Lekce 2: Drahá lekce

Chemická hnojiva a pesticidy dlouhodobě způsobují degradaci půdy, narušení rovnováhy a vyčerpání v mnoha lokalitách, zejména v oblastech, které byly kdysi specializovanými oblastmi pěstování ovoce. Půda se přetěžuje, což vážně ovlivňuje plodiny a způsobuje zemědělcům bezesné noci.

Když půda už není zdravá

Oblast pěstování mandarinek Ham Yen kdysi zažívala období velké prosperity, kdy se na většině obcí v oblasti rozkládalo přes 8 000 hektarů. Pro mnoho farmářů byl mandarinovec zdrojem bohatství a mnoho rodin si díky úrodě pomerančů postavilo vícepatrové domy a kupovalo si auta.

Podle předběžných statistik Lidového výboru obce Ham Yen se celková plocha pomerančových sadů zkoumaných v roce 2025 odhaduje na přibližně 830 hektarů. Z toho je 760 hektarů připraveno ke sklizni, a to především z mandarinek, pomerančů Xa Doai, citronových pomerančů, pomerančů V2 a některých dalších odrůd. Průměrný výnos se odhaduje na 155 centů/hektar s odhadovanou produkcí 117,8 tuny. Plocha mrtvých nebo méně výnosných pomerančovníků však ve srovnání s předchozími lety dosáhla 271,4 hektaru. Toto číslo odráží realitu úpadku pěstitelských oblastí mandarinek. V mnoha oblastech jsou lidé nuceni kácet velké plochy pomerančovníků se žloutnoucími listy, hnilobou kořenů a zpomaleným růstem.

Obyvatelé obce Yen Phu jsou instruováni technikami pěstování dračího ovoce podle standardů VietGAP.

Pan Bui Quang Trung z Hamletu 68 v obci Yen Phu se pěstováním pomerančů zabývá již desítky let. S 9 hektary pomerančovníků si v každé sklizni vydělával stovky milionů dongů. To bylo ale před mnoha lety; v současné době jeho rodina přišla o všechny své pomerančovníky. Jeho sad vykazuje známky žloutnoucích listů, scvrklých plodů, které následně vadnou a odumírají. Pana Trunga nejvíce znepokojuje, že když se snaží přesadit nové stromy, i ony žloutnou a odumírají.

Mnoho dalších specializovaných oblastí pěstování pomerančů čelí podobným rizikům. Tisíce hektarů pomerančů v provinciích Bac Quang a Quang Binh trpěly po mnoha letech nepřetržitého pěstování žloutnutím listů, hnilobou kořenů a vyčerpáním v důsledku škůdců, chorob a degradace půdy.

Studie půd v citrusových sadech ukazují, že po letech nepřetržitého obdělávání má většina oblasti velmi vysokou kyselost, je chudá na organickou hmotu a má nedostatek vápníku, hořčíku a stopových prvků; více než 82 % plochy osázené na svažitých pozemcích čelí vážnému riziku eroze. Je pozoruhodné, že množství anorganických hnojiv používaných v mnoha sadech je 2–3krát vyšší, než je doporučeno, zatímco procento domácností používajících organická hnojiva je velmi nízké.

Pan Tran Ngoc Thanh, vedoucí oddělení ochrany rostlin, suboddělení pro produkci plodin a ochranu rostlin, ministerstvo zemědělství a životního prostředí, uznal, že pokles plochy mandarinek v lokalitě je způsoben tím, že mnoho sadů po 20–25 letech nepřetržitého využívání vstupuje do cyklu stárnutí. Dlouhodobé nadužívání chemických hnojiv a pesticidů zároveň vyčerpává půdu rychleji, než se předpokládalo.

Kontroly pomerančových sadů odhalily běžný problém: mnoho sadů již mnoho let používá nevyvážené doplňkové živiny s nadměrným používáním chemických hnojiv a pesticidů. Nevhodné zemědělské postupy (jako je pletí a zahrabávání hnojiv) vedou k erozi půdy a některé sady dokonce používají herbicidy, což způsobuje zhutňování půdy, špatné odvodnění a zpomalený vývoj kořenů.

