অনুর্বর ও পাথুরে জমির মিষ্টি ফল

এসজিজিপিও ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ ০৮:২৫

বাবলা জমি থেকে রূপান্তরিত হয়ে, মিঃ দোয়ান ভ্যান বে (ডুক চান কমিউন, মো ডুক জেলা, কোয়াং এনগাই প্রদেশ) ৩ হেক্টর জমিতে একটি ফলের বাগান স্থাপন করেছেন যেখানে সব ধরণের কাঁঠাল, আম, অ্যাভোকাডো, পেয়ারা... চাষ করা হয়েছে এবং বৃত্তাকার কৃষি অনুশীলন করে ছাগল, মুরগি, শূকরও পালন করেছেন। প্রতি বছর, মিঃ বে ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি নিট মুনাফা অর্জন করেন।

মিঃ দোয়ান ভ্যান বে-এর সবুজ ফলের বাগান পরিদর্শন (লেখক: এনগুয়েন ট্রাং)

মিঃ ডোয়ান ভ্যান বে-এর ৩ হেক্টর জমির বিশাল বাগানে ৫০০টিরও বেশি থাই কাঁঠাল গাছ, ৫০০টি থাই পেয়ারা গাছ, ১০০টিরও বেশি আম গাছ, ২০০টি অ্যাভোকাডো গাছ এবং ২০০টি সুপারি গাছ জন্মেছে, যার সবকটিতেই প্রচুর ফল ধরেছে।

সম্প্রতি, মিঃ বে লোহার কলারযুক্ত ৮০টি শূকরের পালের মধ্যে ৫০টি শূকর বিক্রি করেছেন, ১০টি ছাগল বিক্রি করেছেন এবং ৬০০টি শূকরের মধ্যে আরও ৪০০টি মুরগি বিক্রি করেছেন। তিনি মাছ চাষের জন্য একটি সিমেন্টের ট্যাঙ্কও তৈরি করেছেন। বর্তমানে, তিনি রাম্বুটান, ডুরিয়ান... এর প্রজনন এবং চাষ চালিয়ে যাচ্ছেন।

মিস্টার বে ১০০টিরও বেশি আম গাছ রোপণ করেছিলেন, যার সবকটিতেই প্রচুর ফল ধরেছে। ছবি: এনগুয়েন ট্রাং

মিঃ বে বলেন যে অতীতে তিনি বাবলা গাছ রোপণ করেছিলেন কিন্তু দেখেছেন যে তারা অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হয়নি। ৫ বছর রোপণের পর, তিনি বীজ, শ্রম এবং সার বাদ দিয়ে মাত্র ৬০ মিলিয়ন ডলার আয় করেছেন। তাছাড়া, যত বেশি সময় ধরে বাবলা গাছ রোপণ করা হয়, জমি তত বেশি অনুর্বর হয়ে ওঠে। মিঃ বে বুঝতে পেরেছিলেন যে ডুক চান কমিউনের পাহাড় এবং পর্বতমালার মাটির গুণমান সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের মতো, যেখানে ল্যাটেরাইট স্তর ২-২.৫ মিটার গভীর এবং লাল বেসাল্ট মাটি রয়েছে, তাই তিনি ফলের গাছ লাগানোর ধারণাটি নিয়ে এসেছিলেন।

"আমার শহরে, অনেকেই সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে জমি ভাড়া করে বাগান করার জন্য যায়, যা অনেক দূরের এবং ব্যয়বহুল। তাই, আমি আমার শহরে ফলের গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি। যদি আমি ভালো করি, তাহলে হয়তো আমার শহরের লোকেরা তাদের শহরে ফিরে আসবে এবং আমার মতো ফল গাছের মডেল থেকে অর্থনীতির উন্নয়ন করবে এবং অকার্যকর বাবলা জমি থেকে বাগানে রূপান্তরিত করবে," মিঃ বে বলেন।

৫০০ টিরও বেশি পেয়ারা গাছ ফলে ঢাকা, সারা বছর ধরে ফল ধরে। ছবি: এনগুয়েন ট্রাং

ডুক চান কমিউনের পাহাড়ি ভূমিতেও অ্যাভোকাডো ভালো ফল দেয়। ছবি: এনগুয়েন ট্রাং

২০১৬ সালে, মিঃ বে শুধুমাত্র অ্যাভোকাডো এবং সুপারি গাছ রোপণ করেছিলেন। ২০১৮ সালে, তিনি জলের উৎস খুঁজে বের করার জন্য একটি কূপ খনন করেছিলেন, মাটি উন্নত করেছিলেন, একটি স্প্রিংকলার সিস্টেম স্থাপন করেছিলেন এবং বাগানে অনেক ধরণের ফলের গাছ রোপণ করেছিলেন।

তিনি বলেন: "কৃষি করার সময়, সবাই পণ্য উৎপাদন নিয়ে চিন্তিত থাকে। আমি মনে করি যতক্ষণ আমি পরিষ্কার কৃষি এবং জৈব কৃষিকাজ করি, ততক্ষণ ভোক্তারা অবশ্যই আমার উপর আস্থা রাখবে। প্রথমত, পরিষ্কার কৃষিকাজ আমার পরিবার, সন্তান এবং আত্মীয়স্বজনদের উপভোগ করার জন্য।"

মিঃ বে বৃত্তাকার কৃষি মডেল, একটি বদ্ধ-চক্র কৃষি উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন, পশুপালন কার্যক্রম থেকে বর্জ্য এবং উপজাতগুলি ফলের গাছের জন্য সার হিসাবে ব্যবহারের জন্য কম্পোস্ট তৈরি করা হয়, সক্রিয়ভাবে উপলব্ধ সার উৎস ব্যবহার করে, এবং একই সাথে, বপন থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত, কোনও কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না।

মিস্টার বে'র বাগানে পোকামাকড় মারার জন্য অনেক জৈবিক ফাঁদ রয়েছে। ছবি: এনগুয়েন ট্রাং

পোকামাকড় প্রতিরোধের জন্য, মিঃ বে তার গোপন কথাটি শেয়ার করেছেন: "আমি জৈবিক প্রক্রিয়াকরণ ব্যবহার করি, ৩ কেজি মরিচ, ২ কেজি রসুন, ১ কেজি আদা একই অনুপাতে মিশিয়ে অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখি, ২১ দিন পর, আমি গাছগুলিতে জল স্প্রে করি। যখন গাছে ফল ধরে, আমি সর্বদা ফলের মধ্যে পোকামাকড়ের প্রবেশ রোধ করার জন্য একটি জাল ব্যবহার করি, নিয়মিতভাবে একটি ফল সংগ্রহ করি এবং তারপরে পরবর্তী ফলটি ক্রমাগত ঢেকে রাখার জন্য একটি জাল ব্যবহার করি।"

মিঃ বে বলেন: "সব ফসলের ফসল কাটার সময় কম থাকে, যেমন থাই কাঁঠাল, যা কাটার জন্য প্রায় ২ বছর সময় লাগে। এটি ল্যাটেরাইট পাহাড়ি মাটি এবং সক্রিয় ভূগর্ভস্থ জল সেচের জন্য উপযুক্ত। কাঁঠাল পাকলে এর মাঝারি মিষ্টি এবং একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুবাস থাকে, এবং বিশেষ করে, কাঁঠাল সারা বছর ধরেই সংগ্রহ করা যায়।"

তাইওয়ানের প্যাশন ফলের কথা বলতে গেলে, এটি মূলত পানীয় হিসেবে ব্যবহৃত হয়। পাকলে এর রঙ গাঢ় বেগুনি, টক, মিষ্টি এবং খুব সুগন্ধযুক্ত হয়। পেয়ারার ফসল কাটার সময়ও কম থাকে এবং সারা বছরই ফল ধরে। পেয়ারার বিক্রয় মূল্য ২৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, কাঁঠাল ২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, অ্যাভোকাডো ১৮,০০০-২৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি...

পরিষ্কার ফলের গাছ চাষের মডেল, বাজার সরবরাহের উৎস তৈরি করা, বর্তমানে স্বাভাবিক আকারে ফল বিক্রি করার পাশাপাশি, বাজার, ছোট ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে, মিস্টার বে সামাজিক নেটওয়ার্কের মাধ্যমে বিক্রির পদ্ধতি গ্রহণ করেন এবং অনেক ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পান। মিস্টার বে-এর ফলের বাগান এবং পশুপালন থেকে গড় আয় প্রায় 500 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর, খরচ বাদ দেওয়ার পর, নিট মুনাফা প্রায় 300 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর।

মিস্টার বে একটি পরিষ্কার, বাতাসযুক্ত পশুপালন খামারের মডেল তৈরি করছেন। ছবি: এনগুইন ট্রাং

মিঃ বে বাগান পর্যটন করার পরিকল্পনা করছেন যাতে তিনি বিভিন্ন ধরণের ফল চাষ করেন যাতে বাগানে আসা দর্শনার্থীরা তাদের নিজস্ব ফল বেছে নিতে পারেন এবং বিভিন্ন স্বাদ উপভোগ করতে পারেন, যা দর্শনার্থীদের জন্য একটি আকর্ষণীয় স্থান তৈরি করে।

উৎস: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html