3 potraviny, které by měli jíst a kterým se vyhnout lidé s cukrovkou k snídani.

Diabetici by se měli vyhýbat potravinám s vysokým obsahem cukru, tuku a rafinovaných obilovin a zároveň by k snídani měli konzumovat potraviny bohaté na vlákninu, vysoce kvalitní bílkoviny a s nízkým glykemickým indexem (GI).

Zelenina a ovoce jsou bohaté na vlákninu, což je velmi dobré pro lidi s cukrovkou. (Zdroj: Pixabay)

Snídaně udává tón celého dne, zejména pro diabetiky. Může určovat hladinu cukru v krvi po celý den, což ovlivňuje náladu, energii a celkové zdraví.

Zde jsou tři potraviny, které by lidé s cukrovkou měli jíst k snídani:

Související zprávy

5 zdravotních výhod jogurtu a důležité věci, které je třeba mít na paměti.

Tři věci, kterým se vyhnout

Potraviny s vysokým obsahem cukru

Dezerty a slazené nápoje se mohou zdát lákavé, ale představují riziko náhlého zvýšení hladiny cukru v krvi.

Potraviny s vysokým obsahem cukru se v těle rychle vstřebávají, což způsobuje náhlý nárůst hladiny cukru v krvi, což silně zatěžuje slinivku břišní.

Potraviny s vysokým obsahem tuku

Smažená jídla, tučné maso a další jídla s vysokým obsahem tuku jsou diabetikům také zakázány k snídani. Tato jídla s vysokým obsahem tuku se nejen těžko tráví, ale mohou také způsobit inzulínovou rezistenci, což zhoršuje nekontrolovanou hladinu cukru v krvi.

Rafinovaná zrna

Rafinované obiloviny, jako je bílá rýže a bílá mouka, procházejí sofistikovaným zpracováním, což výrazně snižuje jejich obsah vlákniny a zvyšuje pravděpodobnost, že způsobí rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi.

Naopak celozrnné obiloviny, jako je hnědá rýže a oves, mohou lépe stabilizovat hladinu cukru v krvi. Lidé s cukrovkou by si proto měli k snídani vybírat celozrnné obiloviny, aby se vyhnuli prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi.

Tři věci, které byste měli jíst

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Vláknina je považována za „dobrého přítele“ pacientů s cukrovkou. Potraviny bohaté na vlákninu, jako je zelenina, ovoce a celozrnné výrobky, mohou zpomalit trávení a vstřebávání potravy a také stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Například si k snídani můžete vybrat ovesnou kaši s čerstvou zeleninou, která je lahodná i zdravá.

Vysoce kvalitní bílkoviny

Vysoce kvalitní potraviny bohaté na bílkoviny, jako jsou vejce, tofu a libové maso, jsou dobrou volbou snídaně pro lidi s cukrovkou. Vysoce kvalitní bílkoviny pomáhají udržovat zdraví svalů, zlepšují citlivost na inzulín a prospívají kontrole hladiny cukru v krvi.

Potraviny s nízkým glykemickým indexem (GI)

Potraviny s nízkým glykemickým indexem se tráví a vstřebávají pomalu, což způsobuje pomalý vzestup hladiny cukru v krvi. Celozrnný chléb, dušené housky s celozrnnými obilovinami atd. jsou příklady potravin s nízkým GI, které pomáhají diabetikům udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.

Zdroj: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html