ভি থান শহরের (হাউ গিয়াং প্রদেশ) হোয়া তিয়েন কমিউন দীর্ঘদিন ধরে কাউ ডুক আনারসের রাজধানী হিসেবে পরিচিত, মেকং ডেল্টার অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় এর গুণমান উন্নত।

এছাড়াও, ভি থান শহর এবং লং মাই জেলার (হাউ গিয়াং প্রদেশ) বেশ কয়েকটি কমিউনে কাউ ডাক আনারস ব্যাপকভাবে জন্মে, যা বিশাল, অবিচ্ছিন্ন আনারস ক্ষেত তৈরি করে।

হাউ গিয়াং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, প্রদেশের আনারস চাষের এলাকা বর্তমানে প্রায় ৩,০০০ হেক্টরে পৌঁছেছে, যা মূলত ভি থান শহর এবং লং মাই জেলায় কেন্দ্রীভূত।

শুধুমাত্র ভি থানে, আনারসের আবাদকৃত এলাকা ২,৮০০ হেক্টরে পৌঁছেছে, যা সমগ্র প্রদেশের মধ্যে সর্বোচ্চ। শহরটি আনারস পণ্য রোপণ, ব্যবসা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য তিনটি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেছে।

কয়েক মাস আগের তুলনায় বর্তমানে আনারসের দাম বেশ কমেছে। তবে, হাউ গিয়াং-এর মানুষ এখনও বাজারে এই ফল সরবরাহের জন্য নিয়মিত উৎপাদন এবং ফসল সংগ্রহ করে। গ্রেড ১ আনারসের দাম প্রায় ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফল, এবং খরচ বাদ দেওয়ার পর, প্রতি হেক্টর জমিতে প্রায় ৬ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়।

কাউ ডাক আনারসের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর ছোট কাণ্ড, ছোট কোর, বেরিয়ে আসা চোখ, চোখের কোটর সামান্য গভীর এবং স্বতন্ত্র মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ। প্রতি ফলের গড় ওজন 1.5 - 2 কেজি।

২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য হাউ গিয়াং প্রদেশের কৃষি উন্নয়ন কর্মসূচির অন্যতম প্রধান কৃষি পণ্য হল আনারস। ২০২৫ সালের মধ্যে, প্রদেশটি ৩,৫০০ হেক্টর আবাদকৃত এলাকা এবং প্রতি বছর ৪৫,০০০ টন উৎপাদন অর্জনের লক্ষ্য রাখে। এই ফলটি এখন কেবল তাজা বিক্রি হয় না বরং স্থানীয় জনগণের জন্য সুস্বাদু কেক, জ্যাম, ক্যান্ডি ইত্যাদি তৈরির একটি প্রধান উপাদানও বটে, যা ভোক্তাদের পছন্দ।

হাউ গিয়াং প্রদেশের কৃষকরা তাদের আনারস ক্ষেতে বিরতি নিচ্ছেন।

হাউ গিয়াং প্রদেশের কাউ ডাক আনারসকে বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস একটি ট্রেডমার্ক হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। প্রদেশটি বীজ উৎসে বিনিয়োগ করেছে এবং ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী উৎপাদনকারী খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান মেনে কৃষি মডেল তৈরিতে লোকেদের সহায়তা করার জন্য মূলধন সহায়তা প্রদান করেছে।

হোয়াং গিয়াম - লি আন লাম

ভিয়েতনামনেট.ভিএন