Vejce jsou bohatá na bílkoviny, vitamíny A, D, B12 a minerály nezbytné pro tělo.
Bílkoviny ve vejcích pomáhají budovat a opravovat buňky, zatímco vitamíny a minerály podporují mnoho životně důležitých funkcí v těle.
Někteří lidé se však obávají obsahu cholesterolu ve vaječných žloutcích a jejich potenciálu zvyšovat hladinu cholesterolu, uvádí indický web o zdraví HealthShots .
Někteří lidé se obávají obsahu cholesterolu ve vaječných žloutcích.
Co je cholesterol?
Cholesterol je typ tuku, který se nachází v buňkách a krvi. Je nezbytný pro produkci hormonů, vitamínu D a látek, jako jsou žlučové kyseliny, které pomáhají při trávení.
Ačkoli tělo produkuje cholesterol v játrech, může být také absorbován z některých potravin, jako jsou žloutky, maso a sýr.
Existují dva hlavní typy cholesterolu: dobrý cholesterol (HDL) a špatný cholesterol (LDL). Podle amerických Center pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) se za vysokou hladinu celkového cholesterolu považuje vyšší než 200 miligramů na decilitr (mg/dL).
Příznaky vysokého cholesterolu
Vysoký cholesterol může podle Britské kardiologické nadace vést k vážným zdravotním problémům, jako jsou infarkty a mrtvice.
I když ne každý s vysokým cholesterolem pociťuje příznaky, někteří lidé si mohou všimnout příznaků, jako je vysoký krevní tlak, dušnost, bolest na hrudi, únava, slabost, oteklé klouby a žluté plaky na kůži.
Jíst jedno vejce denně je považováno za bezpečné.
Vejce jsou potravina bohatá na živiny, která nabízí mnoho výhod pro kardiovaskulární zdraví. Jsou bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály, včetně cholinu, který podporuje funkci mozku.
Antioxidanty ve vejcích, jako je lutein a zeaxanthin, také podporují zdraví očí.
Studie publikovaná v kardiologickém časopise v roce 2018, které se zúčastnilo přibližně 500 000 dospělých v Číně, ukázala, že ti, kteří jedli vejce denně (asi jedno vejce denně), měli nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.
Vejce obsahují cholesterol především ve žloutku, přičemž jedno vejce ho obsahuje přibližně 186 miligramů. Proto se někteří lidé obávají, že konzumace vajec může vést k vyšší hladině cholesterolu.
Podle Harvard Health Publishing je většina cholesterolu v našem těle produkována játry, nikoli z cholesterolu, který konzumujeme.
Konzumace vajec, zejména nasycených tuků, které se s nimi skládají, je hlavním faktorem, který stimuluje játra k produkci cholesterolu. Proto je konzumace jednoho vejce denně považována pro většinu lidí za bezpečnou.
Zdroj: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm
Komentář (0)