টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন শূকরের মাংসের দাম স্থিতিশীল থাকে।

VTV.vn - যখন টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর কথা ওঠে, তখন খাদ্য বাজার, বিশেষ করে শূকরের মাংস, ভোক্তাদের কাছে ব্যাপক আগ্রহের বিষয় হয়ে ওঠে।

Đài truyền hình Việt Nam•10/02/2026

খাদ্য হিসেবে শূকরের চাহিদা বেশি থাকলেও, জীবন্ত শূকরের বাজার বিপরীত দিকে যাচ্ছে। প্রতি কেজি ৮১,০০০ VND-এ সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছানোর মাত্র কয়েকদিন পরেই দেশব্যাপী জীবন্ত শূকরের দাম গতিপথ পরিবর্তন করে কমে গেছে। বর্তমানে, দাম প্রতি কেজি ৭৩,০০০ - ৭৫,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে এবং সরবরাহ আবারও প্রচুর পরিমাণে বেড়েছে।

বাক নিন প্রদেশের হাই থিন নিউট্রিশন জয়েন্ট স্টক কোম্পানি একটি ভ্যালু চেইন এবং সমন্বিত পশুপালন মডেলের অধীনে সক্রিয়ভাবে পশুখাদ্য উৎপাদন ও প্রজনন থেকে শুরু করে পশুপালন ও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত সকল পর্যায় পরিচালনা করে আসছে। মাংসের জন্য পালিত শূকরের মোট সংখ্যা ধারাবাহিকভাবে প্রায় ৭০,০০০-এ বজায় রাখা হয়। এই বছর চাহিদা বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়ে, কোম্পানিটি গত বছরের তুলনায় তাদের শূকরের মাংসের সরবরাহও সক্রিয়ভাবে প্রায় ২০% বাড়িয়েছে।

"আমরা উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ অঞ্চলে ৫০,০০০ শূকর মোতায়েন করেছিলাম। টেট উৎসবের এক মাস আগে, আমরা সেই সময়ে গড়ে প্রতি কেজি ৭৫,০০০ - ৮০,০০০ VND মূল্যে ৫০% শূকর বিক্রি করে দিয়েছিলাম। তবে, টেট উৎসবের আগের দিনগুলোতেও আমাদের কাছে অবশিষ্ট ৫০% শূকর রয়ে গেছে, এবং আমরা আশা করছি এর দাম ৭৩,০০০ - ৭৫,০০০ VND হবে," জানান বাক নিন প্রদেশের হাই থিন নিউট্রিশন জয়েন্ট স্টক কোম্পানির উপ-পরিচালক জনাব লে ভান হুং।

সাম্প্রতিক দিনগুলোতে শূকরের মাংসের দাম কমেছে এবং এর প্রচুর সরবরাহ পাইকারি ও স্থানীয় বাজারের ব্যবসায়ীদের অসুবিধা কিছুটা লাঘব করেছে। দোকানগুলোতে এখন মাংসের সরবরাহ বেড়েছে এবং কিছু ছোট ব্যবসায়ী আবার ব্যবসা শুরু করেছেন। ভোক্তাদের কাছেও এখন পছন্দের অনেক সুযোগ রয়েছে।

হ্যানয়ের হোয়াং মাই ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস কাও থি সিন বলেন, "গত দুই দিন ধরে টেট উৎসবের ছুটিতে আমাদের কেনার ও ব্যবহারের জন্য বিক্রেতাদের কাছে নানা ধরনের পণ্য রয়েছে। মজুত বেশি, পছন্দের সুযোগও বেশি এবং কেনাও সহজ। দামও যুক্তিসঙ্গত।"

“গত কয়েকদিন ধরে আমাদের কেনাকাটার অভিজ্ঞতা বেশ আনন্দদায়ক হয়েছে এবং দামও স্থিতিশীল হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। এক সপ্তাহ আগে আমরা দিনে মাত্র ৩-৪টি মুরগি পেতাম, কিন্তু এখন ৫-৬টি পাচ্ছি। আমরা আশা করি দাম স্থিতিশীল থাকবে, যাতে আমরা আরও সহজে আমাদের প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সংগ্রহ করতে পারি এবং ক্রেতাদের জন্যও কেনা সহজ হয়,” বলেন হ্যানয়ের দক্ষিণাঞ্চলীয় পাইকারি বাজারের একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী নগুয়েন ভ্যান হুং।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ফার্মস অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল এন্টারপ্রাইজেস-এর ভাইস চেয়ারম্যান, জনাব নগুয়েন ভ্যান ট্রং মন্তব্য করেছেন: "দাম নিম্নমুখী হওয়ায় পশুপালকরা আরও দাম কমার আশঙ্কায় খোলা বাজারে বিক্রি করছেন, যার ফলে সমস্ত পাইকারি বাজারে সরবরাহ বাড়ছে। উদাহরণস্বরূপ, নগোক লু বাজারে দৈনিক শূকরের সরবরাহ ১,৭০০ থেকে বেড়ে প্রায় ৩,০০০ হয়েছে।"

পশুপালন ও পশুচিকিৎসা অধিদপ্তরের তথ্যমতে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় চলতি বছরের জানুয়ারি মাসের শেষে দেশব্যাপী মোট শূকরের সংখ্যা ২.৭% বৃদ্ধি পেয়ে ৩১ মিলিয়নেরও বেশি হয়েছে। চান্দ্র নববর্ষের আগে, চলাকালীন এবং পরে অভ্যন্তরীণ ভোগের চাহিদা মেটাতে পশুসম্পদ উৎপাদন মূলত পর্যাপ্ত বলে মূল্যায়ন করা হয়েছে।

উৎস: https://vtv.vn/thit-lon-tet-on-dinh-ve-gia-100260210162945539.htm