কন্দটির এক জোড়া আছে।

সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে তান সোন জেলার ডং সোন কমিউনের বেন থান এলাকা পরিদর্শন করে - জুয়ান সোন জাতীয় বন ব্যবস্থার মধ্যে পুরাতন বন দ্বারা আচ্ছাদিত একটি এলাকা - আমরা লাও স্ট্রিম নামে একটি স্রোত পেরিয়ে মিসেস ট্রিউ থি থমের সরল স্টিল্ট বাড়ি পরিদর্শন করি, যিনি একজন দাও জাতিগত মহিলা যিনি ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ঔষধি গাছ সংগ্রহ করে আসছেন। ঠিক তখনই, তিনি তার বাড়ির পিছনে পাহাড়ের পাদদেশে "ডম সি" কন্দ রোপণের জন্য মাটি চাষ করছিলেন।

দীর্ঘদিন ধরে, এখানকার দাও জনগণ বুনো আলু মূল সম্পর্কে জানেন এবং এটি একটি মূল্যবান ঔষধি ভেষজ হিসেবে ব্যবহার করেন। তারা ওষুধ তৈরিতে বুনো আলু এর মূল এবং পাতা উভয়ই ব্যবহার করেন। এর শীতল বৈশিষ্ট্য এবং তিক্ত স্বাদের কারণে, বুনো আলু মূলের বিষক্রিয়া দূর করার, তাপ পরিষ্কার করার এবং স্থবিরতা দূর করার ক্ষমতা রয়েছে। এটি হাড় এবং জয়েন্টের সমস্যা, মাথাব্যথা, পেট ব্যথা, ম্যালেরিয়া, শরীরকে বিষমুক্ত করার এবং লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। কিছু এলাকায়, মানুষ আমাশয়, পেট ব্যথা, দীর্ঘস্থায়ী পেট ব্যথা এবং ক্রমাগত অনিদ্রার চিকিৎসার জন্য বুনো আলু মূল ব্যবহার করে। বুনো আলু মূলের পাতা জলে সিদ্ধ করা হয় এবং শিশুদের ফুসকুড়ি এবং ফোঁড়া নিরাময়ের জন্য স্নান হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

তান সোনের দাও জনগোষ্ঠীর কাছে, "ডোম" মূলকে "সোনালী" ঔষধি ভেষজ হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি খুবই বিরল এবং খুঁড়ে তোলা সহজ নয়। এটি একটি লতা জাতীয় উদ্ভিদ যার কাণ্ড হালকা সবুজ 2.5-4 মিটার লম্বা, এর অনুভূমিক কন্দযুক্ত শিকড় মাটির নিচে বৃদ্ধি পায়, "ডোম" মূলটি লম্বা, সরু আকৃতির, ডিম ফোটানো মুরগির মতো, তাই এটিকে "মুরগির ইনকিউবেটিং রুট"ও বলা হয়।

এই মূল্যবান ঔষধি ভেষজটি খুঁজে পেতে, ভোরের কুয়াশা এখনও গ্রামগুলিকে ঢেকে রাখে, যারা বুনো আলু খুঁজছেন তারা একটি লম্বা ছুরি, একটি বেলচা, তাদের পিঠে ঝুলানো একটি বস্তা এবং কিছু খাবার এবং পানীয় প্রস্তুত করবেন, তারপর তারা একসাথে ক্যান পর্বতে যাবেন পাতা কুড়াতে এবং শিকড় খুঁড়তে, অন্ধকার হয়ে গেলে বাড়ি ফিরে আসবেন। বুনো আলু সাধারণত পুরাতন বনে জন্মে, আর্দ্র বনাঞ্চলে পাওয়া যায়, চুনাপাথরের পাহাড়ে 300-800 মিটার উচ্চতায়, মাউন্ট ক্যানের ভূখণ্ডের মতো, প্রায় 30 সেমি গভীর ভূগর্ভে জন্মায়। মাটির উপরে গজানো লতা এবং পাতার জন্য ধন্যবাদ, মূলের অবস্থান নির্ধারণ করা যেতে পারে।

