চিংড়ি চাষে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ

জলজ পালন এবং মৎস্য আহরণে শক্তিশালী এলাকা হিসেবে, কোয়াং নিনহ ধীরে ধীরে উত্তরের একটি সাধারণ উচ্চ-প্রযুক্তিগত চিংড়ি চাষ এলাকা হয়ে উঠছে।

দীর্ঘ উপকূলরেখা এবং অনুকূল জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে, কোয়াং নিনহ-এর চিংড়ি চাষ সহ জলজ চাষের বিকাশের জন্য প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। সেই ভিত্তিতে, প্রদেশটি সক্রিয়ভাবে তার উৎপাদন কাঠামো পুনর্নির্ধারণ করেছে, দুটি প্রধান জাতীয় চাষ প্রজাতি চিহ্নিত করেছে: সাদা-পা চিংড়ি এবং কালো বাঘ চিংড়ি, যা উপকূলীয় অঞ্চলে ঘনীভূত - যেখানে চিংড়ি চাষের জন্য অনুকূল এলাকা এবং পরিস্থিতি রয়েছে।

সমুদ্র, দ্বীপপুঞ্জ এবং মৎস্য বিভাগ, মৎস্য নজরদারি (কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ) এর তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের জুন পর্যন্ত, সমগ্র প্রদেশে প্রায় ২,২৫০টি চিংড়ি চাষের সুবিধা রয়েছে, যা মূলত উপকূলীয় এলাকায় বিতরণ করা হয়েছে। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে, সমগ্র উৎপাদন প্রক্রিয়ায় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের প্রচার উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, খরচ হ্রাস এবং জৈব নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে অবদান রেখেছে।

ভ্যান নিন কমিউনের (মং কাই) দং গ্রামে মিঃ বুই ভ্যান ত্রিনের খামারে ভিয়েটগ্যাপ প্রক্রিয়া অনুসারে চিংড়ি চাষ।

উল্লেখযোগ্যভাবে, কোয়াং নিনহ-এর কৃষি মডেলগুলি উন্নত বিস্তৃত কৃষিকাজ থেকে নিবিড় এবং অতি-নিবিড় কৃষিকাজে রূপান্তরিত হয়েছে, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে এবং পরিবেশ বান্ধব। এর ফলে, গড় চিংড়ির ফলন ১০ টন/হেক্টর/ফসলের বেশি পৌঁছেছে, অনেক মডেল ২৫-৩০ টন/হেক্টর/ফসলে পৌঁছেছে, যা কৃষক পরিবার এবং ব্যবসাগুলিতে স্থিতিশীল আয় এনেছে।

চিংড়ি চাষে পরিবেশ, রোগ, খরচ এবং উৎপাদনশীলতার সমস্যা সমাধানের জন্য, কোয়াং নিন সমগ্র উৎপাদন শৃঙ্খলে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ প্রচারে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছেন। এর মধ্যে একটি হল ক্লোজড রিসার্কুলেটিং অ্যাকোয়াকালচার মডেল (RAS) বাস্তবায়ন - একটি আধুনিক প্রযুক্তি যা ইন্টারনেটের সাথে সংযুক্ত সেন্সর (IoT) এর মাধ্যমে পুকুরের পরিবেশ যেমন তাপমাত্রা, pH, দ্রবীভূত অক্সিজেন, অ্যামোনিয়া ইত্যাদি নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। একই সময়ে, বায়োফ্লক - পুকুরের বর্জ্য শোধনের জন্য অণুজীব ব্যবহার, সেন্সর অনুসারে স্বয়ংক্রিয় খাদ্য সরবরাহ, পরিবেশকে সতর্ক করার জন্য AI সফ্টওয়্যার - এর মতো প্রযুক্তি ব্যাপকভাবে মোতায়েন করা হচ্ছে।

কোয়াং নিনহকে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরিতে সাহায্য করার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল উত্তরের জলবায়ু পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত উচ্চমানের চিংড়ি বীজ সক্রিয়ভাবে উৎপাদন করার ক্ষমতা। ভিয়েতনাম ইউসি - কোয়াং নিনহ কোম্পানি লিমিটেড এই ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে, যেখানে তারা দাম হা জেলায় ৮ বিলিয়ন বীজ/বছর ধারণক্ষমতা সম্পন্ন একটি উচ্চ-প্রযুক্তি চিংড়ি বীজ উৎপাদন কমপ্লেক্স তৈরিতে বিনিয়োগ করে; একটি আন্তর্জাতিক মানের স্বয়ংক্রিয় জল পরিস্রাবণ এবং পরীক্ষার ব্যবস্থা কঠোরভাবে বীজের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

