Je konzumace česneku a zázvoru dobrá pro játra a ledviny?

Ledviny produkují hormony nezbytné pro dobré zdraví, vyrovnávají elektrolyty a filtrují odpadní produkty z krve. Chronické onemocnění ledvin může být důsledkem špatného stravování a životního stylu... Podle zdravotních odborníků jsou česnek i zázvor velmi prospěšné pro játra a ledviny.

Česnek

Noviny Health & Life s odvoláním na TSF uvádějí, že česnek (Allium sativum L.) je známá bylina, která se již mnoho let používá jako ochucovadlo v kuchyni . Kromě ochucovacích vlastností byly rozsáhle studovány i biologické funkce česneku, včetně jeho protizánětlivých, antibakteriálních, antioxidačních, kardiovaskulárně ochranných, imunoregulačních a jaterně ochranných vlastností.

Díky svým silným protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem je česnek dobrým kandidátem na výživovou potravinu. Pravidelná konzumace česneku může pomoci chránit funkci ledvin, podpořit snížení krevního tlaku a předcházet srdečním onemocněním souvisejícím s vysokým cholesterolem.

Článek na webových stránkách všeobecné nemocnice Tam Anh s lékařskou konzultací Dr. Nguyen Thi Hong Sama uvádí, že česnek obsahuje selen, který může pomoci pročistit játra, snížit hladinu jaterních enzymů a přirozeně odstraňovat toxiny z těla.

Lidé s onemocněním jater by proto měli konzumovat potraviny obsahující česnek, aby si zmírnili svůj stav a zabránili rakovině jater. Měli byste si však také uvědomit, že konzumace příliš velkého množství česneku může poškodit játra kvůli jeho štiplavé chuti a stimulačním vlastnostem.

Zázvor

Zázvor obsahuje několik protizánětlivých a antioxidačních sloučenin, jako jsou gingeroly a shogaoly. Ty snižují oxidační stres a zánětlivé látky.

Podle novin Thanh Nien s odvoláním na zdravotnický web Health studie z roku 2022, ve které 46 lidí s nealkoholickým ztučněním jater (NAFLD) konzumovalo 1,5 gramu zázvoru po dobu 12 týdnů, prokázala zmírnění příznaků onemocnění jater.

Podle novin Thanh Nien s odvoláním na Health & Human Research obsahuje zázvor sloučeninu zvanou gingerol, která brání šíření bakterií. To může být užitečné pro přetížené ledviny a játra. Gingerol také účinně napomáhá trávení, snižuje záněty a zmírňuje bolest v celém těle.

Chronicky vysoká hladina cukru v krvi negativně ovlivňuje ledviny a některé studie naznačují, že zázvorový prášek může pomoci tento problém kontrolovat. Pravidelná konzumace zázvoru proto může pomoci snížit výskyt komplikací s ledvinami u lidí s cukrovkou. U zdravých jedinců může zázvor zabránit rozvoji cukrovky.

Konzumace česneku i zázvoru je tedy dobrá pro játra a ledviny. Zázvor a česnek by se však měly konzumovat pouze s mírou; nadužívání je třeba se vyhnout, protože může mít nežádoucí účinky.

Komentář (0)