নদীর ওপারে বাগান থেকে শহর পর্যন্ত নিরাপদ সবজি এলাকা

লাও কাই উর্বর জমির সুবিধার সাথে, থাই নিয়েন কমিউন জৈব সবজি উৎপাদনের লক্ষ্যে একটি বিশেষ সবজি চাষের এলাকা তৈরি করছে। এই সবজি চাষের এলাকাটি লাও কাই শহর থেকে কেবল একটি নদীর বাঁক দূরে।

নিরাপদ সবজি ভাতের চেয়ে বহুগুণ বেশি আয় করে

লাও কাই শহর থেকে, ল্যাং গিয়াং সেতু পেরিয়ে, আপনি থাই নিয়েন কমিউনের (বাও থাং জেলা, লাও কাই) সবজি উৎপাদনকারী এলাকায় পৌঁছাবেন। এই জেলায় ১৫০ হেক্টর পর্যন্ত একটি নিরাপদ সবজি উৎপাদন এলাকা তৈরি করা হচ্ছে। লাও কাই প্রাদেশিক পার্টি কমিটির রেজোলিউশন ১০ এর চেতনায় পণ্য কৃষি বিকাশের কৌশলকে সুসংহত করার জন্য এটি একটি উৎপাদন এলাকা।

"আমার পরিবার কয়েক একর স্কোয়াশ, লাউ এবং ক্লাইম্বিং গ্যাক চাষ করে। প্রতি বছর, নিরাপদ সবজি চাষ থেকে আমার পরিবারের আয় প্রায় ২০-৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। যেহেতু এটি একটি নিরাপদ সবজি এলাকা, তাই আমি স্প্রে এবং জল দেওয়ার জন্য রাসায়নিক ব্যবহার করি না। কীট এবং ফলের মাছি ধরার জন্য, আমি কীটনাশক স্প্রে করার পরিবর্তে টোপ ফাঁদ ব্যবহার করি," থাই নিয়েন কমিউনের বাউ গ্রামের মিঃ নগুয়েন ভ্যান দোই বলেন।

বর্তমানে, থাই নিয়েন কমিউনের কৃষকরা জৈব এবং পরিবেশগত দিক দিয়ে নিরাপদ সবজি উৎপাদনের প্রক্রিয়ার দিকে ঝুঁকছেন। ছবি: হাই ডাং।

মিঃ দোয়াইয়ের পরিবার, এবং এখানকার আরও অনেক পরিবার নিরাপদ সবজি চাষের কার্যকারিতা দেখেছে, তাই সম্প্রতি তারা সাহসের সাথে অকার্যকর কৃষি জমিকে অন্যান্য ফসল চাষে রূপান্তরিত করেছে।

বাউ গ্রামের মিঃ ভু ভ্যান ন্যাম বলেন যে তার পরিবার প্রায় ৭ সাও জমিতে একটি ট্রেলিস তৈরি করেছে যেখানে শাকসবজি এবং ফলমূল, বিশেষ করে আরোহী গাছপালা চাষ করা হয়েছে। "আমি খুঁটি তৈরিতে অর্থ ব্যয় করেছি এবং স্থানীয় সরকার প্রতি সাও ৫০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে ট্রেলিসটি সমর্থন করেছিল। গত মৌসুমে আমি তরমুজ চাষ করেছি, এই মৌসুমে আমি শসা চাষ করেছি, তারপর মৌসুমের উপর নির্ভর করে শিম, স্কোয়াশের মতো অন্যান্য আরোহী গাছগুলিতে চলে এসেছি। ধান চাষের তুলনায়, অন্যান্য ফসল চাষ করলে অনেক বেশি আয় হয়, তবে এটি আবহাওয়া এবং উৎপাদনশীলতার উপরও নির্ভর করে," মিঃ ন্যাম বলেন।

পার্টি কমিটি, সাম্প্রদায়িক সরকার এবং গ্রামগুলির ব্যাপক অংশগ্রহণের মাধ্যমে, এখন পর্যন্ত, থাই নিয়েন কমিউনে ২০০ টিরও বেশি পরিবার ধানক্ষেত থেকে ফসলের কাঠামোকে শাকসবজি, ফলের গাছে রূপান্তরিত করেছে...

আউটপুট সমাধানের লিঙ্ক

জনগণের জন্য সক্রিয়ভাবে পণ্য গ্রহণের জন্য, বর্তমানে থাই নিয়েন কমিউনে, উৎপাদনকে সংযুক্ত করার জন্য সমবায় গোষ্ঠী গঠন করা হয়েছে, একটি নিরাপদ এবং কার্যকর সবজি সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করা হয়েছে, যাতে নিরাপদ সবজি দ্রুত, মানসম্পন্ন এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্যে ভোক্তাদের কাছে পৌঁছায়।

কোয়ালিশন গ্রুপের উপ-প্রধান, বাউ গ্রামের মিসেস লি থি হিয়েন বলেন যে বর্তমানে গ্রুপের লোকেরা তরমুজ, কুমড়ো, লাউ ইত্যাদির মতো অনেক ধরণের শাকসবজি এবং ফল চাষ করে। শাকসবজি চাষে স্যুইচ করার পর থেকে, মানুষের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনেক ব্যবসায়ী থাই নিয়েন কমিউনের সবজি এলাকায় এসে স্থিতিশীলভাবে কেনাকাটা করেছেন যখন এখানকার সবজি এলাকাটি তৈরি হয়েছিল এবং ধীরে ধীরে একটি ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছিল। এছাড়াও, কোয়ালিশন গ্রুপ সক্রিয়ভাবে ব্যবসায়ী এবং পরিচিতদের খোঁজ করে যাতে তারা মানুষের জন্য কৃষি পণ্য কিনতে পারে, সেইসাথে সামাজিক নেটওয়ার্কের মাধ্যমে বিক্রি করতে পারে...

মানুষ কীটনাশক স্প্রে করে না, কেবল ফলের মাছি মারার জন্য ফাঁদ ব্যবহার করে। ছবি: হাই ডাং।

তবে, পণ্য উৎপাদন ও ব্যবহার সংগঠনেরও কিছু অসুবিধা রয়েছে। কিছু লোক সমিতির সুবিধাগুলি স্পষ্টভাবে বোঝে না। কিছু লোক তাৎক্ষণিক সুবিধার উপর মনোযোগী এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার পাশাপাশি ভোগ সমিতি কঠোরভাবে অনুসরণ করে না। সমিতি মানুষকে জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য পর্যাপ্ত দিনের জন্য সঠিকভাবে কোয়ারেন্টাইনে রাখার এবং জৈব সারের ব্যবহার বৃদ্ধি করার জন্য প্রচার এবং নির্দেশ দিয়েছে...

বর্তমানে, থাই নিয়েন কমিউনের কৃষকরা তরমুজ, ক্যান্টালুপ, শসা, স্কোয়াশ, কুমড়ো... উৎপাদনের উপর মনোযোগ দিচ্ছেন এবং বছরের শেষ নাগাদ তারা তুষার মটরশুঁটি, ফুল, শীতকালীন শসা... চাষ করবেন।

থাই নিয়েন কমিউনের কৃষি সম্প্রসারণ কর্মী মিঃ ট্রান ভ্যান ডুই বলেন যে কমিউন নিয়মিতভাবে কৃষকদের নতুন জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগের জন্য প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশনা দেয়, উদাহরণস্বরূপ, স্কোয়াশ রোপণের সময়, মাটি আলগা করতে হবে, জৈব সার এবং কম্পোস্ট যোগ করতে হবে ইত্যাদি। যত্নের ক্ষেত্রে, পুরানো, রোগাক্রান্ত পাতাগুলি বাগান থেকে দূরে সরিয়ে ধ্বংস করতে হবে। স্কোয়াশ গাছগুলি একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ তৈরি করে যা ফলের মাছিগুলিকে ক্ষতি করতে আকর্ষণ করে, তবে কোনও রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না, বাগানের চারপাশে কেবল টোপ ফাঁদ ব্যবহার করা হয় যাতে ফলের মাছি জৈবিক পণ্যের সাথে লেগে থাকে এবং নিজেদের ধ্বংস করে।

"নিরাপদ সবজি উৎপাদনের ক্ষেত্রে, আমরা জনগণকে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার আহ্বান জানাই। বর্তমানে, যৌথ ক্যান্টিন, শিল্প পার্ক এবং স্কুলগুলিতে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা ঘটে। এর মাধ্যমে, আমরা মানুষের বোঝার এবং এড়িয়ে চলার জন্য উদাহরণগুলি উদ্ধৃত করি। নিরাপদ পণ্য বাজারে একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধাও তৈরি করে," মিঃ ট্রান ভ্যান ডুই জোর দিয়ে বলেন।

মিঃ ডুয়ের মতে, কমিউনটি উৎপাদন এবং স্থিতিশীল পণ্য ব্যবহারের মধ্যে সংযোগ স্থাপনের জন্য বেশ কয়েকটি সমবায় খুঁজে পেয়েছে। কমিউনের ৪টি গ্রামে ৪টি যৌথ গোষ্ঠীও কার্যকরভাবে কাজ করছে। সমবায় ক্রমবর্ধমান দলের চাহিদার উপর ভিত্তি করে, কমিউনটি জনগণের চাষাবাদ, ইনপুট এবং আউটপুট নিশ্চিত করার এবং উৎপাদন শৃঙ্খলের ব্যাঘাত এড়াতে একটি পরিকল্পনা করবে...

জৈব উৎপাদনের দিকে, মূল্য বৃদ্ধি

থাই নিয়েন কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ভু ভ্যান হাই বলেন যে প্রাদেশিক পিপলস কাউন্সিলের ২৬ এবং ৩৩ নম্বর রেজোলিউশন এবং লাও কাই প্রাদেশিক পার্টি কমিটির ১০ নম্বর রেজোলিউশন বাস্তবায়নের মাধ্যমে, পার্টি কমিটি এবং পিপলস কমিটি কমিউনের কৃষি উৎপাদন ক্ষেত্রগুলি পর্যালোচনা এবং পুনর্মূল্যায়ন করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, ফসল কাঠামোকে উচ্চ মূল্য, জৈব এবং টেকসই উৎপাদনে রূপান্তরিত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, বিশেষ করে মাটি এবং কৃষিক্ষেত্রে সুবিধাজনক নদীতীরবর্তী অঞ্চলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার উপর। অন্যদিকে, এই অঞ্চলটি ট্র্যাফিক রুটের কাছাকাছি, পণ্য উৎপাদন এবং ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক। বর্তমানে, থাই নিয়েন অকার্যকর ধান চাষ থেকে রূপান্তরিত ৩৫-হেক্টর জমির একটি উদ্ভিজ্জ বিশেষায়িত সবজি এলাকা তৈরি করেছে। যার মধ্যে, উদ্ভিজ্জ বিশেষায়িত নিরাপদ সবজি এলাকা প্রায় ২২ হেক্টর।

থাই নিয়েন কমিউনের কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা প্রযুক্তিগত মান অনুযায়ী শাকসবজির যত্ন নেওয়ার পদ্ধতি সম্পর্কে জনগণকে নির্দেশনা দিচ্ছেন। ছবি: হাই ডাং।

২০২৪ সালের মধ্যে, রাজ্য নিরাপদ সবজি উৎপাদনের জন্য ৪.৫ হেক্টর স্টিলের ফ্রেম তৈরিতে কমিউনের জনগণকে সহায়তা করেছিল। উৎপাদন রূপান্তরের পর, পরিবারগুলি এটিকে ঐতিহ্যবাহী ধান চাষের চেয়ে বেশি কার্যকর বলে মনে করেছিল। ১ হেক্টর সবজি থেকে গড়ে ১৩০ - ১৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়েছিল, যা ধান চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি। ভোগ বাজারটি লাও কাই শহর, জেলা এবং কিছু পার্শ্ববর্তী প্রদেশ এবং শিল্প পার্কগুলিতে কেন্দ্রীভূত...

আগামী সময়ে, থাই নিয়েন কমিউন নিরাপদ সবজি উৎপাদন মডেলের প্রতিলিপি তৈরির জন্য পরিকল্পিত পার্শ্ববর্তী এলাকার মানুষকে একত্রিত করা অব্যাহত রাখবে; একটি নিরাপদ সবজি ব্র্যান্ড তৈরির জন্য জেলা কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ এবং সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করবে এবং একই সাথে জৈব সবজির মান পূরণ করে এমন সবজি উৎপাদনের লক্ষ্যে রাজ্য সংস্থাগুলিকে সাহায্যের জন্য অনুরোধ করবে।

বাও থাং জেলার (লাও কাই) কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ ভু কিউ হুং বলেন যে বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে জৈব চাষের দিকে নিরাপদ বিশেষায়িত সবজি চাষের ক্ষেত্রগুলি গড়ে তোলা একটি অনিবার্য প্রবণতা। এটি করার জন্য, জেলাটি থাই নিয়েন, গিয়া ফু কমিউন এবং সন হাই কমিউনের অংশে উৎপাদন এলাকা পরিকল্পনা করেছে। সুবিধাজনক পরিবহন, লাল নদীর তীরে বৃহৎ এবং উর্বর পলিমাটির সুবিধার সাথে, জেলাটি উচ্চমূল্যের পণ্যের দিকে শাকসবজি, ফলের গাছ চাষের জন্য মানুষকে নির্দেশিত করে।

"যদিও মানুষের মূল্য উৎপাদনের জন্য সমর্থন খুব বেশি নয়, তবুও এটি অবিলম্বে মানুষকে অকার্যকর জমি রূপান্তর করতে, ট্রেলিস, জাল, সেচ ব্যবস্থা, জল-সাশ্রয়ী সেচ... পণ্যের জন্য বিশেষায়িত সবজি চাষের ক্ষেত্র তৈরি করতে উৎসাহিত করেছে," মিঃ ভু কিউ হুং জোর দিয়ে বলেন।

২০৩০ সালের মধ্যে, লাও কাই প্রদেশ ২,৪০০ হেক্টরেরও বেশি জমির একটি ঘনীভূত বিশেষায়িত সবজি চাষের এলাকা বজায় রাখবে এবং বিকাশ করবে। যার মধ্যে, নিরাপদ, ঘনীভূত সবজির এলাকা ট্রেসেবিলিটি সহ মোট চাষযোগ্য এলাকার ৩০% এরও বেশি হবে। লাও কাই প্রদেশ ৬টি প্রধান সমাধান প্রস্তাব করেছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রচারণা; ভূমি পরিকল্পনা; উৎপাদন সংগঠন; বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি; বাণিজ্য প্রচার, বাজার সম্প্রসারণ; সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং রাষ্ট্র ব্যবস্থাপনায় বিনিয়োগ...

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vung-rau-an-toan-tu-vuon-len-pho-chi-cach-con-song-d386863.html