চীন নিজস্ব ডুরিয়ান চাষ করে, এর ফলাফল কী?

(ড্যান ট্রাই) - বহু বছর ধরে পরীক্ষামূলক চাষের পর, দেশীয় চীনা ডুরিয়ান আনুষ্ঠানিকভাবে বৃহৎ পরিসরে বাজারে আনা হয়েছে। এই বছর ডুরিয়ান উৎপাদন প্রায় ২০০০ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

চীন - যে বাজার প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী ডুরিয়ান উৎপাদনের ৮৫% এরও বেশি ব্যবহার করে - ভিয়েতনামের অনেক প্রধান রপ্তানি ফলের যেমন ড্রাগন ফল এবং ডুরিয়ানের ক্ষেত্র দ্রুত সম্প্রসারণ করছে। প্রায় ১০ বছর পর, চীনের ড্রাগন ফল চাষের ক্ষেত্র ভিয়েতনামকে ছাড়িয়ে গেছে।

ডুরিয়ানের কথা বলতে গেলে, ২০১৯ সাল থেকে চীন হাইনান দ্বীপে এটি চাষের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে। ২০২৪ সালের মধ্যে, দেশটি চাষের এলাকা ২,৭০০ হেক্টরে উন্নীত করবে। হাইনান ছাড়াও, গুয়াংডং, গুয়াংজি এবং ইউনানের মতো প্রদেশগুলিও বৃহৎ পরিসরে ডুরিয়ান চাষকে সক্রিয়ভাবে প্রচার করছে।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগের ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) মতে, হাইনান ডুরিয়ান শিল্প চীনের বাজারে জোরালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। হাইনান ডুরিয়ানের প্রাকৃতিক পাকা সুবিধা রয়েছে, দীর্ঘ পরিবহনের প্রয়োজন হয় না, ঘন মাংস রয়েছে, মিষ্টি এবং আমদানি করা ডুরিয়ানের তুলনায় কম তীব্র গন্ধ রয়েছে।

হাইনান দ্বীপে ডুরিয়ান ফসল কাটার মৌসুম সাধারণত জুনের শেষ থেকে জুলাইয়ের প্রথম দিকে চলে, যার প্রধান জাতগুলি হল মন্থং, মুসাং কিং, কান্যাও এবং অল্প পরিমাণে ব্ল্যাকথর্ন ডুরিয়ান। এই বছর ডুরিয়ান উৎপাদন প্রায় ২০০০ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৩ সালের প্রথম ফসলের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি।

চীনে উৎপাদিত প্রধান ডুরিয়ান জাতগুলি হল মন্থং, মুসাং কিং, কান্যাও এবং অল্প পরিমাণে কালো কাঁটাযুক্ত ডুরিয়ান (ছবি: সিসিটিভি)।

"তবে, শিল্পটি অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখিও হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে অসম চাষ কৌশল, তাড়াতাড়ি ফসল কাটার কারণে ফলের মান খারাপ হওয়া এবং দুর্বল প্রক্রিয়াজাতকরণ, পাশাপাশি ঝড়ের মতো আবহাওয়ার ঝুঁকি," আমদানি-রপ্তানি বিভাগ মূল্যায়ন করেছে।

হাইনান ডুরিয়ানের বৃদ্ধি থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামের মতো ঐতিহ্যবাহী ডুরিয়ান রপ্তানিকারকদের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে। তাদের অবস্থান বজায় রাখার জন্য, নিয়ন্ত্রক বলেছেন যে রপ্তানিকারকদের তাদের পণ্যের মান এবং সতেজতা উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করতে হবে।

কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে হাইনান ডুরিয়ানগুলি তাদের উৎপত্তি এবং অনন্য স্বাদের কারণে আমদানিকৃত খাবারগুলিকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম হবে না। চীনা ডুরিয়ান বাজার এখনও অনেক বড় এবং দেশীয় এবং আমদানি করা উভয় ধরণের ডুরিয়ানের সহাবস্থানের সুযোগ রয়েছে।

কাস্টমস বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, জুন মাসে ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানির পরিমাণ ৮০৬.৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের জুনের তুলনায় ২০.৭% বেশি। বছরের শুরু থেকে এই মাসে ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানির পরিমাণ সর্বোচ্চ। সাধারণভাবে, ৬ মাসে মোট ফল ও সবজি রপ্তানির পরিমাণ ৩.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬.৭% কম।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগ জানিয়েছে যে জুন মাসে ফল ও সবজি রপ্তানিতে ডুরিয়ানের পুনরুদ্ধারের ফলে চিত্তাকর্ষক অগ্রগতি হয়েছে। ডুরিয়ান রপ্তানি আবারও চাঙ্গা হয়ে উঠেছে, কেবল চীনা বাজারেই নয়, থাইল্যান্ডেও। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং দক্ষিণ-পূর্বের মতো প্রধান ডুরিয়ান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলি - যেখানে ক্যাডমিয়াম দূষণ কম, আরও পণ্য রপ্তানি মান পূরণ করতে সাহায্য করেছে।

একই সাথে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি সক্রিয়ভাবে বাগান থেকে উৎপাদিত পণ্যের মান পরীক্ষা করে, ক্রয় এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়া কঠোর করে। থাইল্যান্ডে ডুরিয়ানের সরবরাহ ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির মধ্যে বাধাগ্রস্ত হয়, যার ফলে ভিয়েতনাম থেকে আমদানির চাহিদা বৃদ্ধি পায়। ডুরিয়ানের পাশাপাশি, জুন মাসে নারকেল, প্যাশন ফ্রুট এবং প্রক্রিয়াজাত আমের মতো আরও অনেক পণ্যেরও ইতিবাচক প্রবৃদ্ধি ঘটে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-ket-qua-ra-sao-20250727001408001.htm