চা রপ্তানি, বাজারের অংশীদারিত্ব কীভাবে বাড়ানো যায়?

[বিজ্ঞাপন_১]

গত ৭ বছরের মধ্যে চা রপ্তানি কেন সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে? ২০২৪ সালের জানুয়ারিতে, ভিয়েতনামী চা ১৬টি বাজারে রপ্তানি করা হয়েছিল।

২০২৪ সালের প্রথম দুই মাসে চা রপ্তানি দ্বিগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে

আমদানি-রপ্তানি বিভাগ ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) সাধারণ শুল্ক বিভাগের তথ্য উদ্ধৃত করে বলেছে যে, ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে চা রপ্তানি ৮,০০০ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৪ সালের জানুয়ারির তুলনায় আয়তনে ৩৫.৫% এবং মূল্যে ৩৫% কম, তবে ২০২৩ সালের ফেব্রুয়ারির তুলনায় আয়তনে ১৭.৬% এবং মূল্যে ২১.৯% বেশি।

চা রপ্তানিতে গভীর প্রক্রিয়াকরণের প্রচারণা জোরদার করা প্রয়োজন

২০২৪ সালের প্রথম দুই মাসে, চা রপ্তানি আনুমানিক ২০,০০০ টন, যার মূল্য ৩৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ৫০.৯% এবং মূল্যে ৫৩.৫% বেশি।

২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে চায়ের গড় রপ্তানি মূল্য ৭,৭০৫.৫ মার্কিন ডলার/টন অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালের ফেব্রুয়ারির তুলনায় ৩.৬% বেশি। ২০২৪ সালের প্রথম দুই মাসে, চায়ের গড় রপ্তানি মূল্য ১,৬৯৮.৬ মার্কিন ডলার/টন অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ১.৭% বেশি।

প্রধান বাজারগুলিতে রপ্তানি করা চায়ের গড় মূল্য অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে বৃদ্ধি এবং হ্রাস পেয়েছে। পাকিস্তান, সৌদি আরব, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং তাইওয়ানের মতো বাজারে রপ্তানি করা চায়ের গড় মূল্য বৃদ্ধি পেলেও, চীন, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া ইত্যাদি বাজারে রপ্তানি করা চায়ের গড় মূল্য তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।

চা বিশ্বের শীর্ষ ৫টি পণ্যের মধ্যে একটি ভিয়েতনামী পণ্য যার মজুদ রয়েছে। ২০২৩ সালে, ভিয়েতনামের চা রপ্তানি ১২১,০০০ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ২১১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় যথাক্রমে ১৭% এবং ১১% কম। এটি ৭ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন রপ্তানি উৎপাদনের বছরও।

গত বছর চায়ের গড় রপ্তানি মূল্য প্রতি টন ১,৭৩৭ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ৭% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, কিন্তু এই মূল্য বিশ্বে চায়ের গড় রপ্তানি মূল্যের মাত্র ৬৭%। বর্তমান প্রধান চা রপ্তানিকারক দেশগুলির তুলনায়, ভিয়েতনামী চায়ের দাম প্রায় "তালিকার নীচে"।

কারণ হলো, পাকিস্তান, তাইওয়ান, রাশিয়ার মতো প্রধান রপ্তানি বাজারগুলিতে চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। এর পাশাপাশি, ভিয়েতনাম যে ধরণের চা রপ্তানি করে তা এখনও মূলত কাঁচা এবং কম প্রক্রিয়াজাতকরণযোগ্য।

ইতিমধ্যে, বিশ্বে চা ব্যবহারের প্রবণতা পরিবর্তিত হয়েছে, নিয়মিত চা পণ্য থেকে গভীর প্রক্রিয়াজাত এবং বিশেষায়িত চা পণ্যের দিকে ঝুঁকছে। গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণে ধীর বিনিয়োগ এবং নতুন পণ্যের সংখ্যা কম থাকার কারণে ভিয়েতনামী পণ্যগুলির জন্য এটি কঠিন হয়ে পড়েছে।

উৎপাদনশীলতা এবং মান উন্নত করার দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন

রিসার্চ অ্যান্ড মার্কেটসের গবেষণায় দেখা গেছে যে ২০১৬ সালে বিশ্বব্যাপী চা বাজার ২৪.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছিল, যা ২০২৫ সালের মধ্যে ৩৭.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। জীবনযাত্রার পরিবর্তন এবং চা পানের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে ভোক্তাদের সচেতনতা বৃদ্ধির কারণে চা শিল্পের প্রবৃদ্ধি বাড়ছে।

ক্রমবর্ধমান চাহিদার পাশাপাশি, চা পণ্যগুলিও জীবনের উপযোগী করে অনেক পরিবর্তিত হয়েছে। সেই অনুযায়ী, ঘরে পান করার জন্য উচ্চমানের চা, স্বাস্থ্যকর চা, ঠান্ডা চা... আগামী সময়ে বাজারে নেতৃত্বদানকারী পণ্য লাইন হবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে উৎপাদন সুবিধার সাথে সাথে, ভিয়েতনামের বিরল "সবুজ সোনা" মজুদ রয়েছে। তবে, ৩৭.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের "পাই" এর একটি অংশ দখল করতে, চা শিল্পকে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করার উপর মনোযোগ দিতে হবে। গভীর প্রক্রিয়াকরণে, বিশেষ করে উচ্চমানের প্রক্রিয়াজাতকরণ-পরবর্তী চা পণ্যগুলিতে বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দেওয়া, যা ভিয়েতনামে একটি উন্নত চা প্রক্রিয়াকরণ শিল্প গঠনের জন্য দুর্দান্ত অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে।

সেই সাথে, আমাদের দেশের হাজার বছরের পুরনো চা বনগুলিকে কাজে লাগানোর জন্য একটি কৌশল তৈরি করা প্রয়োজন। এটি একটি ভাবমূর্তি তৈরি এবং উচ্চমানের ভিয়েতনামী চায়ের একটি ব্র্যান্ড তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত সুবিধা।

ভিয়েতনাম টি অ্যাসোসিয়েশনের পূর্ববর্তী একটি প্রতিবেদনে ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছিল যে, দেশীয়ভাবে ব্যবহৃত চা রপ্তানিকৃত চায়ের মাত্র ১/৩ ভাগ, তবে দেশীয় ব্যবহারের মূল্য বেশি (প্রায় ৩৫২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার), কারণ দেশীয় ব্যবহার মূলত প্যাকেজজাত বিশেষ চা। এটি দেখায় যে কেবল আন্তর্জাতিক বাজারেই নয়, উচ্চমানের চায়ের অভ্যন্তরীণ চাহিদাও অনেক বেশি।

"চারটি বিখ্যাত চা" - সাদা চা, পাতার চা, হলুদ চা এবং কালো চা (যা ইয়েন বাই প্রদেশের ভ্যান চান জেলার সুওই গিয়াং পর্বতের চূড়ায় অবস্থিত প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছ থেকে উৎপাদিত) - এর গল্প উল্লেখ করে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী মিঃ লে মিন হোয়ান বলেছেন যে সুওই গিয়াং-এ জন্মানো একটি প্রাচীন চা গাছ থেকে, চারটি ভিন্ন ধরণের মূল্যবান চা তৈরি করা যেতে পারে। এবং এই পণ্যের বিষয়বস্তু কেবল পণ্য (শুকনো চা কুঁড়ি) বিক্রি করা নয়, বরং একটি গল্প বিক্রি করাও। অর্থনৈতিক চিন্তাভাবনা পার্থক্য বিক্রি করছে।

কৃষি উৎপাদন চিন্তাভাবনা থেকে কৃষি অর্থনৈতিক চিন্তাভাবনায় স্থানান্তরিত হওয়ার দৃষ্টিভঙ্গি; কৃষি পণ্যে একাধিক মূল্যবোধের একীকরণ - সবকিছুই এখানে রয়েছে। আজকাল, মানুষ আর পণ্য কেনে না বরং পণ্য তৈরির প্রক্রিয়ায় মানসিকতা, সংস্কৃতি, গল্প এবং আবেগ সহ সেই পণ্যগুলি তৈরির উপায় কিনে। অতএব, যে পণ্যের মাধ্যমে সবচেয়ে আবেগপূর্ণ গল্প বলবে সে জিতবে। এটি ভিয়েতনামী চা গাছের মূল্য বৃদ্ধির একটি উপায়ও।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস