5 způsobů, jak maximalizovat vstřebávání vápníku z mléka

Vápník je nezbytný minerál, který pomáhá udržovat silné kosti a podporuje nervovou funkci a svalovou kontrakci. I když je mléko běžným zdrojem vápníku, pití samotného mléka nemusí zaručit jeho dostatečný příjem.

Mnoho faktorů může významně ovlivnit, jak dobře tělo vstřebává vápník z mléka, od metod zpracování až po to, jak je kombinováno s jinými potravinami. Podle amerického zdravotnického webu Healthline může několik přístupů pomoci zvýšit vstřebávání vápníku z mléka, a tím maximalizovat jeho přínos pro zdraví.

Mléko je jedním z nejlepších zdrojů vápníku.

FOTO: AI

Pro zvýšení absorpce vápníku z mléka mohou lidé použít následující metody:

Pijte teplé mléko

Teplé mléko může pomoci zlepšit trávení a podpořit vstřebávání živin tělem, včetně vápníku. Je to proto, že teplé nápoje stimulují aktivitu enzymů ve střevě, což může zlepšit vstřebávání živin.

Přidejte kurkumu do mléka.

Kurkuma je jasně žluté koření známé svými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Kurkumin, hlavní aktivní složka kurkumy, prokazatelně nabízí řadu výhod pro zdraví střev. Je to proto, že kurkumin pomáhá vyrovnávat mikrobiom a snižovat záněty. Zdravý trávicí systém je klíčový pro vstřebávání živin, včetně vápníku.

Jezte více mandlí.

Mandle jsou vysoce výživné ořechy. 100 gramů mandlí obsahuje přibližně 260 mg vápníku. Kromě toho jsou mandle bohaté na hořčík, minerál, který hraje klíčovou roli v udržování silných kostí a podporuje metabolismus vitaminu D, čímž zvyšuje vstřebávání vápníku. Zařazení mandlí s mlékem do vašeho denního jídelníčku proto může pomoci vašemu tělu efektivněji vstřebávat a využívat vápník.

Na co si dát pozor při dlouhé jízdě.

Jezte více sezamových semínek.

Sezamová semínka jsou bohatým zdrojem vápníku. Konkrétně 100 gramů sezamových semínek obsahuje přibližně 975 mg vápníku. Kromě vápníku obsahují sezamová semínka také fosfor a hořčík. Všechny tyto minerály podporují zdraví kostí a zlepšují vstřebávání vápníku.

Smíchejte mléko s fíky

Fíky, zejména sušené, jsou vysoce kvalitním zdrojem vápníku. 100 gramů čerstvých fíků obsahuje 35 mg vápníku, zatímco sušené fíky obsahují přibližně 162 mg. Kromě vápníku obsahují fíky také vlákninu a důležité minerály, jako je draslík a hořčík, které pomáhají podporovat zdraví kostí.

Kombinace fíků s mlékem může pomoci zvýšit celkový příjem vápníku a poskytnout další živiny, které přispívají k silným kostem, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm