যেসব খাবার মেজাজ নরম করে এবং জীবনে বিরক্তি কমায়

যদি আপনি একজন রাগী মানুষ হন, তাহলে আপনি জানেন রাগ কতটা ধ্বংসাত্মক হতে পারে। এর মূল কারণ আপনার মস্তিষ্কের স্নায়বিক প্রতিক্রিয়া। আপনার স্নায়ু নিয়ন্ত্রণ করে এমন খাবার খাওয়া নিরাপদ এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

বিরক্তি, যদি সঠিকভাবে পরিচালিত না হয়, তাহলে মানসিক স্বাস্থ্য এবং আশেপাশের সম্পর্কগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে - চিত্রের ছবি

মিলিটারি হসপিটাল ১০৩-এর ডাঃ কাও হং ফুক বলেন, বিরক্তি একটি নেতিবাচক মানসিক অবস্থা যা আমরা সকলেই দৈনন্দিন জীবনে সম্মুখীন হতে পারি। এটি প্রায়শই অস্বস্তি, হতাশা এবং রাগের মাধ্যমে প্রকাশ পায়।

যারা খিটখিটে, তারা অপ্রীতিকর, চাপপূর্ণ বা অপ্রীতিকর পরিস্থিতিতে তীব্র এবং অনিয়ন্ত্রিতভাবে প্রতিক্রিয়া দেখাতে থাকে। এটি একটি স্বাভাবিক মানসিক প্রতিক্রিয়া, কিন্তু যদি সঠিকভাবে পরিচালিত না হয়, তাহলে বিরক্তি মানসিক স্বাস্থ্য এবং আশেপাশের সম্পর্কের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

যখন আমরা চাপের মধ্যে থাকি, চাপে থাকি, অথবা শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যায় থাকি... তখন আমরা সহজেই খিটখিটে হয়ে পড়ি। মস্তিষ্কের স্নায়ু প্রতিক্রিয়ার মধ্যে মূল বিষয় নিহিত, ঠান্ডা খাবার যোগ করলে মেজাজ নরম হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

স্নায়ু নিয়ন্ত্রণের জন্য তেঁতুল খুবই ভালো।

তেতো তরমুজ তার তেতো স্বাদের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান, যা শরীরকে ঠান্ডা করার জন্য খুবই ভালো। শুধু তাই নয়, তেতো তরমুজ কিডনির পরিস্রাবণকেও উদ্দীপিত করে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।

ব্যবহার: যদি খাবারের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, তাহলে কাঁচা তরমুজ ব্যবহার করাই ভালো। আপনি রস ছেঁকে পান করতে পারেন অথবা পাতলা করে কেটে, মিশিয়ে কাঁচা খেতে পারেন। যদি আপনি কাঁচা খাবার পছন্দ না করেন, তাহলে আপনি তরমুজ স্টির-ফ্রাই (ডিম দিয়ে ভাজা), সেদ্ধ (সিদ্ধ নিরামিষ) অথবা স্টিমড (স্টুড মাংস) আকারে ব্যবহার করতে পারেন। দিনে প্রায় ৩-৫টি তেতো তরমুজ খাওয়া খুবই ভালো।

উচ্চ বিপাকের কারণে যাদের মেজাজ গরম তাদের জন্য কুমড়ো ভালো।

কুমড়ো এখনও শীতল ফলের তালিকায় সবচেয়ে শীতল ফল হিসেবে পরিচিত। এটি শরীরের বিপাকক্রিয়া ধীর করে দিতে পারে তাই এটি সহজেই শরীরের অতিরিক্ত আগুন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল এটি খুব কম শক্তি সরবরাহ করে, তাই বিপাকের কারণে তাপ উৎপাদন বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য স্কোয়াশ খাওয়া একেবারে আদর্শ। এছাড়াও, লোকেরা প্রমাণ করেছে যে স্কোয়াশের একটি নির্দিষ্ট মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।

ব্যবহারবিধি: আপনি অন্যান্য সাধারণ খাবারের মতো প্রতিদিন সেদ্ধ কুমড়ো, রান্না করা কুমড়ো, ভাজা কুমড়ো ব্যবহার করতে পারেন। তবে যদি আপনি খুব রেগে যান, তাহলে দ্রুত কুমড়োর রস ছেঁকে পান করুন। চিনি এবং সামান্য বরফ যোগ করতে ভুলবেন না, আপনি দ্রুত শান্ত হবেন। যদি আপনি একজন রাগী ব্যক্তি হন, তাহলে সক্রিয়ভাবে কুমড়ো খাওয়া সবচেয়ে ভালো কাজ।

সয়াবিন মস্তিষ্কের কোষে বৈদ্যুতিক কার্যকলাপ কমিয়ে দেয়

সয়াবিন হলো প্রথম খাবার যা ভুলে যাওয়া উচিত নয়। সয়াবিন কেবল রোগ প্রতিরোধের জন্যই ভালো নয়, বরং সয়াবিন আপনার ভেতরে "অগ্নিযুদ্ধ" লড়াই করার জন্যও ভালো।

সয়াবিনে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান থাকে, এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যামিনো অ্যাসিড যা স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকলাপ হ্রাস করার, মস্তিষ্কের কোষগুলিতে বৈদ্যুতিক কার্যকলাপ ভারসাম্য বজায় রাখার এবং হ্রাস করার বৈশিষ্ট্য রাখে।

কিন্তু তুমি কি এটা জানো? রাগ হলো স্নায়ু কোষের অতিরিক্ত উদ্দীপনা যা বৈদ্যুতিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে। ট্রিপটোফান ব্যবহার করা মানে স্নায়ু শান্ত করার জন্য রাসায়নিক যৌগ ব্যবহার করা। অথবা স্পষ্টভাবে বলতে গেলে, সয়া স্নায়ু-প্রশমক প্রভাব ফেলে।

