Slavná majitelka restaurace The Lunch Lady náhle zemřela v Kanadě: Pravidelní zákazníci se rozplakali.

Jak informoval Thanh Nien , paní Nguyen Thi Thanh, známá jako Obědová dáma, zemřela náhle po zástavě srdce na mezinárodním letišti Pearson v Torontu (Kanada) 19. května (místního času). Bylo jí 59 let.

Je známo, že v době svého příjezdu do Toronta se paní Thanh připravovala na otevření nové restaurace v tomto městě, které se bude konat 3. června.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 1. — Paní Thanh jednou vařila vietnamské jídlo v kanadské televizi.

Paní Thanh, která má od roku 1995 otevřenou restauraci na chodníku v Ho Či Minově Městě, je chválena za to, že se s celým světem podělila o kulinářskou duši Vietnamu. V roce 2009 její restauraci náhodou navštívil zesnulý šéfkuchař Anthony Bourdain při natáčení televizního pořadu „No Reservations“ a proslavila se po celém světě.

Odtud pochází i název The Lunch Lady, který dal pan Anthony, a majitelka tak vyjádřila svou náklonnost a vděčnost za náklonnost šéfkuchaře. V průběhu let restaurace v Ho Či Minově Městě stále okouzluje domácí i zahraniční hosty.

V roce 2020 otevřela restaurace The Lunch Lady svou první oficiální restauraci ve Vancouveru. S podporou šéfkuchaře Benedicta Lima získala restaurace v letech 2022–2024 tři po sobě jdoucí ocenění Bib Gourmand od průvodce Michelin.

Sousedé a hosté to litují

Podle Thanh Nien byla 21. května v poledne restaurace paní Thanh v Ho Či Minově Městě zavřená. Před restaurací visel nápis: „Restaurace je dnes zavřená. 28 Tay je na prodej. Děkujeme!“

Podle průzkumu bylo oznámení zveřejněno pouhý den, hned po zprávě o úmrtí majitele restaurace v Kanadě.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 2. — Za normálních okolností je restaurace The Lunch Lady plná zákazníků. Pokaždé, když majitelka odjede do zahraničí, její příbuzní stále prodávají jako obvykle.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 3. — Nové oznámení z restaurace po náhlé smrti paní Thanh v Kanadě

V dálce se paní Ngoc Thanh (50 let), sousedka a také „pravidelná“ zákaznice této restaurace po mnoho let, smutně čas od času podívala do restaurace, kde paní Thanh žila. Paní Thanh uvedla, že hned poté, co se dozvěděla o úmrtí paní „Ut Mot“ (jméno, kterým sousedé paní Thanh láskyplně oslovovali - PV), byla tak šokována, že oněměla.

Podle této „stálé“ zákaznice mají s paní Thanh blízký vztah, bydlí vedle sebe, takže často jedí v restauraci The Lunch Lady. Před pár dny viděla paní Thanh zdravou a připravující se na cestu do Kanady, ale pak dostala špatnou zprávu.

„Ut Mot zemřel náhle, byla jsem v šoku, propukla jsem v pláč a nemohla jsem spát. Život je opravdu pomíjivý. Ut Mot žil v srdcích svých sousedů a všech, všichni ho milovali a respektovali, takže teď, když náhle zemřel, jsou všichni zdrceni. Sousedé o tom dlouho s bolestí mluví,“ řekla paní Muoi (62 let), stálá zákaznice a zároveň sousedka paní Thanh sedící vedle ní.

Bà chủ Lunch Lady nổi tiếng thế giới đột tử mất ở Canada - Ảnh 4. — Mnoho sousedů a stálých zákazníků restaurace bylo zprávou o úmrtí paní Thanh zarmouteno.

Pan Bui Quang Hiep, vedoucí okrsku 5 v okrsku Da Kao (okres 1), se s Thanh Nien podělil o své zkušenosti a uvedl, že paní Thanh a restaurace The Lunch Lady jsou chloubou sousedů i jejich okolí, protože jsou světově proslulé.

S lítostí uvedl, že paní Thanh byla veselá a laskavá osoba, žila blízko svých sousedů a byla oblíbená. Pan Hiep také vyjádřil nejhlubší soustrast její rodině a příbuzným nad náhlým úmrtím majitelky restaurace.

V nedávném rozhovoru pro noviny Thanh Nien paní Thanh svěřila, že své kuchařské dovednosti zdědila po matce. Její matka byla slavná šéfkuchařka a odmala ji učila vařit. Samozřejmě, když otevřela restauraci, musela hodně prozkoumávat a učit se, aby měla kompletní recepturu takovou, jakou má dnes.

„Dříve jsem v této oblasti nebydlela, ale protože nám zbourali dům, museli jsme se přestěhovat do bytu. Moje sestra tu v té době podnikala. Když to viděla, řekla, že ona bude prodávat ráno a já v poledne. Teď jsme obě starší, takže prodáváme v poledne od 10:30 do 15:30,“ sdělila novinářům v roce 2023.

Zdroj: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm