ল্যাং সন প্রদেশে স্টার অ্যানিস কাঁচামাল এলাকার জন্য একটি নতুন দিকনির্দেশনা খুঁজে বের করা।

স্টার অ্যানিস চাষকারী অঞ্চলে (ডে থাম কমিউন, ট্রাং দিন জেলা, ল্যাং সন প্রদেশ) জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা, মিসেস ট্রান থি থু ল্যান অনেক কষ্ট করে স্টার অ্যানিস চা পণ্য বাজারে আনতে পেরেছেন, যা তার নিজের শহর থেকে কৃষি পণ্যের ব্যবহারে অবদান রেখেছে। সম্প্রতি ভিয়েতনাম কোঅপারেটিভ অ্যালায়েন্স কর্তৃক তাকে "কুপস্টার অ্যাওয়ার্ডস" ২০২৫-এ ভূষিত করা হয়েছে।

স্থানীয় মৌরি কৃষি পণ্যের অসুবিধা কাটিয়ে ওঠার উপায় খুঁজে বের করা।

এমন একটি অঞ্চলে বাস করতেন যেখানে স্টার অ্যানিস একটি প্রধান খাদ্য, ল্যান ছোটবেলা থেকেই জানতেন যে এটি একটি মূল্যবান ঔষধি উদ্ভিদ, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তার পরিবারে, ল্যানের দাদী...   সন্তুষ্ট   তিনি তার পুরো জীবন চীনা বাজারে স্টার অ্যানিস ব্যবসা করে কাটিয়েছেন, যখন তার বাবা, একজন সামরিক ডাক্তার, তার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে অনেক ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভেষজ প্রতিকার ব্যবহার করেছিলেন। লোককাহিনী অনুসারে, স্টার অ্যানিস বিভিন্ন ধরণের পাথরের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে, যেমন কিডনিতে পাথর, পিত্তথলির পাথর এবং মূত্রাশয়ের পাথর।

"পাহাড়ে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা, কঠিন পারিবারিক পরিস্থিতির কারণে, আমার উচ্চশিক্ষা গ্রহণের সুযোগ হয়নি। তবে, ছোটবেলা থেকেই, আমি ল্যাং সন প্রদেশের সীমান্ত বাজারে স্টার অ্যানিস বিক্রি করার জন্য আমার দাদীর সাথে কাজ করতাম, এবং আমার বাবাকে বিভিন্ন কাজেও সাহায্য করতাম, যেমন বাড়িতে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ওষুধ তৈরিতে সাহায্য করা, যাতে অনেক লোকের চিকিৎসা করা যায়," বান কুয়েন ট্রাং দিন কৃষি ও বনজ পণ্য উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিসেস ট্রান থি থু ল্যান স্মরণ করেন।

বান কুয়েন ট্রাং দিন কৃষি ও বনজ পণ্য উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়ের কর্মীরা স্টার অ্যানিস চা প্যাকেজিং করছেন।

মিসেস ট্রান থি থু ল্যান বর্ণনা করেছেন: "প্রথমে, আমি কেবল আমার শহরে প্রচুর এবং সহজলভ্য স্টার অ্যানিসের কাঁচামাল দিয়ে কিছু করার কথা ভেবেছিলাম। কিছু বছর, আমাদের প্রতিবেশী দেশ প্রচুর পরিমাণে কিনে, অন্য বছর তারা খুব কম কিনে বা একেবারেই কিনে না। স্থানীয় স্টার অ্যানিসের পণ্য আটকে থাকে, অবিক্রিত থাকে এবং কেবল কাছাকাছি এলাকায় কম দামে খুচরা বিক্রি করা যায়, অথবা ব্যবসায়ীদের দ্বারা মূল্য কারসাজির শিকার হয়। তদুপরি, যদি লোকেদের ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসাবে স্টার অ্যানিস ব্যবহার করার প্রয়োজন হয়, তবে তাদের এটি তৈরি করতে হয়, যা দূর ভ্রমণকারীদের জন্য অসুবিধাজনক। তাই, আমার ধারণা ছিল স্টার অ্যানিস টি ব্যাগ চালু করার, যাতে লোকেরা সহজেই সেগুলি বহন করতে পারে এবং যে কোনও জায়গায় তৈরি করতে পারে। আমার সমবায় প্রতিষ্ঠার ধারণাটিও সেই থেকেই এসেছে।"

