হাই ফং আন ডুয়ং জেলার আন হোয়া কমিউনের অনেক পরিবার অকার্যকর ধান চাষের এলাকাগুলিকে জৈব তাইওয়ানিজ পেয়ারা চাষে রূপান্তরিত করেছে, যা ধান চাষের চেয়ে ৪-৫ গুণ বেশি আয় করে।
আন ডুওং জেলার আন হোয়া কমিউনে রোপণ করা তাইওয়ানিজ পেয়ারা গাছ। ছবি: দিন মুওই।
ধান চাষের তুলনায় আয় ৪-৫ গুণ বেশি
আন হোয়া কমিউন হল আন ডুয়ং জেলার (হাই ফং শহর) সবচেয়ে বেশি শাকসবজি এবং ফলের গাছের এলাকা। ৪২৭ হেক্টর কৃষি জমির মধ্যে, আন হোয়া কমিউনে প্রায় ৩০০ হেক্টর ধান চাষ, ৯৭ হেক্টর শাকসবজি এবং ৩০ হেক্টর তাইওয়ানিজ পেয়ারা চাষ করা হয়।
পূর্বে, আন হোয়া কমিউনের মানুষের আয় মূলত ধান এবং জিকামা চাষ থেকে আসত। পরবর্তীতে, যখন ধান চাষ ক্রমশ কম কার্যকর হয়ে ওঠে, তখন অনেক পরিবার সক্রিয়ভাবে ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করে, অকার্যকর ধান জমির এলাকাকে তাইওয়ানিজ পেয়ারা চাষে রূপান্তরিত করে।
প্রাথমিকভাবে, মাত্র কয়েকটি পরিবার "একই সাথে চেষ্টা করা এবং শেখা" এই মানসিকতা নিয়ে নাশপাতি পেয়ারা জাতের গাছ রোপণ করতে নিয়ে এসেছিল। স্থানীয় কৃষি খাতের প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা এবং মাটির উপযুক্ততার জন্য ধন্যবাদ, পেয়ারা গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল। ধান চাষের তুলনায় অর্থনৈতিক দক্ষতা বহুগুণ বেশি হওয়ার কারণে, অনেক পরিবার সাহসের সাথে রূপান্তরিত হয়েছে এবং এখন পর্যন্ত, আন হোয়া কমিউনে পেয়ারা চাষের এলাকা 30 হেক্টরে পৌঁছেছে।
আন হোয়া কমিউনে পেয়ারা গাছ চাষের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা প্রথম পরিবারগুলির মধ্যে একটি হল মিঃ এনগো ভ্যান চিয়েনের পরিবার। বর্তমানে, মাত্র ৪,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি পেয়ারা চাষের মাধ্যমে, পেয়ারা বাগানটি তার পরিবারকে প্রতি বছর ১৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে, যার গড় আয় প্রতি সাওতে ১৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি।
মিঃ চিয়েন বলেন যে প্রথমে, যখন তিনি ভাবছিলেন কী লাগাবেন, তখন তার আত্মীয়রা (পেয়ারা ব্যবসায়ীরা) তাকে তাইওয়ানিজ নাশপাতি পেয়ারা লাগানোর পরামর্শ দিয়েছিলেন কারণ ফলের গুণমান ছিল সুস্বাদু, মুচমুচে, মিষ্টি, বিক্রয়মূল্য ছিল সাধারণ পেয়ারার চেয়ে বেশি এবং এটি বাজারে জনপ্রিয় ছিল।
কীটনাশকের ব্যবহার কমাতে পেয়ারা গাছ ঢেকে রাখা হয়, যার ফলে নিরাপদ পণ্য পাওয়া যায়। ছবি: দিন মুওই।
২০১৮ সালে, মিঃ চিয়েন ভিয়েতনাম কৃষি একাডেমি থেকে ৫০০টি তাইওয়ানিজ নাশপাতি পেয়ারা গাছ ১.২ হেক্টর জমিতে রোপণের জন্য অর্ডার করেন। প্রায় এক বছর পর, পেয়ারাটি ফল ধরতে শুরু করে। প্রথমবারের মতো, মিঃ চিয়েন একটি অদ্ভুত আকৃতির পেয়ারা দেখতে পান, বাইরে হলুদ-সবুজ, নাশপাতির মতো আকৃতির, বড় এবং সুস্বাদু, মুচমুচে, মিষ্টি।
যখন ফসল কাটার সময় আসে, তখন অন্যান্য ফসলের মতো এতটা কঠিন হয় না, ব্যবসায়ীরা বাগানে ১৪,০০০-১৫,০০০/কেজিতে কিনতে আসেন। প্রথম ফসল কাটার পর, খরচ বাদ দিয়ে, মিঃ চিয়েনের পরিবার ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে, যা আগের ধান চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি।
"প্রথমে, আমি সন্দেহ করেছিলাম। আমার পরিবার আমাকে ঝুঁকি নিতে বলেছিল। ভাগ্যক্রমে, মাটি উপযুক্ত ছিল, তাই আমার পরিবার প্রথম ফসলে বড় লাভ করেছিল। তাইওয়ানিজ পেয়ারা গাছ আমার পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস, তাই আমি সম্প্রসারণের জন্য জমি ভাড়া নিচ্ছি," মিঃ চিয়েন শেয়ার করলেন।
মিঃ চিয়েনের পরিবারের ফসল কাঠামো রূপান্তরের সাফল্য থেকে, আন হোয়া কমিউনের কৃষি জমির অনেক পরিবার সাহসের সাথে অকার্যকর ধান চাষের এলাকাগুলিকে পেয়ারা চাষে রূপান্তরিত করেছে।
মিঃ এনগো ভ্যান ল্যাপ (হা নহুয়ান গ্রাম, আন হোয়া কমিউন) বলেন: “আমার পরিবার তাইওয়ানিজ পেয়ারা চাষের জন্য ১২ হেক্টর জমি ভাড়া নিয়েছিল। পেয়ারা সারা বছরই কাটা হয়, প্রধান মৌসুমে, আমরা গড়ে প্রতিদিন ৬০০-৭০০ কেজি পেয়ারা সংগ্রহ করি, ব্যস্ত সময়ে আমার পরিবার ২ টন পেয়ারা সংগ্রহ করে বাগানে বিক্রি করে। আগামী সময়ে, আমরা উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য আরও জমি ভাড়া নেব।”
আন হোয়া কমিউনের ৪ নম্বর গ্রামে বসবাসকারী মিঃ লে ভ্যান হাও শেয়ার করেছেন: ২০১৯ সালে, যখন তিনি দেখলেন যে কমিউনের কিছু পরিবার ধান চাষের চেয়ে বেশি কার্যকরভাবে পেয়ারা চাষ করছে, তখন তার পরিবার ৪ শ' অকার্যকর ধান ক্ষেত পরীক্ষামূলকভাবে আবাদে রূপান্তরিত করে এবং প্রথম ফসলও জিতে নেয়। মডেলের ফলাফল থেকে, তার পরিবার এখন পেয়ারা চাষের এলাকা প্রায় ৩ হেক্টরে প্রসারিত করেছে।
বর্তমানে, আন হোয়া কমিউনের পেয়ারা চাষীরা তাদের জমির পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষার জন্য জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগের উপর মনোনিবেশ করেছেন। ছবি: দিন মুওই।
"যদিও বছরে দুবার ধান কাটা যায়, তাইওয়ানিজ পেয়ারা সারা বছর ধরেই কাটা যায়। গড়ে, ১ সাও (৩৬০ বর্গমিটার) প্রায় ৪০টি পেয়ারা গাছ জন্মাতে পারে, যা বছরে প্রায় ২ টন ফল দেয়, যা প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে, যা আগের ধান চাষের চেয়ে ৪ থেকে ৫ গুণ বেশি," মিঃ লে ভ্যান হাও তুলনা করেন।
পরিত্যক্ত ক্ষেত্র সীমিত করুন, জৈব দিকে স্যুইচ করুন
হা নুয়ান কৃষি সমবায়ের (আন হোয়া কমিউন) পরিচালক মিঃ এনগো ভ্যান দাও-এর মতে, ২০২১ সালে অকার্যকর ধান চাষ থেকে পেয়ারা চাষে রূপান্তরের প্রক্রিয়া জোরালোভাবে বিকশিত হতে শুরু করে যখন তাইওয়ানের নাশপাতি পেয়ারা জাতের পেয়ারা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনে। প্রাথমিক কিছু পরিবার থেকে এখন পর্যন্ত, পুরো কমিউনে ৫০ টিরও বেশি পরিবার পেয়ারা চাষ করছে। মানুষ সর্বদা চাষের অভিজ্ঞতা এবং কৌশল সম্পর্কে একে অপরের সাথে শিখছে এবং ভাগ করে নিচ্ছে, বিশেষ করে ধীরে ধীরে জৈব পেয়ারা চাষের দিকে ঝুঁকছে।
"পেয়ারা চাষের কৌশলগুলি কঠিন নয়, মানুষ মূলত একে অপরের কাছ থেকে শেখে এবং ফসল কাটার মাধ্যমে অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করে। ফেব্রুয়ারি এবং মার্চ মাসে প্রায়শই প্রচুর বৃষ্টিপাত হয়, ফলের গুণমান নরম থাকে, তাই আমরা গাছটিকে ফল ধরা বন্ধ করব, সক্রিয়ভাবে এর যত্ন নেব, ডালপালা ছাঁটাই করব এবং শিকড়গুলিকে ঢেকে দেব। এপ্রিল মাসে, যখন পেয়ারার ফল বুড়ো আঙুলের ডগা পর্যন্ত বড় হয়, তখন আমরা ফল মোড়ানো শুরু করি এবং জুন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত পেয়ারা গাছ থেকে ফসল তোলা হবে।"
"বছরব্যাপী ফসল কাটার জন্য তাইওয়ানিজ নাশপাতি পেয়ারা চাষের সময়কাল নির্ভর করে, কখনও কখনও ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, যা ১৭-১৮ মিলিয়ন/সাওতে পৌঁছায়, যা ধান এবং অন্যান্য ফসল চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি। সমস্ত পরিবারকে জৈবভাবে চাষ করার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে, যা ভিয়েতনামের পণ্য ব্র্যান্ড তৈরির সাথে সম্পর্কিত মানদণ্ড অনুসারে", মিঃ দাও শেয়ার করেছেন।
আন হোয়া কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান হুং বলেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উচ্চ আয়ের জন্য অকার্যকর জমিগুলিকে ফলজ গাছ এবং ফসল চাষে রূপান্তর করা একটি ইতিবাচক দিক যার উপর কমিউন মনোযোগ দিয়েছে।
আন হোয়া কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান (বামে) এবং হা নুয়ান কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান হুং পেয়ারা গাছের অর্থনৈতিক দক্ষতা সম্পর্কে কথা বলেছেন। ছবি: দিন মুওই।
সাম্প্রতিক সময়ে, স্থানীয়রা পরিবারগুলিকে ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করতে, জমি জমা করতে এবং বিশেষায়িত পেয়ারা চাষের ক্ষেত্র তৈরি করতে উৎসাহিত করার জন্য অনেক সমাধান পেয়েছে। যদিও তাইওয়ানিজ নাশপাতি পেয়ারা আন হোয়াতে মাত্র ৫ বছর ধরে রোপণ করা হয়েছে, তবুও অর্থনৈতিক দক্ষতা বেশ স্পষ্ট। এটি কৃষকদের তাদের ক্ষেত পতিত রেখে দেওয়ার পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে, যা এলাকায় অনিয়মিত চাষের ক্ষেত্রকে সীমিত করে।
"তাইওয়ানের পেয়ারা চাষের মডেলের সাফল্য উৎপাদন বৃদ্ধি করেছে এবং মানুষের জন্য আরও কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে। পেয়ারা চাষে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিতে যৌথ উৎপাদনের অনুভূতি তৈরি হয়েছে, উৎপাদনে একে অপরকে সহায়তা করছে, ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করছে, জৈব দিকে উৎপাদন করছে, পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করছে, পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষায় অবদান রাখছে এবং একটি নতুন মডেল গ্রামীণ এলাকা গড়ে তুলছে," মিঃ হাং বলেন।
আন ডুয়ং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, কেবল তাইওয়ানিজ পেয়ারা এবং কোরিয়ান তরমুজ চাষের মডেলই নয়, ফসলের কাঠামোর রূপান্তর থেকে শুরু করে, জেলায় উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে অনেক উৎপাদন মডেল আবির্ভূত হয়েছে, যা পরিত্যক্ত কৃষি জমির সমস্যা ধীরে ধীরে সমাধানে অবদান রেখেছে। ২০২৩ সালে, সমগ্র আন ডুয়ং জেলা এলাকার পরিত্যক্ত জমির পরিমাণ ৬৪২ হেক্টরেরও কমিয়ে আনতে সাহায্য করেছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় প্রায় ৭৬.৭ হেক্টর কমেছে।
এছাড়াও, জেলার কৃষি খাত নিয়মিতভাবে পেয়ারা চাষকে উৎসাহিত করে, কৃষকদের জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদনের জন্য নির্দেশনা দেয়, কীটনাশকের ব্যবহার কমাতে ফল মোড়ানোর ব্যবস্থা প্রয়োগ করে, জৈব সারের ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দেয়, উৎপাদনে ভেষজনাশক ব্যবহার না করে... পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে এবং পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা করে।
আগামী সময়ে, আন ডুওং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ হাই ফং শহরে উৎপাদন উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য প্রক্রিয়া, নীতি এবং মডেলগুলি সংগঠিত এবং বাস্তবায়নের জন্য সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলির সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় অব্যাহত রাখবে, বিশেষ করে ভিয়েটগ্যাপ, জৈব, জৈবের দিকে উৎপাদন মডেল বাস্তবায়নে। অন্যদিকে, এটি এমন সংস্থা এবং ব্যক্তিদের সহজতর করবে, উৎসাহিত করবে এবং আকর্ষণ করবে যাদের জমি ভাড়া নেওয়ার, জমি হস্তান্তর করার, উৎপাদন বিকাশের জন্য মানুষের কাছ থেকে রূপান্তর করার, পরিত্যক্ত ক্ষেতের পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠতে মডেলগুলির প্রতিলিপি তৈরি করার এবং কার্যকরভাবে ফসলের কাঠামো রূপান্তর করার প্রয়োজন রয়েছে।
আন ডুওং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ একটি পরামর্শক ইউনিটের সাথে সমন্বয় করছে যাতে তারা পেয়ারা চাষের মডেল (আন হোয়া কমিউন, লে থিয়েন কমিউন), ধনে চাষ (আন হং কমিউন), ডং ডু কমলা চাষ (বাক সন কমিউন), এবং শিমের অঙ্কুর চাষ (দাই বান কমিউন) এর জন্য ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী উৎপাদনের সার্টিফিকেশনের জন্য জরিপ, মূল্যায়ন, পরিকল্পনা তৈরি এবং সহায়তা প্রস্তাব করতে পারে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)