ধানের বীজের গুণগত মান উন্নয়নে প্রযুক্তির প্রয়োগ।

বিশ্বের অন্যতম প্রধান চাল রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে ভিয়েতনামের চাল শিল্প অভ্যন্তরীণ চাহিদা ও রপ্তানি উভয়ের জন্য চালের মান উন্নত করতে ধানের বীজের গবেষণা, উৎপাদন এবং মান নিয়ন্ত্রণে নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রসারে ধারাবাহিকভাবে মনোনিবেশ করে। এর মধ্যে রয়েছে সরবরাহ শৃঙ্খলের সংযোগ শক্তিশালী করা এবং উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করা, যাতে স্বল্প-নিঃসরণ ও জলবায়ু-সহনশীল ধান উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত ধানের বীজের পরিমাণ, গুণমান এবং বৈচিত্র্য নিশ্চিত করা যায় এবং বাজারের কঠোর চাহিদা পূরণ করা সম্ভব হয়।

ইতিবাচক ফলাফল

প্রায় ৭১-৭২ লক্ষ হেক্টর জমিতে ধান চাষ হওয়ায়, দেশটিতে প্রতি বছর প্রায় ৫ লক্ষ ৭০ হাজার থেকে ৫ লক্ষ ৮০ হাজার টন ধানের বীজের চাহিদা রয়েছে। সরকারের সকল স্তরের পাশাপাশি গবেষণা প্রতিষ্ঠান, বিশ্ববিদ্যালয়, বীজ কেন্দ্র এবং বীজের গবেষণা, নির্বাচন ও উৎপাদনে নিযুক্ত বিভিন্ন সংস্থা ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের সক্রিয় অংশগ্রহণের ফলে, ভিয়েতনাম কেবল উৎপাদনের চাহিদা মেটাতে বিপুল পরিমাণে ধানের বীজই উৎপাদন করেনি, বরং বীজের জাতের বৈচিত্র্য এনেছে এবং গুণগত মানও উন্নত করেছে।

উৎপাদন ও গুণমান ব্যবস্থাপনায় জৈবপ্রযুক্তি, জিন প্রকৌশল এবং কোষ প্রযুক্তির মতো নতুন প্রযুক্তির বর্ধিত প্রয়োগ, স্বল্প চাষ সময়ে উচ্চ ফলন ও গুণমান সম্পন্ন এবং বিভিন্ন প্রতিকূল উৎপাদন পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম অনেক নতুন ধানের জাত উদ্ভাবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।

বিগত বছরগুলোতে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় (MARD) অন্যান্য কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় মন্ত্রণালয় এবং সংস্থাগুলোর সাথে মিলে বীজ উৎপাদনের সামাজিকীকরণকে উৎসাহিত করার লক্ষ্যে সরবরাহ শৃঙ্খলের সংযোগ জোরদার করেছে এবং কৃষক ও সমবায় সমিতিগুলোকে গবেষণা প্রতিষ্ঠান, বিশ্ববিদ্যালয় ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করেছে। তারা বহু সমবায় সমিতি, সমবায় গোষ্ঠী এবং স্বতন্ত্র কৃষকদের অংশগ্রহণে একটি ত্রি-স্তরীয় ধান বীজ ব্যবস্থার উন্নয়নে উৎসাহ ও সমর্থন জুগিয়েছে, যা উৎপাদনের চাহিদা মেটাতে উচ্চমানের ধান বীজ সরবরাহে অবদান রাখছে।

কৃষকরা কান থো শহরের থোই আন ডং ওয়ার্ডে মেকং ডেল্টা হাই-টেক কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটে প্রদর্শনী প্লটে চাষ করা ধানের বিভিন্ন জাত পরিদর্শন করেন এবং সে সম্পর্কে শেখেন।

