ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫: দেশীয় ও আন্তর্জাতিক খাদ্যের সমাহার

১২ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে, সাইগন এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টারে (SECC, 799 Nguyen Van Linh, Tan My Ward, Ho Chi Minh City) ভিয়েতনাম আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প প্রদর্শনী ২০২৫ - ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সভাপতিত্বে ভিয়েতনামের খাদ্য শিল্প, কৃষি পণ্য এবং মৎস্য ক্ষেত্রে বৃহত্তম স্কেলের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্রচার অনুষ্ঠানটি আয়োজনের জন্য দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক অংশীদারদের সাথে সমন্বয় করার জন্য বাণিজ্য প্রচার বিভাগ (XTTM) কে দায়িত্ব দেওয়া হয়।

ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো একটি দুর্দান্ত আকর্ষণ তৈরি করেছে, পেশাদার এবং আধুনিক।

প্রদর্শনীর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তৃতাকালে, শিল্প ও বাণিজ্য উপমন্ত্রী ফান থি থাং বলেন: ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো খাদ্য শিল্পের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বিশিষ্ট বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রমগুলির মধ্যে একটি, ভিয়েতনামী খাদ্য শিল্পের একটি জাতীয় ফোরাম, এমন একটি জায়গা যেখানে হাজার হাজার ব্র্যান্ডের শত শত ব্যবসা, ভিয়েতনামের কৃষি ও খাদ্য পণ্যের পাশাপাশি বিশ্বের খাদ্য অভিজাতদের মূল এবং উন্নয়নশীল, বিভিন্ন উন্নত ও আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তি সহ।

ভিয়েতনাম আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প প্রদর্শনী ২০২৫ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠান

"এক দশকেরও বেশি সময় ধরে ব্যবসা পরিচালনার পর, ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো একটি দুর্দান্ত আকর্ষণ তৈরি করেছে, হাজার হাজার দেশি-বিদেশি ব্যবসাকে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করেছে। পেশাদার এবং কার্যকর বিনিয়োগের মাধ্যমে, এটি খাদ্য শিল্পের ব্যবসাগুলিকে তাদের ব্র্যান্ডগুলি পরিচয় করিয়ে দিতে এবং প্রচার করতে, ব্যবসায়িক সহযোগিতা বৃদ্ধি করতে এবং আমদানি ও রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ করতে সহায়তা করে," উপমন্ত্রী ফান থি থাং জোর দিয়ে বলেন।

ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ বৃহৎ পরিসরে অনুষ্ঠিত হবে যেখানে ভিয়েতনামের ২০টিরও বেশি প্রদেশ ও শহর এবং প্রায় ২০টি দেশ/অঞ্চল থেকে প্রায় ৪০০টি ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক উদ্যোগের ৫০০টিরও বেশি বুথ রয়েছে: কোরিয়া, জাপান, রাশিয়া, তুরস্ক, ফিনল্যান্ড, পোল্যান্ড, সুইডেন, ভারত, থাইল্যান্ড, ব্রাজিল, ইতালি, মালয়েশিয়া, মায়ানমার, নিউজিল্যান্ড, সিঙ্গাপুর, চীন, তাইওয়ান, কানাডা, কম্বোডিয়া...

শিল্প ও বাণিজ্য উপমন্ত্রী ফান থি থাং বুথগুলি পরিদর্শন করেছেন

ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ হলো জাপানের সবচেয়ে বেশি সংখ্যক উদ্যোগের অংশগ্রহণের চিহ্ন, যেখানে সামুদ্রিক খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার, পানীয়... এর ক্ষেত্রে প্রায় ৪০টি নামীদামী উদ্যোগ উচ্চমানের পণ্য, উন্নত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং শীর্ষস্থানীয় খাদ্য সুরক্ষা সমাধান নিয়ে আসছে। এটি জাপানি উদ্যোগগুলির সাথে সরবরাহের উৎস, প্রযুক্তি এবং টেকসই বাণিজ্য সহযোগিতার সুযোগ খুঁজছেন এমন উদ্যোগ, আমদানিকারক, পরিবেশক এবং খাদ্য ও পানীয় শিল্পের অংশীদারদের জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।

এই বছরের প্রদর্শনীতে, প্রদর্শিত এবং প্রবর্তিত পণ্যের লাইনগুলি বৈচিত্র্যময়, বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিস্তৃত যেমন: কৃষি পণ্য (শাকসবজি, চা, কফি, গোলমরিচ, কাজু বাদাম ইত্যাদি); কাঁচা এবং প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার; প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয় (সকল ধরণের মিষ্টান্ন, মাখন, দুধ, টিনজাত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার, সংযোজন এবং মশলা, সকল ধরণের পানীয়, কার্যকরী খাবার ইত্যাদি); যন্ত্রপাতি, সরঞ্জাম, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি, খাদ্য সংরক্ষণ এবং প্যাকেজিং প্রযুক্তি, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি প্রযুক্তি ইত্যাদি।

এই বছরের প্রদর্শনীতে, প্রদর্শিত এবং প্রবর্তিত পণ্যগুলি বৈচিত্র্যময় এবং বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিস্তৃত।

স্বাস্থ্য, পরিবেশ এবং স্থায়িত্ব সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের কারণে বিশ্বব্যাপী জৈব ও প্রাকৃতিক খাবার ব্যবহারের ক্রমবর্ধমান প্রবণতা উপলব্ধি করে, ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫-এ, শাকসবজি, ফলমূল, কফি, চা, বাদাম, মধু, নারকেল তেল থেকে শুরু করে মশলা এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার পর্যন্ত শত শত পণ্য সংগ্রহ করা হচ্ছে, যা প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া অনুসারে জন্মানো এবং উৎপাদিত হচ্ছে, যা USDA, EU Organic, JAS,... এর মতো আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন অর্জন করছে।

এই পণ্যগুলির উপস্থিতি কেবল ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলির মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না বরং একীকরণের সময়কালে খাদ্য শিল্পের টেকসই উন্নয়নের অভিমুখকেও নিশ্চিত করে।

শিল্প ও বাণিজ্য খাতের বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম আধুনিকীকরণ

এই বছরের প্রদর্শনীতে দুটি বিশিষ্ট প্যাভিলিয়ন রয়েছে যা গুরুত্বপূর্ণ আকর্ষণ তৈরি করে, যার মধ্যে রয়েছে: খাদ্য খাতে ভিয়েতনাম জাতীয় ব্র্যান্ড প্যাভিলিয়ন, যা সাধারণ, উচ্চ-মানের পণ্য প্রদর্শন এবং প্রবর্তন করে, জাতীয় ব্র্যান্ডের ভাবমূর্তি এবং মূল্য প্রদর্শন করে, আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির মর্যাদা, উৎপাদন ক্ষমতা এবং প্রতিযোগিতামূলকতা নিশ্চিত করতে অবদান রাখে; ভিয়েতনামী খাদ্য শিল্পে ডিজিটাল বাণিজ্য প্রচার ইকোসিস্টেম এবং বিনিয়োগের প্যাভিলিয়ন, বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম, বিনিয়োগ এবং সরবরাহ-চাহিদা সংযোগে প্ল্যাটফর্ম, সরঞ্জাম এবং ডিজিটাল রূপান্তর সমাধান প্রবর্তন করে, শক্তিশালী ডিজিটাল অর্থনৈতিক উন্নয়নের প্রেক্ষাপটে শিল্প ও বাণিজ্য খাতের বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রমের উদ্ভাবন এবং আধুনিকীকরণের দিকনির্দেশনা প্রদর্শন করে।

এই বছরের প্রদর্শনীতে দুটি বিশিষ্ট বুথ রয়েছে যা গুরুত্বপূর্ণ আকর্ষণ তৈরি করে।

বিশেষ করে, প্রথমবারের মতো, অনলাইন প্রদর্শনী VIETNAM FOODEXPO 2025 আনুষ্ঠানিকভাবে Arobid TradeXpo প্ল্যাটফর্মে চালু করা হয়েছে, যা ভিয়েতনামের বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রমকে ডিজিটালাইজ করার যাত্রায় একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। অনলাইন প্রদর্শনীটি লাইভ VIETNAM FOODEXPO 2025 এর সাথে সমান্তরালভাবে অনুষ্ঠিত হয় এবং 12 থেকে 30 নভেম্বর, 2025 পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হয়, যা খাদ্য, কৃষি এবং সামুদ্রিক খাবার শিল্পে ভিয়েতনামী উদ্যোগ এবং আন্তর্জাতিক অংশীদারদের মধ্যে একটি বহুমাত্রিক বাণিজ্য সংযোগের স্থান আনার প্রতিশ্রুতি দেয়।

প্রদর্শনীর কাঠামোর মধ্যে, ITC SheTrades & UPS ভিয়েতনাম প্যাভিলিয়ন (এটি রপ্তানি-সম্পর্কিত বাধা অতিক্রম করার জন্য ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগকে সমর্থন করার একটি প্রকল্প) রয়েছে যা মহিলাদের নেতৃত্বে ৮টি ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগের পরিচয় করিয়ে দেয়। প্যাভিলিয়নের আটটি উদ্যোগ কেবল উদ্ভাবন এবং গুণমান প্রদর্শন করে না, বরং স্থিতিস্থাপকতা, সৃজনশীলতা এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পে ভিয়েতনামী উদ্যোগের ক্রমবর্ধমান ভূমিকার প্রতিনিধিত্ব করে।

প্রদর্শনীটি ব্যবসায়ী সম্প্রদায়ের কাছ থেকে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।

এই বছর, প্রদর্শনীটি ব্যবসায়ী সম্প্রদায়ের কাছ থেকে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। যদিও প্রদর্শনীর অনলাইন নিবন্ধন পোর্টালটি খোলার মাত্র এক মাস হয়েছে, তবুও এটি বিশ্বের প্রায় ৫০টি দেশ/অঞ্চলের ক্রেতাদের কাছ থেকে ২,০০০ এরও বেশি প্রাক-নিবন্ধন পেয়েছে। এটি আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে ভিয়েতনামী খাদ্য বাজারের ক্রমবর্ধমান আস্থা, আগ্রহ এবং আকর্ষণ এবং বিশেষ করে খাদ্য ও পানীয় শিল্পের মানচিত্রে ভিয়েতনাম ফুডএক্সপোর আবেদনের প্রতিফলন ঘটায়। ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ২০২৫ ১৫ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত চলবে।

পণ্য প্রদর্শনের পাশাপাশি, প্রদর্শনীর কাঠামোর মধ্যে, বেশ কয়েকটি উত্তেজনাপূর্ণ কার্যক্রমও রয়েছে যেমন: ভিয়েতনাম ফুডফোরাম ২০২৫ আন্তর্জাতিক খাদ্য শিল্প সম্মেলন যার থিম: ভিয়েতনামী খাদ্য ব্র্যান্ড - ডিজিটাল বাণিজ্য প্রচার থেকে অগ্রগতি; "রপ্তানি প্রচার ক্ষমতা উন্নত করা এবং প্রদর্শনী ও মেলায় অংশগ্রহণের কার্যকারিতা" শীর্ষক প্রশিক্ষণ; RCEP বাজারের সাথে বাণিজ্য প্রচার এবং আমদানি-রপ্তানি ব্যবসায় ঝুঁকি ব্যবস্থাপনার উপর ধারাবাহিক প্রশিক্ষণ কর্মসূচির আয়োজন...

প্রদর্শনী চলাকালীন, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির জন্য আন্তর্জাতিক আমদানিকারকদের সাথে 1:1 আকারে বাণিজ্য সংযোগ কর্মসূচিও থাকবে। আশা করা হচ্ছে যে প্রদর্শনীতে ভিয়েতনামী উদ্যোগ এবং দেশী-বিদেশী ক্রেতা এবং বিনিয়োগকারীদের মধ্যে হাজার হাজার সরাসরি যোগাযোগ এবং লেনদেন হবে। পূর্ববর্তী প্রদর্শনীগুলিতে, বাণিজ্য কর্মসূচির মাধ্যমে শত শত বৃহৎ মূল্যের চুক্তি করা হয়েছিল।

সফল অনুষ্ঠানের পর, এই বছর ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো ভিয়েতনামী খাদ্য শিল্প প্রতিষ্ঠানগুলিকে তাদের অভ্যন্তরীণ ক্ষমতা আরও ভালভাবে প্রচার করতে, ভিয়েতনামের সদস্য অনেক নতুন প্রজন্মের দ্বিপাক্ষিক এবং বহুপাক্ষিক মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির প্রণোদনাগুলি উপলব্ধি করতে এবং সেগুলির সদ্ব্যবহার করতে এবং দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে আরও শক্তিশালী সাফল্য অর্জন করতে সহায়তা করবে।

---

ট্যাগ: বাণিজ্য প্রচার, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, খাদ্য শিল্প প্রদর্শনী, ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো

সূত্র: https://moit.gov.vn/tin-tuc/xuc-tien-thuong-mai/vietnam-foodexpo-2025-hoi-tu-tinh-hoa-thuc-pham-trong-nuoc-va-quoc-te.html