দা নাং-এর একজন মহিলা কৃষককে ধনী করে তোলার জন্য তাইওয়ানিজ পেয়ারা কীভাবে বড় ফলন দেবেন?

নতুন জাতের পেয়ারা চাষের ফলে স্থিতিশীল আয় - তাইওয়ানিজ পেয়ারা

দা নাং শহরের হোয়া ভ্যাং জেলার হোয়া ফুওক কমিউনের মিউ বং গ্রামে এসে, মিস থুয়ের পেয়ারা চাষ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করলে, সবাই জানতে পারবে। কারণ মিস থুই এলাকার যুব স্টার্ট-আপ আন্দোলনের একজন সাধারণ মহিলা।

ড্যান ভিয়েতনামের প্রতিবেদকের সাথে আলাপকালে, মিসেস থুই বলেন যে তিনি যখন ছোট ছিলেন, তখন জীবিকা নির্বাহের জন্য তিনি একজন ফ্রিল্যান্সার হিসেবে কাজ করতেন। কোভিড-১৯ মহামারীর পরে, ব্যবসা কঠিন হয়ে পড়েছিল এবং আয় অস্থির ছিল।

হোয়া ফুওক কমিউনে, হোয়া ভ্যাং জেলা, দা নাং শহরের সুশ্রী দো থি থান থুয়ের তাইওয়ানিজ পেয়ারার খামার। ছবি: টিএইচ

২০২১ সালে, তিনি এগ্রিব্যাংক থেকে মূলধন ধার করেন এবং তার সঞ্চয় করা অর্থ দিয়ে, তিনি তার পরিবারের জমিতে একটি তাইওয়ান পেয়ারা খামার তৈরি শুরু করেন। প্রাথমিকভাবে, সীমিত মূলধন এবং অভিজ্ঞতার অভাবের কারণে, তিনি ২,৫০০ বর্গমিটারেরও বেশি এলাকা জুড়ে ২০০টি পেয়ারা গাছ রোপণের পরীক্ষামূলক চেষ্টা করেন।

ভালো যত্নের জন্য ধন্যবাদ, পেয়ারা গাছটি স্থানীয় মাটির সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, রোপণের ৮ মাস পর, পেয়ারা গাছটি ফল ধরে এবং ফসলও পেয়েছে।

তাইওয়ানিজ পেয়ারা একটি সহজে জন্মানো জাত। পেয়ারা গাছ লাগানোর প্রায় ৬-৮ মাস পরেই সংগ্রহ করা যায়। ছবি: টিএইচ

পেয়ারার খামারটি ভালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, ২০২৩ সালে মিস থুই ৫,০০০ বর্গমিটার আয়তনে খামারটি সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করেছিলেন, যেখানে ৫০০ টিরও বেশি পেয়ারা গাছ ছিল। বর্তমানে, তাইওয়ানিজ নাশপাতি পেয়ারা চাষের পাশাপাশি, মিস থুই রানী পেয়ারা, শীতকালীন পেয়ারা চাষ এবং পারিবারিক আয় বৃদ্ধির জন্য পেয়ারা পাতার পণ্য উৎপাদনের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন।

পেয়ারার ফল যাতে বড় এবং সুন্দর থাকে, রোদে পোড়া না হয় এবং ফলের মাছি যাতে তা খেতে না পারে, সেজন্য ফলটি প্রায় ৫ দিন বয়সী হলে, চাষীরা ভেতরের অংশ ঢেকে রাখার জন্য একটি ঢিলেঢালা ফোম ব্যাগ এবং বাইরের অংশে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করেন। ছবি: TH

বর্তমানে, মিস থুয়ের পেয়ারা খামারটি ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে। প্রতি মাসে, মিস থুই বাজারে প্রায় ৫০০ কেজি সব ধরণের পেয়ারা বিক্রি করেন।

মিস থুয়ের পেয়ারাজাত পণ্যগুলি ব্যবসায়ীরা প্রতিটি ব্যাচে "পরিষ্কারভাবে" কিনে থাকেন, বাগানে বিক্রয় মূল্য ৩৫,০০০ - ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (পেয়ারার সময়/প্রকারের উপর নির্ভর করে)। প্রতি বছর, খরচ বাদ দেওয়ার পর, মিস থুয়ের পরিবার ৩০০ - ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে।

মিস থুই বলেন যে তাইওয়ানিজ পেয়ারা গাছ সারা বছর ধরে রোপণ করা যেতে পারে তবে বসন্তকালে (ফেব্রুয়ারি এবং মার্চ) রোপণ করা ভাল। পেয়ারা গাছ রোপণ থেকে ফুল ফোটা পর্যন্ত মাত্র ৮ মাস এবং ফুল ফোটা থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রায় ২ থেকে আড়াই মাস সময় নেয়। পেয়ারা গাছটি শক্তিশালীভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার এবং কঠোর আবহাওয়া সহ্য করার ক্ষমতা রাখে।

বাগানে পেয়ারার দাম ৩৫,০০০-৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল। ছবি: টিএইচ

নাশপাতি পেয়ারা তাইওয়ান থেকে উদ্ভূত একটি জাত, মাঝারি ফল, চকচকে সবুজ খোসা, নরম মাংস, মিষ্টি স্বাদ, ঐতিহ্যবাহী পেয়ারার চেয়ে মিষ্টি। নাশপাতি পেয়ারা চাষ করা সহজ, উচ্চ ফলনশীল, অন্যান্য পেয়ারার জাতের তুলনায় ফসল কাটার সময় কম, বিশেষ বিষয় হল এই পেয়ারা জাতটি সারা বছর ধরে সংগ্রহ করা যায়।

রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই বৈজ্ঞানিক চাষের জন্য ধন্যবাদ, মিস থুয়ের খামার থেকে পেয়ারাজাত পণ্যগুলি তাদের খ্যাতি নিশ্চিত করেছে এবং দা নাং শহরে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।

চাষ করা সহজ, সারা বছর ধরে ফসল তোলা যায়

ফলের গাছ, বিশেষ করে পেয়ারা গাছ বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার রহস্য সম্পর্কে বলতে গিয়ে, মিসেস থুই বলেন যে যদিও এটি আমদানি করা হয়, এই ধরণের গাছ জন্মানো খুব সহজ, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং খুব কম পোকামাকড় বা রোগ হয়।

মিসেস থুই তার পরিবারের পেয়ারা বাগানের যত্ন নিচ্ছেন। ছবি: টিএইচ

গাছটি সাধারণত কাটিং দ্বারা জন্মানো হয়, তবেই ফল বড় হবে। বীজ থেকে জন্মানো হলে, গাছটি সাধারণত অনেক বীজ এবং সামান্য মাংস সহ ফল দেয়। রোপণের প্রায় ৬-৮ মাস পরে (মাটির উপর নির্ভর করে), পেয়ারা গাছ ফল দিতে শুরু করবে।

মিসেস থুয়ের মতে, পেয়ারা বড় এবং সুন্দর করতে, রোদে পোড়া না হতে এবং ফলের মাছি থেকে সুরক্ষিত রাখতে, ফল ৫-৭ দিন বয়সী হলে, চাষীকে বাইরের অংশ ঢেকে রাখার জন্য একটি জাল ব্যাগ ব্যবহার করতে হবে। পরিষ্কার পেয়ারা নিশ্চিত করার জন্য জৈব চাষ পদ্ধতি কঠোরভাবে অনুসরণ করা প্রয়োজন, তবেই এটি গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে পারে এবং স্থিতিশীল উৎপাদন অর্জন করতে পারে...

ফলে ভরা পেয়ারা খামারটি দেখে খুব কম লোকই জানেন যে আজকের মতো ফলাফল পেতে, মিসেস থুইকে "মিষ্টি ফল" কাটাতে প্রচুর অর্থ এবং প্রচেষ্টা বিনিয়োগ করতে হয়েছিল।

বর্তমানে, মিস থুয়ের ৫০০টি তাইওয়ানিজ পেয়ারা গাছ রয়েছে যার ফলন স্থিতিশীল। ছবি: টিএইচ

মিসেস থুই জানান যে তার মতো অনেক তরুণী প্রাথমিকভাবে কৃষিকাজের জন্য মূলধন এবং জমি খুঁজে পেতে সবচেয়ে বড় সমস্যার সম্মুখীন হন কারণ নগরায়নের কারণে কৃষি জমি ক্রমশ সীমিত হয়ে পড়ছে।

তিনি কেবল নিজের জন্য অর্থ উপার্জনেই দক্ষ নন, মিসেস থুই উৎসাহের সাথে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন, কৃষিকাজের কৌশল সমর্থন করেন এবং প্রয়োজনে কৃষকদের বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদ সরবরাহ করেন। এছাড়াও, মিসেস থুয়ের ফলের খামার ৩ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থানের ব্যবস্থাও করে।

পেয়ারা বিক্রি করার পাশাপাশি, মিসেস থুই তার পরিবারের আয় বৃদ্ধির জন্য বাজারে বিক্রি করার জন্য পেয়ারা পাতার চাও তৈরি করেন। ছবি: টিএইচ

বর্তমানে, মিস থুয়ের পেয়ারা পাতার চা পণ্য গ্রাহকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। ছবি: টিএইচ

"যদিও ফলের খামারটি মাত্র ৩ বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, আমার পরিবারের আয় স্থিতিশীল। জীবন এখন আগের চেয়ে অনেক ভালো। আমার দুই সন্তানের লেখাপড়ার খরচ বহন করতে আর আমাকে আর কষ্ট করতে হচ্ছে না। এই মুহুর্তে, আমি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারি যে আমি তাইওয়ানিজ পেয়ারা গাছ দিয়ে সফলভাবে ব্যবসা শুরু করেছি...", মিসেস থুই উত্তেজিতভাবে বললেন।

হোয়া ফুওক কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান ভ্যান ডুওং বলেন: সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হোয়া ফুওক নতুন অর্থনৈতিক মডেল তৈরিতে জনগণকে সহায়তা করার জন্য অনেক নীতি গ্রহণ করেছে , যেমন জনগণকে অগ্রাধিকারমূলক মূলধনের উৎস পেতে সহায়তা করা; পশুপালন এবং ফসলের মডেলে প্রশিক্ষণ; নিয়মিতভাবে বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণ ক্লাস আয়োজনের জন্য ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করা, যার ফলে অর্থনৈতিক মডেল তৈরিতে মানুষের অনুপ্রেরণা তৈরি হয়।

"মিসেস থুয়ের পেয়ারা খামার স্টার্টআপ আন্দোলনে হোয়া ফুওক কমিউনের একটি আদর্শ কৃষি মডেল। আগামী সময়ে, কমিউনটি মানুষের আয় বৃদ্ধির জন্য কার্যকর কৃষি মডেলের প্রতিলিপি তৈরিতে উৎসাহিত করবে...", মিঃ ডুয়ং জোর দিয়ে বলেন।

সূত্র: https://danviet.vn/trong-oi-dai-loan-kieu-gi-ma-ra-trai-to-bu-mot-nu-nong-dan-da-nang-co-tien-rung-rinh-20240921094000056.htm