Noční život v Hai Phongu

Turisté si mohou v zimě do Hai Phongu dát pozdní večerní jídlo s bagetami, mořskou kaší a horkým rýžovým papírem.

Hai Phong je již dlouho atraktivní destinací pro turisty díky své bohaté kuchyni , mnoha lahodným pokrmům s typickými charakteristikami. Mezi nimi nelze nezmínit restaurace, které jsou otevřené celou noc a navštěvuje je mnoho mladých lidí.

Paštikový chléb

Bez cedule se ve stánku na ulici Chua Hang 1 úhledně nachází sendvič s paštikou Cot Den. Sendvič zde láká zákazníky svou horkou, křupavou vrstvou chleba v kombinaci s mastnou vůní paštiky a pikantní chutí chi chuongu podávaného s okurkami. Podle majitele paštiku připravuje rodina a při prodeji se pokládá na hliníkový tác s máslem a vepřovou nití. Sendvič je malý a hutný.

Rušný obchod se sendviči v noci. Foto: Quynh Mai

Obchod je otevřen od 19 hodin do následujícího rána. Kromě chleba si zákazníci mohou vybrat i další pokrmy, jako jsou paštikové knedlíčky, lepkavá rýže atd. Toto je rozhodně místo, které byste si při návštěvě města červených květů fénixe neměli nechat ujít.

- Doporučená adresa: č. 1 Chua Hang - Le Chan - Hai Phong (křižovatka s trhem Cot Den)
Otevírací doba: 19:00 - 3:00 následujícího dne

Křupavý smažený rýžový papír

Toto je adresa, kterou si vybírá mnoho místních, když hledají jídlo v pozdních nočních hodinách. Návštěvníci si zde pochutnají na rýžových nudlích připravených jiným způsobem. Nudle se lisují na litinové pánvi, jsou z jedné strany křupavé, s výraznou vůní a podávají se s hovězím masem, ledvinami, zeleninou a nakládanou zeleninou.

Kromě rýžového papíru si hosté mohou vybrat i smažená vejce. Paní Le Huong ( turistka z Hanoje) poznamenala, že jídlo je sladké a tučné, ale ne mastné ani olejovité.

Křupavý smažený rýžový papír, podávaný s restovanou zeleninou a ledvinkami a srdcem. Foto: Foody

- Doporučená adresa: č. 1 Le Chan - Le Chan - Hai Phong
Otevírací doba: 18:00 - 2:00 následujícího dne

Rýžová nudlová polévka s krabem

Rýžová nudlová polévka s krabem je pro hosty vždycky známým pokrmem, když se mluví o kuchyni přístavního města. Rýžová nudlová polévka s krabem je v Hai Phongu oblíbená a každá restaurace má jiný recept a přílohy.

Miska rýžových nudlí s krabem a mnoho příloh, ze kterých si hosté mohou vybrat. Fotografie: Rýžové nudle s krabem na 48 Lach Tray

Plná miska krabí nudlové polévky je kombinací červených rýžových nudlí blanšírovaných do uvaření, sladkého vývaru smíchaného s lehce kyselou chutí a vůní smažené cibule, podávaného s grilovanými vepřovými rolkami, krevetami, krabem, rybami atd. Hosté, kteří si chtějí dát krabí nudlovou polévku na pozdní večer, mohou zajít na adresu 48 Lach Tray, Ngo Quyen, Hai Phong. Restaurace je otevřena denně od 15:00 do 23:00.

24hodinová mořská kaše

Miska horké, dýmající kaše zahřeje u srdce strávníků po dni stráveném toulkami a poznáváním Hai Phongu, zejména v zimě. Jemná vrstva kaše v kombinaci s čerstvými mořskými plody, jako jsou ústřice, krabi, šneci a platýs, přináší nezapomenutelnou chuť.

-Doporučená adresa: 89B Dinh Tien Hoang - Hong Bang - Hai Phong
Otevírací doba: 6:30 - 22:00

Teplá mořská kaše je vhodná k vychutnání v zimě. Foto: Mořská kaše 24h

Ha Anh

Teplé pokrmy jako kaše, rýžový papír, pikantní a silné pokrmy jako bagety jsou pro návštěvníky velmi vhodné k zahřátí těla v zimních dnech. V tomto období se také koná akce VnExpress Marathon Hai Phong 2023, a to 17. prosince. Spojením objevování místní kuchyně a kultury se návštěvníci a jejich rodiny mohou ponořit do pulzující atmosféry závodu a zažít při příjezdu do přístavního města jiné zážitky.

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html