ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের উপায় খুঁজে বের করা

ভিয়েতনামের কৃষি পণ্য বৈচিত্র্যপূর্ণ এবং গুণমান ক্রমশ উন্নত হচ্ছে, তাই তারা বিশ্বের উচ্চমানের, চাহিদাপূর্ণ বাজার সহ অনেক বাজারে প্রবেশ করতে পারে। তবে, ঋতুগত বৈশিষ্ট্যের কারণে, আমাদের দেশের কৃষি পণ্যগুলি ফসল কাটা, পরিবহন এবং গ্রহণের ক্ষেত্রে অনেক চাপের সম্মুখীন হয়। এর জন্য ব্যবসাগুলিকে উপযুক্ত রপ্তানি পরিবহন পদ্ধতির সুবিধা নিতে হবে; উৎস থেকেই কৃষি পণ্যের মানের ব্যবস্থাপনা এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করতে হবে; পণ্য বৈচিত্র্য, গভীর প্রক্রিয়াকরণের উপর মনোযোগ দিতে হবে; অনেক বাজারে ব্র্যান্ড বিল্ডিং, বাণিজ্য প্রচার প্রচার করতে হবে...

বেন ত্রে প্রদেশের চান থু ফ্রুট ইমপোর্ট এক্সপোর্ট কর্পোরেশনে ডুরিয়ান রপ্তানির জন্য নির্বাচিত হয়েছে।

অনেক সম্ভাবনা এবং সুবিধা

ভিয়েতনামের ফল চাষের এলাকা ১.২ মিলিয়ন হেক্টর, যেখানে প্রতি বছর ১ কোটি ২০ লক্ষ টনেরও বেশি ফল উৎপাদন হয়। ২০২৪ সালে ফল ও সবজির মোট রপ্তানি টার্নওভার ৭.১৪৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ২৮% বেশি। ২০২৫ সালের প্রথম ৫ মাসে ফল ও সবজির রপ্তানি টার্নওভার ২.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৩.৫% কম। ভিয়েতনামী ফল ও সবজি বর্তমানে বিশ্বের ৮০ টিরও বেশি বাজারে উপস্থিত রয়েছে। চীন হল ভিয়েতনামের ফল ও সবজির বৃহত্তম রপ্তানি বাজার, যা ২০২৫ সালের আগের সময়ের মধ্যে ভিয়েতনামের মোট ফল ও সবজি রপ্তানি টার্নওভারের ৬৫-৭০%। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভিয়েতনামী ফল ও সবজির দ্বিতীয় বৃহত্তম বাজার, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে রপ্তানি টার্নওভার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে নারকেল, ডুরিয়ান, ড্রাগন ফল, আম, লংগান, লিচু, রাম্বুটান... এছাড়াও, ভিয়েতনামী ফলের পছন্দের বাজারগুলির মধ্যে রয়েছে কোরিয়া, ইইউ...

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েন বলেন: “অনেক উদ্যোগ এবং সমবায় প্রতিষ্ঠান উৎপাদন প্রযুক্তিতে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করেছে, ভিয়েতনামী ফলের পণ্যের গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে গ্লোবাল জিএপি এবং ভিয়েতগ্যাপের মতো মান প্রয়োগ করেছে। এছাড়াও, ভিয়েতনাম ১৭টি নতুন প্রজন্মের এফটিএ চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা সম্ভাব্য বাজারে প্রবেশের জন্য দুর্দান্ত সুযোগ তৈরি করেছে, যেখানে শুল্ক প্রণোদনা কখনও কখনও ০% পর্যন্ত কম। গভীর এবং পরিশোধিত প্রক্রিয়াকরণ প্রচার পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, রপ্তানি পণ্য (রস, শুকনো এবং হিমায়িত ফল...) বৈচিত্র্যকরণ এবং তাজা ফলের উপর নির্ভরতার চাপ কমাতে সহায়তা করে।”

জাপান বর্তমানে ভিয়েতনামের কৃষি, বনজ এবং মৎস্য পণ্যের তৃতীয় বৃহত্তম রপ্তানি বাজার, যা কৃষি, বনজ এবং মৎস্য পণ্যের রপ্তানি টার্নওভারের প্রায় ৭%, যা ২০২৪ সালে ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি পৌঁছেছে। গত ১০ বছরে গড় বৃদ্ধির হার ৬%/বছরেরও বেশি। “২০২৪ সালে, ভিয়েতনাম থেকে জাপানে আমদানি করা চালের পরিমাণ ২০২৩ সালের তুলনায় প্রায় ১০ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ২০২৫ সালের মাত্র প্রথম ৫ মাসে, আমদানি করা চাল ২০২৪ সালের পুরো বছরের মোট আমদানির পরিমাণকে ছাড়িয়ে গেছে। লিচু, আম, ড্রাগন ফল এবং লংগানের মতো তাজা ফল জাপানের ভোক্তাদের দ্বারা সমর্থিত এবং পছন্দের। এই বছরের লিচু মৌসুমে, একটি ভিয়েতনামী উদ্যোগ মৌসুমের শুরু থেকে ১০০ টনেরও বেশি তাজা লিচু রপ্তানি করেছে এবং মৌসুমের শেষ নাগাদ ২০০ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। AEON এবং অন্যান্য উচ্চমানের সুপারমার্কেটগুলিও সক্রিয়ভাবে ভিয়েতনামী পণ্য আমদানি করছে। খুচরা সিস্টেম এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্ক এবং অ্যামাজনের মতো অনলাইন প্ল্যাটফর্মে তাজা লিচু বিক্রি করা হয়...” - জাপানে ভিয়েতনামী ট্রেড অফিসের কাউন্সেলর মিঃ তা ডুক মিন জানান।

তাৎক্ষণিক এবং দীর্ঘমেয়াদী সমাধান

অনেক উৎসাহব্যঞ্জক ফলাফল সত্ত্বেও, সম্ভাব্য অস্থিতিশীল বিশ্ব অর্থনীতির প্রেক্ষাপটে, ক্রমবর্ধমান সুরক্ষাবাদ এবং ক্রমবর্ধমান কঠোর অ-শুল্ক বাধার প্রেক্ষাপটে, ভিয়েতনামী কৃষি খাত, বিশেষ করে উচ্চ মৌসুমী পণ্য (লিচু, লংগান, আম, রাম্বুটান, ড্রাগন ফল, ডুরিয়ান, ইত্যাদি), আন্তর্জাতিক বাজারে অর্ডার বজায় রাখার, বাজারের অংশীদারিত্ব বজায় রাখার এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য প্রচণ্ড চাপের মধ্যে রয়েছে। আমাদের দেশের কৃষি পণ্যের প্রধান আমদানি বাজারগুলি ক্রমাগত প্রযুক্তিগত মান, পরিবেশ, ট্রেসেবিলিটি এবং শ্রম পরিস্থিতি কঠোর করছে, পাশাপাশি ক্রমবর্ধমান তীব্র বাণিজ্য প্রতিযোগিতার ফলে দেশীয় উদ্যোগগুলি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। দেশীয়ভাবে, উৎপাদন এখনও প্রধানত ছোট আকারের, মূল্য শৃঙ্খল সংযোগের অভাব রয়েছে এবং সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এখনও পিছিয়ে রয়েছে; মৌসুমী বৈশিষ্ট্যগুলি তাড়াহুড়ো করে কৃষি পণ্য সংগ্রহ, পরিবহন এবং গ্রহণের উপর চাপ সৃষ্টি করে, সহজেই যানজট এবং দাম হ্রাসের কারণ হয়... উপরন্তু, ফসল কাটার পরবর্তী প্রযুক্তি এবং সরবরাহ এখনও দুর্বল, যেমন কোল্ড স্টোরেজ এবং কোল্ড ট্রান্সপোর্ট অবকাঠামো সমস্ত পর্যায় পূরণ করার জন্য যথেষ্ট উন্নত নয়, সরবরাহ খরচ এখনও উচ্চ, তাজা পণ্যের গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলকতাকে প্রভাবিত করে...

অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠতে এবং টেকসই ফল ও সবজি রপ্তানি প্রচারের জন্য, অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে ভিয়েতনামকে স্থানীয় জনগণের প্রবণতা এবং ভোক্তাদের রুচি উপলব্ধি করতে হবে। মিঃ তা ডুক মিনের মতে, জাপানিরা ট্রেসেবিলিটি এবং কঠোর মানকে মূল্য দেয়, ৭০% ভোক্তা প্রত্যয়িত পণ্য কিনতে বেশি অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক। সুন্দর প্যাকেজিং এবং সম্পূর্ণ তথ্য ব্যবহার ২০-৩০% বৃদ্ধি করতে পারে। প্যাকেজিংয়ের আকর্ষণ এবং আবেদনই পণ্যটিকে জাপানি গ্রাহকদের মন জয় করতে সাহায্য করেছে। জাপানে দাম স্থিতিশীল তবে উচ্চ মানের প্রয়োজন। ভিয়েতনামী ব্যবসার কম দামের সাথে প্রতিযোগিতা করা উচিত নয়, বরং গভীর প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে মূল্য তৈরি করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ফলের মূল্য তাজা পণ্যের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি; পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিং, ৬০% জাপানি মানুষ প্যাকেজিং টেকসই হলে কিনতে পছন্দ করেন।

ভিয়েতনামের কেন্দ্রীয় স্তর থেকে স্থানীয় স্তর পর্যন্ত কার্যকরী সংস্থা, ব্যবসা/শিল্প সমিতি এবং উদ্যোগের মধ্যে কার্যকর সমন্বয় প্রয়োজন যাতে যৌথভাবে বর্তমান সমস্যাগুলি সমাধান করা যায় এবং মৌসুমী ফল ও শাকসবজি রপ্তানি প্রচার করা যায়। মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েনের মতে, তাৎক্ষণিক সমাধান হল ডিজিটাল প্রযুক্তি বিবেচনা করা এবং প্রয়োগ করা, সীমান্ত গেট, সমুদ্রবন্দর এবং বিমানবন্দর দিয়ে দ্রুত পণ্য পরিষ্কার করার জন্য উদ্যোগগুলির জন্য জটিল এবং অকার্যকর রপ্তানি পদ্ধতি সহজ করা; লিচু, লংগান, আম, ড্রাগন ফল ইত্যাদির মতো অত্যন্ত মৌসুমী এবং পচনশীল পণ্যের শুল্ক ছাড়পত্রকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য অবিলম্বে সীমান্ত গেটগুলির সাথে কাজ করা। দীর্ঘমেয়াদে, ক্রমবর্ধমান এলাকায় বিনিয়োগ, পরিষ্কার এবং নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া, স্পষ্ট ট্রেসেবিলিটি সহ বিনিয়োগের উপর মনোনিবেশ করা প্রয়োজন; কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ এবং ভারী ধাতু নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা উন্নত করা; উচ্চ মূল্যের পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য আরও প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিশোধিত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি বিকাশে বিনিয়োগকে সমর্থন করা; লজিস্টিক এবং ফসল কাটার পরবর্তী প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করা যেমন কোল্ড স্টোরেজ সিস্টেমের উন্নয়নে সহায়তা এবং বিনিয়োগ, বিশেষায়িত কোল্ড ট্রান্সপোর্ট, ক্ষতি কমাতে এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে উন্নত সংরক্ষণ প্রযুক্তি গবেষণা এবং প্রয়োগ।

চীনা বাজার সম্পর্কে, নানিং (চীন)-এর ভিয়েতনাম বাণিজ্য অফিসের প্রধান মিঃ নগুয়েন হু কোয়ান উল্লেখ করেছেন যে চীনা বাজারের মান, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার দিক থেকে চাহিদা ক্রমশ বাড়ছে। অতএব, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি, সুরক্ষা এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করার জন্য ভিয়েতনামকে উৎপাদন সুবিধা এবং চাষযোগ্য এলাকায় কৃষি পণ্যের ব্যবস্থাপনা এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করতে হবে। বিশেষায়িত কৃষি মেলায় সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ এবং স্থানীয় বিতরণ ও খুচরা ব্যবস্থায় ফল উৎসব এবং কৃষি পণ্য সপ্তাহের মতো বড় ইভেন্ট আয়োজনের মাধ্যমে রপ্তানি প্রচারণা কার্যক্রমের উপরও দৃষ্টি নিবদ্ধ করতে হবে। বিশেষ করে, যখন কৃষি পণ্যের মৌসুম থাকে, তখন সীমান্ত সড়ক গেটে যানজট এড়াতে ব্যবসাগুলিকে উপযুক্ত পণ্যের জন্য সমুদ্র এবং রেল পরিবহন পদ্ধতির সুবিধা নিতে হবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: আমার থানহ

সূত্র: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-de-nong-san-viet-rong-duong-xuat-ngoai-a188089.html