7 zdravotních výhod listů sladkých brambor

Listy batátů, oblíbená zelenina ve Vietnamu, jsou vysoce výživným zdrojem potravy, zejména pro vysoký obsah esenciálních vitamínů a minerálů.

Listy batátů ( vědecký název Sauropus androgynus) jsou ve Vietnamu oblíbenou zeleninou.

Tento druh listů je obzvláště známý pro své přínosy pro těhotné a kojící ženy, a to díky své schopnosti podporovat zvýšenou produkci mléka.

Listy batátu jsou vysoce výživným zdrojem potravy, obzvláště pozoruhodné pro vysoký obsah esenciálních vitamínů a minerálů. 100 g čerstvých listů batátu může poskytnout přibližně 35–45 kcal a mnoho důležitých mikroživin pro tělo.

Tato zelenina obsahuje velké množství vitamínu A ve formě beta-karotenu, silného antioxidantu, který podporuje zrak a posiluje imunitu. Špenát je navíc bohatý na vitamín C, který pomáhá zvýšit vstřebávání železa a chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.

Pokud jde o minerály, špenát má relativně vysoký obsah vápníku a fosforu, které podporují silné kosti. Železo a hořčík jsou také přítomny ve významných koncentracích, které pomáhají udržovat funkci krve a nervového systému. Kromě toho bohatý obsah vlákniny ve špenátu zlepšuje trávení a pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Listy batátu také obsahují několik prospěšných rostlinných sloučenin, jako jsou flavonoidy a polyfenoly, které přispívají k protizánětlivým účinkům, ochraně kardiovaskulárního systému a zpomalují proces stárnutí. Díky svému rozmanitému a vyváženému složení jsou listy batátu považovány za potravinu, která je nejen výživná, ale také vhodná pro mnoho zdravých diet.

Zde jsou některé z jeho vynikajících výhod:

1. Zvyšte produkci mateřského mléka

Listy batátů obsahují sterolové sloučeniny s aktivitou podobnou estrogenu. Proto mohou stimulovat hormony a pomáhat zvyšovat produkci mateřského mléka, což je velmi účinné pro kojící ženy.

2. Zlepšení kvality spermií

Používání extraktu z listů sladkých brambor se doporučuje párům, které se snaží otěhotnět, zejména mužům.

Listy sladkých brambor obsahují aktivní látky, které mohou stimulovat produkci testosteronu, čímž pomáhají zvýšit energii a zlepšit množství i kvalitu spermií.

3. Zvyšte příjem antioxidantů.

Ve srovnání s mnoha jinými druhy zeleniny mají listy batátů vysoký obsah antioxidantů, včetně polyfenolů a iontových sloučenin.

Tyto látky pomáhají chránit buňky před poškozením a snižují zánět způsobený volnými radikály.

Listy batátů mají vysoký obsah antioxidantů, včetně polyfenolů a iontových sloučenin. (Zdroj: Vietnam+)

4. Urychlete proces hojení ran.

Listy batátů jsou bohaté na vitamín C, důležitou živinu pro tvorbu kolagenu, bílkoviny nezbytné pro regeneraci pokožky.

Pravidelné používání může pomoci rychleji hojit rány a zkrátit dobu rekonvalescence.

5. Zabraňte infekci

Ethanolové extrakty z listů sladkých brambor mají schopnost inhibovat určité bakterie, jako je Klebsiella pneumoniae a Staphylococcus aureus, které mohou při nadměrném množení způsobit zápal plic nebo krevní infekce.

Tyto bakterie se obvykle v těle vyskytují v malém, neškodném množství, ale když se vymknou kontrole, mohou způsobit onemocnění.

6. Hypoglykémie

Dlouhodobě vysoká hladina cukru v krvi může vést k cukrovce.

Některé studie naznačují, že listy špenátu obsahují sloučeniny, které mají antidiabetické účinky a pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi v těle.

7. Pomáhá předcházet obezitě

Stejně jako mnoho jiných listových zelenin, i špenátové listy obsahují flavonoidy, vlákninu a vodu, které pomáhají vytvářet pocit sytosti a zabraňují přejídání.

Kromě toho je obsah tuku v listech batátů velmi nízký (pouze asi 1 g/100 g), což pomáhá podporovat účinnou kontrolu hmotnosti.

I když není toxický, nadměrná konzumace špenátu, zejména v syrové formě nebo jako šťáva, může u některých citlivých jedinců způsobit některé vedlejší účinky, jako jsou zažívací potíže, nadýmání nebo dýchací potíže.

Špenát navíc obsahuje papaverin, látku, která může ovlivnit dělohu, takže těhotné ženy musí být při jeho časté konzumaci obzvláště opatrné. V ideálním případě by se špenát měl jíst 2–3krát týdně v kombinaci s řadou další zeleniny, aby byla zajištěna nutriční rovnováha a zabránilo se riziku hromadění nežádoucích biologických látek v těle.

(Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-cua-rau-ngot-doi-voi-suc-khoe-post1107059.vnp