চীন নিজেরাই ডুরিয়ান চাষ শুরু করেছিল, কিন্তু ফলাফল কী হয়েছিল?

(ড্যান ট্রাই নিউজপেপার) - বহু বছর ধরে পরীক্ষামূলক চাষের পর, চীনে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত ডুরিয়ান আনুষ্ঠানিকভাবে বৃহৎ পরিসরে বাজারে আনা হয়েছে। এই বছর ডুরিয়ান উৎপাদন প্রায় ২০০০ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

চীন - যে বাজার প্রতি বছর বিশ্বের ডুরিয়ান উৎপাদনের ৮৫% এরও বেশি ব্যবহার করে - ভিয়েতনামের অনেক প্রধান রপ্তানি ফলের যেমন ড্রাগন ফল এবং ডুরিয়ানের চাষযোগ্য এলাকা দ্রুত সম্প্রসারণ করছে। প্রায় ১০ বছর পর, চীনের ড্রাগন ফলের চাষের ক্ষেত্র ভিয়েতনামকে ছাড়িয়ে গেছে।

ডুরিয়ানের ক্ষেত্রে, চীন ২০১৯ সাল থেকে হাইনান দ্বীপে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে আসছে। ২০২৪ সালের মধ্যে, দেশটি আবাদ এলাকা ২,৭০০ হেক্টরে উন্নীত করেছে। হাইনানের পাশাপাশি, গুয়াংডং, গুয়াংজি এবং ইউনানের মতো প্রদেশগুলিও সক্রিয়ভাবে বৃহৎ পরিসরে ডুরিয়ান চাষের প্রচার করছে।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগের ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) মতে, হাইনান ডুরিয়ান শিল্প চীনা বাজারে শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি অর্জন করছে। হাইনান ডুরিয়ানের প্রাকৃতিক পাকা হওয়ার সুবিধা রয়েছে, যার ফলে আমদানি করা ডুরিয়ানের তুলনায় কম দূর-দূরান্তের পরিবহন, ঘন মাংস, মিষ্টি এবং কম তীব্র গন্ধের প্রয়োজন হয়।

হাইনান দ্বীপে ডুরিয়ান ফসল কাটার মৌসুম সাধারণত জুনের শেষ থেকে জুলাইয়ের প্রথম দিকে চলে, যার প্রধান জাতগুলি হল মন্থং, মুসাং কিং, কান্যাও এবং অল্প পরিমাণে কালো কাঁটাযুক্ত ডুরিয়ান। এই বছর প্রত্যাশিত ডুরিয়ান উৎপাদন প্রায় ২,০০০ টন, যা ২০২৩ সালের প্রথম ফসলের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি।

চীনে উৎপাদিত প্রধান ডুরিয়ান জাতগুলি হল মন্থং, মুসাং কিং, কান্যাও এবং অল্প পরিমাণে কালো কাঁটাযুক্ত ডুরিয়ান (ছবি: সিসিটিভি)।

"তবে, এই শিল্পটি অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখিও হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে অসম চাষ কৌশল, তাড়াতাড়ি ফসল কাটা এবং অপর্যাপ্ত প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে ফলের মান খারাপ হওয়া এবং ঝড়ের মতো আবহাওয়ার ঝুঁকি," আমদানি-রপ্তানি বিভাগ মূল্যায়ন করেছে।

হাইনান ডুরিয়ানের বৃদ্ধি থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামের মতো ঐতিহ্যবাহী ডুরিয়ানের রপ্তানিকারক দেশগুলির জন্য একটি চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে। তাদের অবস্থান বজায় রাখার জন্য, কর্তৃপক্ষ পরামর্শ দিচ্ছে যে রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলিকে তাদের পণ্যের মান এবং সতেজতা উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করা উচিত।

কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে হাইনান ডুরিয়ান এর উৎপত্তি এবং স্বতন্ত্র স্বাদের কারণে আমদানি করা ডুরিয়ানকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করার সম্ভাবনা কম। চীনা ডুরিয়ান বাজার এখনও অনেক বড়, দেশীয় এবং আমদানি করা ডুরিয়ান উভয়ের জন্যই সহাবস্থানের জন্য যথেষ্ট জায়গা রয়েছে।

কাস্টমস বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, জুন মাসে ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানি ৮০৬.৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের জুনের তুলনায় ২০.৭% বেশি। বছরের শুরু থেকে এটিই সর্বোচ্চ মাসিক ফল ও সবজির রপ্তানি মূল্য। সামগ্রিকভাবে, প্রথম ছয় মাসে মোট ফল ও সবজি রপ্তানি ৩.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬.৭% কম।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগের মতে, জুন মাসে ফল ও সবজি রপ্তানিতে এক চিত্তাকর্ষক অগ্রগতি দেখা গেছে, যা ডুরিয়ানের পুনরুদ্ধারের ফলে পরিচালিত হয়েছে। ডুরিয়ান রপ্তানি আবার প্রাণবন্ত হয়ে উঠেছে, কেবল চীনা বাজারেই নয়, থাইল্যান্ডেও। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং দক্ষিণ-পূর্বের মতো প্রধান ডুরিয়ান-উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলি - যেখানে ক্যাডমিয়াম দূষণের হার কম - রপ্তানি মান পূরণকারী পণ্যের অনুপাত বেশি হয়েছে।

একই সাথে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি সক্রিয়ভাবে বাগান থেকে গুণমান পরীক্ষা করছে এবং ক্রয় ও প্যাকেজিং প্রক্রিয়া কঠোর করছে। থাইল্যান্ডের উৎপাদিত অঞ্চলগুলির মধ্যে ডুরিয়ান সরবরাহে ব্যাঘাতের ফলে ভিয়েতনাম থেকে আমদানির চাহিদা বেড়েছে। ডুরিয়ান ছাড়াও, জুন মাসে নারকেল, প্যাশন ফ্রুট এবং প্রক্রিয়াজাত আমের মতো আরও অনেক পণ্যের ইতিবাচক প্রবৃদ্ধি দেখা গেছে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-ket-qua-ra-sao-20250727001408001.htm