থং নাট কমিউন: অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল গাছের জন্য একটি নতুন দিগন্তের সূচনা

৮,১০০ হেক্টরেরও বেশি প্রাকৃতিক এলাকা, বৈচিত্র্যময় জলবায়ু এবং মাটির অবস্থা সহ, থং নাট কমিউনের পণ্যের দিকে কৃষি উন্নয়নের জন্য প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফলের গাছ এবং ঔষধি ভেষজের এলাকা সম্প্রসারণের পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, থং নাট কমিউন অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল বিকাশের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিয়েছে, যা কৃষকদের জন্য অসাধারণ দক্ষতা নিয়ে আসে।

থং নাট কমিউনের নেতারা (বামে) মিঃ লে হং থাং (দিন গ্রাম) এর সাথে অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ সম্পর্কে আলোচনা করেছেন।

গ্রামীণ জনগণের আয় বৃদ্ধির জন্য প্রদেশের অভিমুখ বাস্তবায়নের মাধ্যমে, থং নাট কমিউন প্রচারণা চালাচ্ছে, উৎপাদন চিন্তাভাবনায় একটি শক্তিশালী পরিবর্তন এনেছে, কর্মী, দলীয় সদস্য এবং জনগণের মধ্যে "বড় চিন্তাভাবনা, বড় কাজ" করার মনোভাব জাগিয়ে তুলেছে। জনপরিকল্পনা, ভূমি পদ্ধতি সমর্থন করার পাশাপাশি, কমিউনটি ভূমি একত্রীকরণ, খামার এবং পারিবারিক অর্থনীতি সম্প্রসারণকে উৎসাহিত করে। একই সাথে, এটি ৭০০ জনেরও বেশি কৃষকের কাছে কৌশল হস্তান্তরের জন্য প্রশিক্ষণ সম্মেলন আয়োজনের জন্য সমন্বয় সাধন করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, অনেক নতুন উৎপাদন মডেল তৈরি করা হয়েছে যেমন: স্যাম নাম, বো চিন জিনসেং, ডাং সাম, পেয়ারা... যার মধ্যে, ৪৫ হেক্টরেরও বেশি জমির একটি কাস্টার্ড আপেল চাষের এলাকা রয়েছে যেখানে ৪২টি পরিবার অংশগ্রহণ করছে। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৬ সালে, কমিউনটি কাস্টার্ড আপেল চাষের প্রায় ১০০ হেক্টর সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে, যার ফলে কাস্টার্ড আপেল এলাকার প্রধান ফল চাষের ক্ষেত্র হবে।

অতীতে, থং নাট-এর লোকেরা গ্রীষ্মকালে কাটা একটি প্রধান কাস্টার্ড আপেল ফসলের উপর নির্ভর করত, এখন, যত্ন এবং বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ কৌশল প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বর পর্যন্ত মৌসুমের বাইরে কাস্টার্ড আপেল গাছে ফুল এবং ফল ধরে রাখতে সফল হয়েছে। শরৎ-শীতকালীন ফসলের ঠান্ডা আবহাওয়ায়, ফলের গুণমান প্রধান ফসলের তুলনায় বড়, মিষ্টি এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হয়। এই সুবিধাটিই অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলকে "মূল্যবান" পণ্যে পরিণত করতে সাহায্য করে, যা চাষীদের জন্য উচ্চ আয় নিয়ে আসে। অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলের গড় বিক্রয় মূল্য 60,000 - 120,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড়ে 8 - 10 টন/হেক্টর, যার রাজস্ব 480 - 600 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছে, যা প্রধান ফসলের তুলনায় 20-30% বেশি।

সঠিক যত্নের জন্য ধন্যবাদ, থং নাট কমিউনে অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলের মান খুব ভালো এবং স্থিতিশীল ফলন হয়।

মিঃ লে হং থাং-এর পরিবার (দিন গ্রাম) এই উৎপাদনের দিক থেকে অগ্রণীদের একজন। প্রায় ২ হেক্টর জমিতে ১,০০০-এরও বেশি কাস্টার্ড আপেল গাছ রয়েছে, মূল ফসল কাটার পরে, পরিবারটি মৌসুমের বাইরে ফল উৎপাদনের জন্য গাছগুলিকে ছাঁটাই, সার এবং প্রযুক্তিগত যত্ন নেবে। "অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলের খুব ভালো মানের, স্থিতিশীল ফলন এবং অনেক বেশি অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে। এই বছর, পরিবারটি প্রায় ৫ টন ফসল কাটার আশা করছে, যার আয় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি," মিঃ থাং শেয়ার করেছেন।

একইভাবে, মিঃ ট্রান ভ্যান কো (জিচ থো গ্রাম) বলেন: অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল সর্বদা বছরের সর্বোচ্চ লাভ বয়ে আনে। ১.৫ হেক্টর জমিতে ৮০০টি কাস্টার্ড আপেল গাছ থেকে, পরিবারটি ২০২৫ সালের অক্টোবরে মৌসুমের শুরুতে ১.২ টন ফসল সংগ্রহ করেছিল এবং ফসল কাটার মরসুমের শেষে ১.৫ টনে পৌঁছানোর আশা করা হচ্ছে। অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল মিষ্টি, বেশি দাম এবং খুব ভালো বিক্রি হয়। ব্যবসায়ীরা প্রায়শই পুরো বাগানটি আগে থেকে অর্ডার করে রাখেন, তাই আউটপুট খুব স্থিতিশীল থাকে।

মৌসুমের বাইরে কাস্টার্ড আপেল চাষের ফলে মিঃ ট্রান ভ্যান কো (জিচ থো গ্রাম) প্রতি বছর প্রায় ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পেরেছেন।

উপরের পরিসংখ্যানগুলি দেখায় যে অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেল ক্রমবর্ধমানভাবে আয় বৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখছে, অনেক কৃষক পরিবারের জন্য স্থিতিশীল জীবিকা তৈরি করছে। সম্ভাবনা, জমির সুবিধা এবং জনগণের উদ্যোগের পরিপ্রেক্ষিতে, থং নাট কমিউনের পিপলস কমিটি নির্ধারণ করেছে যে এটি কৃষিক্ষেত্রের পুনর্গঠনের লক্ষ্যের সাথে সম্পর্কিত একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হবে। থং নাট কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান ফু বলেছেন: এলাকাটি এলাকা সম্প্রসারণ, টেকসই চাষ নিশ্চিত করার পরিকল্পনা অনুসারে একটি বহুমুখী ভূমি ব্যবহার পরিকল্পনা তৈরি করতে জনগণকে নির্দেশনা প্রদান অব্যাহত রাখবে। অফ-সিজন কাস্টার্ড আপেলের উন্নয়ন কেবল পরিমাণ বৃদ্ধিতেই থেমে থাকে না, বরং গুণমান উন্নত করার জন্য, ভিয়েতনামের মান, ওসিওপি ব্র্যান্ড তৈরির দিকে, ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা কমাতে এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য ব্যবসা এবং সমবায়ের সাথে ব্যবহারকে সংযুক্ত করার দিকেও দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

অফ-সিজন কাস্টার্ড অ্যাপল মডেলের প্রাথমিক সাফল্য দেখায় যে থং নাট কমিউনে ফসলের কাঠামোর রূপান্তর অকার্যকর ফসলের ক্ষেত্র হ্রাস, উচ্চ-মূল্যবান ফলের গাছের ক্ষেত্র বৃদ্ধি এবং ফসলের মরশুম আয়ত্ত করার জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, ভিন্ন পণ্য তৈরির ক্ষেত্রে সঠিক পথে রয়েছে। কৃষিক্ষেত্র উচ্চ-মানের পণ্য উৎপাদনের দিকে দৃঢ়ভাবে অগ্রসর হওয়ার প্রেক্ষাপটে, জলবায়ু পরিবর্তন এবং বাজারের চাহিদার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার প্রেক্ষাপটে, অফ-সিজন কাস্টার্ড অ্যাপল সম্পূর্ণরূপে থং নাটের একটি "নতুন বিশেষত্ব" হয়ে উঠতে পারে। আগামী সময়ে ৮০ হেক্টর সম্প্রসারণের মাধ্যমে, এটি একটি বৃহৎ-স্কেল কেন্দ্রীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র গঠনে সহায়তা করবে, প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করবে এবং এই পণ্যের জন্য রপ্তানির সুযোগ উন্মুক্ত করবে। একই সময়ে, স্থানীয়দের উৎপাদন এবং খরচ সংযোগ, ঋণ এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রচার অব্যাহত রাখতে হবে এবং একই সাথে বহু-মূল্যবান কৃষি উন্নয়নের প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে একটি অফ-সিজন কাস্টার্ড অ্যাপল বাগান অভিজ্ঞতা পর্যটন মডেলের বিকাশকে কেন্দ্রীভূত করতে হবে, যা একটি সম্ভাব্য দিক।

হোয়াং এনজিএ

সূত্র: https://baoquangninh.vn/xa-thong-nhat-mo-huong-di-moi-cho-cay-na-trai-vu-3384648.html