হ্যানয়ে নুডল স্যুপ উপভোগ করার সময়, গ্রাহকরা তীব্র মাছের গন্ধযুক্ত পচা স্কুইড খেয়েছেন।

(ড্যান ট্রাই) - হ্যানয়ের এনঘিয়া টান এলাকার একটি পরিচিত রেস্তোরাঁয় এক বাটি সামুদ্রিক খাবারের নুডল স্যুপ উপভোগ করার সময়, মিসেস এমএ যখন তাকে স্কুইড পরিবেশন করা হয়েছিল যা পাতলা এবং অপ্রীতিকর মাছের গন্ধযুক্ত ছিল তখন তিনি বিরক্ত হয়েছিলেন।

২৯শে নভেম্বর সন্ধ্যা ৭টার দিকে, মিসেস এমএ এবং তার বন্ধু নঘিয়া তান এলাকার একটি নুডলসের দোকানে খেতে যান। এটি একটি পরিচিত রেস্তোরাঁ যেখানে গ্রাহক বহুবার গিয়েছিলেন।

এবার, দুই অতিথি এক বাটি সামুদ্রিক খাবারের নুডল স্যুপ এবং এক অংশ পার্চ নুডল স্যুপ অর্ডার করলেন। ওয়েটার যখন খাবার টেবিলে আনলেন, মিসেস এমএ আনন্দের সাথে তা উপভোগ করলেন এবং অস্বাভাবিক কিছু লক্ষ্য করলেন না।

তবে, ঝোল চেখে দেখার পর এবং এর সাথে আসা কিছু সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার পর, গ্রাহক একটি অপ্রীতিকর গন্ধ লক্ষ্য করলেন। কেবল তখনই তিনি লক্ষ্য করলেন যে স্কুইডটি নষ্ট হয়ে গেছে।

তীব্র মাছের গন্ধযুক্ত নরম স্কুইড খেয়ে গ্রাহকরা বিরক্ত হয়েছিলেন (ছবি: চরিত্রটি দ্বারা সরবরাহিত)।

স্কুইডটি বের করে গ্রাহক যখন দেখলেন যে সামুদ্রিক খাবারের থালাটি পাতলা হয়ে গেছে এবং তার থেকে মাছের গন্ধ বের হচ্ছে, তখন তিনি অবাক হয়ে গেলেন। খাওয়া চালিয়ে যেতে না পেরে গ্রাহক ওয়েটারের কাছে অভিযোগ করলেন।

তবে, গ্রাহকদের পরিবেশিত খাবারের মান সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করার পরিবর্তে, রান্নাঘরের কর্মীরা কেবল সংক্ষিপ্তভাবে এটির দিকে তাকিয়ে শান্তভাবে বলেছিলেন যে "স্কুইডটি কেবল ব্লাঞ্চ করা হয়েছিল"। রেস্তোরাঁটিও ভুল স্বীকার করেনি বা গ্রাহকের জন্য অন্য খাবারের সাথে খাবার বিনিময় করেনি।

রেস্তোরাঁর অ-পেশাদারী আচরণে হতাশ হয়ে, গ্রাহক পুরো টাকা পরিশোধ করে চলে যান। গ্রাহকের বিলের মধ্যে ছিল ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ের সামুদ্রিক খাবারের নুডল স্যুপ এবং ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ের এক বাটি পার্চ স্যুপ।

তবে, যেহেতু তিনি অন্যদের রেস্তোরাঁ নির্বাচনের সময় সতর্ক থাকতে বলেছিলেন, তাই মিসেস এমএ একটি খাদ্য ফোরামে তার অপ্রীতিকর অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।

পোস্টটি তাৎক্ষণিকভাবে বিপুল সংখ্যক মানুষের সাথে আলাপচারিতা আকৃষ্ট করে। তাদের অনেকেই বলেছিলেন যে তারা আগে এই রেস্তোরাঁর নিয়মিত গ্রাহক ছিলেন। তবে, কিছুক্ষণ পরে, গ্রাহকরা দেখতে পান যে রেস্তোরাঁর খাবারের মান কমে গেছে, তাই তারা অন্য জায়গার সন্ধান করেন।

"একজন বিখ্যাত ভ্রমণ ব্লগারের অভিজ্ঞতা শুনে আমি এই রেস্তোরাঁ সম্পর্কে জানতে পেরেছি। প্রথমে খাবারের মান স্থিতিশীল ছিল। তবে, পরে, আমি জানি না এটি উপকরণের উচ্চ মূল্যের কারণে নাকি অন্য কোনও কারণে, তবে খাবারের মান আরও খারাপ হতে থাকে। এমনও একটা সময় ছিল যখন আমি নুডলস খেতাম যা এখনও শক্ত ছিল যেন সেগুলি পুরোপুরি রান্না করা হয়নি," থু থুই নামে একজন গ্রাহক বলেন।

"এই পাতলা কালো স্কুইডগুলি দেখে মনে হচ্ছে এগুলি সম্ভবত হিমায়িত কিন্তু মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে। রাজধানীর রেস্তোরাঁগুলি যাতে সঠিকভাবে পরিচালনা করতে পারে এবং গ্রাহকদের জন্য খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে পারে, সেজন্য আমাদের সত্যিই কর্তৃপক্ষের হস্তক্ষেপ প্রয়োজন," বলেন নগুয়েন মিন।

রেস্তোরাঁয় নুডল স্যুপের একটি অংশ (ছবি: নগুয়েন নাট লিন)।

তার পক্ষ থেকে, মিসেস এমএ বলেন যে নিবন্ধটি শেয়ার করার পর থেকে, গ্রাহক উপরে উল্লিখিত খাদ্য ও পানীয় প্রতিষ্ঠানের কাছ থেকে কোনও প্রতিক্রিয়া বা আনুষ্ঠানিক ক্ষমা পাননি।

তদন্ত অনুসারে, যে নুডলসের দোকানে গ্রাহকের খারাপ অভিজ্ঞতা হয়েছিল তা হ্যানয়ের তো হিউ ওয়ার্ডের নঘিয়া টান এলাকায় অবস্থিত। ড্যান ট্রাই রিপোর্টার যখন রেস্তোরাঁর হটলাইনে যোগাযোগ করেন, তখন ফোন নম্বরটি সর্বদা বন্ধ ছিল এবং যোগাযোগ করা যায়নি।

গুগলের রিভিউ প্ল্যাটফর্মে, রেস্তোরাঁটি ৫ স্টারের মধ্যে ৩.৭ স্টার পেয়েছে। সম্প্রতি, এই প্রতিষ্ঠানটি ক্রমাগতভাবে খাবার সরবরাহকারীদের কাছ থেকে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে।

নগুয়েন নাট লিন নামে একজন গ্রাহক বলেন যে তিনি অনেকবার রেস্তোরাঁটিতে এসেছেন এবং প্রতিষ্ঠা শুরু হওয়ার পর থেকে নিয়মিত এসেছেন। তবে, তিনি লক্ষ্য করেছেন যে পরিষেবা এবং খাবারের মান হ্রাস পেয়েছে।

একই অনুভূতি ভাগ করে নেওয়ার জন্য, গ্রাহক ডুয়ং থুই ২ সপ্তাহ আগে রেস্তোরাঁয় এসে মন্তব্য করেছিলেন যে নুডলসগুলি শক্ত, ঝোল নোনতা এবং খাবারের পরিমাণ খুব কম। গ্রাহক ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে একটি খাবার কিনেছিলেন এবং বাক্সটি নিয়ে যাওয়ার জন্য অতিরিক্ত ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিতে হয়েছিল।

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/thuong-thuc-banh-canh-o-ha-noi-khach-an-phai-muc-thoi-nhun-mui-tanh-nong-20251130235442958.htm