ট্রাং দিন কপিরাইট কৃষি ও বনজ পণ্য উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়, যার স্টার অ্যানিস চা উৎপাদন লাইন মিসেস ট্রান থি থু ল্যান (জুলাই ২০২১ সালে প্রতিষ্ঠিত) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, অসংখ্য সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে মূলধনের অভাব, সীমিত ব্যবসায়িক অভিজ্ঞতা এবং ডিজিটাল রূপান্তর এবং উন্নত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি অ্যাক্সেসে চ্যালেঞ্জ। মিসেস ল্যান বলেন: "সেই সময়ে, আমি একটি শুকানোর চুলায় ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং, একটি কাটার মেশিনে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং, একটি গ্রাইন্ডিং মেশিনে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং, পাশাপাশি একটি স্ট্যাম্পিং মেশিন, প্রিন্টিং মেশিন, ওয়াশিং মেশিনে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং বিনিয়োগ করেছি... সমবায়টির জন্য মোট বিনিয়োগ ছিল প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং, আমার স্বপ্ন বাস্তবায়নের জন্য সঞ্চয় এবং ব্যাংক থেকে ঋণ উভয়ই আশা করে।"

তার সুখ তার সহকর্মী গ্রামবাসীদের দ্বারা উৎপাদিত সমস্ত স্টার অ্যানিস খাওয়ার মধ্যে অবদান রাখার মধ্যেই নিহিত।

সমবায়ের প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে কাঁচা স্টার অ্যানিস কেনা, ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়া, ময়লা বাছাই করা, মেশিনে কেটে শুকানো এবং তারপর প্রক্রিয়াজাতকরণ করা। "সমবায় প্রতিষ্ঠার শুরু থেকেই, আমি প্রতিটি ধাপ সাবধানে পরীক্ষা করে দেখেছি যাতে কোনও ময়লা না থাকে। যেহেতু এটি একটি খাদ্য পণ্য, তাই পণ্যটি গ্রাইন্ডারে রাখার আগে আমাদের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করতে হবে। এরপর, আমরা এটি স্টার অ্যানিস টি ব্যাগে মিশিয়ে প্যাকেজ করি। আমি পণ্যটি বাজারে আনার উপায় খুঁজে বের করার জন্য প্রতিটি ধাপ সাবধানতার সাথে অন্বেষণ করছি, যার ফলে ৮ জন মৌসুমী কর্মী এবং ১৫ জন স্থানীয় মহিলার জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি হচ্ছে, যাদের বেতন প্রতি মাসে ৬০ থেকে ৮০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।"

"তবে, সমবায়টি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরপরই, দীর্ঘস্থায়ী কোভিড-১৯ মহামারীর কারণে এটি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়, যার ফলে কৃষি পণ্যের সমস্ত আমদানি ও রপ্তানি কার্যক্রম স্থবির হয়ে পড়ে। যেহেতু আমি সমবায়ে প্রচুর বিনিয়োগ করেছি এবং আমার মাতৃভূমিকে সমৃদ্ধ করার স্বপ্ন আমাকে হাল ছেড়ে দিতে বাধা দিয়েছিল, তাই আমি ধীরে ধীরে অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠি," মিসেস ল্যান বলেন।

নারী সদস্যদের স্টার অ্যানিস গাছ লাগিয়ে তাদের অর্থনীতির উন্নয়নে উৎসাহিত করা।

সমবায়টির স্থিতিশীল কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য, মিসেস ল্যান সক্রিয়ভাবে নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করেছেন, ট্রেসেবিলিটির জন্য লেবেল, ট্যাগ এবং বারকোড সহ, এবং স্টার অ্যানিস চা পণ্যটি জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যবিধি পরীক্ষা ইনস্টিটিউট ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ) দ্বারা মান পরীক্ষা করা হয়েছে।

২০২৩ সালের আগস্টে, ল্যান এনগোক স্টার অ্যানিস চা আনুষ্ঠানিকভাবে সমবায় কর্তৃক চালু করা হয়েছিল, বিশেষভাবে ডিজাইন করা প্যাকেজিং সহ ইংরেজি এবং ভিয়েতনামী উভয় সাবটাইটেল সমন্বিত, যার দাম প্রতি বাক্সে ৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডঙ্গ।

ল্যাং সন প্রাদেশিক মহিলা ইউনিয়ন মিস ল্যানকে প্রশংসা ও প্রশংসিত করেছে।

বিশেষ করে, সরাসরি বিক্রয়ের পাশাপাশি, সমবায়টি জালো, ফেসবুক এবং টিকটকের মতো সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মগুলিতে অনলাইন ব্যবসার প্রচারও করে। সমবায়টির পণ্যগুলি কেবল ল্যাং সন প্রদেশের গ্রাহকদের পরিষেবা দেয় না বরং এখন ল্যাং সন - হ্যানয় মহাসড়কের বেশ কয়েকটি বিশ্রাম স্টপে এবং হ্যানয়, নিন বিন, ফু থো এবং কোয়াং নিনের মতো প্রদেশের সুপারমার্কেটগুলিতে পাওয়া যায়, যা স্থানীয় কৃষি পণ্যের মর্যাদা বৃদ্ধিতে এবং জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

ল্যাং সন প্রদেশে স্টার অ্যানিস চাষের এলাকার উন্নয়নের জন্য, মিসেস থু ল্যান মহিলা সমিতির সদস্যদের স্টার অ্যানিস গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য একসাথে কাজ করার জন্য উৎসাহিত এবং অনুপ্রাণিত করেছেন। "গত সময়ে, আমি দে থাম এবং কিম ডং কমিউনের (ট্রাং দিন জেলা) মহিলা ইউনিয়নের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করেছি যাতে দরিদ্র এবং প্রায় দরিদ্র পরিবারগুলিকে সার এবং উপহার দান করা যায়, যাতে তাদের স্টার অ্যানিস গাছের যত্ন এবং বিকাশের জন্য আরও ভাল পরিবেশ তৈরি করা যায়। কারণ আমার সুখ আসে আমার সহকর্মী গ্রামবাসীদের দ্বারা উৎপাদিত সমস্ত স্টার অ্যানিস খাওয়ার ক্ষেত্রে অবদান রাখার মাধ্যমে, স্টার অ্যানিস চাষের এলাকায় বসবাসের সময় এলাকার সুবিধাবঞ্চিত পরিবারগুলিকে তাদের জীবন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করার মাধ্যমে।"

তার যাত্রার দিকে ফিরে তাকিয়ে মিসেস ল্যান উপসংহারে বলেন: " যে কারোরই যদি তাদের পরিস্থিতি কাটিয়ে ওঠার দৃঢ় সংকল্প থাকে, তাহলে তারা সফল হবে। প্রতিবার যখন আমি অসুবিধা এবং চাপ কাটিয়ে উঠেছি, তখন এটি আমার জন্য একটি মূল্যবান শিক্ষা ছিল। প্রাথমিকভাবে, যখন আমার ব্যবসায়িক অভিজ্ঞতা সীমিত ছিল, তখন আমি বিভিন্ন গণমাধ্যম উৎস থেকে শিখেছি, মহিলা ইউনিয়ন এবং স্থানীয় সংস্থাগুলি দ্বারা আয়োজিত বাজার, ব্যবসা এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছি, ধীরে ধীরে আমার অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার উপায় খুঁজে পেয়েছি।"

এই কারণেই তাকে ভিয়েতনাম মহিলা ইউনিয়ন (২০২৪ সালে) "অসাধারণ মহিলা" উপাধিতে ভূষিত করে; ল্যাং সন প্রাদেশিক মহিলা ইউনিয়ন (২০২৪ সালে) "উৎপাদন ও ব্যবসায় অসামান্য মহিলা সমবায় নেতা, মহিলা কর্মীদের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি" এর জন্য মেধার সার্টিফিকেট এবং ভিয়েতনাম সমবায় জোট এবং অন্যান্য অনেক স্তর এবং খাত থেকে মেধার সার্টিফিকেট প্রদান করে।

১০ এপ্রিল, ২০২৫ তারিখে, মিসেস ল্যান ভিয়েতনাম সমবায় জোট থেকে "কুপস্টার অ্যাওয়ার্ডস" ২০২৫ গ্রহণের জন্য সম্মানিত হন।

ট্রাং দিন কপিরাইট কৃষি ও বনজ পণ্য উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক বলেন: "আগামী সময়ে, আমরা পণ্যের নকশা এবং প্যাকেজিং আপগ্রেড করার উপর মনোযোগ দেব। আমরা প্রতিটি পণ্যের ব্যাগের ওজন বিভিন্ন গ্রাহক বিভাগের সাথে সামঞ্জস্য করব; উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত করব এবং পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের জন্য আরও যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করব। একই সাথে, আমরা সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মে পণ্য প্রচার জোরদার করব যাতে পণ্যগুলি গ্রাহকদের কাছাকাছি আসে এবং ধীরে ধীরে বাজারে একটি স্থিতিশীল অবস্থান তৈরি হয়। এর পাশাপাশি, সমবায়টি ডসিয়ারটি সম্পূর্ণ করে উপযুক্ত কর্তৃপক্ষের কাছে জমা দেবে যাতে স্টার অ্যানিস চা পণ্যটিকে একটি OCOP পণ্যে রূপান্তরিত করা যায়। বর্তমানে, সমবায়টি ব্লাড ভাইন টি, ভাইন টি এবং লার্জ-লিফ টি এর মতো অতিরিক্ত ঔষধি চা পণ্যগুলিও গবেষণা এবং চালু করেছে, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করে।"

সূত্র: https://phunuvietnam.vn/tim-ra-huong-di-moi-cho-vung-nguyen-lieu-hoa-hoi-xu-lang-20250426121156697.htm