হাজার হাজার হেক্টর জুড়ে দারুচিনি চাষের এলাকা সম্প্রসারণ করা হচ্ছে।
আজকাল ডং টামে গেলে পাহাড়ের ঢালে ও ঝর্ণার ধারে বিস্তৃত দারুচিনির পাহাড়ের বিশাল সবুজ প্রান্তর সহজেই চোখে পড়ে। দূর থেকে বাতাসে ভেসে আসে দারুচিনির সুগন্ধ, যা এক শক্তিশালী রূপান্তরের মধ্য দিয়ে যাওয়া অঞ্চলের ইঙ্গিত দেয়। স্থানীয়রা এখনও দারুচিনিকে 'সংরক্ষণযোগ্য সম্পদ' হিসেবে বিবেচনা করে, কারণ গাছটির কাণ্ড ও ছাল থেকে শুরু করে ডালপালা ও পাতা পর্যন্ত প্রতিটি অংশই অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনতে পারে।
স্থানীয়দের মতে, দারুচিনি দং তাম-এর জলবায়ু ও মাটির জন্য খুবই উপযুক্ত। এই গাছটি খাড়া পাহাড়ের ঢালে, এমনকি ঝর্ণার তীরবর্তী এলাকাতেও ভালোভাবে জন্মায়, যেখানে আগে অন্য ফসল থেকে তেমন অর্থনৈতিক লাভ হতো না। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাও বটে, কারণ এই কম্যুনের বেশিরভাগ বনভূমিই পাহাড়ি ও পার্বত্য।
 |
| ট্রাং লং - ডং টাম সমবায়ের প্রতিনিধিরা কং ডা-এর বাসিন্দাদের দারুচিনির ছাল ছাড়ানোর কৌশল শেখাচ্ছেন। |
পূর্বে, মানুষ প্রধানত বাবলা ও পাইন গাছ লাগাতো, যা থেকে তাদের আয় হতো অনিশ্চিত। এখন, অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে দারুচিনি চাষ শুরু করেছে। প্রতি হেক্টরে প্রায় ৪,৪০০টি গাছ লাগানোর ফলে ৮-১০ বছর পর গাছগুলিতে ফল ধরা শুরু হয়। গাছ বড় হওয়ার সময়ে, মানুষ তাদের আয় বাড়ানোর জন্য গাছের ডালপালা ও পাতা সংগ্রহ করে তেল প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলিতে বিক্রি করতে পারে।
বর্তমানে, তাজা দারুচিনির ছালের দাম প্রতি কেজি ১৫,০০০ থেকে ১৭,০০০ VND; এবং দারুচিনির ডালপালা ও পাতার দাম প্রতি কেজি ১,২০০ থেকে ১,৫০০ VND। ফসল তোলার পর, দারুচিনির কাণ্ড কাঠ হিসেবে ব্যবহৃত হতে থাকে, যা এর অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। এর ফলে, অনেক পরিবার একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস পায় এবং ধীরে ধীরে দারিদ্র্য থেকে বেরিয়ে এসে অর্থনৈতিকভাবে উন্নত হয়।
বহু বছর ধরে দারুচিনি চাষের সাথে জড়িত থাকার সুবাদে, কং দা গ্রামের পার্টি শাখার সেক্রেটারি জনাব ডাং ভ্যান বেন বলেন: যদিও অন্যান্য বনজ গাছের তুলনায় দারুচিনি গাছ থেকে ফসল তুলতে বেশি সময় লাগে, তবে এর অর্থনৈতিক মূল্য অনেক বেশি। দারুচিনি চাষের উন্নয়নের ফলে গ্রামের অনেক পরিবার ধীরে ধীরে তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করেছে এবং উৎপাদনে বিনিয়োগ, ঘরবাড়ি নির্মাণ ও সন্তানদের শিক্ষার ব্যবস্থা করার মতো সুযোগ পেয়েছে। কং দা গ্রামে দারুচিনি চাষের এলাকা প্রসারিত হচ্ছে এবং এটি অনেক পরিবারের পছন্দের অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি দিক হয়ে উঠছে। জনাব বেন বলেন, “মানুষ এখন দারুচিনি গাছকে একটি দীর্ঘমেয়াদী সম্পদ হিসেবে বিবেচনা করে। তারা যত ভালোভাবে এর যত্ন নেয়, এর থেকে তত বেশি মূল্য পায়।”
দারুচিনি গাছের মূল্য বৃদ্ধি করা।
ডং টাম কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান কমরেড লুক হাই জুয়েনের মতে, প্রদেশের শস্য বিন্যাস পুনর্গঠন নীতি বাস্তবায়নের অংশ হিসেবে, কম্যুনটি স্থানীয় পরিস্থিতির জন্য দারুচিনিকে একটি উপযুক্ত ফসল হিসেবে চিহ্নিত করেছে। বিশাল বনভূমি এবং অনুকূল জলবায়ু ও মাটি থাকায়, ডং টামে দারুচিনি চাষের জন্য নিবিড় এলাকা গড়ে তোলার ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে, বিশেষ করে কুয়ং, পু ডন, ফিয়েন, ট্রাম, বুওট এবং কং ডা গ্রামগুলোতে। এখন পর্যন্ত, পুরো কম্যুনটি প্রায় ২,১৫০ হেক্টর জমি দারুচিনি চাষের জন্য রূপান্তরিত করেছে, যা প্রাথমিকভাবে সুস্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদান করছে। কম্যুনটির লক্ষ্য হলো ২০৩০ সালের মধ্যে প্রায় ৩,০০০ হেক্টর জমিতে দারুচিনি চাষের উন্নয়ন করা।
তবে, দারুচিনিকে সত্যিকার অর্থে একটি প্রধান ফসলে পরিণত করতে হলে, এই অঞ্চলটিকে এখনও অনেক প্রতিবন্ধকতার সম্মুখীন হতে হচ্ছে যা কাটিয়ে উঠতে হবে। বন্ধুর পার্বত্য ভূখণ্ড এবং সীমিত পরিবহন ব্যবস্থা দারুচিনি সংগ্রহ ও পরিবহনকে কঠিন করে তোলে। অনেক এলাকা খাড়া পাহাড়ের ঢালে অবস্থিত এবং পরিবহন মূলত হাতেই করা হয়, যার ফলে খরচ অনেক বেশি হয়।
ফসল তোলার মৌসুমে দারুচিনির ছাল ছাড়ানোর জন্য শ্রমিকের অভাব একটি সাধারণ ঘটনা। তাছাড়া, বর্তমানে দারুচিনিজাত পণ্য প্রধানত ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে বিক্রি হয় এবং একটি স্থিতিশীল সরবরাহ ব্যবস্থা এখনো প্রতিষ্ঠিত হয়নি, ফলে দাম বাজারের ওঠানামার ওপর নির্ভরশীল থাকে। দারুচিনিজাত পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ এখনও সীমিত, যার ফলে এর সংযোজিত মূল্য কম।
“আগামী সময়ে, কম্যুন আশা করে যে প্রদেশ এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলো বৃক্ষরোপণ এলাকার কোড প্রদান, OCOP পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি এবং ভোগের জন্য ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করার দিকে মনোযোগ দেবে। আমরা আশা করি যে দারুচিনি গাছ কেবল স্থানীয় অবস্থার জন্য একটি উপযুক্ত ফসলই হবে না, বরং এটি সত্যিকারের একটি প্রধান ফসলে পরিণত হবে, যা টেকসই জীবিকা নিয়ে আসবে, বনের প্রতি মানুষের দীর্ঘমেয়াদী অঙ্গীকারে তাদের সুরক্ষিত বোধ করতে সাহায্য করবে, ক্রমান্বয়ে তাদের আয় বৃদ্ধি করবে এবং তাদের জীবনকে স্থিতিশীল করবে,” ডং টাম কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জোর দিয়ে বলেন।
শুধু জনগণ ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষেরই দারুচিনি চাষ নিয়ে উচ্চ প্রত্যাশা নেই, বরং এলাকার প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রগুলোও আশা করে যে এই শিল্পটি উন্নয়নের জন্য মনোযোগ ও বিনিয়োগ পেতে থাকবে।
দারুচিনির এসেনশিয়াল অয়েল ক্রয় ও প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং দারুচিনিজাত পণ্য উৎপাদনে বিশেষায়িত একটি প্রতিষ্ঠান, ট্রাং লং - ডং টাম সমবায়ের পরিচালক জনাব ভুওং মান হং বলেছেন যে, সমবায়টি শীঘ্রই দারুচিনির এসেনশিয়াল অয়েল এবং প্রক্রিয়াজাত দারুচিনি পণ্যের জন্য চাষাবাদের এলাকা কোড প্রদান এবং ওসিওপি (OCOP) পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরিতে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সমর্থন পাওয়ার আশা করছে।
এছাড়াও, সমবায়টি স্থানীয়দের কাছ থেকে কাঁচামাল কেনাবেচা ও ক্রয়ের প্রক্রিয়ায় অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে, বিশেষ করে ৫০ লক্ষ VND-এর বেশি লেনদেনের উপর কর সংক্রান্ত নিয়মকানুনের কারণে। জনাব হাং বলেন, “আমরা আশা করি যে কর্তৃপক্ষ এই সমস্যাগুলো সমাধানের জন্য উপযুক্ত ব্যবস্থা গ্রহণ করবে এবং সমবায় ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে স্থিতিশীলভাবে পরিচালনার জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করবে, যার মাধ্যমে দারুচিনির মূল্য বৃদ্ধি এবং স্থানীয় জনগণের আয় বাড়াতে অবদান রাখা যাবে।”
মূল্য সংযোজন বৃদ্ধি এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে তুয়েন কোয়াং-এর কৃষি খাত পুনর্গঠনের প্রচেষ্টার প্রেক্ষাপটে, ডং টামের দারুচিনি চাষে রূপান্তরের গল্পটি স্থানীয় পরিস্থিতির জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত একটি দিকনির্দেশনা তুলে ধরে। একসময়ের অনুর্বর পাহাড়গুলো এখন ঘন দারুচিনি বনে পরিণত হয়েছে, যা স্থানীয় মানুষের জন্য আরও সমৃদ্ধ জীবনের সম্ভাবনা উন্মোচন করছে।
লেখা ও ছবি: ভ্যান নিঘি
উৎস: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/trien-vong-tu-cay-que-76171ac/
