'ইস্পাত অঞ্চল' এর কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত ২৪ হেক্টরের একটি অর্কিড বাগান।

হো চি মিন সিটি - প্রায় ২৪ হেক্টর মোট এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এটিকে এখন পর্যন্ত দেশের অন্যতম বৃহত্তম, সবচেয়ে সুবিনিয়োগকৃত এবং সবচেয়ে আধুনিক অর্কিড বাগান হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

হো চি মিন সিটির আন নোন টে কম্যুনের (পূর্বে হো চি মিন সিটির কু চি জেলার আন নোন টে কম্যুন) অন্তর্গত বা সং পাড়ায় অবস্থিত অর্কিড বাগানটির নাম হুয়েন থোয়াই (কিংবদন্তি) — এই নামটি কু চি-র "ইস্পাত ভূমি"-র এক গৌরবময় ঐতিহাসিক সময়কে স্মরণ করিয়ে দেয়। হুয়েন থোয়াই অর্কিড বাগানের প্রতিষ্ঠাতা হলেন মিসেস ডাং লে থি থান হুয়েন, একজন ছোটখাটো গড়নের মহিলা কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে দৃঢ়সংকল্প ও সংকল্পবদ্ধ।

মিস ডাং লে থি থান হুয়েন, হুয়েন থোয়াই অর্কিড সমবায়ের পরিচালক। ছবি: ফুক ল্যাপ।

অর্কিডের সাথে এক নিয়তি নির্ধারিত সংযোগ

লেজেন্ড অর্কিড গার্ডেন পরিদর্শনে গিয়ে আমি এর বিশালতা দেখে সত্যিই অভিভূত হয়েছিলাম। এটি শুধু বিশালই নয়, বাগানটি গ্রিনহাউস, সেচ ব্যবস্থা এবং হাজার হাজার মিটার দীর্ঘ কংক্রিটের নিষ্কাশন নালাসহ আধুনিক সুযোগ-সুবিধায় সজ্জিত। শত শত ফুলের কেয়ারি ইট দিয়ে তৈরি, মাটি থেকে ৪০ সেমি উঁচুতে এবং নিখুঁতভাবে সারিবদ্ধ। আমি যে বাগানটি পরিদর্শন করেছি, সেটি মোট ৪ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং বিভিন্ন প্লটে বিভক্ত। প্লটগুলোর মাঝের হাঁটার পথ ষড়ভুজাকৃতির ইট দিয়ে বাঁধানো এবং দুটি ফুলের কেয়ারির মাঝের পথ ত্রিপল দিয়ে ঢাকা। মিসেস হুয়েন ব্যাখ্যা করলেন, “আমি বহু বছর ধরে পর্যটন শিল্পে পর্যটকদের সেবা দিয়ে আসছি, তাই বাগানটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে হয়। বাইরে প্রবল বৃষ্টি হয়ে জলাবদ্ধ হলেও অর্কিড গার্ডেনের ভেতরে জল জমে না। আপনি পরিষ্কার জামাকাপড় পরে নোংরা হওয়ার চিন্তা ছাড়াই নিশ্চিন্তে ঘুরে বেড়াতে পারেন।”

অন্যান্য ফুলের চেয়ে অর্কিড বেশি ভালোবাসার কারণ জানতে চাইলে, মিস হুয়েন হেসে বললেন, “আমি অর্কিডসহ সব ধরনের ফুলই ভালোবাসি, কিন্তু এগুলোর প্রতি আমার বিশেষ অনুরাগ রয়েছে। সত্যি বলতে, আমি নিজেও এর কারণ বুঝি না। হয়তো এটাই নিয়তি।”

হুয়েন জানান যে, কু চি শহরে তার পরিবারের একটি বড় নির্মাণ সামগ্রীর দোকান ছিল, তাই তার বাবা-মা তাকে ব্যবসায় সাহায্য করার জন্য হিসাববিজ্ঞান পড়তে উৎসাহিত করেন। তিনি তাদের পরামর্শ মেনে চলেন। স্নাতক হওয়ার পর তিনি পারিবারিক দোকানে কাজ শুরু করেন এবং এরপরের অবশ্যম্ভাবী পদক্ষেপ ছিল সংসার শুরু করা।

