 |
জলের উপর শত শত ভাসমান সবজির ভেলা |
পুরানো প্লাস্টিকের বোতল থেকে ভেলা তৈরি করা
জলের উপর শাকসবজি চাষ - কৃষি উৎপাদনের ক্ষেত্রে একটি অস্বাভাবিক মডেল এবং লং আন প্রদেশে এটিই একমাত্র মডেল যা মিঃ নগুয়েন ভ্যান ড্যাক সফলভাবে বাস্তবায়ন করেছেন। মিঃ ড্যাক বলেন যে তিনি সত্যিই জৈব চাষ পছন্দ করেন কিন্তু জমির অভাব রয়েছে, অন্যদিকে জলের বিশাল বিস্তৃতি তাকে পরিষ্কার শাকসবজি চাষের জন্য ভাসমান ভেলা ডিজাইন করে এই স্থানটি ব্যবহার করতে দেয়।
 | ||
|
এটি করার জন্য, মিঃ ড্যাক প্লাস্টিকের বোতল সংগ্রহ করেন, জালে মুড়েন এবং বাঁশের ফ্রেম ব্যবহার করে ১ মিটার চওড়া এবং ৩ মিটার লম্বা ভাসমান ভেলা তৈরি করেন। এই ভেলাগুলি একে অপরের সাথে তারের মাধ্যমে সংযুক্ত করে তীরে বেঁধে দেওয়া হত। একই সাথে, তিনি হ্রদ থেকে কচুরিপানা সংগ্রহ করেন, শুকিয়ে নেন এবং জৈব সার এবং খড়ের সাথে মিশিয়ে দেন। তারপর তিনি এই মিশ্রণটি ভেলায় স্তূপ করে দেন, যার ফলে তিনি বীজ বপন করতে এবং শাকসবজি চাষ করতে সক্ষম হন।
 |
 |
তাজা সবজির ভেলা প্রস্তুত করুন। |
গত তিন বছরে, মিঃ ড্যাক প্রায় ৩০০০ বর্গমিটার জলের পৃষ্ঠ জুড়ে প্রায় ৪০০টি ভাসমান জলজ শাকসবজির ভেলা তৈরি করেছেন। প্রতিদিন, তিনি প্রায় ৩০০-৪০০ কেজি শাকসবজি সংগ্রহ করেন: লাউ, কুমড়ো, শসা, টমেটো, করলা, ভেষজ এবং বিভিন্ন সবুজ শাকসবজি, যা প্রকারের উপর নির্ভর করে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বা তার বেশি দামে বিক্রি হয়।
মিঃ ড্যাকের মতে, আজকের সাফল্য অর্জনের জন্য প্রচুর সময়, ঘাম এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন ছিল। অর্থের ক্ষেত্রে, এটি অপরিসীম, কারণ তিনি সফল হওয়ার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন, তাই যদি তিনি একটি প্রচেষ্টায় ব্যর্থ হন, তবে তিনি কেবল অন্য একটি প্রচেষ্টায় বিনিয়োগ করতেন।
 |
 |
সবজির যত্ন |
"শুরুতেই জলে সবজি চাষ করা কঠিন। অনেক ব্যর্থতার পর, আমি অনেক শিক্ষা পেয়েছি এবং জমিতে সবজি চাষের চেয়ে এটি অনেক সহজ বলে মনে করেছি। সবজিগুলি বিচ্ছিন্ন, ৮০% এরও বেশি পোকামাকড় কমায়, এবং জল দেওয়ার কোনও প্রয়োজন নেই কারণ জল কচুরিপানার শিকড় এবং কাণ্ড নীচে থেকে জল টেনে নেয়। উচ্চ আর্দ্রতা শাকসবজিকে মুচমুচে এবং মিষ্টি করে তোলে এবং ফসল কাটার সময় কম হয়। উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপির মতো পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি মাত্র ১০ দিনের মধ্যে সংগ্রহ করা যায়, যা জমিতে চাষের চেয়ে প্রায় এক সপ্তাহ কম," মিঃ ড্যাক বলেন।
 | ||
|
"বর্তমানে, আমি সফলভাবে Da Lat লেটুস চাষ করেছি। আমি আরও Da Lat সবজির জাত চাষ সম্প্রসারণ করার জন্য গবেষণা করব যা পূর্বে শুধুমাত্র Da Lat-এ জন্মেছিল। এছাড়াও, আমি পরিষ্কার খড়ের মাশরুম চাষ বিকাশ করব কারণ আমি সম্প্রতি আবিষ্কার করেছি যে খড়ের মাশরুম প্রাকৃতিকভাবে কম্পোস্টিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আবির্ভূত হয়েছে। একই সময়ে, বাকি ৫ হেক্টর জলপৃষ্ঠে, আমি সার হিসাবে ব্যবহারের জন্য সমস্ত জল কচুরিপানা সংগ্রহ করব এবং সমগ্র জলপৃষ্ঠ জুড়ে পরিষ্কার সবজির চাষ বাস্তবায়ন করব। এই সবজিগুলি প্রত্যয়িত, তাই আমি কেবল বিক্রি করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে না থাকা নিয়ে চিন্তিত, অবিক্রিত পণ্য না থাকা নিয়ে নয়," মিঃ ড্যাক বলেন।
 |
ভাসমান সবজি খামারে প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণ। |
প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণ করুন ।
মি. ড্যাকের সবজি খামারে যাওয়ার পথে, দৃশ্যপট নির্মল রাখা হয়েছে, বৃষ্টির সময় কাদা কমাতে কেবল পাথরের হালকা স্তর রাখা হয়েছে। পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য হ্রদের চারপাশে রঙিন ফুল রোপণ করা হয়েছে। পোকামাকড় আকর্ষণকারী ফুল এবং আগাছা অক্ষত রাখা হয়েছে।
হ্রদের ধারে, পদ্ম এবং শাপলা ফুল প্রচুর পরিমাণে ফুটেছে। ছোট নৌকা এবং ক্যানো, শ্রমিকদের দ্বারা আলতো করে প্যাডেল করা, সবজির ভেলাগুলির চারপাশে ঘুরে বেড়ায়, মৃদু বাতাস এবং পাখির কিচিরমিচির মধ্যে রোপণ এবং পরিচর্যার কাজ সম্পাদন করে।
 |
 |
ভেলায় বিভিন্ন ধরণের সবজি জন্মানো হয়। |
ছোট নৌকায়, যে নৌকায় আমাদের তাঁর সৃষ্টির জায়গাটি ঘুরে দেখাতে গিয়েছিলেন, সেখানে মি. ড্যাক স্বীকার করেছিলেন যে, তিনি তাঁর সমস্ত হৃদয় দিয়ে এই জায়গাটিকে একটি প্রাকৃতিক পরিবেশগত অঞ্চল হিসেবে সংরক্ষণ করার চেষ্টা করেন। রাতে, একেবারে প্রয়োজন না হলে, তিনি পাখিদের বাসায় ফিরে আসতে বাধা দেওয়ার জন্য বাতি জ্বালান না, এমনকি কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্যও, কর্মীরা কেবল টর্চলাইট ব্যবহার করেন।
 |
 |
ফেলে দেওয়া সবজি মাছের খাবার হিসেবে কাজ করবে। |
এছাড়াও, হ্রদে মাছ চাষ করা হয়। এখানকার মাছ নিরামিষভোজী, অর্থাৎ ভাসমান সবজিই খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়; কোনও শিল্পজাত খাদ্য বা অন্যান্য কৃত্রিম খাবার ব্যবহার করা হয় না। অতএব, সবজিগুলোর কেবল একটি অনন্য সুস্বাদু স্বাদই নেই, মাছের মাংসও অস্বাভাবিকভাবে শক্ত এবং সুস্বাদু।
ছোট নৌকাটি জলের উপর দিয়ে দোল খাওয়া চেরি টমেটোর ভেলার পাশে এসে দাঁড়ালো। মিঃ ড্যাক কিছু পাকা লাল টমেটো তুলে আমাদের খেতে দিলেন। তিনি আমাদের আশ্বস্ত করলেন যে শাকসবজিগুলো কীটনাশকমুক্ত, সম্পূর্ণ পরিষ্কার, এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে ধুলো মুছে ফেলার জন্য কেবল দ্রুত মুছে ফেলার প্রয়োজন।
 |
সবুজ সবজির ভেলা |
প্রচণ্ড রোদ থাকা সত্ত্বেও, হ্রদের উপর ভাসমান অবস্থায়, আমরা বেশ ঠান্ডা অনুভব করলাম, মিষ্টি এবং সামান্য টক স্বাদের রসালো, মুচমুচে টমেটোর স্বাদ গ্রহণ করলাম, মিঃ ড্যাকের গল্প শোনার সময়।
"ভবিষ্যতে, ভাসমান সবজি বাগানের এলাকা সম্প্রসারণের পাশাপাশি, এই জায়গাটিকে একটি সবুজ, পরিষ্কার এবং সুন্দর পরিবেশগত অঞ্চলে উন্নীত করার ধারণা আমার এখনও আছে যাতে মানুষ, শিক্ষার্থী এবং গবেষকরা পরিষ্কার কৃষির পাশাপাশি এই ভাসমান জলজ বাগান মডেল সম্পর্কে সেবা পেতে পারেন। একই সাথে, আমি খামারে উপলব্ধ পণ্যগুলি ব্যবহার করে খাবারের আয়োজন করব। তবে, বর্তমানে আমিই একমাত্র এই মডেলটি পরিচালনা করছি, তাই নিরাপত্তা এবং স্থিতিশীল কর্মসংস্থান নিশ্চিত করার জন্য সবকিছু প্রস্তুত করতে সময় লাগবে," মিঃ ড্যাক বলেন।
 |
সবজির ভেলাগুলো তারের সাহায্যে তীরে সুরক্ষিত করা হয়। |
লং আন প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক মিঃ নগুয়েন থান ট্রুয়েনের মতে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ড্যাকের ভাসমান ভেলায় সবজি চাষের মডেলটি নতুনভাবে বাস্তবায়িত হলেও, প্রাথমিকভাবে উচ্চ দক্ষতা অর্জন করেছে। গ্রাহকদের এখন তাদের পারিবারিক খাবারের জন্য পরিষ্কার সবজির অতিরিক্ত উৎস রয়েছে।
 |
এই মডেলের উপর ভিত্তি করে, কর্তৃপক্ষ জনগণকে পূর্বে খনন করা জলাশয় বা সারা বছর প্লাবিত নিচু এলাকা ব্যবহার করে পরিষ্কার শাকসবজি চাষের জন্য ভেলা তৈরি করতে উৎসাহিত করে, যার ফলে পারিবারিক খাবারের মান উন্নত হয় এবং আয় বৃদ্ধি পায়। তবে, জনগণকে সাবধানতার সাথে গবেষণা করতে হবে এবং বাস্তবায়নের সময় নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে হবে। একই সাথে, তাদের পণ্যের আউটলেট খুঁজে পেতে সুপারমার্কেট এবং পরিবেশকদের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)