5 způsobů, jak maximalizovat vstřebávání vápníku z mléka

Vápník je esenciální minerál, který pomáhá udržovat silné kosti, podporuje nervovou funkci a svalovou kontrakci. Přestože je mléko oblíbeným zdrojem vápníku, pití samotného mléka nemusí zajistit dostatečný příjem vápníku.

Mnoho faktorů může významně ovlivnit, jak dobře tělo vstřebává vápník z mléka, od způsobu jeho přípravy až po způsob kombinace s jinými potravinami. Některé způsoby pomohou zvýšit vstřebávání vápníku z mléka, a tím maximalizovat jeho přínos pro zdraví, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Mléko je jedním z nejlepších zdrojů vápníku.

FOTO: AI

Pro zvýšení množství vápníku absorbovaného z mléka mohou lidé použít následující metody:

Pijte teplé mléko

Teplé mléko může napomoci efektivnějšímu trávení a tělu vstřebávat živiny, včetně vápníku. Je to proto, že teplé nápoje pomáhají stimulovat aktivitu enzymů ve střevech, a tím zlepšují schopnost vstřebávání živin.

Přidejte kurkumu do mléka

Kurkuma je jasně žluté koření známé svými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Kurkumin, hlavní aktivní složka kurkumy, má prokazatelně mnoho přínosů pro zdraví střev. Je to proto, že kurkumin pomáhá vyrovnávat mikrobiom a snižovat záněty. Zdravý trávicí systém je důležitý pro vstřebávání živin, včetně vápníku.

Jezte více mandlí

Mandle jsou výživné ořechy. 100 gramů mandlí obsahuje asi 260 mg vápníku. Kromě toho mandle obsahují také hodně hořčíku, minerálu, který hraje důležitou roli v udržování silných kostí a podporuje metabolismus vitaminu D, čímž zvyšuje vstřebávání vápníku. Kombinace mandlí s mlékem v každodenní stravě proto může tělu pomoci efektivněji vstřebávat a využívat vápník.

Při dlouhém řízení je třeba věnovat pozornost těmto věcem

Jezte více sezamu

Sezamová semínka jsou bohatým zdrojem vápníku. Konkrétně 100 gramů sezamových semínek obsahuje asi 975 mg vápníku. Kromě vápníku obsahuje sezam také fosfor a hořčík. Jedná se o minerály, které podporují zdraví kostí a zlepšují vstřebávání vápníku.

Smíchejte mléko s fíky

Fíky, zejména sušené, jsou vysoce kvalitním zdrojem vápníku. 100 gramů čerstvých fíků obsahuje 35 mg vápníku, zatímco sušené fíky obsahují asi 162 mg. Kromě vápníku obsahují fíky také vlákninu a důležité minerály, jako je draslík a hořčík, které pomáhají podporovat zdraví kostí.

Kombinace fíků s mlékem může pomoci zvýšit celkový příjem vápníku a poskytnout mnoho dalších živin, které pomáhají udržovat silné kosti, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-ap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm