দেশের ধানের ভাণ্ডার থেকে, আন গিয়াং একটি আধুনিক কৃষি কেন্দ্রের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।

মেকং নদীর তীরে অবস্থিত একটি গিয়াং প্রদেশ, উর্বর জমি সহ। একীভূত হওয়ার পর, অঞ্চল এবং চাল উৎপাদনের দিক থেকে প্রদেশটি দেশের মধ্যে প্রথম স্থানে রয়েছে এবং উন্নয়নের জন্য প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে, যেখানে বার্ষিক চাল উৎপাদন প্রায় ৮.৮ মিলিয়ন টন।

এলাকার সম্ভাবনা এবং শক্তিকে উন্নীত করে, আন জিয়াং প্রদেশ বৃহৎ পরিসরে কৃষি অর্থনীতির বিকাশ, বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং আধুনিক, উচ্চ-প্রযুক্তিগত উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ, কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি, গুণমান এবং মূল্য উন্নত করে এই অঞ্চলের অন্যতম প্রধান কৃষি কেন্দ্র হয়ে ওঠার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

একজন গিয়াং সম্প্রদায়ের মানুষ ধান কেটে ট্রাকে তুলে ভোগের জায়গায় নিয়ে যায়। ছবি: থানহ সাং/ভিএনএ

বৃহৎ পরিসরে কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়ন

আন গিয়াং প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান, এনগো কং থুক বলেছেন যে দুটি প্রদেশ (কিয়েন গিয়াং এবং আন গিয়াং) একত্রিত হওয়ার পর, আন গিয়াং প্রদেশে মেকং ডেল্টা এবং সমগ্র দেশে বৃহত্তম কৃষি উৎপাদন এলাকা রয়েছে; প্রায় ১.৩ মিলিয়ন হেক্টর ধান, যার উৎপাদন ৮.৮ মিলিয়ন টনেরও বেশি প্রতি বছর। প্রদেশটির লক্ষ্য বৃহৎ পরিসরে কৃষি অর্থনীতি গড়ে তোলা, নির্গমন হ্রাস করা, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা, খরচ কমানো, মূল্য বৃদ্ধি করা এবং মেকং ডেল্টায় ধান ও মিঠা পানির জলজ চাষের কেন্দ্র হয়ে ওঠা।

প্রদেশটি ঘনীভূত কাঁচামাল এলাকার সাথে যুক্ত গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিশোধিত প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে বিনিয়োগ আকর্ষণকে উৎসাহিত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যাতে একটি বদ্ধ উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করা যায়, উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করা সহজ হয়, পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা যায়, ব্র্যান্ড তৈরি করা যায়, দেশীয় ভোক্তা এবং রপ্তানির কঠোর মান পূরণ করা যায়। প্রদেশটি পরিশোধিত এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির সাথে সম্পর্কিত কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়নের অভিমুখীকরণ বাস্তবায়নের জন্য উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ পরিবেশনকারী কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলিকে কভার করার জন্য শিল্প পার্ক এবং শিল্প ক্লাস্টারগুলি সম্পন্ন করছে।

আন গিয়াং প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান, এনগো কং থুক আরও বলেন যে আন গিয়াং কেবল পুরো দেশে চাল সরবরাহ করে না বরং প্রচুর পরিমাণে চাল রপ্তানিও করে। উন্নত মানের পণ্য উৎপাদনের জন্য, প্রদেশটি "মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পে অংশগ্রহণ করে, যার লক্ষ্য ২০৩০ সালের মধ্যে ৩৫১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে পৌঁছানো।

প্রদেশটি প্রায় ২০০০ হেক্টর জমির ৫৫টি প্রদর্শনী মডেল স্থাপন করেছে যার ইতিবাচক ফলাফল পাওয়া গেছে, যা ধান উৎপাদন শৃঙ্খলে বিষয়গুলির অংশগ্রহণকে উৎসাহিত করেছে। এই মডেলটি গড়ে ৪.১২ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর খরচ কমাতে সাহায্য করে, উৎপাদনশীলতা ০.৭৮ টন/হেক্টর বৃদ্ধি করে, নিয়ন্ত্রণের তুলনায় ৫-৮ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর লাভ বৃদ্ধি করে, মডেলটি ৭.৫৬-৮.১১ টন CO2 সমতুল্য/হেক্টর নির্গমন কমাতে সাহায্য করে।

অর্জিত ফলাফল ছাড়াও, জলবায়ু পরিবর্তনের ব্যাপক প্রভাবের কারণে আন গিয়াং ধান উৎপাদন এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, ধান উৎপাদনের জন্য উপকরণ খরচ চালের দাম বৃদ্ধির হারের চেয়ে বেশি, যার ফলে ধান চাষীদের লাভ কম; ধান উৎপাদনে দক্ষতা বৃদ্ধি এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে সাহায্য করার জন্য খুব বেশি কার্যকর প্রযুক্তি নেই; ধান উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণকারী উদ্যোগগুলির ক্ষেত্রফল সামান্য; প্রদেশে ধান উৎপাদন সংযোগ শৃঙ্খলগুলি আসলে টেকসই নয়।

যদিও প্রদেশে নির্গমন-হ্রাসকারী চালের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরির বিষয়টি সম্প্রতি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, তবুও এর বাস্তবায়ন এখনও অনেক অসুবিধা এবং ত্রুটির সম্মুখীন হচ্ছে, বিশেষ করে প্রদেশের চাল ব্র্যান্ডিং কৌশল বাস্তবায়নে অংশগ্রহণ এবং এর সাথে অংশীদারিত্বের জন্য নেতৃস্থানীয় উদ্যোগগুলি চিহ্নিত করার ক্ষেত্রে। আন গিয়াং-এর আর্থিক ও প্রযুক্তিগত সম্ভাবনা এবং উচ্চ ব্যবস্থাপনা দক্ষতা সম্পন্ন কৌশলগত বিনিয়োগকারীদের প্রয়োজন যারা সম্ভাবনাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাতে পারবেন, আন গিয়াং-এর কৃষি খাতের সুবিধাগুলিকে বৃহৎ মাপের, উচ্চ-মূল্যবান প্রকল্পে রূপান্তরিত করতে পারবেন।

আন গিয়াং প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান আরও বলেন যে, আগামী সময়ে, প্রদেশটি ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান চাষের প্রকল্পটি সক্রিয়ভাবে বাস্তবায়ন করবে; কৃষি ও গ্রামীণ অবকাঠামো উন্নয়ন করবে; অর্থনীতির "স্তম্ভ" হিসেবে কৃষি খাতের ভূমিকা প্রচারের নির্দেশ দেবে; বাজারের চাহিদা মেটাতে পণ্যের মান উন্নত করার উপর মনোযোগ দেবে।

একই সাথে, কৃষি পণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণে প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করা; স্থানীয় কৃষি পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করা; কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খলকে পণ্যের শৃঙ্খলে উন্নীত করা; ক্ষুদ্র, খণ্ডিত কৃষি উৎপাদন থেকে বৃহৎ, ঘনীভূত পণ্য উৎপাদনে রূপান্তরের উপর মনোযোগ দেওয়া এবং টেকসই কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করা।

উচ্চ প্রযুক্তি এবং প্রকৌশল প্রয়োগ থেকে দক্ষতা

২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলে, দিন হোয়া কমিউনের থান জুয়ান কৃষি পরিষেবা সমবায়, ৫০ হেক্টর জমিতে উচ্চমানের, কম নির্গমন-প্রতিরোধী ধান উৎপাদনের একটি মডেল পরীক্ষামূলকভাবে প্রবর্তন করে, যেখানে ১১টি কৃষক পরিবার অংশগ্রহণ করে। পাইলট মডেলটি বিক্ষিপ্ত বপন ঘনত্ব (৭০ কেজি/হেক্টর) প্রয়োগ করে, যা ঐতিহ্যবাহী কৃষি মডেলের তুলনায় ৫০ কেজি ধানের বীজ কমিয়ে দেয়; ধানের ফলন ৬.৬৭ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে, যা নিয়ন্ত্রণের চেয়ে ০.৩১ টন/হেক্টর বেশি; মডেলে ধান উৎপাদনের মোট খরচ মডেলের বাইরের খরচের তুলনায় ১.৪ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টরেরও বেশি কম ছিল; মডেলের বাইরের তুলনায় প্রদর্শনী মডেলের গড় লাভ ৩.৯ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টর বৃদ্ধি পেয়েছে।

থান জুয়ান কৃষি সেবা সমবায়ের উপ-পরিচালক মিঃ ডান থাও বলেন যে গুচ্ছ বপন এবং সারি বপনের সাথে বিক্ষিপ্ত বপন একত্রিত করলে বীজ কমানো সম্ভব হয়, একই সাথে সার ব্যবহার, কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা এবং জল ব্যবস্থাপনার দক্ষতা কার্যকর ও অর্থনৈতিকভাবে বৃদ্ধি পায়। এর ফলে, এটি নিয়ন্ত্রণ মডেল ক্ষেত্রের তুলনায় বিশুদ্ধ নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সারের পরিমাণ প্রায় ৫০ কেজি/হেক্টর কমাতে সাহায্য করে, যা প্রায় ১.৩ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং এর সমান। এছাড়াও, মডেলটিতে নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ট্রেস উপাদান এবং জৈব জীবাণু সারের সুষম সার ব্যবহার করা হয়, যার ফলে ধান গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশ ভালোভাবে হয়, পোকামাকড় এবং রোগবালাই সীমিত হয়।