কোম্পানিটি সফলভাবে গবেষণা, নির্বাচন এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী মূল চিংড়ির প্রজনন করেছে যা উত্তরের শীতকালেও ভালোভাবে বেড়ে উঠতে পারে। এটি কেবল চিংড়ি চাষীদের "শীতনিদ্রা" ছাড়াই বছরব্যাপী উৎপাদন বজায় রাখতে সহায়তা করে না, বরং খরচও সাশ্রয় করে এবং উৎপাদন চক্র বৃদ্ধি করে।

টেকসই এবং আধুনিক উন্নয়নের লক্ষ্যে, কোয়াং নিন জলজ পালন খাতে ডিজিটাল রূপান্তর প্রচার করছে। ২০২৫ সালের জুন পর্যন্ত, প্রদেশটি ৫৩২টি জলজ পালনের নিবন্ধনের শংসাপত্র জারি করেছে এবং প্রতিটি সুবিধার সাথে ইলেকট্রনিক শনাক্তকরণ কোড সংযুক্ত করছে। চিংড়ি চাষ শিল্পের জন্য একটি ইলেকট্রনিক ডাটাবেস তৈরির ফলে উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করা, রোগ নিরীক্ষণ করা, পরিসংখ্যান এবং তথ্য স্বচ্ছতা সমর্থন করা হয়েছে এবং বাজারে "কোয়াং নিন ক্লিন চিংড়ি" ব্র্যান্ড তৈরির ভিত্তি তৈরি হয়েছে।

হাই হোয়া ওয়ার্ডের (মং কাই) গ্রিনহাউসে চিংড়ি চাষ প্রক্রিয়া।

কোয়াং নিন একটি জৈব চিংড়ি চাষ মডেলও তৈরি করছেন, যা জাত, খাদ্য, চাষ, ফসল কাটা এবং ব্যবহার থেকে শুরু করে একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করছে। কিছু বৃহৎ উদ্যোগ "ইনপুট - আউটপুট" মডেলে কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করছে: উদ্যোগগুলি জাত এবং প্রযুক্তি সরবরাহ করে এবং পণ্য গ্রহণ করে; কৃষকরা মানক প্রক্রিয়া অনুসারে কাজ করে। এটি একটি দিক যা সমলয়ভাবে মান নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, উৎপাদন দক্ষতা এবং বাণিজ্যিক মূল্য উন্নত করে।

২০২২-২০২৫ সময়কালের জন্য কোয়াং নিন প্রদেশে গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য শৃঙ্খল উন্নয়ন প্রকল্প অনুসারে, ২০৩০ সালের লক্ষ্যে, চিংড়ি চাষ শিল্প একটি উচ্চ-প্রযুক্তির দিকে বিকশিত হবে, যেখানে ৫০% এরও বেশি উৎপাদন বৃত্তাকার বা অর্ধ-বৃত্তাকার প্রযুক্তি ব্যবহার করে বৃদ্ধি করা হবে। সমস্ত সুবিধা চিহ্নিত করা হবে, সনাক্ত করা যাবে এবং নিশ্চিত করা হবে যে তারা ইইউ, জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানির শর্ত পূরণ করে।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষের দৃঢ় সংকল্প, ব্যবসা ও জনগণের সক্রিয় অংশগ্রহণ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে উন্নয়নমুখী মনোভাব এবং ডিজিটালাইজেশনের মাধ্যমে, কোয়াং নিনহের চিংড়ি চাষ শিল্প ধীরে ধীরে উত্তর অঞ্চলে তার শীর্ষস্থান নিশ্চিত করছে এবং শিল্প ৪.০ এর যুগে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে টেকসই, আধুনিক কৃষি বিকাশের লক্ষ্যে এগিয়ে যাচ্ছে।

হু ভিয়েত

সূত্র: https://baoquangninh.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-nuoi-tom-3364280.html