বর্জ্য পদার্থ দিয়ে 'সবুজ সুপারমার্কেট' মডেল তৈরি।

ফুড ব্যাংক ভিয়েতনাম এবং এমএম মেগা মার্কেট ভিয়েতনাম (এমএমভিএন) দ্বারা বাস্তবায়িত একটি সার্কুলার ইকোনমি মডেলের মাধ্যমে, খুচরা ব্যবস্থা থেকে উৎপন্ন খাদ্য বর্জ্য পরিবেশের উপর বোঝা না হয়ে, সংগ্রহ, বাছাই এবং চক্রাকার অর্থনীতির পদ্ধতিতে পুনঃব্যবহার করা হচ্ছে।

২৬শে মে, ভিয়েতনাম ফুড ব্যাংক নেটওয়ার্ক (ফুড ব্যাংক ভিয়েতনাম) এবং এমএম মেগা মার্কেট ভিয়েতনাম (এমএমভিএন) খাদ্য অপচয় ও বর্জ্য হ্রাসের সমাধানকে উৎসাহিত করতে এবং ভিয়েতনামের খুচরা ও ভোক্তা খাতে একটি "সবুজ - চক্রাকার সুপারমার্কেট" মডেল গড়ে তোলার লক্ষ্যে একটি কৌশলগত সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

খাদ্য অপচয় হ্রাস এবং চক্রাকার অর্থনীতির উন্নয়নে ফুড ব্যাংক ভিয়েতনাম ও এমএম মেগা মার্কেট একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

সহযোগিতা চুক্তি অনুসারে, এমএমভিএন ব্যবস্থা থেকে উৎপন্ন খাদ্য বর্জ্য ফুড ব্যাংক ভিয়েতনাম গ্রহণ, বাছাই এবং কমিউনিটি গার্ডেন মডেলের কাঁচামাল, জৈব সার উৎপাদন এবং অন্যান্য পরিবেশবান্ধব পুনঃব্যবহারের মাধ্যমে রূপান্তরিত করবে।

উভয় পক্ষ পণ্য গ্রহণ, পরিবহন ও ব্যবস্থাপনার জন্য একটি স্বচ্ছ, শনাক্তযোগ্য এবং নিয়মসম্মত প্রক্রিয়া প্রণয়নেও সহযোগিতা করেছে।

এই কর্মসূচিটি ‘গ্রিন হিরো সলিউশন’ প্রকল্পের একটি অংশ – যা খাদ্য, কৃষি এবং ভোক্তা খাতে সবুজ চক্রাকার সমাধানকে উৎসাহিত করার জন্য ফুড ব্যাংক ভিয়েতনাম, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের যুব ইউনিয়ন, ভিয়েতনামে অবস্থিত ডেনিশ দূতাবাস এবং অন্যান্য অংশীদারদের সহযোগিতায় বাস্তবায়িত একটি টেকসই উন্নয়ন উদ্যোগ।

এমএমভিএন সিস্টেম থেকে আসা খাদ্য বর্জ্য ফুড ব্যাংক ভিয়েতনাম পরিবেশবান্ধব উপায়ে গ্রহণ, বাছাই এবং পুনর্ব্যবহার করবে।

ফুড ব্যাংক ভিয়েতনামের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন তুয়ান খোই বলেছেন যে, খাদ্যের অপচয় ও বর্জ্য কমানো কেবল একটি পরিবেশগত দায়িত্বই নয়, এটি আরও টেকসই ভোক্তা ও খুচরা বাস্তুতন্ত্র গড়ে তুলতেও অবদান রাখে।

জনাব খোইয়ের মতে, গ্রিন হিরো সলিউশন প্রকল্পের লক্ষ্য হলো ব্যবসা, সম্প্রদায় এবং উন্নয়ন সংস্থাগুলোকে সংযুক্ত করে কৃষি ও পরিবেশের জন্য সংগ্রহ, বাছাই, পুনঃব্যবহার থেকে শুরু করে সম্পদ পুনর্জন্ম পর্যন্ত একটি চক্রাকার বাস্তুতন্ত্র গঠন করা।

প্রাথমিকভাবে, এই কর্মসূচিটি হো চি মিন সিটির বিন ফু-তে অবস্থিত এমএম মেগা মার্কেটে কয়েকটি নির্দিষ্ট পণ্য গোষ্ঠী নিয়ে পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা হবে। সংগ্রহের পর, সংগৃহীত উপকরণগুলো প্রক্রিয়াজাত করে ফুড ব্যাংক ভিয়েতনাম ইকোসিস্টেমের আওতায় কমিউনিটি মডেলগুলোতে পুনরায় ব্যবহার করা হবে।

এমএমভিএন-এর বাহ্যিক সম্পর্ক বিভাগের পরিচালক মিস ট্রান কিম এনগা জানান যে, ২০২৩ সাল থেকে কোম্পানিটি আন ফু, দা নাং এবং হং ব্যাং-এর মতো বিভিন্ন শাখায় উদ্বৃত্ত খাবার বাছাই ও সংগ্রহের একটি প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করেছে, যার মাধ্যমে ৫০০ টনেরও বেশি খাদ্য বর্জ্য কার্যকরভাবে ব্যবস্থাপনা করা সম্ভব হয়েছে।

এই সহযোগিতার মাধ্যমে, কোম্পানিটি ভবিষ্যতে তার সমগ্র সিস্টেম জুড়ে প্রকল্পটি আরও সম্প্রসারিত করার পাশাপাশি সরবরাহ শৃঙ্খলে পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস এবং সামাজিক দায়বদ্ধতা বৃদ্ধি করার প্রত্যাশা করে।

উৎস: https://baotintuc.vn/xa-hoi/xay-dung-mo-hinh-sieu-thi-xanh-tu-rac-thai-20260526160546732.htm