তোমোনৌরা: জাপানের একটি অনন্য ইতিহাস সমৃদ্ধ সমুদ্রতীরবর্তী গ্রাম।

হিরোশিমা প্রিফেকচারের অন্তর্গত তোমোনৌরা গ্রামটি ১৪০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে সেতো অন্তর্বর্তী সাগরের উপকূলে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে।

সিএনএন-এর মতে, ‘প্রকৃতির দান’ এবং শিল্পায়ন ও আধুনিকায়নের অনুপস্থিতি এই জাপানি বন্দর শহরটির আদিম সৌন্দর্যকে আজও অক্ষুণ্ণ রেখেছে। প্রায় ৩,৩৫০ জন জনসংখ্যা নিয়ে তোমোনৌরা একটি শান্ত, মনোরম গ্রাম হিসেবেই রয়ে গেছে, যা প্রায়শই জনাকীর্ণ টোকিও, কিয়োটো এবং জাপানের অন্যান্য জনপ্রিয় গন্তব্যস্থল থেকে এক আশ্রয়স্থল।

উপকূলীয় শহর তোমোনৌরার একটি দৃশ্য। ছবি: ইমেজ নাভি/কিউএক্সকিউ ইমেজেস/অ্যালমি স্টক ফটো

জানা যায়, হায়াও মিয়াজাকি সেখানে দুই মাসের জন্য একটি বাড়ি ভাড়া নেওয়ার পর, গ্রামটি সম্প্রতি মার্ভেলের 'দ্য উলভারিন' এবং স্টুডিও জিবলির অ্যানিমেটেড চলচ্চিত্র 'পনিও অন দ্য ক্লিফ বাই দ্য সি'-এর চিত্রগ্রহণের স্থান হিসেবে খ্যাতি লাভ করে।

জোয়ারের অপেক্ষার বন্দর

তোমোনৌরা উপকূলীয় সেতোনাইকাই জাতীয় উদ্যানের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, যা ১৯৩৪ সালে প্রতিষ্ঠিত এবং জাপানের প্রথম জাতীয় উদ্যানগুলোর মধ্যে অন্যতম। তোমোনৌরার উৎপত্তি সম্পর্কে খুব বেশি কিছু জানা না গেলেও, এই জেলেপাড়া শহরটির উল্লেখ জাপানের প্রাচীনতম আটটি তানকা কবিতায় পাওয়া যায়, যেগুলো আনুমানিক ৬০০ থেকে ৭৫০ খ্রিস্টাব্দের মধ্যে লেখা হয়েছিল।

একটি উপদ্বীপে অবস্থিত যেখানে পূর্ব ও পশ্চিমের স্রোত এসে মিলিত হয়, এই বন্দর শহরটি পর্যটনের মাধ্যমে একটি শক্তিশালী অর্থনৈতিক সুবিধা অর্জন করেছে।

যেহেতু জাহাজগুলোকে যাত্রা শুরু করার আগে জোয়ারের দিক পরিবর্তন এবং অনুকূল বাতাসের জন্য অপেক্ষা করতে হতো, তাই তোমোনৌরা শহরটি ‘শিওমাচি নো মিনাতো’ নামে পরিচিত ছিল, যার অর্থ ‘জোয়ারের জন্য অপেক্ষারত বন্দর’।

বলা হয়ে থাকে, জোয়ারের টানে এখানে বহু দর্শনার্থী আসতেন। তাঁদের মধ্যে ছিলেন বণিক, যোদ্ধা, জলদস্যু, লেখক, বিপ্লবী, নাগাসাকি থেকে আসা ডাচ ব্যবসায়ী এবং কোরীয় দূতরা।

এখন ইতিহাস ম্লান হয়ে গেছে, কিন্তু তোমোনৌরার প্রথম দিকের অনেক পরিদর্শক হয়তো এখনও ছোট, গোলাকার বন্দরটি চিনতে পারবেন, যার পিছনে ঐতিহ্যবাহী টাউনহাউস এবং মন্দির দাঁড়িয়ে আছে। প্রায় ২৮০টি ভবন এদো যুগের, যার মধ্যে জাপানের অন্য যেকোনো জায়গার চেয়ে বেশি বন্দর-সম্পর্কিত স্থাপনা রয়েছে।

জাপানের সবচেয়ে উঁচু পাথরের বাতিঘর জোয়াতোকে বন্দরের আধ্যাত্মিক কেন্দ্র হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা বহু মাছ ধরার নৌকার আশ্রয়স্থল। বাতিঘরটির নিচে, জোয়ার-ভাটা নির্বিশেষে পণ্য ওঠানো-নামানোর সুবিধার্থে সমুদ্র পর্যন্ত নেমে যাওয়া ২৪টি ধাপসহ একটি পাথরের জেটি নির্মাণ করা হয়েছে।

দৃশ্য এবং রন্ধনপ্রণালী

তোমোনৌরায় এদো আমলের প্রায় ২৮০টি ভবন রয়েছে। ছবি: বেথ রাইবার

শহরে যাওয়ার একমাত্র রাস্তাটি থেকে চমৎকার দৃশ্য দেখা যায়, যার একপাশে পাহাড় এবং অন্যপাশে সমুদ্র। সাইনবোর্ডগুলো পথচারীদের রাস্তার মাঝের অংশ দিয়ে এলোমেলোভাবে না হেঁটে, দু'পাশের ঘেঁষে থাকতে মনে করিয়ে দেয়।

নিঃসন্দেহে, জেলে গ্রামের জীবনকে পুরোপুরি উপভোগ করার প্রধান আনন্দ হলো ঘুরে বেড়ানো। লোকেরা তাদের কুকুর নিয়ে হাঁটছে। মাছ ধরার নৌকাগুলো আসছে আর যাচ্ছে। একজন লোক ট্রাকের পেছন থেকে সামুদ্রিক খাবার বিক্রি করছে।

ভালোবেসে তোমোনৌরা নামে পরিচিত এই জায়গাটি স্মৃতিকাতর এক অনুভূতি জাগিয়ে তোলে, যা হিরাই শোটেনের মতো প্রতিষ্ঠানগুলোতেও স্পষ্ট। কাঠের তাকগুলোতে রুটি, বাসন ধোয়ার সাবান এবং নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সাজানো থাকলেও, সামনের জাপানি লণ্ঠনটি জানান দেয় যে দোকানটির বিশেষত্ব হলো ওডেন—খুব সহজে খাওয়া যায় এমন একটি জাপানি খাবার।

ঐতিহাসিক স্থানগুলোর ইংরেজি মানচিত্র থেকে দেখা যায় যে, তোমোনৌরা গ্রামে ২০টিরও বেশি মন্দির ও উপাসনালয় রয়েছে।

হোমিশু ভেষজ ওয়াইন ঐতিহ্য

আবুতো কানন মন্দির বিখ্যাত। ছবি: বেথ রাইবার

ওটা রেসিডেন্স হলো তোমোনৌরার সবচেয়ে জমকালো টাউনহাউস; এটি নয়টি ভবনের একটি কমপ্লেক্স, যার মধ্যে একটি দোতলা মূল বাড়ি, একটি গুদামঘর এবং হোমিশু সাকে তৈরির একটি ওয়াইনারি রয়েছে।

বাড়িটির মালিক ছিলেন নাকামুরা পরিবার, যারা চীনা ভেষজ চিকিৎসায় পারদর্শী ছিলেন এবং ১৬৫৯ সালে ১৬টি ভিন্ন ভেষজ ও উদ্ভিদ ব্যবহার করে হোমিশু ভেষজ মদ তৈরি করেন। পরবর্তীতে তারা এই মদের উৎপাদন ও বিক্রয়ের উপর একচেটিয়া অধিকার লাভ করেন এবং পুরো এদো যুগ জুড়ে তাদের এই বিশেষ অধিকার বজায় রাখেন।

সর্বরোগ নিরাময়কারী বলে বিশ্বাস করা ভেষজ মদ প্রাচীনকাল থেকেই আগত সামন্ত প্রভু ও ধনী বণিকদের কাছে একটি প্রিয় পানীয় ছিল।

আজ, চারটি হোমেইশু ভেষজ সাকে তৈরির কারখানা এই ঐতিহ্যকে ধরে রেখেছে, যার মধ্যে রয়েছে সোয়ালো পাখির আবাসস্থল হোমেইশুয়া। কিন্তু যেহেতু নাকামুরা পরিবার হোমেইশু তৈরির রেসিপি কখনও প্রকাশ করে না, তাই জিনসেং, দারুচিনি, যষ্টিমধু, লবঙ্গ, জাফরান এবং মৌরির মতো মশলাগুলো কীভাবে মেশানো হয় তার ওপর নির্ভর করে প্রতিটি হোমেইশু কারখানার স্বাদে ভিন্নতা দেখা যায়।

হোমেইশু ভেষজ লিকার সরাসরি, বরফ দিয়ে, সোডার সাথে মিশিয়ে অথবা ককটেল হিসেবে উপভোগ করা যায়। তরুণ প্রজন্মের কথা মাথায় রেখে, পরিবারগুলো এতে আলুবোখারা, এপ্রিকট বা আদা যোগ করে তৈরি করে।

জানা যায় যে, এই ধরনের ভেষজ ওয়াইন রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য খুব ভালো এবং হাতের ও পায়ের আঙুল ঠান্ডা থাকলে এটি সহায়ক। মূলত, এর উদ্দেশ্য হলো ভেতর থেকে শরীরকে পরিশুদ্ধ করা।

এছাড়াও, তোমোনৌরার আরেকটি উল্লেখযোগ্য শিল্প হলো ধাতুশিল্প, কারণ জোয়ারের সময় অপেক্ষারত সমস্ত জাহাজের নোঙর এবং খুঁটির প্রয়োজন হয়। এখনও প্রায় ১০টি কোম্পানি থাকলেও, সাঙ্গিয়ো কর্পোরেশনই একমাত্র প্রতিষ্ঠান যা তার সমুদ্রগামী জাহাজগুলো রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির পাশাপাশি আধুনিক কম্পিউটার প্রযুক্তিও ব্যবহার করে চলেছে।

toquoc.vn অনুসারে

উৎস: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/38/192009/tomonoura-ngoi-lang-ven-bien-co-lich-su-dac-biet-o-nhat-ban