জলে পালং শাক চাষ থেকে স্থিতিশীল আয়।

ফসল কাটার পর, মিঃ বিন জলীয় পালং শাককে থোকায় থোকায় সাজিয়ে রাখবেন।

২৩ বছরেরও বেশি সময় ধরে জলে পালং শাক চাষের সাথে জড়িত থাকার পর, মিঃ ট্রুং গিয়া বিন (থান আন গ্রামে বসবাসকারী) বলেন যে তার পরিবার ধান চাষ করে জীবিকা নির্বাহ করত, কিন্তু এটি তার আশানুরূপ লাভজনক ছিল না, তাই তিনি জলে পালং শাক চাষের দিকে ঝুঁকতে সিদ্ধান্ত নেন। "জল পালং শাক চাষ করা সহজ, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং ধানের তুলনায় দামের ঝুঁকি কম থাকে। নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং ভোক্তা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব এড়াতে চাষীদের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া, বিশেষ করে বীজ নির্বাচন, কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং সার দেওয়ার সময় আয়ত্ত করতে হবে," মিঃ বিন বলেন।

মিঃ বিনের মতে, জলে পালং শাক চাষ করা বেশ সহজ। রোপণের আগে, জীবাণু দূর করার জন্য মাটি থেকে চুন এবং ফিটকিরি অপসারণ করতে হয়। প্রথম রোপণের সময়, পালং শাকের বৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করতে প্রায় ৫০ সেমি পানির স্তর বজায় রাখুন; জল যত গভীর হবে, পালং শাক তত ভালো হবে। খুব দ্রুত বৃদ্ধির হারের কারণে, প্রতিটি গুচ্ছের মধ্যে কমপক্ষে দুটি সুস্থ, রোগমুক্ত অঙ্কুর, ২০-২৫ সেমি লম্বা, প্রায় ১ মিটার দূরে থাকা উচিত। রোপণের ৭ দিন পর, পালং শাক ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে।

গড়ে, মিঃ বিন ১,০০০ বর্গমিটার জলপাই পালং শাকের জন্য মাত্র ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং মূলধন ব্যয় করেন। জলপাই পালং শাক প্রতিদিন সংগ্রহ করা হয় এবং ধানের তুলনায় এটি অনেক বেশি কার্যকর। সঠিকভাবে রোপণ এবং যত্ন নিলে প্রতিটি জলপাই পালং শাক ৪-৬ মাস ধরে ফসল দিতে পারে। প্রতিটি ফসল কাটার পরে, গাছগুলিকে পুনরুদ্ধার করতে এবং নতুন শাখা এবং কাণ্ড তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য সার প্রয়োগ করা হয়। ৫,০০০ বর্গমিটার জলপাই পালং শাকের খামারে, মিঃ বিন প্রতিদিন ঘূর্ণায়মান ফসল কাটার জন্য এটিকে কয়েকটি এলাকায় ভাগ করেন, গড়ে প্রতিদিন ১০০-১৫০ কেজিরও বেশি। যেহেতু ব্যবসায়ীরা সরাসরি খামারে পণ্য কিনতে আসেন, তাই তাকে বিক্রয় নিয়ে চিন্তা করতে হয় না। জলপাই শাকের দাম ১০,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরে, মিঃ বিনের পরিবার প্রতিদিন ১-১.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

মিঃ বিনের পালং শাকের পুকুর স্থিতিশীল আয়ের ব্যবস্থা করে।

৩,০০০ বর্গমিটার ধান ধানের জমিকে পালং শাক চাষে সাহসের সাথে রূপান্তরিত করে, মিঃ কং বাং (থান আন গ্রামে বসবাসকারী) জানান যে রোপণের আগে, তিনি রোগের প্রাদুর্ভাব কমাতে জমি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করেছিলেন, তারপর বপনের আগে সেচ দিয়েছিলেন। প্রায় ৭ দিন পরে শাকসবজি কাটা যেতে পারে, প্রতিটি ফসল ৭-১০ দিনের ব্যবধানে কাটা হয়। যত্ন এবং ফসল কাটার প্রক্রিয়ার সময়, যদি ঘনত্ব খুব কম হয়, তাহলে তিনি ঘনত্ব বজায় রাখতে এবং সর্বোচ্চ সম্ভাব্য ফলন অর্জনের জন্য উপরের অংশ কেটে পুনরায় রোপণ করেন।

বেশ কয়েকবার জলে পালং শাক চাষের পর, তিনি অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করেছেন। "জলে পালং শাক চাষে কম বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়, মূলত যত্নের জন্য শ্রমের প্রয়োজন হয়, তবে আয় ধান চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি। গড়ে, আমার পরিবার প্রতি মাসে প্রায় ১ টন জলে পালং শাক চাষ করে," মিঃ বাং বলেন।

কমিউনের কৃষক সমিতি নিয়মিতভাবে এলাকার পরিবারগুলিতে জলে পালং শাক চাষের জন্য পরিদর্শন করে এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে।

আন বিন কমিউন কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ডুয়ং হোয়াং চাউ এর মতে, মিঃ বিনের পরিবারের দ্বারা বাস্তবায়িত কম ফলনশীল ধানের জমিতে জলে পালং শাক চাষের মডেলটি এলাকায় প্রতিলিপি তৈরির জন্য একটি মডেল হয়ে উঠেছে। বর্তমানে, কমিউনের ১৫টি পরিবার ৫ হেক্টর জমিতে জলে পালং শাক চাষ করছে।

জলে পালং শাক চাষ কেবল পারিবারিক অর্থনীতির উন্নতি করে না বরং স্থানীয় অনেক শ্রমিকের কর্মসংস্থানেরও ব্যবস্থা করে। সম্প্রতি, জেলার কৃষি সম্প্রসারণ স্টেশন এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা স্টেশনের সাথে সমন্বয় করে, কমিউনের কৃষক সমিতি চাষাবাদ, কীটনাশক ব্যবহার, উদ্ভিদ যত্ন এবং রোগ নিয়ন্ত্রণে প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করেছে। এর ফলে পরিবারগুলি উৎপাদনের মৌলিক কৌশলগুলি বুঝতে এবং প্রয়োগ করতে সক্ষম হয়েছে, যার ফলে উচ্চ দক্ষতা অর্জন করা সম্ভব হয়েছে।

দাও নু

উৎস