Na výstavě potravinářských a nápojových surovin vystavuje 175 firem

9. října se v saigonském výstavním a kongresovém centru SECC v 7. okrese Ho Či Minova Města konala slavnostní zahájení přední vietnamské výstavy potravinářských a nápojových surovin (Fi Vietnam 2024).

Stánek na veletrhu ingrediencí pro potravinářský a nápojářský průmysl - Fi Vietnam 2024 (foto: Phuong Hoa)

Na slavnostním zahájení ekonomičtí experti zhodnotili, že vietnamský potravinářský průmysl s působivým tempem růstu 10–12 % ročně stále více prosazuje své důležité postavení na světové mapě potravin.

Potravinářský průmysl se stal jedním z klíčových odvětví Vietnamu a tvoří významný podíl 19,1 % ve skupině zpracovatelského a výrobního průmyslu. Tento vysoký podíl hodnoty produkce nejen odráží současnou sílu, ale také odhaluje potenciál budoucího rozvoje tohoto odvětví.

Velký počet návštěvníků na veletrhu potravinářských a nápojových surovin - Fi Vietnam 2024 (foto: Phuong Hoa)

Hospodářský rozvoj, růst populace a zlepšení životní úrovně zvýšily poptávku po diverzifikaci potravinářských a nápojových produktů, potravinářského průmyslu a cateringových služeb ve Vietnamu. To vytváří silnou hnací sílu pro neustálý rozvoj odvětví potravinářských a nápojových ingrediencí a vytváření nových a jedinečných produktů, které uspokojí vkus spotřebitelů.

V roce 2023 se tržby potravinářského a nápojového průmyslu zvýšily na třetí místo v jihovýchodní Asii, hned za Indonésií a Filipínami. Tento vývoj nejen přispívá k zajištění potravinové bezpečnosti, ale je také důležitou hnací silou pro podporu hospodářského růstu, vytváření dalších pracovních míst a posilování národního postavení.

Očekává se, že veletrh FI Vietnam bude ideálním veletrhem pro inovace, vzdělávání a spolupráci a přispěje k rozvoji odvětví potravinářských a nápojových ingrediencí nejen ve Vietnamu, ale i v regionu ASEAN, a to díky přítomnosti předních odborníků z oboru a nejlepších inovátorů v regionu ASEAN.

Paní Ly Kim Chi - prezidentka Hočiminova městského potravinářského sdružení, hovoří na slavnostním zahájení (fotografie organizačního výboru)

Na slavnostním zahájení paní Ly Kim Chi, prezidentka Hočiminova městského potravinářského sdružení, uvedla, že Vietnam vždy klade důraz na aktivity na podporu obchodu a obchodní vztahy. Fi Vietnam 2024 není jen fórem pro představení pokročilých produktů a řešení, ale také místem, kde si domácí i zahraniční podniky mohou sdílet zkušenosti a informovat se o nejnovějších trendech na trhu. Pro vietnamské podniky je to cenná příležitost setkat se, vyměňovat si zkušenosti a učit se od renomovaných partnerů, a tím zlepšit konkurenceschopnost domácích produktů z hlediska chuti, kvality a ceny s cílem dosáhnout udržitelného exportu do globálního hodnotového řetězce.

Stejný názor sdílí i paní Pham Khanh Phong Lan, ředitelka odboru bezpečnosti potravin Ho Či Minova Města, a uvedla, že se jedná o událost zvláštního významu nejen pro potravinářský a nápojový průmysl Ho Či Minova Města, ale pro celou zemi. Potravinářský a nápojový průmysl dosáhl velkého pokroku a významně přispěl k hospodářskému růstu a zajištění sociálního zabezpečení. Ředitelka odboru bezpečnosti potravin Ho Či Minova Města věří, že díky kombinaci pokročilých technologií a vysokých bezpečnostních standardů se vietnamský potravinářský průmysl na mezinárodním trhu dostane stále výše a dále.

Letošního veletrhu Fi Vietnam se účastní více než 175 podniků z 30 zemí a teritorií. Představuje rozmanitou škálu produktů, od pokročilých technologií až po ingredience, příchutě a koření, z potravinářského a nápojového průmyslu z celého světa i z Vietnamu.

Akce se konala po dobu 3 dnů, od 9. do 11. října, a byla organizována společností Informa Markets Vietnam ve spolupráci s dalšími agenturami.

Zdroj: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html