কেন অনেকেই বরফ খেতে পছন্দ করেন?

মাঝে মাঝে ঠান্ডা পানীয় থেকে বরফের টুকরো চিবিয়ে খাওয়া ঠিক। এটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় জলীয়তা প্রদান করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে গরমের দিনে।

তবে, স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ভেরি ওয়েল হেলথের মতে, ঘন ঘন বরফ খেতে ইচ্ছা করা এবং বরফ চিবানো অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্য সমস্যার লক্ষণ হতে পারে এবং দাঁত, মানসিক স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পর্কিত জটিলতা তৈরি করতে পারে।

চিত্রের ছবি

কেন অনেকেই বরফ খেতে পছন্দ করেন?

মানুষের বরফের প্রতি আকাঙ্ক্ষার অনেক কারণ রয়েছে। এর মধ্যে একটি কারণ হল পানিশূন্যতা। হালকা পানিশূন্যতাও মানুষের বরফের প্রতি আকাঙ্ক্ষার কারণ হতে পারে। বরফের টুকরো তৃষ্ণা নিবারণের পাশাপাশি শুষ্ক মুখ এবং ঠোঁটকে ঠান্ডা করে এবং প্রশমিত করে। গরমের দিনে এগুলি শরীরের তাপমাত্রা কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

হালকা ডিহাইড্রেশনের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে তৃষ্ণা এবং গাঢ় প্রস্রাব। যে কারো ডিহাইড্রেশনের আরও গুরুতর লক্ষণ রয়েছে, যেমন খিঁচুনি বা মাথা ঘোরা, বিভ্রান্ত বা দিশেহারা বোধ করা, তাদের জরুরি চিকিৎসার প্রয়োজন হবে।

উপরন্তু, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে বরফের প্রতি আকাঙ্ক্ষা পুষ্টির ঘাটতির ফলাফল হতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে বরফের প্রতি আকাঙ্ক্ষা জিঙ্ক বা ক্যালসিয়ামের ঘাটতির লক্ষণ হতে পারে।

কিছু গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে, আয়রনের ঘাটতি আছে এমন কিছু লোকের হঠাৎ বরফের প্রতি তীব্র আকাঙ্ক্ষা দেখা দিতে পারে। শরীরে আয়রনের মাত্রা কমে যাওয়ার সাথে সাথে এই আকাঙ্ক্ষা বৃদ্ধি পায়।

উপরন্তু, বরফ চিবানোর তাগিদ পিকা সিনড্রোমের লক্ষণ হতে পারে, এটি এমন একটি ব্যাধি যার ফলে অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা দেখা দেয় যার প্রকৃত পুষ্টিগুণ নেই।

কিছু মানসিক সমস্যার কারণেও মানুষ বরফ চিবানোর ইচ্ছা পোষণ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মানসিক চাপে থাকা ব্যক্তিরা দেখতে পারেন যে বরফ চিবানো মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। অবসেসিভ-কম্পালসিভ ডিসঅর্ডার (OCD)ও এর কারণ হতে পারে। OCD হল একটি মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা যা বাধ্যতামূলক আচরণ বা অবসেসিভ চিন্তাভাবনা তৈরি করে।

চিত্রের ছবি

বরফ চিবানো কি বিপজ্জনক?

বরফ চিবানো অগত্যা বিপজ্জনক কাজ নয়, তবে এটি কিছু স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

আমেরিকান ডেন্টাল অ্যাসোসিয়েশন (ADA) অনুসারে, বরফ চিবানোর সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল দাঁতের গুরুতর ক্ষতির ঝুঁকি।

অতএব, ADA বরফ না খাওয়ার পরামর্শ দেয় কারণ এটি দাঁতের এনামেল (আপনার দাঁতের বাইরের স্তর) দ্রুত ক্ষয় করে দিতে পারে, যা আপনার দাঁতকে আরও সংবেদনশীল এবং গর্তের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে।

বরফ চিবানোর ফলে দাঁত ফেটে যেতে পারে, যার ফলে ব্যথা হতে পারে। যদি দ্রুত চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে দাঁতে ফাটল কেবল তীব্র ব্যথাই সৃষ্টি করবে না বরং তা ছড়িয়ে পড়তে পারে, যার ফলে গুরুতর প্রদাহ এবং ক্ষয় হতে পারে।

চিত্রের ছবি

এছাড়াও, বরফ চিবানোর আসক্তি রক্তাল্পতা রোগীদের অজান্তেই এই অবস্থাকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। বরফ চিবানো পছন্দ করা রক্তাল্পতার লক্ষণ, যার সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল আয়রনের ঘাটতি। যখন আয়রনের ঘাটতি হয়, তখন শরীরে পর্যাপ্ত হিমোগ্লোবিন (শরীরের টিস্যুতে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য দায়ী প্রোটিন) থাকে না, যার ফলে মানুষ ক্লান্ত, দুর্বল, ফ্যাকাশে ত্বক, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, শ্বাসকষ্ট, ঠান্ডা হাত-পা... অনুভব করে।

আয়রনের ঘাটতিযুক্ত ব্যক্তিরা কেন বরফ খেতে চান তা নিয়ে এখনও কোনও সুনির্দিষ্ট গবেষণা নেই, তবে কেউ কেউ মনে করেন যে বরফ খাওয়া রোগীদের আরও আরামদায়ক বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। তাই যাদের এক মাসেরও বেশি সময় ধরে বরফ খাওয়ার তীব্র আকাঙ্ক্ষা থাকে তাদের উচিত তাদের ডাক্তারের সাথে অ্যাপয়েন্টমেন্ট করে দেখা যে এর কোনও অন্তর্নিহিত কারণ আছে কিনা।

বরফ খাওয়ার ফলেও খাদ্যাভ্যাসের সমস্যা হতে পারে। জল সরবরাহ ছাড়াও, খাবারের মতো বরফের কোনও পুষ্টিগুণ নেই। এই কারণেই অন্যান্য খাবার এবং পানীয়ের পরিবর্তে দীর্ঘ সময় ধরে প্রচুর পরিমাণে বরফ খাওয়ার ফলে খাদ্যাভ্যাসের সমস্যা হতে পারে। যারা বরফ খেতে আগ্রহী তারা তাদের ধারণার চেয়ে বেশি বরফ খেতে পারেন। বরফে চিনি বা অন্যান্য স্বাদ যোগ করলে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে এবং অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

--> গরমের সময় রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখার ৬টি ধাপ

সূত্র: https://giadinhonline.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-thich-an-da-lanh-d199187.html