"ডোম" মূলের বিশেষত্ব হলো এটি জোড়ায় জোড়ায় জন্মায়, তাই দাও সম্প্রদায়ের লোকেরা প্রায়শই উর্বরতা-সম্পর্কিত উপায়ে এটিকে "পুরুষ মূল" এবং "স্ত্রী মূল" বলে। আপনি যদি একটি মূল খনন করেন, তাহলে প্রায় নিশ্চিতভাবেই কাছাকাছি প্রতিসমভাবে বৃদ্ধি পাওয়া দ্বিতীয়টি থাকবে। যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ জোড়া খুঁজে না পান, তবে কিছুক্ষণ পরে, "ডোম" মূল ফল এবং বীজ ধারণ করবে। বীজগুলি পড়ে এবং শিশু মূলে পরিণত হয়। তাদের আলাদা করার উপায় হল স্ত্রী মূলটি বড় এবং গোলাকার, যখন পুরুষ মূলটি লম্বা এবং ছোট।

অতীতে, অনেক লোক বন্য আলু খুঁজে বের করার আগে, স্থানীয়রা প্রায়শই পাহাড়ের পাদদেশে জন্মানো কন্দ খুঁড়ে বের করত। যত বেশি মানুষ এর ঔষধি গুণাবলী সম্পর্কে জানতে পারল, গ্রামবাসীরা পাহাড়ে এটি খুঁজতে শুরু করল, তাই এখন মাঝে মাঝে একটি বড় কন্দ খুঁজে বের করার জন্য বনের মধ্য দিয়ে ১-২ কিলোমিটার ভ্রমণ করতে হয়।

বনের মধ্য দিয়ে হেঁটে এবং ঝর্ণার মধ্য দিয়ে হেঁটে, আমাদের চোখ বন্ধ করে বনের গভীরে বা খাড়া পাহাড়ে জন্মানো মূল্যবান ঔষধি গাছগুলি খুঁজে পেতে হয়েছিল। আজ সত্যিই ভাগ্যবান ছিল; প্রথমবার বনে প্রবেশ করার সময়, আমি একটি বুনো আলু খুঁড়তে সক্ষম হয়েছিলাম।

"বৃষ্টির সময়, আর্দ্র দিনে, পাহাড়ি পথগুলি তেলের মতো পিচ্ছিল থাকে, এবং আমার বোনদের এবং আমাকে হাঁটার জন্য পা দিয়ে মাটি আঁকড়ে ধরতে হয়। কখনও কখনও আমরা মাত্র কয়েক ধাপ পরেই পিছলে পড়ে যাই, পাথর গড়িয়ে পড়ার কথা তো বাদই; যদি আমরা আমাদের পায়ে স্থির না থাকি, তাহলে আমরাও পিছলে পড়ে যেতে পারি। সবচেয়ে বিপজ্জনক সময় হল যখন আমাদের আরোহণ করতে হয়, তখন সাপ, জোঁক এবং মশার মুখোমুখি হতে হয় যারা আমাদের পায়ে লেগে থাকে," থুম শেয়ার করেন।

নিয়মিত বনে যাওয়া সত্ত্বেও, এখানকার স্থানীয়রা মাসে মাত্র ৬টি বুনো ইয়াম কন্দ খুঁড়ে বের করতে সক্ষম হন। যারা ভাগ্যবান তারা মাসে সর্বাধিক ৮টি কন্দ খুঁজে পেতে পারেন।

সাধারণত, বন ভ্রমণের সময়, স্থানীয়রা কিছু মূল্যবান ঔষধি পাতা এবং বুনো ফল যেমন বুনো আনারস এবং মিসলেটো সংগ্রহ করতো বাজারে বিক্রি করার জন্য যা ঐতিহ্যবাহী ঔষধে ব্যবহারের জন্য মানুষের জন্য তৈরি করা হত। দাও জনগণের কাছে, বাড়িতে বুনো ইয়াম কন্দ চাষ করা মূল্যবান ওষুধ সংরক্ষণ করার মতো। এমনকি যদি তারা এগুলি বিক্রি করতে না পারে, তবুও তারা যত বেশি সময় ধরে চাষ করবে, কন্দগুলি তত বেশি মূল্যবান হয়ে ওঠে এবং যখন খনন করে ওষুধে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তখন এগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।

বাও থোয়া

সূত্র: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm