আধা-শিল্প কৃষিকাজ
প্রায় এক বছর আগে, চন থান শহরের মিন থান ওয়ার্ডের কোয়ার্টার ৩-এ অবস্থিত মিঃ লে ভ্যান থাও-এর পরিবার তাদের শূকর পালনের মডেলটিকে মুরগির খামারে রূপান্তরিত করে। বিন দিন বাণিজ্যিক ব্রয়লার মুরগির পাশাপাশি, মিঃ থাও ৪০০টি মিশরীয় সাদা পালকযুক্ত ডিম পাড়ার মুরগি পালনের জন্য একটি পাইলট প্রকল্পে বিনিয়োগ করেছিলেন। প্রায় ৪ মাস লালন-পালনের পর, মিশরীয় মুরগিগুলি ডিম দিতে শুরু করে। গড়ে, তার মুরগির খামার প্রতিদিন বাজারে প্রায় ২০০টি ডিম বিক্রি করে, যার দাম প্রতি ডিম ২,৫০০-২,৮০০ ভিয়েতনামি ডং। অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং মাংসের মুরগি পালনের চেয়ে অনেক বেশি আয় দেখে, তিনি ২,৪০০টি মুরগি পালনে সম্প্রসারিত হন।
মুরগির পাল যাতে স্থিতিশীলভাবে বিকশিত হয়, তার জন্য মিঃ থাও এই জাতের মুরগি পালনের ক্ষেত্রে জ্ঞান এবং দক্ষতা অর্জন করেছিলেন। মিঃ থাও-এর মতে, নতুন মুরগির পালের বেঁচে থাকার হার, সুস্বাস্থ্য এবং প্রজনন ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হল জাত নির্বাচন করা। গুণমান নিশ্চিত করার জন্য একটি নামী স্থান থেকে জাত আমদানি করা প্রয়োজন। এছাড়াও, খাদ্য এবং পানীয় জলের উৎস পরিষ্কার এবং পুষ্টিকর হতে হবে। বিশেষ করে, লালন-পালন প্রক্রিয়া চলাকালীন, কলেরা, কক্সিডিওসিস, ইনফ্লুয়েঞ্জা ইত্যাদি রোগের বিরুদ্ধে সম্পূর্ণ টিকা দেওয়া প্রয়োজন। এছাড়াও, তিনি নিয়মিত গোলাঘর পরিষ্কার করেন। এর ফলে, পরিবারের মুরগির পাল ভালোভাবে বিকশিত হয় এবং রোগমুক্ত থাকে।
মিশরীয় মুরগির জাতের অনেক সুবিধা রয়েছে যেমন উচ্চ ডিম উৎপাদনশীলতা, গড়ে ১টি মুরগি বছরে ২০০-২২০টি ডিম দেয়, যা দেশি মুরগির চেয়ে দ্বিগুণ বেশি; এছাড়াও, মাংস শক্ত, দেশি মুরগির মতো সুস্বাদু, উচ্চ পুষ্টিগুণ... এই জাতের মুরগি বাগানে, শিল্পভাবে, আধা-শিল্পভাবে পালন করা যেতে পারে, কষ্ট সহ্য করতে পারে, বিন ফুওকের অবস্থা এবং কৃষিকাজের জন্য উপযুক্ত।
মিঃ থাও-এর পারিবারিক মুরগির খামারটি ছোট ব্যবসায়ী এবং ওয়ার্ডের মানুষের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য ডিম সরবরাহকারী হয়ে উঠেছে। মডেলটি আকারে বড় নয় তবে অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে, কৃষকদের আয় উপার্জন করতে এবং দ্রুত মূলধন পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করেছে। তবে, সম্প্রসারণের জন্য, উৎপাদন স্থিতিশীল করা এখনও প্রয়োজন।
ঠান্ডা গোলাঘরে বেড়ে ওঠা
ফু রিয়েং জেলার লং হাং কমিউনের ৭ নম্বর গ্রামে মিঃ লে ডুই থানের পরিবারের ১০ হেক্টর জমিতে কাজু ও রাবার চাষ করা হয়। বেশ কয়েক বছর ধরে কাজু ও রাবারের দাম কম ছিল, তাই তিনি উন্নয়নের জন্য নতুন দিশা খুঁজে পেতে সংগ্রাম করে যাচ্ছিলেন। মিশরীয় সাদা পালকযুক্ত সুপার-এগ মুরগি পালনের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে, যদিও তার পরিবারের জমির পরিমাণ কার্যকরভাবে কাজে লাগানো হয়নি, এই উপলব্ধি করে, ২০২৩ সালে, মিঃ থান জমি উন্নত করতে এবং ৩,২০০ মিশরীয় সুপার-এগ মুরগি পালনের জন্য একটি ক্লোজড চেইনের একটি কোল্ড ফার্ম তৈরি করতে ৭০০ মিলিয়ন ভিয়েনডি বিনিয়োগ করেন।
