Zvyšuje každodenní konzumace vajec cholesterol?

Vejce obsahují spoustu bílkovin, vitamínů A, D, B12 a minerálů nezbytných pro tělo.

Bílkoviny ve vejcích pomáhají budovat a opravovat buňky, zatímco vitamíny a minerály podporují mnoho důležitých funkcí v těle.

Někteří lidé se však obávají obsahu cholesterolu ve vaječných žloutcích a jejich potenciálu zvyšovat hladinu cholesterolu, uvádí zdravotnický web HealthShots (Indie).

Někteří lidé se obávají obsahu cholesterolu ve vaječných žloutcích.

Co je cholesterol?

Cholesterol je tuk, který se nachází v buňkách a v krvi. Je nezbytný pro tvorbu hormonů, vitamínu D a látek, jako jsou žlučové kyseliny, které pomáhají trávit potravu.

Ačkoli tělo produkuje cholesterol v játrech, může být také absorbován z některých potravin, jako jsou žloutky, maso a sýr.

Existují dva hlavní typy cholesterolu: dobrý cholesterol (HDL) a špatný cholesterol (LDL). Podle amerických Center pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) se za vysokou hladinu celkového cholesterolu považuje vyšší než 200 miligramů na decilitr (mg/dL).

Příznaky vysokého cholesterolu

Vysoký cholesterol může podle Britské kardiologické nadace vést k vážným zdravotním problémům, jako jsou infarkty a mrtvice.

I když ne každý s vysokým cholesterolem má příznaky, někteří lidé si mohou všimnout příznaků, jako je vysoký krevní tlak, dušnost, bolest na hrudi, únava, slabost, oteklé klouby a žluté skvrny na kůži.

Jíst jedno vejce denně je považováno za bezpečné.

Vejce jsou potravina bohatá na živiny, která nabízí mnoho výhod pro zdraví srdce. Jsou bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály, včetně cholinu, který podporuje funkci mozku.

Antioxidanty ve vejcích, jako je lutein a zeaxanthin, také podporují zdraví očí.

Studie publikovaná v roce 2018 v časopise Cardiology, které se zúčastnilo přibližně 500 000 dospělých v Číně, zjistila, že lidé, kteří denně jedli vejce (asi jedno vejce denně), měli nižší riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Vejce obsahují cholesterol hlavně ve žloutku, přičemž jedno vejce ho má asi 186 miligramů. Někteří lidé se proto obávají, že konzumace vajec může vést k vyšší hladině cholesterolu.

Většina cholesterolu v našem těle je produkována játry, nikoli z cholesterolu, který konzumujeme, uvádí Harvard Health Publishing.

Konzumace vajec, zejména nasycených tuků, které se s vejci skládají, je hlavním faktorem, který stimuluje játra k produkci cholesterolu. Proto je konzumace jednoho vejce denně považována pro většinu lidí za bezpečnou.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm