Jaký je nejlepší způsob, jak jíst durian?

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, specialista na výživu a dietetiku z Univerzitního lékařského centra v Ho Či Minově Městě, vysvětluje: „Ovoce je zdrojem vitamínů, vlákniny, cukru a mikroživin pro tělo. Díky své rozmanitosti a lahodným chutím se ovoce snadno jí a je oblíbeným jídlem mnoha lidí.“

Durian patří mezi ovoce s vysokým glykemickým indexem.

Ne všechno ovoce je však pro zdraví zdravé a množství ovoce, které denně jíte, by mělo být omezeno na přiměřenou úroveň.

Durian patří mezi plody s vysokým glykemickým indexem. 200 mg dužiny durianu obsahuje 300 kcal, včetně 50 g cukru, 10 g tuku, 3 g bílkovin a 8 g vlákniny. Obsahuje také vitamíny skupiny B, draslík, hořčík a další živiny.

Vzhledem k vysokému obsahu cukru může konzumace durianu ve velkém množství vést k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi a hladiny inzulínu. Toto zvýšení inzulínu vede ke zvýšené sekreci androgenů, což způsobuje, že tělo produkuje více mazu a má za následek zánět. To vše jsou příznivé faktory pro rozvoj akné.

Durian by se proto měl jíst pouze 2–3krát týdně, pokaždé 1–2 segmenty, aby se zabránilo nadměrnému příjmu energie, stabilizovala hladina cukru v krvi a předešlo se akné.

Čtenáři mohou zasílat dotazy do sekce Doktor 24/7 komentáři pod článkem nebo je zaslat e-mailem na adresu suckhoethanhnien247@gmail.com .

Otázky budou předány lékařům, odborníkům atd., kteří na ně odpoví za naše čtenáře.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-sau-rieng-sao-cho-tot-nhat-18524032715520405.htm