প্লামের মৌসুমে ভ্যান হো

বছরের এই সময়ে, ভ্যান হো কমিউনের মানুষেরা তাদের বাগান থেকে আলুবোখারা সংগ্রহ, বাছাই ও প্যাকেট করে বাজারে নিয়ে আসার কাজে ব্যস্ত থাকে। মিষ্টি ও হালকা টক স্বাদের এই বড় ও সুন্দর আলুবোখারাগুলো ভ্যান হো-এর একটি স্বতন্ত্র কৃষি পণ্য হিসেবে নিজেদের প্রতিষ্ঠা করেছে এবং স্থানীয়দের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস হয়ে উঠেছে।

ভ্যান হো কম্যুনের হুয়া তাত গ্রামের কৃষকেরা মৌসুমের শেষের দিকের বরই সংগ্রহ করছেন।

পা কপ গ্রামে, ভোর থেকেই লোকজন তাদের বাগানে বরই তোলার কাজে ব্যস্ত ছিল, যা এক কর্মচঞ্চল পরিবেশ তৈরি করেছিল। সময়মতো ফসল তোলা নিশ্চিত করতে, জনাব দো কুই হান পরিবারের সদস্যদের একত্রিত করেন এবং পাঁচজন স্থানীয় শ্রমিক নিয়োগ করেন। ডালে ডালে ভারী হয়ে ঝুলে থাকা বড়, পাকা, লাল বরইগুলো বিক্রির জন্য পাঠানোর আগে বাছাই ও মোড়কজাত করার জন্য বাগানে সাবধানে পেড়ে জড়ো করা হচ্ছিল। জনাব হান বলেন: "আমার পরিবারের ৬ হেক্টর জমিতে বরই গাছ আছে, যেখান থেকে এখন ফসল তোলা হচ্ছে। এ বছর, অনুকূল আবহাওয়া এবং সঠিক পরিচর্যার কারণে, ফলগুলো দেখতে সুন্দর, রসালো এবং আকারের উপর নির্ভর করে প্রতি কেজি ১০,০০০-১৫,০০০ VND দরে বিক্রি হচ্ছে। পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে, আমার পরিবার জৈব সার ব্যবহারে অগ্রাধিকার দেয়, মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে ঘাস বজায় রাখে এবং ডালপালা সঠিকভাবে ছাঁটাই করে। ফলস্বরূপ, এ বছরের বরইয়ের ফলন ভালো হবে বলে আশা করা হচ্ছে, প্রায় ৬০ টন ফল পাওয়া যাবে।" ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রির পাশাপাশি পরিবারটি পর্যটকদেরও বাগানে এসে বরই তোলার অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য স্বাগত জানায়, যা তাদের আয় বাড়াতে সাহায্য করে।

ভান হো কম্যুনের চিয়ং দি ১ গ্রামের কৃষকেরা মৌসুমের শেষের দিকের বরই সংগ্রহ করছেন।

লং লুয়ং গ্রামে, ভোরবেলা থেকেই বাগান থেকে পাকা আলুবোখারা নিয়ে মোটরসাইকেলের দল ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য সংগ্রহস্থলে ভিড় জমাচ্ছিল। কেনাবেচার পরিবেশ ছিল বেশ জমজমাট; কয়েক ডজন টন উজ্জ্বল লাল, রসালো আলুবোখারা অন্যান্য প্রদেশ ও শহরে পরিবহনের জন্য বাক্সে ভরার আগে সেখানেই বাছাই করা হচ্ছিল। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ৫,০০০ থেকে ১০,০০০ VND দরে পাইকারি দরে পাকা আলুবোখারা কিনছেন।

জাতীয় মহাসড়ক ৬-এর ধারে মৌসুমের শেষের দিকের বরই বিক্রির দোকানগুলো বহু পর্যটককে আকর্ষণ করে।

বাগান থেকে সদ্য তোলা আলুবোখারা বোঝাই করে নিজের মোটরবাইকটি পার্ক করে লং লুয়ং গ্রামের বাসিন্দা মিসেস হ্যাং থি দুয়া আনন্দের সাথে বললেন: “এ বছর, যদিও মৌসুমের শেষের দিকের আলুবোখারার দাম প্রত্যাশার চেয়ে কম, তবুও উচ্চ ফলন এবং ফলগুলোর সুন্দর ও সুষম আকৃতির জন্য গ্রামবাসীদের আয় হচ্ছে। আমার পরিবার ২ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আলুবোখারা চাষ করে এবং এ বছর আমরা ১৫০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করার আশা করছি। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, গ্রামের মানুষ ফলের মান উন্নত করার জন্য নিরাপদ চাষাবাদ পদ্ধতির দিকেও মনোযোগ দিয়েছে।”

ভ্যান হো বরইগুলো পাকা, রসালো এবং দেখতে আকর্ষণীয়।

পুরো ভ্যান হো কমিউনে বর্তমানে ৫৬০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আলুবোখারার বাগান রয়েছে, যেখান থেকে বার্ষিক প্রায় ৫,০০০ টন আলুবোখারা উৎপাদিত হয়। উপযুক্ত জলবায়ু ও মাটির অবস্থার সুবিধা নিয়ে ভ্যান হো-এর আলুবোখারা উন্নত মানের, আকর্ষণীয় চেহারার এবং উচ্চ ফলনশীল হয়। কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভ্যান বাক বলেন: কৃষকদের তাদের পণ্য বিক্রিতে সহায়তা করার জন্য, কমিউনটি ভোক্তা বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপনের লক্ষ্যে সংশ্লিষ্ট সংস্থা, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় সাধন করেছে; ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম, ই-কমার্স সাইট এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় আলুবোখারার প্রচার চালাচ্ছে। একই সাথে, কৃষি পর্যটনের বিকাশের সাথে যুক্ত অভিজ্ঞতাভিত্তিক কার্যক্রম এবং আলুবোখারা বাগান পরিদর্শনের আয়োজন স্থানীয় কৃষি পণ্যের ভাবমূর্তি উন্নত করতে ও এর মূল্য বাড়াতে এবং একটি নিরাপদ ও টেকসই উপায়ে ভ্যান হো আলুবোখারা ব্র্যান্ড গড়ে তুলতে অবদান রাখে। বছরের শুরু থেকে, পৌরসভার বিশেষায়িত সংস্থাগুলো দুটি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করেছে, যেখানে ১২০টিরও বেশি আলুবোখারা চাষী পরিবারকে গাছের যত্ন, কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ, জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদন এবং বাজারে তাদের পণ্যের গুণমান ও প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা উন্নত করার কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে।

ব্র্যান্ড নির্মাণ ও অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সাথে যুক্ত নিরাপদ ও জৈব উৎপাদন বিকাশের উপর গুরুত্ব দেওয়ায়, মৌসুমের শেষের দিকের আলুবোখারা একটি প্রধান আয়বর্ধক ফসল হয়ে উঠছে, যা ভ্যান হো কম্যুনের মানুষদের জীবনযাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়ন অর্জনে সহায়তা করছে।

উৎস: https://baosonla.vn/kinh-te/van-ho-mua-man-chin-IjuDfkJDR.html