এর থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, আপনার কাঁচা সয়াবিন, সয়াবিনের রস এবং স্মুদি ব্যবহার করা উচিত। এইভাবে, আপনি বিকৃতকরণ ছাড়াই সম্পূর্ণ পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড পাবেন। আপনি এর পরিবর্তে সয়া দুধ ব্যবহার করতে পারেন।

প্রতিদিন প্রায় ২০০ মিলি গ্লাস সয়া জুস অথবা খাঁটি সয়া দুধ পান করুন, আপনার মস্তিষ্ক ঠিক থাকবে। অথবা যখনই আপনি ঝগড়া শুরু হতে দেখবেন, তখনই আপনার সয়া দুধ পান করা উচিত। তবে আপনার পাচনতন্ত্রের দিকে মনোযোগ দিন কারণ আপনি যদি এতে অভ্যস্ত না হন, তাহলে আপনি তাৎক্ষণিকভাবে "অসুস্থ" হতে পারেন।

সঠিক খাবারের সাথে পরিপূরক গ্রহণ এবং বন্ধুদের সাথে কথা বলা বিরক্তি কমাতে সাহায্য করবে - চিত্রের ছবি

কলা স্নায়ু কোষকে স্থিতিশীল করে

কলার এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মাথা গরম থাকা ব্যক্তিদের স্নায়ু শান্ত করে। কলায় অনেক পদার্থ থাকে, তবে তার মধ্যে একটি হল পটাসিয়াম। পটাসিয়াম হল কোষের স্থিতিশীলতা বৃদ্ধিকারী, যার মধ্যে স্নায়ু কোষও রয়েছে।

জৈবিকভাবে, মেজাজের পরিবর্তন মূলত স্নায়ু কোষের বৈদ্যুতিক কার্যকলাপের পরিবর্তন। "স্রাব" রোধ করার অর্থ হল রাগ হওয়া রোধ করা। পটাসিয়াম এই কাজটি করে।

পটাশিয়ামের পাশাপাশি, কলা বিটা-ব্লকার হিসেবেও কাজ করে, যা এমন পদার্থ যা সহানুভূতিশীল সিস্টেমকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রাখে, যা অনিয়ন্ত্রিত রাগের জন্য দায়ী।

অতএব, কলা এমন একটি ফল হিসাবে বিবেচিত হয় যা ভারসাম্যহীন স্নায়ুতন্ত্রের লোকেদের মধ্যে গরম ঝলকানি প্রতিরোধ করে।

সকালে আপনি ২-৩টি কলা খেতে পারেন। কাজ শুরু করার আগে অথবা তর্কের প্রস্তুতি নেওয়ার আগে, আপনার প্রায় ৩০ মিনিট আগে একটি কলা খাওয়া উচিত। এটি আপনাকে পরিস্থিতি আরও আরামে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করবে।

বিরক্তি এবং রাগ কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন

মূলত, বিরক্তি সাধারণত একটি নির্দিষ্ট সময়েই দেখা দেয়, যখন মেজাজ ভালো থাকে না। তাই, বিরক্তি নিয়ন্ত্রণ করতে হলে, মানুষের উচিত:

লক্ষণগুলি চিনুন: আসন্ন ক্রোধের লক্ষণগুলি চিনতে শিখুন, যেমন উত্তেজনা, আতঙ্কিত বোধ করা, বা সহজেই রেগে যাওয়া, যাতে আপনি সময়মতো এটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

- গভীর শ্বাস-প্রশ্বাস: যখন আপনি রেগে যান, তখন গভীর এবং ধীর শ্বাস-প্রশ্বাসের উপর মনোযোগ দিন। গভীর শ্বাস-প্রশ্বাস শরীরের স্ট্রেস হরমোন কর্টিসল হ্রাস করে রাগ শান্ত করতে সাহায্য করে।

- ঘুমের উন্নতি করুন: নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতিদিন ৭-৯ ঘন্টা পর্যাপ্ত ঘুম পান। পর্যাপ্ত ঘুম মানসিক চাপ কমাতে এবং সহনশীলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, যা বিরক্তির প্রধান কারণ।

- তোমার পরিবেশ পরিবর্তন করো: চাপ এবং ক্লান্তি কমাতে বাইরে গিয়ে, হাঁটতে গিয়ে বা আরাম করে তোমার পরিবেশ পরিবর্তন করো।

- স্বাস্থ্যকর খাবার: শাকসবজি, ফলমূল থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি যোগানো এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া শরীরকে পর্যাপ্ত স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, ক্লান্তি এড়াতে এবং মনকে আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে সাহায্য করবে, চাপ এড়াবে যা বিরক্তির কারণ হবে।

- স্বাস্থ্যকর জীবনধারা: মানসিক চাপ উপশম করতে এবং মেজাজ উন্নত করতে স্বাস্থ্যকর বিনোদনমূলক কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করুন এবং প্রতিদিনের ব্যায়াম করুন ।

- আপনার অনুভূতি শেয়ার করুন: প্রিয়জনদের সাথে আপনার অনুভূতি শেয়ার করতে এবং প্রকাশ করতে সর্বদা প্রস্তুত থাকুন এবং বিশ্বাস করুন। এই শেয়ারিং আপনাকে একাকীত্ব এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করবে এবং শেয়ারিং আপনাকে জীবনের যে সমস্যাগুলির মুখোমুখি হচ্ছে সে সম্পর্কে কম চাপ অনুভব করতে সাহায্য করবে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/thuc-pham-lam-mem-tinh-giam-cau-gat-trong-cuoc-song-20241207171947371.htm