কোভিড-১৯ মহামারীর আগে, ফু কুই দ্বীপ জেলার ( বিন থুয়ান ) বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থি ফুক (৩০ বছর বয়সী) একটি জুতা কোম্পানিতে বিক্রয়কর্মী হিসেবে কাজ করতেন, তারপর একটি বেসরকারি কিন্ডারগার্টেনে শিক্ষিকা হিসেবে কাজ করতেন। কাজটি কঠিন ছিল কিন্তু বেতন কম ছিল, যখন মহামারী শুরু হয়, শিশুরা স্কুলে যেত না, মিসেস ফুককে চাকরি থেকে ছাঁটাই করা হয়। দীর্ঘ সময় আয় না থাকার পর, তিনি ভেবেছিলেন তাকে নতুন চাকরি খুঁজে বের করতে হবে।
রান্না এমন একটি পেশা যা কর্মীদের ক্যারিয়ার পরিবর্তনের জন্য পড়াশোনার প্রতি আকৃষ্ট করে।
"সম্প্রতি, পর্যটন পুনরুদ্ধার হয়েছে এবং শক্তিশালীভাবে বিকশিত হয়েছে, অভ্যন্তরীণ গন্তব্যগুলিতে ভ্রমণকারী পর্যটকদের সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার মধ্যে আমার শহর ফু কুই দ্বীপও রয়েছে। আমার পরিবার সম্ভাবনা দেখে দ্বীপে দর্শনার্থীদের সেবা দেওয়ার জন্য একটি ছোট হোটেল তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। সেই কারণেই আমি ভিয়েতনাম গিয়াও ভোকেশনাল কলেজে রেস্তোরাঁ এবং হোটেল ব্যবস্থাপনার উপর একটি সংক্ষিপ্ত কোর্স করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি যাতে আমার শহরে ব্যবসা বিকাশের জন্য জ্ঞান অর্জন করা যায়," মিসেস ফুক শেয়ার করেছেন।
মিসেস ফুকের মতে, রেস্তোরাঁ এবং হোটেল শিল্প সম্পর্কে একেবারেই কিছুই জানতেন না, ৩ মাসের এই কোর্সটি করার পর, তিনি পর্যটন কাজ এবং গ্রাহকদের আকর্ষণ করার বিষয়ে প্রচুর জ্ঞান এবং দক্ষতা অর্জন করেন।
এদিকে, মিসেস মাই থি ডুওং (গো ভ্যাপ জেলা, হো চি মিন সিটি) রেস্তোরাঁ এবং হোটেলে কাজ করতেন, কিন্তু মহামারীর পরপরই ব্যবসা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়। পর্যটন পুনরুদ্ধারের পর, মিসেস ডুওং ক্লান্ত বোধ করেন এবং ক্যারিয়ার পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নেন। "আমি হো চি মিন সিটি পলিটেকনিক কলেজে অ্যাকাউন্টিংয়ে ভর্তি হই। স্নাতক হওয়ার পর, আমি একটি মোটরবাইক কোম্পানিতে অ্যাকাউন্ট্যান্ট হিসেবে কাজ করি। আমার অনেক বন্ধুও কোভিড-১৯ মহামারীতে আক্রান্ত হয়েছিল এবং আমার মতো নতুন চাকরি খুঁজে পেতে অন্যান্য পেশায় পড়াশোনা করতে গিয়েছিল," মিসেস ডুওং বলেন।
এই বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করতে গিয়ে হো চি মিন সিটি পলিটেকনিক কলেজের অধ্যক্ষ মাস্টার ড্যাং ভ্যান সাং বলেন, "গত ২ বছরে, অনেকেই স্কুল বা বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণ কেন্দ্রে ইন্টারমিডিয়েট বা স্বল্পমেয়াদী কোর্সে পড়াশোনা করার জন্য নিবন্ধন করেছেন নতুন চাকরিতে স্যুইচ করার জন্য, কারণ তারা তাদের চাকরি হারিয়েছেন অথবা তাদের চাকরিতে আর কাঙ্ক্ষিত আয় নেই। স্কুলে, মেডিকেল মেজর ৫০% এরও বেশি শিক্ষার্থী অন্য চাকরি করেছে।"
কোভিড-১৯ মহামারীর পর নগুয়েন তাত থান কলেজে কসমেটোলজি শিল্প অনেক কর্মীকে পড়াশোনার জন্য আকৃষ্ট করেছে। স্কুলের অধ্যক্ষ মিঃ হোয়াং কোওক লং শেয়ার করেছেন: "অনেক শিক্ষার্থী যারা পোশাক কোম্পানিতে কাজ করত তারা তাদের চাকরি হারিয়ে ৩-৬ মাস ধরে ত্বকের যত্ন এবং নখের যত্ন নিয়ে পড়াশোনা করার জন্য স্কুলে নিবন্ধন করতে এসেছিল। কর্মসংস্থানের হার প্রায় ১০০% কারণ এই শিল্পের চাহিদা অনেক বেশি।"
একইভাবে, কোভিড-১৯ মহামারীর প্রভাবের পর খোই ভিয়েতনাম কলেজের সৌন্দর্য পরিচর্যা শিল্পও অনেক শিক্ষার্থীকে ক্যারিয়ার পরিবর্তন করতে আকৃষ্ট করে। "এছাড়াও, রান্নার পেশাও রয়েছে। শিক্ষার্থীরা মাত্র ৩-৬ মাস পড়াশোনা করে এবং তারপর তাৎক্ষণিকভাবে চাকরি পায়, যার বেতন প্রতি মাসে ৫-৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং," খোই ভিয়েতনাম কলেজের অধ্যক্ষ মিঃ ট্রান থানহ ডুক জানিয়েছেন।
এদিকে, ভিয়েত গিয়াও ভোকেশনাল কলেজের রান্নাঘর, গৃহস্থালি, রেস্তোরাঁ - হোটেল ব্যবস্থাপনার পেশাও এমন কর্মীদের জন্য গন্তব্য যারা ক্যারিয়ার পরিবর্তন করতে চান। স্কুলের অধ্যক্ষ মিঃ ট্রান ফুওং বলেন: "পর্যটকদের সেবা দেওয়ার জন্য থাকার ব্যবস্থা এবং খাবার পরিষেবার পাশাপাশি অনেক ট্যুর, রেস্তোরাঁ, হোটেল, হোমস্টে খোলা হচ্ছে, তাই অনেক লোক রান্নাঘর, গৃহস্থালি, ঘর, রেস্তোরাঁ - হোটেল ব্যবস্থাপনার স্বল্পমেয়াদী কোর্সের জন্য নিবন্ধন করে"।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক






মন্তব্য (0)