Lékaři poznamenávají, že příznaky otravy botulinem se pohybují od mírných až po těžké.

Dětská nemocnice č. 2 (Ho Či Minovo Město) nedávno přijala tři sourozence ze stejné rodiny žijící ve městě Thu Duc v Ho Či Minově Městě, kteří byli hospitalizováni kvůli postupně se zhoršující slabosti dolních končetin a respiračnímu selhání, u nichž je podezření na otravu botulotoxinem. Podle jejich rodiny všechny tři děti dříve snědly vietnamskou klobásu neznámého původu, která se zdála být zkažená. Odpoledne téhož dne se u všech tří dětí začaly objevovat závratě, nevolnost, zvracení, bolesti břicha a průjem.

Dr. Truong Thi Ngoc Phu, specialista z Dětské nemocnice č. 2, poznamenal, že mezi časné příznaky otravy botulinem patří únava, zvracení a průjem, i když je pacient při vědomí a nemá horečku. Jak se toxin hromadí, může způsobit rozmazané vidění, sucho v ústech a příznaky svalové paralýzy, jako je poklesnutí víček, potíže s polykáním a potíže s mluvením. V závažnějších případech může vést k paralýze dýchacích svalů, což má za následek respirační selhání a potenciálně smrt, pokud pacient neobdrží včasný zásah.

Nepoužívejte výrobek, pokud si všimnete jakékoli neobvyklé barvy nebo zápachu.

Antitoxin BAT by měl být podán co nejdříve po stanovení diagnózy otravy botulinem, aby se pomohlo zlepšit úmrtnost. Tento lék je však velmi vzácný, ne vždy snadno dostupný a drahý. Proto je podpůrná péče základem léčby otravy botulinem, zejména v případech těžkého respiračního selhání vyžadujícího umělou plicní ventilaci, jejíž zotavení může trvat několik týdnů až několik měsíců.

Dr. Phu doporučuje rodičům, aby při přípravě čerstvých potravin věnovali zvláštní pozornost hygieně a vyhýbali se podávání medu dětem mladším 1 roku. U konzervovaných potravin by si rodiče měli vybrat produkty s jasným původem, bezpečným balením a jasně vyznačeným datem spotřeby.

Pokud si všimnete jídla s neobvyklou barvou nebo vůní, měli byste to nahlásit prodejci, dodavateli nebo příslušným orgánům. V žádném případě nekonzumujte žádné podezřelé nebo nekvalitní potraviny, abyste zajistili své zdraví a bezpečnost své rodiny.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/bac-si-luu-y-cac-trieu-chung-ngo-doc-botulinum-tu-nhe-den-nang-185230518171635418.htm