চাউ থান কমিউনের মিঃ ডান ফুওং শেয়ার করেছেন যে ভিয়েটগ্যাপ প্রক্রিয়া অনুসারে উচ্চমানের ধান উৎপাদন মডেল প্রয়োগের ৩ বছরেরও বেশি সময় পরে, কৃষি খাতের সুপারিশ অনুসারে স্মার্ট এবং সাশ্রয়ী কৃষি পদ্ধতি প্রয়োগ করার পরে। সেই অনুযায়ী, ধানের বীজ প্রায় ৬০ কেজি/হেক্টর পরিমাণে খুব কম পরিমাণে বপন করা হয়, ধানের বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য জৈব সার সামান্য অজৈব সারের সাথে মিশ্রিত করা হয়। কৃষকদের একটি কীটপতঙ্গ সনাক্তকরণ এবং সতর্কতা স্টেশনে বিনিয়োগ করা হয়, একটি ফোন অ্যাপের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত একটি স্মার্ট ওয়াটার পাম্পিং স্টেশন যা ধানের ক্ষতি করে এমন প্রাথমিক কীটপতঙ্গ সনাক্ত করতে, জল পাম্প করার জন্য জ্বালানি খরচ বাঁচাতে এবং ধান জন্মানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে সহায়তা করে।

বর্তমানে, পাম্পিং টিমের জমি ৫০০ হেক্টরেরও বেশি। টিমের কৃষকদের কৃষিক্ষেত্র দ্বারা প্রশিক্ষণ দেওয়া হয় এবং চাষাবাদে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি হস্তান্তর করা হয় যেমন ধানের জাত নির্বাচন, মাটির উন্নতি, জলসম্পদ ব্যবস্থাপনা, "৩টি হ্রাস, ৩টি বৃদ্ধি", "১টি অবশ্যই, ৫টি হ্রাস" চাষ প্রক্রিয়া, শুধুমাত্র প্রয়োজনে কীটনাশক স্প্রে করা এবং ৪টি অধিকারের নীতি অনুসরণ করা; সেচের জল হ্রাস করা; ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষতি হ্রাস করা...

"VietGAP মান অনুসরণ করে উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের চাল ব্যবসায়ীরা বাজার মূল্যের চেয়ে প্রায় ২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি দামে কিনে থাকেন, কম সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করা হয়, যা প্রতি হেক্টরে ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে, স্মার্ট চাষ পদ্ধতি বর্ষা এবং ঝড়ের সময় ধান ঝরে পড়া রোধ করে, উৎপাদনশীলতা রক্ষা করে," মিঃ ফুওং শেয়ার করেছেন।

আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিচালক লে হু টোয়ান বলেন, ১০ লক্ষ হেক্টর ধান প্রকল্প বাস্তবায়নের প্রাথমিক পদক্ষেপ হলো উচ্চমানের এবং কম নির্গমনশীল ধান চাষের জন্য একটি বিশেষ এলাকা গঠন করা, যা প্রদেশে মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন ব্যবস্থার পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত, আরও কার্যকর এবং নিয়মতান্ত্রিক উপায়ে। সমবায় এবং জনগণ মূল্য বৃদ্ধি, ধান চাষীদের আয় বৃদ্ধি, পরিবেশ রক্ষা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে কার্যকরভাবে টেকসই কৃষি প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে।

প্রতি বছর, প্রদেশটি প্রায় ১০০,০০০ হেক্টর জমিতে ধান উৎপাদন করে যা SRP, জৈব, GlobalGAP, VietGAP মান এবং অবশিষ্টাংশ নিয়ন্ত্রণ পূরণ করে এবং EU, US এবং জাপানি বাজারে রপ্তানির জন্য জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত হওয়ার প্রক্রিয়াধীন।

মিঃ লে হু টোয়ান আরও বলেন যে, ২০২৫-২০৩০ মেয়াদে, বিভাগের পার্টি কমিটি কৃষি, বনজ এবং মৎস্য উৎপাদনের গড় মূল্য ৪%/বছর বা তার বেশি বৃদ্ধি এবং গড়ে ধান উৎপাদন ৮ মিলিয়ন টন/বছর বা তার বেশি করার লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে। শিল্পটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত কৃষি উন্নয়ন, কৃষি পণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহারে ব্যাপক ডিজিটাল রূপান্তর; মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে বৃহৎ আকারের বিশেষায়িত কৃষি উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি; ভিয়েতনাম জিএপি, গ্লোবাল জিএপি এবং এসপিআর মান পূরণ করে এমন কাঁচামাল ক্ষেত্র তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

প্রদেশটি "১ আবশ্যক, ৫ হ্রাস" মডেল প্রয়োগ করে চাষযোগ্য এলাকার ৬০% এরও বেশি এলাকা সম্প্রসারিত করেছে; উচ্চমানের, সুগন্ধি, ব্র্যান্ডেড ধানের জাতগুলি দৃঢ়ভাবে বিকশিত করেছে; উৎপাদন থেকে ব্যবহার পর্যন্ত সংযোগ শৃঙ্খলকে নিখুঁত করেছে, উচ্চমানের চালের রপ্তানিকে উৎসাহিত করেছে; মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত সমবায় মডেল তৈরি করেছে এবং মূলধন, প্রযুক্তি এবং রপ্তানি বাজারে প্রবেশাধিকারে সমবায়গুলিকে সহায়তা করেছে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vua-lua-ca-nuoc-an-giang-huong-toi-trung-tam-nong-nghiep-hien-dai-20251001081523457.htm