রুটি খাওয়ার পর ৮০ জনেরও বেশি লোক হাসপাতালে ভর্তি হওয়ার কারণ চিহ্নিত করা

৮ নভেম্বর সকাল পর্যন্ত, হো চি মিন সিটির হান থং ওয়ার্ডের নগুয়েন থাই সন স্ট্রিটে বিক্রি হওয়া রুটি খাওয়ার পর ৮০ টিরও বেশি সন্দেহজনক বিষক্রিয়ার ঘটনা ঘটেছে। প্রাথমিকভাবে বিষক্রিয়ার কারণ চিহ্নিত করা হয়েছে।

সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া

৮ নভেম্বর, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে যে তারা এলাকার চারটি হাসপাতাল থেকে ৮০ টিরও বেশি রোগীকে হাসপাতালে ভর্তি করার রিপোর্ট পেয়েছে, যাদের রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহ রয়েছে।

এর মধ্যে, সামরিক হাসপাতাল ১৭৫ জন ৪৭ জন, তাম আন জেনারেল হাসপাতাল ১৬ জন, গিয়া দিন পিপলস হাসপাতাল ১৯ জন এবং বিন ডান হাসপাতাল ১ জন আক্রান্ত হয়েছে। এখন পর্যন্ত ৪৭ জন রোগীকে ছুটি দেওয়া হয়েছে।

শুধুমাত্র গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালেই একজন রোগীর পেটে তীব্র ব্যথা, বমি এবং ডায়রিয়ার অভিযোগ অনেকবার রেকর্ড করা হয়েছে। রক্তের কালচারের ফলাফলে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি পাওয়া গেছে।

"প্রাথমিকভাবে, বেশিরভাগ রোগীর ক্লিনিকাল এবং প্যারাক্লিনিক্যাল তথ্য অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াজনিত এজেন্টের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, সম্ভবত সালমোনেলা," হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে।

হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ হাসপাতালগুলিকে খাদ্য বিষক্রিয়ার চিকিৎসা পদ্ধতি অনুসারে রোগীদের ভর্তি, শ্রেণীবিভাগ এবং চিকিৎসা নিশ্চিত করার নির্দেশ দিয়েছে।

জরুরি বিভাগ, সামরিক হাসপাতাল ১৭৫ (এইচসিএমসি)

হাসপাতালগুলি এইচসিএম সিটি ডিপার্টমেন্ট অফ ফুড সেফটি-কে ট্রেসিং এবং যাচাইয়ের জন্য তথ্য সরবরাহে সহযোগিতা করেছে। এইচসিএম সিটি ডিপার্টমেন্ট অফ ফুড সেফটি খাদ্য ও পরিবেশগত নমুনার তদন্ত এবং সংগ্রহের জন্য সংশ্লিষ্ট সুবিধার কার্যক্রম সাময়িকভাবে স্থগিত করেছে।

পূর্বে, SGGP সংবাদপত্র জানিয়েছে যে মাত্র একদিনে, মিলিটারি হাসপাতাল 175 (HCMC) নগুয়েন থাই সন স্ট্রিটে বিক্রি হওয়া ফুটপাতের রুটি সম্পর্কিত 40 টি জরুরি মামলা পেয়েছে।

জরুরি রোগীদের জ্বর, পেটে ব্যথা, বমি, ডায়রিয়া এবং হালকা থেকে মাঝারি ডিহাইড্রেশনের লক্ষণ দেখা গেছে। দুটি ক্ষেত্রে হাসপাতালে চিকিৎসার প্রয়োজন ছিল।

২০২৪ সালে, ভুং তাউতে রুটির বিষক্রিয়ার ঘটনায় ৩৭৯ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল, যেখানে "কো বা বেন দিন" রুটি এবং আঠালো চালের দোকান থেকে নেওয়া পরীক্ষার নমুনাগুলি (সেদ্ধ শুয়োরের মাংস, শুয়োরের মাংসের প্যাট, হ্যাম, সস এবং কাঁচা শাকসবজি সহ) সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত বলে প্রমাণিত হয়েছিল।

অনেক বড় আকারের খাদ্য বিষক্রিয়ার পেছনে সালমোনেলাই দায়ী। এই ব্যাকটেরিয়া খাদ্য ও পানীয়ের মাধ্যমে মানবদেহে প্রবেশ করে, গরম ও আর্দ্র পরিবেশে (৩৫-৩৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস) দ্রুত বৃদ্ধি পায়, পরিবেশে ছড়িয়ে পড়ে এবং মুরগির মাংস এবং ডিমের মতো খাবারের সাথে লেগে থাকে।

জিআইএও স্পিরিট

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/xac-dinh-nguyen-nhan-khien-hon-80-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-post822400.html