৫টি অভিজাত দেশীয় মিষ্টি আলুর জাতের সফল নির্বাচন

ন্যাশনাল প্ল্যান্ট জিন ব্যাংকে সংরক্ষিত ৫০০ টিরও বেশি দেশীয় মিষ্টি আলুর জেনেটিক রিসোর্স থেকে, বিজ্ঞানীরা তিনটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে সফলভাবে পাঁচটি সবচেয়ে অসাধারণ জাত পরীক্ষা এবং নির্বাচন করেছেন: কন্দের গুণমান, ফলন এবং কীটপতঙ্গ এবং প্রতিকূল অবস্থার প্রতিরোধ ক্ষমতা।

মিষ্টি আলু একসময় গৌণ খাদ্য ফসল হিসেবে বিবেচিত হত, যা মূলত অতীতে ক্ষুধা নিবারণের জন্য ব্যবহৃত হত। তবে, বর্তমান পুষ্টির প্রবণতা অনুসারে, মিষ্টি আলু ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, হজমে সহায়তা করে এবং কম শক্তি থাকে।

দেশে বর্তমানে প্রায় ১০০,০০০ হেক্টর মিষ্টি আলুর চাষ হচ্ছে, যার গড় ফলন হেক্টর প্রতি ১৩ - ১৫ টন এবং (২০২৪ সালের মধ্যে) ১.২ - ১.৩ মিলিয়ন টন কন্দ উৎপাদন হবে। তবে, আমদানি করা জাতগুলির, বিশেষ করে জাপানি মিষ্টি আলুর প্রতিযোগিতার কারণে অনেক দেশীয় জাতের আবাদ ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে।

২০২০ - ২০২৫ সময়কালের জন্য জাতীয় জিন তহবিল মিশনের কাঠামোর মধ্যে, উদ্ভিদ সম্পদ কেন্দ্র (ভিয়েতনাম কৃষি বিজ্ঞান একাডেমি) মাস্টার ভু ভ্যান তুং-এর নেতৃত্বে "ভিয়েতনামে মিষ্টি আলুর জেনেটিক সম্পদের জেনেটিক সম্ভাবনার মূল্যায়ন এবং উন্নয়ন" রাজ্য-স্তরের প্রকল্প বাস্তবায়ন করেছে।

মাস্টার ভু ভ্যান তুং সফলভাবে ৫টি চমৎকার দেশীয় আলুর জাত নির্বাচন করেছেন।

ইন-সিটু কনজারভেশন অ্যান্ড জেনেটিক রিসোর্সেস এক্সপ্লোইটেশন বিভাগের প্রধান (উদ্ভিদ সম্পদ কেন্দ্র, ভিয়েতনাম একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস ) মাস্টার ভু ভ্যান তুং বলেন যে, তদন্ত এবং মূল্যায়নের মাধ্যমে, কেন্দ্রটি বেশ কয়েকটি দেশীয় মিষ্টি আলুর জাত আবিষ্কার করেছে যার অনেক মূল্যবান বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন ভালো মানের, কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রতিকূল আবহাওয়া।

ন্যাশনাল প্ল্যান্ট জিন ব্যাংকে ৫০০ টিরও বেশি দেশীয় মিষ্টি আলুর জাত থেকে, কেন্দ্রটি তিনটি মানদণ্ড অনুসারে ৩০০ জাত পরীক্ষা করেছে: গুণমান, ফলন, আবহাওয়ার প্রতিরোধ ক্ষমতা, কীটপতঙ্গ (পুদিনা, পাতা কুঁচকে যাওয়ার কারণ ভাইরাস)। এই ৩০০ জাতগুলি মাঠে মূল্যায়ন করা হয়েছিল, প্রতিটি জাত ১০ বর্গমিটার এলাকায় রোপণ করা হয়েছিল এবং তারপরে দুটি ফসলের বৃদ্ধি, বিকাশ, প্রতিরোধ ক্ষমতা, গুণমান এবং ফলনের জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।

এছাড়াও, কেন্দ্রটি পরীক্ষাগারে জিনগত বৈচিত্র্য মূল্যায়ন করেছে এবং আণবিক মার্কার ব্যবহার করে 300টি স্থানীয় মিষ্টি আলুর জিন উৎসের প্রতিরোধ এবং সহনশীলতা নির্ধারণ করেছে... উপরের সমস্ত মূল্যায়ন সংশ্লেষণ করে, 5টি জাত নির্বাচন করা হয়েছিল যা প্রকল্পের বিষয়ের জন্য উপযুক্ত ছিল, প্রথমটি গুণমান, দ্বিতীয়টি ভাল থেকে উপরে ফলন, তৃতীয়টি প্রতিরোধ ক্ষমতা।

মিষ্টি আলুর জাতগুলির খনন জরিপ করুন।

ফো কুওং মিষ্টি আলু (কোয়াং এনগাই) ভালো মানের, উচ্চ খরা এবং লবণ সহনশীলতা সম্পন্ন। বাক জিয়াং-এর ভঙ্গুর মিষ্টি আলু এবং মিষ্টি আলু উভয়ই ভালো মানের, যার মধ্যে ভঙ্গুর মিষ্টি আলু জাতটি বন্যার প্রতিরোধী এবং পাতা কুঁচকানো ভাইরাসের প্রতি শক্তিশালী প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন, অন্যদিকে মিষ্টি আলুর জাতটির তীব্র স্বাদ রয়েছে এবং বেশ প্রতিরোধী। মিষ্টি আলুর গ্রুপ ডে বাউ এবং ট্রাম দাউ ট্রাং (থানহ হোয়া) উভয়ই ভালো মানের, লবণ এবং খরা সহনশীল, বিশেষ করে ট্রাম দাউ ট্রাং জাতটি পুদিনার প্রতিও খুব প্রতিরোধী, যা তেতো কন্দের ঘটনাকে সীমিত করে।

পুনরুদ্ধারের জন্য গবেষণার আগে, অনেক দেশীয় মিষ্টি আলুর জাত পোকামাকড়, শারীরবৃত্তীয় বার্ধক্য বা অনুপযুক্ত চাষের কারণে অবক্ষয়ের অবস্থায় ছিল, যা অর্থনৈতিক দক্ষতা হ্রাস করেছিল। গবেষণা দল ভাইরাস নির্মূল করতে, বীজের উৎসকে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং দ্রুত বৃহৎ পরিসরে বংশবৃদ্ধি করতে ডগা টিস্যু কালচারের কৌশল প্রয়োগ করেছিল। প্রতিটি জাতের প্রজনন প্রক্রিয়া এবং চাষের কৌশলগুলি স্থানীয়ভাবে ৫ হেক্টর/জাতের একটি প্রদর্শনী মডেল তৈরির সাথে সাথে সম্পন্ন করা হয়েছিল।

নতুন কৌশলগুলির সমকালীন প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, পুনরুদ্ধারের আগের তুলনায় উৎপাদনশীলতা প্রায় 30% বৃদ্ধি পেয়েছে, যখন মান নির্ধারণ করা হয়েছিল সংবেদনশীল মূল্যায়ন (সিদ্ধ এবং খাওয়া) এবং পরীক্ষাগার বিশ্লেষণ (মাড়ের পরিমাণ, কন্দের মাংসের বৈশিষ্ট্য) উভয়ের মাধ্যমে।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি যোগাযোগ কেন্দ্র

সূত্র: https://mst.gov.vn/tuyen-chon-thanh-cong-5-giong-khoai-lang-ban-dia-uu-tu-197251120004912136.htm