ভিয়েতনাম বীজ বাণিজ্য সমিতি (ভিএসটিএ)-এর মতে, ২০১০ সালের আগে জাতীয়ভাবে স্বীকৃত ধানের অধিকাংশ জাত প্রচলিত সংকরায়ন এবং কৃত্রিম মিউটেশন পদ্ধতি ব্যবহার করে উদ্ভাবিত হয়েছিল। ২০১০ সাল থেকে ধানের প্রজনন গবেষণায় জৈবপ্রযুক্তি, কোষ প্রযুক্তি এবং জিন প্রকৌশল প্রয়োগ করা হচ্ছে। এর ফলে, গুণমান, কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, লবণাক্ততা এবং জলাবদ্ধতার মতো লক্ষ্যযুক্ত জিনগুলো সফলভাবে শনাক্ত করে ধানের লাইন ও জাতগুলিতে স্থানান্তর করা সম্ভব হয়েছে।

বর্তমানে দেশে ২০০টিরও বেশি বৃহৎ শিল্প প্রতিষ্ঠান, যৌথ উদ্যোগ, বেসরকারি উদ্যোগ এবং প্রাদেশিক পর্যায়ের বীজ উৎপাদন ও বাণিজ্য ইউনিট রয়েছে, পাশাপাশি ২০টিরও বেশি প্রতিষ্ঠান ও বিশ্ববিদ্যালয় উদ্ভিদের বীজ গবেষণা, উৎপাদন এবং বাণিজ্য করছে। ভিনাসিড, থাইবিন সিড, লক ট্রয় ইত্যাদির মতো বৃহৎ কর্পোরেশন এবং প্রতিষ্ঠানগুলো বীজের আর্দ্রতার পরিমাণ যাতে নিয়ম মেনে চলে তা নিশ্চিত করতে সাইলো ড্রায়িং সিস্টেম এবং রিভার্সিবল হরাইজন্টাল ট্রে ড্রায়ারের মতো আধুনিক বীজ প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তি ব্যবস্থা ব্যবহার করে; বহু-পর্যায়ের স্ক্রিনিং, ফিল্টারিং এবং অপদ্রব্য, অপরিণত, কুঁচকানো এবং অতিরিক্ত বড় বা ছোট বীজ অপসারণের জন্য ব্যবহৃত স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকরণ মেশিনগুলো আগাছা ও অন্যান্য ভিন্নতা থেকে মুক্ত পরিষ্কার, অভিন্ন বীজ তৈরি করে।

সাফল্য সত্ত্বেও, ধানের বীজ উৎপাদনে নতুন প্রযুক্তির উন্নয়ন ও প্রয়োগ এখনও নানা বাধার সম্মুখীন হচ্ছে। বিশেষ করে, বীজ উৎপাদনের খরচ এখনও অনেক বেশি এবং বাজারে বিক্রি হওয়া ধানের বীজের গুণমান ও বিশুদ্ধতার মানদণ্ড পূরণ না করার সমস্যাও রয়েছে। অনেক কৃষক এখনও অমানসম্মত বীজ ব্যবহার করেন... ভবিষ্যতে এই সমস্যাগুলোর সমাধান ও সমাধান করা প্রয়োজন।

উৎপাদন ক্ষমতা ও বীজের গুণমান বৃদ্ধির প্রতিবন্ধকতাগুলো কাটিয়ে ওঠা।

ভিএসটিএ-এর ভাইস প্রেসিডেন্ট ও জেনারেল সেক্রেটারি জনাব ত্রান জুয়ান দিন-এর মতে, বর্তমানে উৎপাদিত বীজের প্রায় ৭০-৭৫% মাঝারি থেকে আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যেখানে প্রায় ২৫-৩০% এখনও অসঙ্গত গুণমান সহ হাতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উল্লেখ্য যে, দেশব্যাপী ধানের বীজ বিতরণের অনেক মাধ্যম রয়েছে (যেমন এজেন্ট, কৃষি সমবায় সমিতি এবং স্বতন্ত্র কৃষক)। তথ্যপ্রযুক্তি এবং সোশ্যাল মিডিয়ার বিকাশের সাথে সাথে মাল্টি-লেভেল মার্কেটিং স্কিম, অনলাইন বিক্রয় এবং বিভ্রান্তিকর ভিডিও তৈরির মতো বিষয়গুলো সামনে এসেছে, যা ধান চাষীদের ক্ষতির কারণ হচ্ছে।

কান থো শহরে ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন এবং ভিএসটিএ-এর যৌথ উদ্যোগে আয়োজিত "ধান ও ধানের বীজের মানোন্নয়ন বিষয়ক বৈজ্ঞানিক সমাধান সেমিনার"-এ বহু বিশেষজ্ঞ ও ব্যবসায়ী উৎপাদন ক্ষমতা এবং বীজের মান উন্নয়নের জন্য নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করার প্রয়োজনীয়তার কথা বলেছেন। বিশেষ করে, উৎপাদন ব্যবস্থাপনা, মান নিয়ন্ত্রণ এবং বীজের বিশুদ্ধতার ক্ষেত্রে ডিজিটাল প্রযুক্তি এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার (এআই) কার্যকর প্রয়োগ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রজনন ও নির্বাচন পরিকল্পনা প্রণয়নে এবং সংকরায়ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা পরিচালনায়ও ডিজিটাল ও এআই প্রযুক্তি প্রয়োগ করা উচিত। এছাড়াও, সুগন্ধি, উচ্চ-মানের, পুষ্টিকর এবং স্বল্প-নিঃসরণকারী ধানের জাত উদ্ভাবনের জন্য কোষ প্রযুক্তি এবং জিন প্রযুক্তির প্রয়োগের দিকে ক্রমাগত মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউটের পরিচালক ড. ত্রান নগোক থাচ বলেছেন যে, ধানের জাত ও দানার গুণমান পরীক্ষা এবং পার্থক্য নির্ণয়ের জন্য কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) ব্যবহার করা প্রয়োজন। এই প্রযুক্তিটি একটি ভালো দিক, যা ধানের বীজ উৎপাদনকারী এবং রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলোকে ধানের জাতের বিশুদ্ধতা ও পরিচ্ছন্নতা মূল্যায়নে সহায়তা করে। তবে, এটি বাস্তবায়নের জন্য একটি বৃহৎ ডেটাবেস প্রয়োজন। বর্তমানে দেশজুড়ে শত শত ধানের জাত রয়েছে, তাই ধানের দানা শনাক্ত করার জন্য এআই-কে 'প্রশিক্ষণ' দেওয়ার একটি প্রক্রিয়া প্রয়োজন। এছাড়াও, ঋতু, আবহাওয়া এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের মতো বিষয়গুলোও ধানের দানার আকৃতিকে প্রভাবিত করে, তাই এআই-এর সঠিক শনাক্তকরণ নিশ্চিত করতে এই বিষয়গুলোও বিবেচনায় রাখতে হবে।

ধানের জাতগুলো ধান উৎপাদন শৃঙ্খলের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং এগুলো ধানের গুণমানকে সরাসরি প্রভাবিত করে। ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব ফাম থাই বিন বলেন: “ধানের বীজের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ধানের বীজ উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং ডিজিটালাইজেশনের প্রয়োগ অপরিহার্য। একটি ধান রপ্তানিকারক কোম্পানি হিসেবে, যা ধান উৎপাদন ও ভোগের ক্ষেত্রে অনেক সমবায় সমিতির কৃষকদের সাথে কাজ করে আসছে, আমাদের কোম্পানি রোপণের জন্য সর্বদা উচ্চমানের, বিশুদ্ধ জাতের ধানের বীজ পাওয়ার আশা রাখে। তাই, আমাদের এমন ইউনিট ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠান জরুরিভাবে প্রয়োজন, যারা অন্য জাতের সাথে মিশ্রিত নয় এমন মানসম্মত ও সনদপ্রাপ্ত ধানের বীজ বিশ্লেষণ ও শনাক্ত করার জন্য সমাধান এবং এআই অ্যাপ্লিকেশন সরবরাহ করতে পারবে।”

লেখা ও ছবি: খান ট্রুং

উৎস: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html