ধানের বীজের মান উন্নত করার জন্য প্রযুক্তি প্রয়োগ।

বিশ্বের অন্যতম শীর্ষ চাল রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে, ভিয়েতনামের চাল শিল্প ধারাবাহিকভাবে ধানের বীজের গবেষণা, উৎপাদন এবং মান নিয়ন্ত্রণে নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগের উপর জোর দেয় যাতে দেশীয় ব্যবহার এবং রপ্তানি উভয়ের জন্যই ধানের মান উন্নত করা যায়। এর মধ্যে রয়েছে সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগ জোরদার করা এবং বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে কম নির্গমন, জলবায়ু-অভিযোজিত ধান উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত ধানের বীজের পরিমাণ, গুণমান এবং বৈচিত্র্য নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করা।

ইতিবাচক ফলাফল

প্রায় ৭.১-৭.২ মিলিয়ন হেক্টর ধান চাষের জমির সাথে, দেশটিতে প্রতি বছর প্রায় ৫৭০,০০০-৫৮০,০০০ টন ধানের বীজের চাহিদা রয়েছে। গবেষণা প্রতিষ্ঠান, বিশ্ববিদ্যালয়, বীজ কেন্দ্র এবং বীজের গবেষণা, নির্বাচন এবং উৎপাদনে অনেক ইউনিট এবং ব্যবসার সাথে সরকারের সকল স্তরের সক্রিয় অংশগ্রহণের জন্য ধন্যবাদ, ভিয়েতনাম কেবল উৎপাদনের জন্য প্রচুর পরিমাণে ধানের বীজ উৎপাদন করেনি, বরং জাতগুলিকে বৈচিত্র্যময় করেছে এবং বীজের গুণমান উন্নত করেছে।

উৎপাদন ও মান ব্যবস্থাপনায় নতুন প্রযুক্তির ক্রমবর্ধমান প্রয়োগ, যেমন জৈবপ্রযুক্তি, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এবং কোষ প্রযুক্তি, অনেক নতুন ধানের জাত প্রজননে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে যার চাষের সময় কম কিন্তু উচ্চ ফলন, গুণমান এবং বিভিন্ন প্রতিকূল উৎপাদন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে।

বছরের পর বছর ধরে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় (MARD), অন্যান্য কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় মন্ত্রণালয় এবং সংস্থাগুলির সাথে, সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগ জোরদার করেছে, বীজ উৎপাদনের সামাজিকীকরণকে উৎসাহিত করার জন্য গবেষণা প্রতিষ্ঠান, বিশ্ববিদ্যালয় এবং ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনে কৃষক এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করেছে। তারা অনেক সমবায়, সমবায় গোষ্ঠী এবং স্বতন্ত্র কৃষকদের অংশগ্রহণে একটি ত্রি-স্তরীয় ধান বীজ ব্যবস্থার উন্নয়নকে উৎসাহিত এবং সমর্থন করেছে, যা উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য উচ্চমানের ধান বীজ সরবরাহে অবদান রাখছে।

ক্যান থো শহরের থোই আন ডং ওয়ার্ডে প্রদর্শনী প্লট হিসেবে চাষ করা মেকং ডেল্টা হাই-টেক কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট থেকে কৃষকরা ধানের জাতগুলি পরিদর্শন করেন এবং সেগুলি সম্পর্কে শিখেন।

ভিয়েতনাম বীজ বাণিজ্য সমিতি (VSTA) অনুসারে, ২০১০ সালের আগে, বেশিরভাগ জাতীয়ভাবে স্বীকৃত ধানের জাতগুলি ঐতিহ্যবাহী সংকরকরণ এবং কৃত্রিম পরিব্যক্তি পদ্ধতি ব্যবহার করে উদ্ভাবিত হয়েছিল। ২০১০ সাল থেকে, ধানের প্রজনন গবেষণায় জৈবপ্রযুক্তি, কোষ প্রযুক্তি এবং জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং প্রয়োগ করা হয়েছে। ফলস্বরূপ, গুণমান, কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, লবণাক্ততা এবং বন্যার সাথে সম্পর্কিত লক্ষ্য জিনগুলি সফলভাবে সনাক্ত করা হয়েছে এবং ধানের লাইন এবং জাতগুলিতে স্থানান্তর করা হয়েছে।

বর্তমানে, দেশে ২০০ টিরও বেশি বৃহৎ উদ্যোগ, যৌথ উদ্যোগ, বেসরকারি উদ্যোগ এবং প্রাদেশিক স্তরের বীজ উৎপাদন ও বাণিজ্য ইউনিট রয়েছে, পাশাপাশি ২০ টিরও বেশি প্রতিষ্ঠান এবং বিশ্ববিদ্যালয় উদ্ভিদ বীজ গবেষণা, উৎপাদন এবং বাণিজ্য করছে। বিনাসিড, থাইবিন বীজ, লোক ট্রোই ইত্যাদি বৃহৎ কর্পোরেশন এবং উদ্যোগগুলি বীজের আর্দ্রতার পরিমাণ নিয়ম মেনে চলা নিশ্চিত করার জন্য আধুনিক বীজ প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি এবং প্রযুক্তি ব্যবস্থা যেমন সাইলো শুকানোর ব্যবস্থা এবং বিপরীতমুখী অনুভূমিক ট্রে ড্রায়ার ব্যবহার করে; বহু-পর্যায়ের স্ক্রিনিং, ফিল্টারিং এবং অমেধ্য অপসারণ, অনুন্নত, কুঁচকে যাওয়া এবং অত্যধিক বড় বা ছোট বীজ সহ স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকরণ মেশিন, যার ফলে পরিষ্কার, অভিন্ন বীজ পাওয়া যায় যা আগাছা এবং অন্যান্য পার্থক্য থেকে মুক্ত।

সাফল্য সত্ত্বেও, ধানের বীজ উৎপাদনে নতুন প্রযুক্তির উন্নয়ন এবং প্রয়োগ এখনও সমস্যার সম্মুখীন। বিশেষ করে, বীজ উৎপাদন খরচ বেশি থাকে, এবং বাজারে বিক্রি হওয়া ধানের বীজের সমস্যা এখনও রয়ে গেছে যা মান এবং বিশুদ্ধতার মান পূরণ করে না। অনেক কৃষক এখনও অ-মানসম্মত বীজ ব্যবহার করেন... এই সমস্যাগুলি ভবিষ্যতে সমাধান করা এবং কাটিয়ে ওঠা প্রয়োজন।

উৎপাদন ক্ষমতা এবং বীজের মান বৃদ্ধির চ্যালেঞ্জগুলি অতিক্রম করা।

VSTA-এর সহ-সভাপতি এবং সাধারণ সম্পাদক মিঃ ট্রান জুয়ান দিন-এর মতে, বর্তমানে বীজের প্রায় ৭০-৭৫% প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে যা মাঝারিভাবে উন্নত থেকে আধুনিক পর্যন্ত, যেখানে প্রায় ২৫-৩০% এখনও ম্যানুয়ালি প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং এর মান অসামঞ্জস্যপূর্ণ। উল্লেখযোগ্যভাবে, দেশব্যাপী ধানের বীজের জন্য অনেক বিতরণ চ্যানেল রয়েছে (যেমন এজেন্ট, কৃষি সমবায় এবং স্বতন্ত্র কৃষক)। তথ্য প্রযুক্তি এবং সোশ্যাল মিডিয়ার বিকাশের সাথে সাথে, বহু-স্তরের বিপণন প্রকল্প, অনলাইন বিক্রয় এবং বিভ্রান্তিকর ভিডিও তৈরির আবির্ভাব ঘটেছে, যা ধান চাষীদের ক্ষতি করছে।

ক্যান থো সিটিতে ভিএসটিএ-এর সহযোগিতায় ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন আয়োজিত "ধান ও ধানের বীজের মান উন্নত করার জন্য বৈজ্ঞানিক সমাধান সেমিনার"-এ, অনেক বিশেষজ্ঞ এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান পরামর্শ দিয়েছেন যে উৎপাদন ক্ষমতা এবং বীজের গুণমান উন্নত করার জন্য নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচার করা প্রয়োজন। বিশেষ করে, উৎপাদন ব্যবস্থাপনা, মান নিয়ন্ত্রণ এবং বীজের বিশুদ্ধতায় ডিজিটাল প্রযুক্তি এবং এআই (কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা) কার্যকরভাবে প্রয়োগ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রজনন ও নির্বাচন পরিকল্পনা পরিচালনার পাশাপাশি ক্রসব্রিডিং পরীক্ষা পরিচালনার ক্ষেত্রেও ডিজিটাল এবং এআই প্রযুক্তি প্রয়োগ করা উচিত। তদুপরি, সুগন্ধি, উচ্চমানের, পুষ্টিকর এবং কম নির্গমনকারী ধানের জাত তৈরির জন্য কোষ প্রযুক্তি এবং জিন প্রযুক্তির প্রয়োগের দিকে অব্যাহত মনোযোগ দেওয়া উচিত।

মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউটের পরিচালক ডঃ ট্রান এনগোক থাচ বলেন যে ধানের গুণমান পরীক্ষা এবং জাত এবং শস্যের পার্থক্য নির্ণয়ের জন্য এআই ব্যবহার করা প্রয়োজন। এই প্রযুক্তি একটি ভালো দিকনির্দেশনা, যা ধানের বীজ উৎপাদনকারী এবং রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলিকে ধানের জাতের বিশুদ্ধতা এবং পরিচ্ছন্নতা মূল্যায়নে সহায়তা করে। তবে, এটি বাস্তবায়নের জন্য, একটি বৃহৎ ডাটাবেস প্রয়োজন। বর্তমানে, দেশব্যাপী শত শত ধানের জাত রয়েছে, তাই ধানের শীষ সনাক্ত করার জন্য এআইকে "প্রশিক্ষণ" দেওয়ার প্রক্রিয়া প্রয়োজন। এছাড়াও, ঋতু, আবহাওয়া এবং প্রক্রিয়াকরণের মতো বিষয়গুলিও ধানের শীষের আকৃতিকে প্রভাবিত করে, তাই সঠিক এআই সনাক্তকরণ নিশ্চিত করার জন্য এগুলিও বিবেচনা করা প্রয়োজন।

ধানের জাতগুলি ধানের মূল্য শৃঙ্খলে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং সরাসরি ধানের গুণমানকে প্রভাবিত করে। ট্রুং অ্যান হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম থাই বিন বলেন: “বীজের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ধানের বীজ উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং ডিজিটালাইজেশন অপরিহার্য। একটি চাল রপ্তানিকারক কোম্পানি হিসেবে যারা ধান উৎপাদন এবং ব্যবহারে অনেক সমবায়ের কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করে আসছে, কোম্পানিটি সর্বদা রোপণের জন্য উচ্চমানের, বিশুদ্ধ জাতের ধানের বীজের অ্যাক্সেস পাওয়ার আশা করে। অতএব, আমাদের জরুরিভাবে ইউনিট এবং ব্যবসার প্রয়োজন যারা সমাধান এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা প্রয়োগ করে মানসম্মত, প্রত্যয়িত ধানের বীজ বিশ্লেষণ এবং সনাক্ত করতে পারে যা অন্যান্য জাতের সাথে মিশ্রিত হয় না।”

লেখা এবং ছবি: খান ট্রুং

সূত্র: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html