চিত্রণমূলক ছবি
ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) অনুসারে, ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরের শেষ নাগাদ (অক্টোবর ২০২৪ থেকে সেপ্টেম্বর ২০২৫ পর্যন্ত), ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ১.৫ মিলিয়ন টনেরও বেশি পৌঁছেছে, যা ৮.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি আয় করেছে; যা ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরের তুলনায় আয়তনে ১.৮% এবং মূল্যে ৫৫.৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি একটি ফসল বছরে রেকর্ড করা সর্বোচ্চ কফি রপ্তানি মূল্যও।
২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে কফির রপ্তানি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, উচ্চ কফির দামের কারণে, গড়ে প্রতি টন ৫,৬১০ মার্কিন ডলার, যা আগের ফসল বছরের তুলনায় ৫২.৭% বেশি। শুধুমাত্র ২০২৫ সালের প্রথম নয় মাসে, ভিয়েতনাম প্রায় ১.২৫ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যার ফলে ৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি রপ্তানি আয় হবে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ১১.৭% বৃদ্ধি এবং মূল্যে ৬২.২% বৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে।
রপ্তানি বাজারের ক্ষেত্রে, ভিয়েতনাম কাস্টমস বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, বর্তমানে বন্ডেড গুদামে থাকা পরিমাণের পাশাপাশি, গত ২০২৪-২০২৫ সালে, জার্মানি ১৯৬,২৫৯ টন কফি ক্রয়ের পরিমাণ (যা ১৩%) নিয়ে শীর্ষে ছিল, এরপর ইতালি ১২৪,৭৬৬ টন (৮.৩%), স্পেন ১১০,২২৪ টন (৭.৩%) নিয়ে দ্বিতীয় স্থানে ছিল; এবং তারপরে জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, আলজেরিয়া ইত্যাদি।
এইভাবে, ইউরোপ ভিয়েতনামী কফি রপ্তানির বৃহত্তম বাজার হিসেবে রয়ে গেছে, যার পরিমাণ ৭১০,০০০ টনেরও বেশি (৪৭.২%) এবং মূল্য ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি (৪৬.৭%)।
২০২৫-২০২৬ ফসল বছরে, অনুকূল আবহাওয়া এবং উচ্চ দেশীয় দামের (১১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি থেকে) কারণে উৎপাদন প্রায় ১০% বৃদ্ধি পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যা কৃষকদের নতুন, উচ্চ-ফলনশীল জাতের ফসলে বিনিয়োগ এবং পুনঃআবাদে উৎসাহিত করবে।
ভিকোফার লক্ষ্য হল একটি টেকসই কফি সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করা, যা নির্গমন হ্রাস এবং কার্বন ক্রেডিটের সাথে যুক্ত, একই সাথে ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফি ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং বিশেষ পণ্যের জন্য আন্তর্জাতিক মানের মান প্রতিষ্ঠা করা।
কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং-এর মতে, ভিয়েতনাম বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে তার অবস্থান বজায় রেখেছে, যা বিশ্বব্যাপী সরবরাহের প্রায় ২০% প্রদান করে, যার গড় উৎপাদন ৩ টন/হেক্টর, যা বিশ্ব গড়ের চেয়ে তিনগুণ বেশি। তবে, শিল্পটিকে এখনও গভীর প্রক্রিয়াকরণ (মাত্র ১৫%), উৎপাদন সংযোগ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে অভিযোজনের সীমাবদ্ধতা অতিক্রম করতে হবে।
কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় উচ্চমানের, টেকসই এবং মূল্য সংযোজিত ভিয়েতনামী কফির উন্নয়নের লক্ষ্যে ট্রেসেবিলিটি, নির্গমন হ্রাস, প্রক্রিয়াকরণ সম্প্রসারণ এবং রপ্তানি বাজারের বৈচিত্র্যকরণের মানসম্মতকরণে সহায়তা করবে।
সূত্র: https://vtv.vn/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-1002510241536396.htm
মন্তব্য (0)