এই ৪-হেক্টর অর্কিড বাগানটিতেই মিসেস হুয়েন প্রথম তাঁর অর্কিডের ব্যবসা শুরু করেছিলেন। ছবি: ফুক ল্যাপ।

আমি ভেবেছিলাম সবকিছু ঠিকঠাক হয়ে গেছে, কিন্তু তারপর অপ্রত্যাশিত কিছু পরিবর্তন ঘটল। আমার এক বান্ধবী কাছাকাছিই থাকে এবং সে একটি নির্মাণ সামগ্রী ও অন্দরসজ্জার দোকান খোলার পরিকল্পনা করছিল। তাই সে আরও জানতে ও পরামর্শের জন্য প্রায়ই আমার দোকানে আসত। তার প্রায় ৪,০০০ বর্গমিটার জায়গা জুড়ে অর্কিড আছে এবং আমি প্রায়ই সেগুলো আমার ডেস্কে সাজিয়ে রাখি দেখে, সে উপহার হিসেবে কিছু অর্কিড নিয়ে আসে।

আমি সাধারণত দোকান থেকে একরঙা ফুল কিনি, যেগুলো বড়জোর তিন দিন পরেই বদলাতে হয়। কিন্তু আমার বন্ধুর দেওয়া অর্কিডগুলো দুই সপ্তাহ টিকেছে। আর অর্কিডের তোড়াটা যে কত রঙের, তা তো বলাই বাহুল্য—লাল, হলুদ, আর গোলাপি থেকে শুরু করে ধবধবে সাদা, বেগুনি, আর ম্যাজেন্টা পর্যন্ত... প্রতিটি পাপড়ি, প্রতিটি রঙেরই নিজস্ব অনন্য সৌন্দর্য আছে। আমি জানি না কখন অর্কিডের প্রেমে পড়ে গেলাম।

তারপর আমি কিছু চারা চেয়ে নিয়ে আমার বাড়ির পেছনে ৬০টি অর্কিড গাছ লাগালাম। এক বছর পর, গাছগুলোতে খুব সুন্দর করে ফুল ফুটল। যে ফুলগুলোকে আমি নিজে লালন-পালন করেছি, সেগুলোর দিকে তাকিয়ে আমি আবেগে আপ্লুত হয়ে পড়লাম। এটাই আমাকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য খুব শক্তিশালী প্রেরণা জুগিয়েছিল। আমার পরিবারের ১ হেক্টর বাগান আছে, কিন্তু খননকাজ এবং নির্মাণ সামগ্রী বিক্রির কারণে জমিটি এবড়োখেবড়ো গর্ত আর পুকুরে ভরা। যখন আমি বাগানটি সমান করে অর্কিড লাগানোর ইচ্ছার কথা বাবা-মাকে বললাম, তাঁরা তীব্র আপত্তি জানালেন। কিন্তু ততদিনে আমি দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হয়ে গিয়েছিলাম, তাই তাঁদের কথা উপেক্ষা করলাম। তারপর, প্রতিদিন আমি লোক ভাড়া করে ৫-৭ ট্রাক মাটি ফেলে জমি সমান করতাম এবং কাজ করতে করতে অর্কিড লাগাতাম। কয়েক বছর পর, ১ হেক্টরের বাগানটি পুরোপুরি অর্কিডে ছেয়ে গিয়েছিল," মিসেস হুয়েন স্মৃতিচারণ করলেন।

হুয়েন থোয়াই অর্কিড সমবায়ের অর্কিড বাগানগুলোর নিষ্কাশন ব্যবস্থায় সুবিবেচিত বিনিয়োগ করা হয়েছে। ছবি: ফুক ল্যাপ।

কৃষি , গাছপালা, বিশেষ করে অর্কিড—যে ফুলের যত্ন নেওয়া তুলনামূলকভাবে কঠিন—সম্পর্কে কোনো জ্ঞান না থাকায়, মিসেস হুয়েনকে একটি শিশুর মতো সবকিছু নিজে থেকেই বুঝে নিতে হয়েছিল। অসুবিধা আরও বেড়ে গিয়েছিল কারণ সেই সময়ে মাত্র কয়েক একরের ছোট ছোট অর্কিড বাগান ছিল; এখন তিনি যেভাবে বড় পরিসরে ও পদ্ধতিগতভাবে এই কাজ করেন, তখন তেমন কেউ করত না। তিনি ছোট বাগান মালিকদের কাছ থেকে শিখেছিলেন, বিভিন্ন নথিপত্র ও বই পড়েছিলেন এবং আরও জানার জন্য থাইল্যান্ডেও গিয়েছিলেন। তবুও, তিনি প্রায়শই ব্যর্থতার সম্মুখীন হতেন; অর্কিডগুলো তখনও শিকড় পচা, কাণ্ড পচা এবং পাতায় দাগ রোগে আক্রান্ত হতো। সারি সারি অর্কিডকে একসাথে মরতে দেখে তাঁর চোখে জল এসে যেত।

কিন্তু সে নিজেকে বলল, যদি অন্যরা এটা করতে পারে, তাহলে তার না পারার কোনো কারণ নেই। নিজেকে অনুপ্রাণিত করতে এবং হাল না ছাড়তে এইভাবে ভেবে সে কাজ চালিয়ে গেল এবং ধীরে ধীরে অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে লাগল। অবস্থার উন্নতি হলো। এখন তার যথেষ্ট জ্ঞান ও অভিজ্ঞতা আছে, যার মাধ্যমে সে নিজের অর্কিডের চারা উৎপাদন করে এবং প্রতি বছর এলাকার মানুষকে লক্ষ লক্ষ চারা সরবরাহ করে।

পুরোপুরি ফোটা অর্কিডগুলোর সাথে আমাকে পরিচয় করিয়ে দিয়ে মিসেস হুয়েন বললেন: “এই বাগানে শুধু মোকারা অর্কিড আছে, কিন্তু আপনারা দেখতেই পাচ্ছেন, একটা বেডেই ৪ বা ৫টা ভিন্ন রঙের অর্কিড থাকতে পারে, এবং প্রত্যেক রঙের জন্য আলাদা যত্নের প্রয়োজন হয়। যেমন, রেড রেনরেড, রেডসান, রেড-লিভড, রেড মো ডাং-এর মতো লাল অর্কিডগুলো ‘সহজলভ্য’, প্রতিকূল তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, তাই এদের কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং এদের রক্ষণাবেক্ষণ করাও সহজ। কিন্তু ইয়েলো লেনা, ইয়েলো লেমন, ইয়েলো অ্যাপ্রিকট, ইয়েলো সানসেট, ইয়েলো ক্যান্ডেল, ইয়েলো কপার-এর মতো হলুদ অর্কিডগুলো বেশ নাজুক ও ভঙ্গুর, তাই এদের যত্ন নেওয়াটা একটা নবজাতক শিশুর যত্ন নেওয়ার মতো; আপনাকে জানতে হবে প্রতি সপ্তাহে তাদের কতটা ‘খাবার’ প্রয়োজন এবং কোন ধরনের সার উপযুক্ত…”

ফুলের বাগানগুলো ৪০ সেমি উচ্চতায় তৈরি করা হয়েছে। বাগানগুলোর মাঝের জায়গা পরিষ্কার ত্রিপল দিয়ে ঢাকা। ছবি: ফুক ল্যাপ।

লেজেন্ডারি অর্কিড গার্ডেনে আরও কয়েক ডজন অন্যান্য অর্কিডের জাত রয়েছে, যেমন পার্পল কেনিকু, ইয়েলো স্করপিয়ন, রেড স্করপিয়ন, ফিনিক্স টেইল স্করপিয়ন, পার্পল ডেনড্রোবিয়াম, হোয়াইট ডেনড্রোবিয়াম, সান-কিসড ডেনড্রোবিয়াম ইত্যাদি, যেগুলোর প্রত্যেকটির বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য ভিন্ন এবং পরিচর্যার পদ্ধতিও আলাদা।

অর্কিড চাষে নিজেকে উৎসর্গ করার পর থেকে, মিসেস হুয়েন ভিয়েতনাম কৃষক সমিতির কেন্দ্রীয় কমিটি কর্তৃক নির্বাচিত হয়ে তিনবার ‘অসামান্য ভিয়েতনামী কৃষক’ খেতাব অর্জন করেছেন। আগামী ডিসেম্বরে তিনি জাতীয় অনুকরণ কংগ্রেসে যোগ দিতে আবারও হ্যানয় যাবেন।

মহামারী থেকে পুনরুদ্ধার এবং আরও "চমৎকার" হয়ে ওঠা

বহু প্রতিকূলতা কাটিয়ে ১ হেক্টর জমিতে সফলভাবে অর্কিড চাষ করার পর, মিসেস হুয়েন তার সুফল পেতে শুরু করলেন। অর্কিড বাগানটি ফুলে-ফেঁপে উঠল। ব্যবসা সম্প্রসারণের ইচ্ছায়, তিনি তার বাবা-মাকে তাদের ৩০ হেক্টরের পুরোনো রাবার বাগানটি বিক্রি করে দেওয়ার জন্য রাজি করালেন, যাতে তিনি বড় পরিসরে অর্কিড চাষে বিনিয়োগ করতে পারেন। “আমার মা এর তীব্র বিরোধিতা করেছিলেন, কিন্তু আমি হাল ছাড়িনি। সুবিধাটা ছিল এই যে, কম ফলনের কারণে রাবার বাগানটি বিক্রির জন্য প্রস্তুত ছিল, এবং আমার মায়ের বয়স বাড়ছিল ও তার অবসর নেওয়া প্রয়োজন ছিল। ক্রমাগত বোঝানোর পর, তিনি অবশেষে রাজি হলেন,” মিসেস হুয়েন স্মৃতিচারণ করলেন।

তবে, কাজটি সহজ ছিল না, কারণ তাদের রাবার গাছগুলো পুরোপুরি উপড়ে ফেলে জমিটি পুনরুদ্ধার করতে হয়েছিল। যেহেতু তার স্বামী একজন সরকারি কর্মচারী হওয়ায় তাকে সাহায্য করতে পারতেন না, তাই তাকে একাই সবকিছু সামলাতে হয়েছিল। কোমল হাত-পায়ের একজন নারীর জন্য এটি কোনো সহজ কাজ ছিল না।

কম্বোডিয়ায় রপ্তানির প্রস্তুতি হিসেবে অর্কিড প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ ও মোড়কজাতকরণ। ছবি: ভ্যান বাউ।

জমি পরিষ্কার করার পর, মিসেস হুয়েন অবকাঠামোতে শত শত কোটি ডং বিনিয়োগ করেন। “সেই সময়ে সাইগনে কোনো উন্নত প্রযুক্তির কৃষি মডেল ছিল না, বিশেষ করে অর্কিডের জন্য। জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা এবং গ্রিনহাউস এখনকার চেয়ে অনেক বেশি দামে বিদেশ থেকে আমদানি করতে হতো। আমি এই সব জিনিসে শত শত কোটি ডং বিনিয়োগ করেছি। এরপর আমাকে থাইল্যান্ড থেকে অর্কিডের চারা কিনতে হয়েছিল, সেটাও এখনকার চেয়ে দেড় গুণ বেশি দামে,” মিসেস হুয়েন স্মৃতিচারণ করেন।

সবকিছু প্রস্তুত এবং চারাগাছ রোপণ করার পর, অর্কিড বাগানের মালিককে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হলো: পরিচালনগত সমস্যা। মিসেস হুয়েন বলেন, “এত বড় জায়গায় গাছগুলোর যত্ন নেওয়া সহজ নয়; এর জন্য একটি বৈজ্ঞানিক ও পদ্ধতিগত প্রক্রিয়া প্রয়োগ করতে হয়। অন্যথায়, ব্যর্থতা অনিবার্য।”

পরবর্তী বছরগুলো ছিল হুয়েন থোয়াই অর্কিড গার্ডেনের স্বর্ণযুগ। সেই সময়ে, একটি মোকারা অর্কিডের ডাঁটার দাম ছিল ৭,০০০ থেকে ১০,০০০ VND-এর মধ্যে। প্রতিদিন হুয়েন থোয়াই অর্কিড গার্ডেন থেকে বিভিন্ন ধরণের লক্ষ লক্ষ অর্কিড প্রদেশ ও শহরগুলোতে বিতরণ করা হতো। কাটা ফুলের মোকারা অর্কিড মডেল সফলভাবে প্রতিষ্ঠা করার পর, মিসেস হুয়েন কু চি-র ১০ জন "নেতৃস্থানীয় মহিলা" সদস্যকে নিয়ে হুয়েন থোয়াই অর্কিড সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন। সমবায়টির মোট অর্কিড চাষের এলাকা ২৪ হেক্টরে পৌঁছেছিল, যার মধ্যে পরিচালক ডাং লে থি থান হুয়েনের মালিকানাধীন ছিল ১২ হেক্টর এবং তার বোনের মালিকানাধীন ছিল ৬ হেক্টর।

মিস হুয়েন বলেন যে, একই টবে রাখা হলেও ভিন্ন রঙের প্রতিটি অর্কিডের জন্য আলাদা পরিচর্যার প্রয়োজন হয়। ছবি: ফুক ল্যাপ।

তবে, হুয়েন থোয়াই অর্কিড সমবায় যখন সমৃদ্ধির পথে, ঠিক তখনই কোভিড-১৯ মহামারী আঘাত হানল। সবকিছু আবার আগের অবস্থায় ফিরে গেল: মানুষ যাতায়াত করতে পারছিল না, কেউ ফুল কিনছিল না, এবং অর্কিড বাগানগুলো অবহেলিত হয়ে পড়েছিল, যার ফলে সেগুলোর অবনতি হতে শুরু করে। মিসেস হুয়েন ভাবুক হয়ে স্মৃতিচারণ করে বলেন, “সেই সময়, অর্কিড বাগানগুলোকে শুকিয়ে যেতে দেখে আমি পুরোপুরি বিধ্বস্ত হয়ে পড়েছিলাম, ভেবেছিলাম আমি আর এই ধাক্কা সামলে উঠতে পারব না। কয়েক হাজার কোটি ডং হারানোর জন্য আমার শুধু আফসোসই হয়নি, ফুলগুলোকে শুকিয়ে যেতে দেখে আমার যে হৃদয়বিদারক কষ্ট হয়েছিল, তা ছিল অবর্ণনীয়।”

২০২২ সালে, মহামারী কমে গেলে, মিসেস হুয়েন আবার বিনিয়োগ শুরু করেন এবং একেবারে গোড়া থেকে তার অর্কিড বাগানটি পুনরুদ্ধার করতে থাকেন। যদিও অবকাঠামো আগে থেকেই তৈরি থাকায় খরচটা শুরুর মতো অত বেশি ছিল না, তবুও এতে কয়েক বিলিয়ন ডং খরচ হয়েছিল।

জনাব ফুক, হুয়েন থোয়াই অর্কিড গার্ডেনের একজন কর্মী যিনি ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই বাগানে কাজ করছেন। ছবি: ফুক ল্যাপ।

তার অটল সংকল্প এবং ফুলের প্রতি ভালোবাসার দৌলতে, মিসেস হুয়েন কোভিড-১৯ মহামারীর কারণে যা হারিয়েছিলেন তা ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করেছেন। যদিও কিছু খরচ এখন আগের চেয়ে দেড় গুণ বেশি, ফুলের দাম কমে আগের মাত্র দুই-তৃতীয়াংশে নেমে এসেছে, তবুও সবকিছু খুব ভালোভাবে চলছে। ফুলের বাগান আরও সুন্দর হয়ে উঠছে, উৎপাদনশীলতা বেশি এবং উৎপাদন স্থিতিশীল। সমবায়টি প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ ফুলের ডাঁটা কাটে এবং প্রকারভেদে প্রতিটি ৪,০০০ থেকে ৭,০০০ VND দরে বিক্রি করে। এছাড়াও সমবায়টি কম্বোডিয়ায় প্রতিটি ৮,০০০ থেকে ১০,০০০ VND দরে অর্কিড রপ্তানি করে।

ভিয়েতনামের অর্কিড শিল্পের আকাঙ্ক্ষাসমূহ।

বর্তমানে, হুয়েন থোয়াই অর্কিড সমবায়টি ২৮ হেক্টর এলাকা জুড়ে ১৫ জন সদস্য নিয়ে বিস্তৃত হয়েছে। গড়ে, হুয়েন থোয়াই অর্কিড বাগানটি প্রতি মাসে প্রায় ১০টি দর্শনার্থী দলকে স্বাগত জানায়, যার মোট সংখ্যা বিদেশী পর্যটকসহ প্রায় ২০০ জন। দীর্ঘদিন ধরে, এই খামারটি কৃষকদের জন্য অর্কিড চাষ ও পরিচর্যা সম্পর্কে পরিদর্শন এবং শেখার একটি পরীক্ষামূলক ক্ষেত্র হয়ে উঠেছে।

এখানে, মিসেস হুয়েন এবং সমবায়ের সদস্যরা অর্কিড চাষ ও পরিচর্যার কৌশল, জাত এবং অভিজ্ঞতা দিয়ে স্থানীয় মানুষদের সহায়তা করার জন্য নিজেদের সময় উৎসর্গ করতে প্রস্তুত। সমবায়টি প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ এবং বিক্রয়ের জন্য নার্সারি থেকে কাটা অর্কিডও ক্রয় করে। অর্কিড চাষ সম্পর্কে জানতে আসা শিক্ষার্থীদের কৃষি জ্ঞান বৃদ্ধির জন্য তিনি পেশাগত দিকনির্দেশনা ক্লাসের আয়োজন করেন।

এটি মিসেস হুয়েনের আরেকটি অর্কিড বাগান; এখানকার অর্কিডের জাতটির নাম আমেরিকান ফ্ল্যাশ অর্কিড। টেট উৎসবের সময় বিক্রির জন্য এই অর্কিড বাগানটিতে চান্দ্র নববর্ষের প্রায় আড়াই মাস আগে থেকে ফুল ফোটানোর ব্যবস্থা করা হয়। ছবি: ফুক ল্যাপ।

অর্কিডের যত্ন এবং এর জন্য ব্যবহৃত সামগ্রী ব্যবহারের প্রক্রিয়া সম্পর্কে মিসেস হুয়েন বলেন যে, শুরু থেকেই তিনি ক্ষতিকর রাসায়নিক পণ্য ব্যবহার এড়িয়ে একটি পরিচ্ছন্ন ও টেকসই পরিচর্যা পদ্ধতি অনুসরণ করে আসছেন। তিনি বলেন: "ফুল অনেকটা খাবারের মতো; যদিও আমরা তা খাই না, তবুও তা সবসময় আমাদের কাছাকাছি থাকে, প্রায়শই বসার ঘর, শোবার ঘর বা খাবার টেবিলের মতো গুরুত্বপূর্ণ জায়গায় রাখা হয়। আমি একজন ফুলপ্রেমী; ছোটবেলায় আমার বাড়িতে ও ঘরে সবসময় তাজা ফুলের একটি ফুলদানি থাকত এবং ফুলগুলো শুকিয়ে গেলে আমি নতুন ফুল আনতাম। তাই, আমি যদি জানতাম যে ফুল সংরক্ষণের জন্য এতে রাসায়নিক স্প্রে করা হয়েছে বা এর পরিচর্যায় রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহার করা হয়, তাহলে আমি ফুলের সৌন্দর্য উপলব্ধি করতে পারতাম না।"

এখানে আমি শুধু জৈব পণ্য, ভার্মিকম্পোস্ট, গাঁজানো অণুজীবের সাথে মেশানো বাদুড়ের বিষ্ঠা এবং আরও কিছু জৈব প্রস্তুতি ব্যবহার করি। ফুলগুলো জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা; এদের রঙ দেখেই তা বোঝা যায়। জৈব সবজির মতো এগুলোও এক সপ্তাহ পর খাওয়া যায়, অথচ রাসায়নিকভাবে উৎপাদিত সবজি দেখতে চকচকে হলেও মাত্র একদিনেই নষ্ট হয়ে যায়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হলো, জৈব চাষ একটি নির্মল পরিবেশ নিশ্চিত করে, যা আমার এবং অন্য সকলের জন্য ভালো, এবং মাটিও ক্রমশ পুষ্টিসমৃদ্ধ হয়ে ওঠে।

দীর্ঘদিন ধরে লেজেন্ডারি অর্কিড গার্ডেন বহু সংস্থা, গোষ্ঠী এবং পর্যটকদের, যার মধ্যে অনেক বিদেশী দর্শনার্থীও রয়েছেন, জন্য ভ্রমণ ও শিক্ষার একটি গন্তব্যস্থল হয়ে আছে। ছবি: কো-অপারেটিভ কিংবদন্তীসম।

সুবিনিয়োগকৃত এবং আধুনিক হওয়া সত্ত্বেও, হুয়েন থোয়াই অর্কিড সমবায়ের অর্কিড বাগানগুলিতে আধুনিক কৃষি মডেলের মতো স্বয়ংক্রিয়, রিমোট-নিয়ন্ত্রিত সেচ ব্যবস্থা নেই। আমার প্রশ্নের উত্তরে মিসেস হুয়েন ব্যাখ্যা করলেন: "অভিজ্ঞতা থেকে দেখা যায় যে, অর্কিডে হাতে করে জল দিলে সেগুলির বৃদ্ধি আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।"

ইস্পাতের এই দেশের নারীদের সাফল্যের মূল উপাদান—সাহস, অধ্যবসায় এবং অটল সংকল্পের বাইরেও হুয়েনের একটি মহত্তর আকাঙ্ক্ষা রয়েছে: ভিয়েতনামের অর্কিড শিল্পকে এক উচ্চতর পর্যায়ে উন্নীত করা।

তিনি বলেন, “ভিয়েতনামের অর্কিড এখনও তাইওয়ান বা থাইল্যান্ডের অর্কিডের সঙ্গে প্রতিযোগিতা করতে পারে না, কারণ দেশীয় অর্কিড শিল্প এখনও আমদানিকৃত জাতের ওপর নির্ভরশীল। তাই, তারা যে জাতই বিক্রি করুক না কেন, তা কিনে ফেলার এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসতে হলে, যেখানে দেশীয় অর্কিড গবেষণা স্কুল ও প্রতিষ্ঠানগুলো এখনও উন্নত মানের নয়, হুয়েন থোয়াইয়ের মতো বড় মাপের অর্কিড চাষিদের অবশ্যই টিস্যু কালচার ল্যাবে বিনিয়োগ করতে হবে, ভালো ও রোগ-প্রতিরোধী অর্কিডের জাত খুঁজে বের করার জন্য গবেষণা করতে হবে এবং তাদের সঙ্গে প্রতিযোগিতা করার সুযোগ পেতে হলে অনন্য, সুন্দর ও দীর্ঘস্থায়ী অর্কিডের জাত তৈরি করতে হবে।”

২০২৫ সালে অনুষ্ঠিতব্য প্রথম হো চি মিন সিটি দেশপ্রেমিক অনুকরণ কংগ্রেসে মিসেস ডাং লে থি থান হুয়েন (বামে)। ছবি: সংশ্লিষ্ট ব্যক্তির সৌজন্যে প্রাপ্ত।

গত কয়েক বছর ধরে, মিসেস হুয়েন থাইল্যান্ড থেকে আর অর্কিডের চারা আমদানি না করে নিজেই তার অর্কিডের চারা উৎপাদন করছেন। এর ফলে তার বিনিয়োগ খরচ কমেছে এবং লাভ বেড়েছে। তিনি শুধু সমবায়ের জন্যই পর্যাপ্ত চারা সরবরাহ করেন না, বরং প্রয়োজনে বিভিন্ন স্থানের অন্যান্য কৃষকদেরও চারা দিয়ে থাকেন।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html