সেই অনুযায়ী, মিঃ থান ৩০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি পশুসম্পদ এলাকা তৈরিতে বিনিয়োগ করেছেন, যেখানে খামারের প্রবেশপথ এবং প্রস্থানস্থল থেকেই জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থা থাকবে। শস্যাগারটি বাতাসযুক্ত এবং প্রশস্ত, একটি স্বয়ংক্রিয় পানীয় জলের ব্যবস্থা স্থাপন করা হয়েছে এবং শস্যাগার এলাকায় একটি শীতল যন্ত্র স্থাপন করা হয়েছে। এর পাশাপাশি, তিনি বায়োচার কিনেছেন এবং পশুসম্পদ বর্জ্য পরিশোধনের জন্য শস্যাগারের মেঝেতে বিছানাপত্র সাজিয়েছেন। মিঃ থান বলেন যে জৈব-বেডিং ব্যবহার ৭০% এরও বেশি শ্রম এবং শস্যাগার পরিষ্কারের খরচ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি মুরগির সার থেকে উৎপন্ন দুর্গন্ধ সম্পূর্ণরূপে হ্রাস করতেও অবদান রাখে, পরিবেশ দূষণের ঝুঁকি কমিয়ে আনে।
ডিম পাড়া শুরু করার জন্য ৪ মাসেরও বেশি সময় ধরে মুরগি পালন করার পর, মিঃ থানের পরিবার প্রতিদিন ৩,০০০ ডিম সংগ্রহ করে, খরচ বাদ দিয়ে, প্রতিদিন ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করে। এছাড়াও, তিনি মুরগির সার বিক্রি করে মাসে ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করেন। এইভাবে, ১ বছরেরও কম সময়ের মধ্যে, তিনি তার বিনিয়োগকৃত মূলধন পুনরুদ্ধার করেছেন।
ঠান্ডা খামারে মুরগি পালনের জন্য ২৪-৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা নিশ্চিত করা প্রয়োজন এবং পালনের পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে পাচক এনজাইম এবং ভ্যাকসিন যোগ করতে হবে। ঠান্ডা খামারে পালনের সময়, ডিম পাড়ার হার ৯৫% এ পৌঁছায় এবং ১৫ মাস পরে, বিক্রির জন্য নতুন মুরগি দিয়ে পাল প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। "ঠান্ডা খামারে মুরগি পালনের জন্য একটি বড় প্রাথমিক বিনিয়োগের প্রয়োজন। তবে, যদি আপনি বিস্তারিতভাবে গণনা করেন এবং দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনা করেন, তাহলে পালনের খরচ খোলা খামার মডেলের তুলনায় অনেক কম," মিঃ থান বলেন।
ঠান্ডা খাঁচায় মিশরীয় মুরগির ডিম পাড়ার মডেলের অর্থনৈতিক দক্ষতা নিশ্চিত করা হয়েছে, সবচেয়ে বড় সমস্যা হল এর জন্য প্রচুর বিনিয়োগ মূলধনের প্রয়োজন। কিন্তু দীর্ঘমেয়াদে, এটি এমন একটি বিনিয়োগের দিক যা ভালো লাভ নিশ্চিত করে। তাছাড়া, পশুপালন কার্যক্রম ক্রমশ নিয়মতান্ত্রিক, প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি এবং পরিবেশ ক্রমশ কঠোর হচ্ছে, তাই এই দিকটি খুবই উৎসাহব্যঞ্জক এবং প্রশংসনীয়। ফু রিয়েং জেলার লং হাং কমিউনের কৃষক সমিতির সভাপতি ফাম ভ্যান কং |
মিঃ থানের পরিবারের ঠান্ডা খাঁচায় মুরগি পালন উন্নত কৌশল এবং উচ্চ দক্ষতার একটি মডেল, যা প্রথম লং হাং কমিউনে বাস্তবায়িত হয়েছিল। তার পরিবারের মুরগির খামারটি ছোট ব্যবসায়ী এবং এলাকার মানুষের জন্য ডিম সরবরাহের একটি নির্ভরযোগ্য ঠিকানা হয়ে উঠেছে।
মিশরীয় ডিম পাড়া মুরগির চাষ মডেলের সাফল্য স্থানীয় কৃষিক্ষেত্রের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করছে। এর ফলে, বিন ফুওকে একটি উচ্চ-মূল্যবান, টেকসই কৃষিক্ষেত্র গঠনে অবদান রাখছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap
মন্তব্য (0)