চায়ের একটি অনন্য সাংস্কৃতিক তাৎপর্য রয়েছে, এবং এক কাপ চা উপভোগ করা সেই সংস্কৃতির প্রতি শ্রদ্ধাশীল হওয়াও। ভিয়েতনামী চা সংস্কৃতি এবং চা শিল্পের সাথে সর্বদা সুন্দর আচার-অনুষ্ঠান থাকে, যেমন তরুণ প্রজন্ম বয়স্কদের জন্য চা তৈরি করে এবং অতিথিদের জন্য আমন্ত্রিত অতিথিদের জন্য চা তৈরি করে। একটি উষ্ণ চায়ের পাত্রের চারপাশে বসে, চায়ের সুবাস এবং মিষ্টি স্বাদ উপভোগ করে জীবনের ছোট ছোট বিষয়গুলি নিয়ে কথা বলা, বিশেষ করে টেটের (ভিয়েতনামী নববর্ষ) সময়, লোকেরা একটি সমৃদ্ধ নতুন বছরের জন্য শুভেচ্ছা বিনিময় করে। অতএব, টেটের সময় পরিবারগুলি চায়ের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেয়; টেটের সময় অতিথিদের পরিবেশিত চা সর্বদা উচ্চমানের হতে হবে আতিথেয়তা দেখানোর জন্য।
শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞদের গবেষণা অনুসারে, চা কেবল সাংস্কৃতিক পরিচয়ের গভীরে প্রোথিত পানীয়ই নয় বরং এর থেরাপিউটিক মূল্যও রয়েছে, যা রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে, মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে, শরীরকে বিষমুক্ত করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং সুস্থ ত্বক ও আকৃতি উন্নত করে। তবে, নির্দিষ্ট ব্যবহারকারীর উপর নির্ভর করে, তাদের প্রভাব সর্বাধিক করার জন্য বিভিন্ন ধরণের চা উপযুক্ত।
চায়ের অনন্য প্রকৃতি বুঝতে পেরে, এটি একটি খাঁটি পানীয়, যা শুধুমাত্র সবুজ চায়ের কুঁড়ি থেকে তৈরি এবং কোনও সংযোজন ছাড়াই বিভিন্ন পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ভিনাটিয়া একটি সুস্বাদু পানীয় পৃথিবীতে এনেছে, যা কেবল পানকারীর ইন্দ্রিয় দ্বারাই প্রশংসা করা যায়।
ভিনাটিয়ার একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে: উত্তর মিডল্যান্ডস এবং পর্বতমালার সবচেয়ে উন্নত চা-উৎপাদনকারী অঞ্চলে ৪,৭০০ হেক্টরের বিশাল কাঁচামাল এলাকা। বছরের পর বছর ধরে, একটি পরিষ্কার চা কৌশল অনুসরণ করার প্রতিশ্রুতির সাথে, ভিনাটিয়া তার কাঁচামাল এলাকা উন্নত করতে এবং চা চাষে নতুন মান প্রতিষ্ঠার জন্য একটি গভীর বিপ্লব বাস্তবায়ন করেছে। সেই অনুযায়ী, কোম্পানির ব্যবস্থাপনার অধীনে থাকা সমস্ত কাঁচামাল এলাকাগুলিকে চা গাছের গুণমান নিশ্চিত করতে এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের সমস্যা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সমাধান করার জন্য মাটি পরিষ্কার এবং চাষ-সংগ্রহ প্রক্রিয়া সম্পর্কিত কঠোর মান মেনে চলতে হবে। আজ অবধি, বাজারে আনা সমস্ত ভিনাটিয়া পণ্য এই নিরাপদ উৎপত্তি দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।
ভিনাটিয়া ভিয়েতনামের প্রথম চা ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি, যা ১৯৫৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এর পূর্বসূরী ছিল কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের অধীনে একটি রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন উদ্যোগ, এবং পরবর্তীতে ২০১৫ সালের ডিসেম্বরে প্রধানমন্ত্রীর ৮৬৪ নম্বর সিদ্ধান্তের অধীনে এটি একটি যৌথ-স্টক কোম্পানিতে রূপান্তরিত হয়, যার নামকরণ করা হয় ভিয়েতনাম চা কর্পোরেশন।
বহু বছর ধরে প্রতিষ্ঠিত এবং বিশাল কোম্পানির স্কেল সহ, ভিনাটিয়ার উত্তর থেকে দক্ষিণ ভিয়েতনাম পর্যন্ত বিস্তৃত অসংখ্য চা বাগান এবং চা প্রক্রিয়াকরণ কারখানা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ফু থো, মোক চাউ, ইয়েন বাই, থাই নগুয়েন এবং হা টিনের মতো অঞ্চল, যেখানে চা উৎপাদনকারী বৃহৎ এলাকা এবং উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান রয়েছে। এই দৃঢ় ভিত্তির উপর ভিত্তি করে, ভিনাটিয়া আরও শক্তিশালী হয়ে উঠেছে, যা আজকের বিখ্যাত ব্র্যান্ড হয়ে উঠেছে।
ভিয়েতনামে দীর্ঘ ইতিহাসের একটি কোম্পানি হওয়া সত্ত্বেও, ভিনাটিয়ার খুচরা পণ্যগুলি এখনও দেশীয় বাজারে ব্যাপকভাবে উপলব্ধ এবং জনপ্রিয় নয়। এটি ভিনাটিয়ার জন্য একটি অসুবিধা এবং চ্যালেঞ্জ, কারণ অনেক দেশীয় চা ব্র্যান্ড আবির্ভূত হয়েছে এবং গ্রাহকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
অতএব, দেশীয় গ্রাহকদের মন জয় করার জন্য, ভিনাটিয়া সর্বদা পণ্যের মানের উপর মনোযোগ দেয়, লক্ষ্য রাখে একটি পরিষ্কার, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর চা পণ্য সরবরাহ করা যা গ্রাহকদের অনুগ্রহ অর্জন করে।
এই উন্নয়ন কৌশলগুলির উপর ভিত্তি করে, ভিনাটিয়া সারা দেশে উন্নয়নমূলক কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে চায়ের জাত উন্নত করা, মাটি পরিষ্কার করা, চাষ, ফসল কাটা এবং চা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য নির্দিষ্ট নিয়ম এবং মান প্রতিষ্ঠা করা, ক্রমবর্ধমান উন্নত পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করা।
ভিনাটিয়া ২০২০ সালে একটি জাতীয় ব্র্যান্ড হিসেবে স্বীকৃতি পায়। রাজ্য এবং ভোক্তাদের কাছ থেকে এই স্বীকৃতি ভিয়েতনামের চা শিল্পের প্রাচীনতম জাতীয় ব্র্যান্ডের জন্য। কোম্পানিটি ৩টি বিভাগে বিভক্ত ১০টিরও বেশি ব্র্যান্ড অফার করে: প্রিমিয়াম চা (সাদা চা, সেনচা, শান স্নো টি, ইত্যাদি), জনপ্রিয় চা (সবুজ চা, জুঁই চা, ইত্যাদি), এবং ভেষজ চা।
মন্তব্য (0)