Výstražný zvon

Fenomén „přehnojení“ chemickými hnojivy a pesticidy se v provincii objevil také v oblastech pěstování citrusových plodů a čaje. Půda je dlouhodobě „vyčerpávána“ chemickými hnojivy a herbicidy, což způsobuje zhutnění ornice, její nedostatek organické hmoty a výrazné snížení její schopnosti zadržovat vodu.

Podle odborníků dosahuje účinnost aplikace dusíkatých hnojiv v mnoha lokalitách pouze 30 až 50 %, v závislosti na typu půdy, odrůdě plodiny, ročním období, způsobu aplikace a druhu hnojiva. V důsledku toho je velké množství hnojiva odplaveno povrchovou vodou a odtéká do rybníků, jezer a potoků, což způsobuje znečištění povrchových vod; část proniká do podzemních vod a část se odpařuje v důsledku teplotních změn nebo denitrifikace, což způsobuje znečištění ovzduší…

V současné době v některých lokalitách zemědělci stále aplikují více hnojiv, než je doporučeno, což nejen způsobuje plýtvání, ale také snižuje odolnost rostlin vůči škůdcům a chorobám, zejména vůči spále rýže v zimním a jarním období a bakteriální plísni listů a bakteriální pruhovavosti v letním období.

Nejenže manažeři a vědci varovali před škodlivými účinky nadměrného používání anorganických hnojiv, ale i samotní zemědělci si uvědomují škodlivost chemických hnojiv a pesticidů, přesto je z různých důvodů stále musí používat. Paní Do Thi Loc z vesnice Hung Thinh v obci Truong Sinh se podělila: „Pro svých 5 sao (přibližně 0,5 hektaru) rýžových polí a rýžových polí, které jsem zasadila na začátku jara, jsem musela koupit hnojivo NPK jak pro základní, tak pro vrchní hnojení. Vím, že používání vícesložkových hnojiv má pouze krátkodobý účinek a také vede ke zhutnění půdy, ale nemám jinou možnost, protože moje rodina nechová hospodářská zvířata, takže zásoby zvířecího hnoje jsou omezené.“

Na setkání s Vietnamskou asociací ekologického zemědělství koncem dubna uvedl pan Phan Dang Dong, zástupce ředitele odboru vědy a techniky, že provincie realizovala mnoho projektů souvisejících s hodnocením dopadu pesticidů, degradací pomerančů a bezpečnými modely produkce pomerančů a čaje. Podle pana Donga však jednou z největších překážek v současnosti zůstává nadměrné používání herbicidů, což je faktor, který dlouhodobě degraduje půdu a přímo ovlivňuje základy ekologické produkce. Bez obnovy půdy a přísné kontroly dodržování postupů bude sledovatelnost nebo QR kódy jen stěží vytvářet skutečnou hodnotu.

Provincie Tuyen Quang , čerpající z nákladných zkušeností ze specializovaných zemědělských oblastí, se postupně posouvá směrem k ekologičtějšímu zemědělství a zaměřuje se na obnovu zdraví půdy, snižování závislosti na chemikáliích a rozvoj modelů oběhového a ekologického zemědělství. Zavádí se mnoho komplexních řešení, od řízení zemědělských vstupů a zlepšování půdy až po změnu výrobních postupů zemědělců, s cílem obnovit základy pro udržitelný rozvoj zemědělství. To zlepší zdraví půdy, zvýší hodnotu zemědělských produktů a v konečném důsledku přispěje k dosažení závazku vlády k NetZero.

(pokračování nabude)

Text a fotografie: Nguyen Dat, Thanh Phuc, Ly Thu

Lekce 1: Když je půda... otrávena

Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-2-bai-hoc-dat-gia-a4c6aab/