বোর্ডিং স্কুল নোংরা খাবার ব্যবহারের অভিযোগে কী রিপোর্ট দিয়েছে?

লাম ডং প্রদেশের শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগে পাঠানো এক প্রতিবেদনে, টিভি প্রাথমিক বিদ্যালয় (জুয়ান হুওং ওয়ার্ড - দা লাট) স্বীকার করেছে যে রান্নাঘর জানিয়েছে যে বোর্ডিং খাবারের খাবারে "অস্বাভাবিকতার লক্ষণ দেখা গেছে"।

টিভি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের মধ্যাহ্নভোজ (ছবি ১৬ সেপ্টেম্বর দুপুরে তোলা) - ছবি: এমভি

১৭ সেপ্টেম্বর, টিভি প্রাথমিক বিদ্যালয় (জুয়ান হুওং ওয়ার্ড - দা লাট) ২০২৪-২০২৫ শিক্ষাবর্ষে শিক্ষার্থীদের খাবারে নোংরা খাবার ব্যবহারের অভিযোগের বিষয়ে ওয়ার্ড পিপলস কমিটিতে একটি প্রতিবেদন পাঠিয়েছে।

প্রতিবেদনে, মিসেস এনটিকিউএন (টিভি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের অধ্যক্ষ) বলেছেন যে স্কুলে শিক্ষার্থীদের জন্য বোর্ডিং খাবারের জন্য ব্যবহৃত খাবার দা লাট এলাকায় (লাম ভিয়েন ওয়ার্ড - দা লাট, ল্যাং বিয়াং ওয়ার্ড - দা লাট) এবং ডাক ট্রং-এ অবস্থিত ৫টি সরবরাহকারী থেকে আমদানি করা হয়।

স্কুল প্রতিনিধির মতে, এই সরবরাহকারীদের সকলেরই খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা শংসাপত্র রয়েছে। এই উৎসগুলি থেকে আমদানি করা খাবার ২০২৪-২০২৫ শিক্ষাবর্ষে ৭২০ জন শিক্ষার্থীর জন্য খাবারের আয়োজনের জন্য ব্যবহার করা হবে।

প্রতিবেদনে, স্কুল স্বীকার করেছে যে রান্নার সময়, রান্নাঘরের কর্মীরা জানিয়েছে যে কিছু খাবারের ব্যাচে "অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখা গেছে" যেমন: সেদ্ধ মাংসের রঙ সবুজ, সেদ্ধ চিংড়ির কালো মাথা, গরুর মাংস "তেলের সাথে মিশ্রিত", গরুর মাংসের বল জমে যাওয়ার লক্ষণ এবং হাড়ের গন্ধ ছিল।

প্রতিক্রিয়া পাওয়ার পর, খাদ্য গ্রহণকারী বিভাগ এবং স্কুল সরবরাহকারীকে অর্থ প্রদান করে অথবা থালাটি প্রতিস্থাপন করে। গরুর মাংসের বলগুলির বিষয়ে, হিসাবরক্ষক সরবরাহকারীর সাথে আলোচনা করার পরে, এই পক্ষ ব্যাখ্যা করে যে স্টিম করার পরে, তারা সংরক্ষণের জন্য এগুলি ফ্রিজে রাখবে, তাই স্কুল এখনও রান্নাঘরে সেগুলি ব্যবহারের অনুমতি দেয়।

টিভি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ (ছবিটি ১৬ সেপ্টেম্বর দুপুরে তোলা) - ছবি: এমভি

"সিদ্ধ মাংস সবুজ হয়ে যাওয়ার" ক্ষেত্রে, স্কুল একটি পরিদর্শন দলকে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল এবং উল্লেখ করেছিল যে "কোনও অস্বাভাবিক লক্ষণ ছিল না"। সমস্ত খাবার সিল করে মেডিকেল রুমের রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়েছিল।

"তেল দিয়ে গরুর মাংস" সম্পর্কে তথ্য সম্পর্কে সরবরাহকারী ব্যাখ্যা করেছেন যে, মেশিন দিয়ে কাটার সময়, মাংস যাতে ব্লেডের সাথে লেগে না যায় সেজন্য সামান্য রান্নার তেল যোগ করতে হবে। স্কুল নিশ্চিত করেছে যে তারা মান, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য তাজা খাবার কেনার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

সঠিক পদ্ধতি অনুসারে অভিযোগ এবং নিন্দা পরিচালনা করা

১৭ সেপ্টেম্বর সকালে, লাম ডং প্রদেশের পিপলস কমিটি উপযুক্ত কর্তৃপক্ষের কাছে "২০২৪-২০২৫ শিক্ষাবর্ষের জন্য টিভি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের অধ্যক্ষকে এমন একটি খাদ্য সরবরাহকারীর সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করার অভিযোগে অভিযুক্ত করে যে স্কুলে বোর্ডিং কাজের মান নিশ্চিত করে না", আইনি প্রক্রিয়া অনুসারে আবেদনটি পরিচালনা করার জন্য অনুরোধ করে।

টুওই ট্রে অনলাইনের রিপোর্ট অনুযায়ী, ১৬ সেপ্টেম্বর দুপুরে, অনেক অভিভাবক তাদের সন্তানদের টিভি প্রাথমিক বিদ্যালয় থেকে বের করে আনেন, নোংরা খাবারের ব্যাপারে চিন্তিত থাকার কারণে দুপুরের খাবার খেতে অস্বীকৃতি জানান।

এর আগে, ১৫ সেপ্টেম্বর সন্ধ্যায়, সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে স্কুলে শিক্ষার্থীদের খাবারের জন্য ব্যবহৃত খাবারের অনেক ছবি প্রকাশিত হয়েছিল। ছবিগুলির সাথে কর্তৃপক্ষের কাছে পাঠানো একটি আবেদনপত্রও ছিল, যেখানে শিক্ষার্থীদের খাবারের মান এবং শিক্ষার্থীদের খাবারের জন্য খাবারের মান নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে স্কুলের দায়িত্ব সম্পর্কে স্পষ্টীকরণের অনুরোধ করা হয়েছিল।

আবেদনে বলা হয়েছে: ২০২৪-২০২৫ শিক্ষাবর্ষে, টিভি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ক্যান্টিনে বারবার এমন খাবার পাওয়া যায় যা মানসম্মত নয়, যার মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসও ছিল যা নষ্ট, নষ্ট এবং দুর্গন্ধের লক্ষণ দেখিয়েছিল। ক্যাটারার এবং শিক্ষকদের অভিযোগ সত্ত্বেও, স্কুলের নেতৃত্ব পরিস্থিতি সামাল দেওয়ার ক্ষেত্রে এখনও দ্বিধাগ্রস্ত ছিল, যার ফলে অভিভাবকরা তাদের শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্য নিয়ে উদ্বিগ্ন ছিলেন।

এমভি

সূত্র: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm