চান্দ্র নববর্ষের ছুটির সময় দর্শনার্থীদের স্বাগত জানাতে থাই আন ভিনইয়ার্ড প্রস্তুত।

ভিন হাই কমিউনে (নিন হাই জেলা) ২০০ হেক্টর আঙ্গুর বাগান রয়েছে এবং বর্তমানে বাগানের মালিকরা বসন্তের মনোরম দৃশ্য উপভোগ করতে আসা পর্যটকদের জন্য আঙ্গুর প্রস্তুত ও পরিচর্যা করতে ব্যস্ত আছেন।

আজকাল, ভিন হাই কম্যুনের থাই আন গ্রামের কৃষকদের আঙুর ক্ষেতগুলো হাসি-ঠাট্টা আর গল্পে মুখরিত, কারণ এ বছর আঙুর পেকেছে এবং ডালে ডালে ভারি হয়ে ঝুলছে, যা ঠিক ২০২৪ সালের ড্রাগন বর্ষের চান্দ্র নববর্ষের জন্য উপযুক্ত সময়ে হয়েছে। বর্তমানে, আঙুর ক্ষেতের মালিকরা পাকা আঙুরের পরিচর্যায় ব্যস্ত, দর্শনার্থীদের স্বাগত জানাতে প্রস্তুত, যাতে তারা সরাসরি ক্ষেতেই তাজা আঙুর উপভোগ করতে পারেন। নিজের ক্ষেতে পাকা লাল আঙুরের থোকা ব্যস্তভাবে কাটার সময় কৃষক ফাম থে আন উত্তেজিতভাবে বললেন: "অনুকূল আবহাওয়ার জন্য ধন্যবাদ, এ বছর আমার পরিবারের ৫ সাও (প্রায় ০.৫ হেক্টর) আঙুর ক্ষেত খুব ভালো ফলন দিচ্ছে, প্রচুর ফল ধরেছে এবং দর্শনার্থীদের স্বাগত জানাতে প্রস্তুত। গ্রিনহাউসে আঙুর চাষ করা এবং পর্যটকদের জন্য নতুন জাতের আঙুর বেছে নেওয়ার ফলে, আঙুর পাকার পর থেকে প্রতিদিন শত শত দর্শনার্থীকে স্বাগত জানানো হচ্ছে।" পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে, আমার ক্ষেতে শুধু এক ধরনের আঙুর চাষ করা হয় না; আমি বিভিন্ন জাতের আঙুর চাষ করি, যেমন: জাপানি লাল আঙুর, ব্ল্যাক ফিঙ্গার আঙুর, কোরিয়ান মিল্ক আঙুর, ক্যান্ডি আঙুর এবং বীজহীন লাল আঙুর। প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে ফলন প্রায় ২.৫ টন হয় এবং এগুলো ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী চাষ করা হয়, যার ফলে এগুলো উচ্চ মূল্যে বিক্রি করা যায়। বিশেষত, জাপানি লাল আঙুর প্রতি কেজি ১৫০,০০০ VND-তে বিক্রি হয়, যেখানে ব্ল্যাক ফিঙ্গার আঙুর, কোরিয়ান মিল্ক আঙুর, ক্যান্ডি আঙুর এবং বীজহীন লাল আঙুরের দাম প্রতি কেজি ২৫০,০০০ VND।

কৃষক ফাম থে আন টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন পর্যটকদের আপ্যায়ন করার জন্য তার আঙুর ক্ষেতের পরিচর্যা করেন।

জনাব থে আন-এর আঙুর ক্ষেতের পাশে, কৃষক হা ভান থানও আনন্দের সাথে বললেন: "আঙুর চাষে ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা থাকায়, গ্রামের অন্যান্য পরিবারের মতো আমিও টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য আঙুর পেতে সবসময় সঠিক সময়ে গাছ ছাঁটাই করি। এ বছর, বছরের শেষের দিকে অনুকূল আবহাওয়ার কারণে, আঙুর গাছগুলোতে ঠিক টেটের সময়েই প্রচুর ফুল ফুটেছে এবং ফল ধরেছে। ৩.৩ একর জমিতে লাল আঙুর হওয়ায় এবং ব্যবসায়ীরা সরাসরি আঙুর ক্ষেত থেকে প্রতি কেজি ৩০,০০০ VND দরে তা কেনায়, আমি অন্যান্য কৃষকদের মতোই খুব খুশি।"

থাই আন গ্রামের বেশিরভাগ আঙ্গুর চাষী চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে আঙ্গুর চাষ করছেন এবং আঙ্গুরগুলো ইতোমধ্যেই পাকতে শুরু করেছে। ব্যবসায়ী ও পর্যটকদের কাছে বিক্রি হওয়া আঙ্গুরের দাম স্থিতিশীল থাকায় সবাই খুশি। থাই আন কৃষি সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন খাক ফং বলেন: “প্রতি বছর চান্দ্র নববর্ষের মৌসুমে, আঙ্গুর চাষীরা পর্যটকদের জন্য তাদের তাজা আঙ্গুরের থোকার পরিচর্যায় ব্যস্ত থাকেন। এ বছর, আঙ্গুর ক্ষেতগুলো পুরোপুরি পেকে গেছে, যা পর্যটকদের একটি নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ অভিজ্ঞতা দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে। উপযুক্ত জলবায়ু ও মাটির কারণে, এখানকার আঙ্গুর মিষ্টি, মচমচে এবং অন্যান্য জায়গার আঙ্গুরের চেয়ে বড়। বিশেষ করে, আঙ্গুর চাষীরা উৎপাদনে সাহসিকতার সাথে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেছেন এবং নতুন জাতের আঙ্গুর রোপণ করে সুস্বাদু, দৃষ্টিনন্দন ও উচ্চমূল্যের আঙ্গুর উৎপাদন করছেন।”

থাই আন গ্রামের আঙ্গুর চাষিদের সতর্ক প্রস্তুতির ফলে আশা করা যায় যে, এই টেট উৎসবে থাই আন-এর আঙ্গুর ভোক্তাদের কাছে সেরা পছন্দ এবং পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য হয়ে উঠবে। এখানে, আঙ্গুর ক্ষেত পরিদর্শন ও আঙ্গুর উপভোগ করার পাশাপাশি দর্শনার্থীরা আঙ্গুর চাষের প্রক্রিয়াটি প্রত্যক্ষ করতে এবং নিজেরাই পাকা আঙ্গুর পেড়ে নিতে পারবেন।

থান থিন

উৎস