Dláždění cesty pro udržitelný rozvoj zemědělství.

Tváří v tvář tlakům klimatických změn, rostoucím výrobním nákladům a přísným požadavkům trhu se zemědělství v Thanh Hoa postupně přesouvá od zaměření na kvantitu k prioritám kvality, bezpečnosti a ochrany životního prostředí.

Farma s bio grapefruity v obci Thuong Xuan.

V zemědělské produkci závisí výnosy plodin do značné míry na anorganických hnojivech a chemických pesticidech, které nejen zvyšují vstupní náklady, ale také znečišťují půdu a vodní zdroje. Nedodržování „čtyř správných principů“ zemědělci (bezpečnost potravin, kvalita a ochrana životního prostředí) zvyšuje množství chemických reziduí v zemědělských produktech, což má přímý dopad na zdraví producentů i spotřebitelů. Vzhledem k této realitě zemědělský sektor postupně upravuje směr svého rozvoje směrem k udržitelnosti a zaměřuje se na kvalitu, bezpečnost potravin a ochranu životního prostředí; uplatňuje vědu a technologie, produkuje podle standardů VietGAP, ekologické zemědělství, využívá biologické metody, postupně snižuje používání chemických pesticidů a udržuje biodiverzitu... s cílem chránit vodní zdroje a předcházet degradaci a erozi půdy.

V mnoha klíčových oblastech provincie, kde se pěstuje rýže, jako jsou obce v bývalých okresech Yen Dinh, Tho Xuan, Vinh Loc a Thieu Hoa, úřady aktivně povzbuzovaly lidi k rozšiřování vylepšených zemědělských modelů s využitím průlomových technik, jako je Systém intenzifikaci rýže (SRI), integrovaná ochrana proti škůdcům (IPM) a uplatňování zásad „3 zvýšení, 3 snížení“ a „1 nutnost, 5 snížení“...

Paní Do Thi Hoa, ředitelka Zemědělského servisního a venkovského družstva Xuan Minh v obci Xuan Lap, uvedla: „S cílem produkovat čistou rýži vyvinulo družstvo model pěstování rýže podle ekologických zemědělských postupů. Zúčastnění členové a farmáři dostávají podporu v podobě osiva, organických hnojiv, technického školení a produkce bez chemických hnojiv nebo pesticidů. Používání organických hnojiv nejen zlepšuje kvalitu produktů, ale také mění zemědělské myšlení lidí. Z dlouhodobého hlediska přispívá k ochraně ekologického prostředí, zlepšování půdy a zvyšování produktivity a kvality. Hotová zrna rýže jsou štíhlá, bílá, mají lehké přírodní aroma a uvařená rýže je měkká a sladká. Díky své stabilní kvalitě si značka rýže Hoa Minh, kterou družstvo vyrábí, získává u spotřebitelů stále větší důvěru.“

Na farmách a v produkčních modelech lidé také směle uplatňují ekologická opatření, jako je chov žížal, sběr třtinového bagasy, kukuřice, slámy, lastur vodních druhů a některé druhy probiotik k výrobě organických hnojiv.

Pan Le Xuan Hoang, majitel sadu s pomely v obci Thuong Xuan, řekl: „Abych stromům dodal živiny, zlepšil kvalitu plodů pomela a obnovil zdraví půdy, používám odpadní produkty z jemně mletých rybích kostí, které se kompostují 30 až 40 dní a hydrolyzují se na tekuté hnojivo pro stromy; kompostují se také veškeré živočišné odpadky a odpadky a spadaná pomela se sbírají a fermentují pomocí EM enzymů na hnojivo. Hnojivo se poté ve velkých nádržích smíchá s vodou a kapková závlaha ho dodává ke kořenům každého stromu. Pro splnění ekologických standardů je nutné přísně dodržovat „osmi zásad“ (žádná umělá barviva, žádná umělá barviva, žádná umělá barviva, žádná umělá barviva).“

V současné době má provincie přibližně 2 500 hektarů produkce certifikované v rámci VietGAP; téměř 20 hektarů plodin splňujících ekologické standardy a přibližně 5 100 hektarů produkujících v souladu s ekologickými zemědělskými postupy; a přibližně 3 600 hektarů plodin využívajících pokročilé, vodošetřící automatické zavlažovací systémy... Ačkoli je toto procento stále malé ve srovnání s celkovou obdělávanou plochou, je považováno za pozitivní znamení na cestě k rozvoji „zeleného“ zemědělství.

Kromě pouhého snižování používání chemických hnojiv a pesticidů mnoho družstev a podniků v oblasti investuje značné prostředky do high-tech zemědělství a uplatňuje digitální transformaci v řízení výroby; skleníkové modely, automatické zavlažovací systémy a sledovatelnost se postupně stávají běžnými v mnoha koncentrovaných produkčních oblastech. To je považováno za důležitý krok k tomu, aby se lidem pomohlo změnit myšlení z „velkovýroby“ na „čistou a udržitelnou produkci“, a vytvořilo se tak příznivé podmínky pro lokality k budování značek a rozšíření jejich spotřebitelských trhů.

Přestože přechod k zelenému zemědělství stále čelí mnoha výzvám, je považován za nezbytný požadavek pro udržitelný rozvoj zemědělství Thanh Hoa v nové éře. Když vláda, podniky a lidé budou spolupracovat na změně svého výrobního myšlení, zelené zemědělství se stane důležitou hnací silou pro zvyšování hodnoty zemědělských produktů, ochranu životního prostředí a zlepšení ekonomické efektivity pro lidi.

Text a fotografie: Kim Ngoc

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm