Závěrečný článek: Příležitosti pro zelené zemědělství

Zemědělská produkce čelí zásadnímu paradoxu: ačkoli je pilířem ekonomiky a zajišťuje potravinovou bezpečnost, je také „obětí“ chemických hnojiv a pesticidů – původců emisí skleníkových plynů. Pod tlakem závazku nulové emise do roku 2050 a zelených obchodních bariér je odvětví rostlinné výroby nuceno projít transformací. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí vydalo „Schéma snižování emisí v rostlinné výrobě na období 2025–2035 s vizí do roku 2050“. To je považováno za strategický zlom v procesu budování zeleného, ​​bezpečného a udržitelného zemědělství.

V souladu s tímto cílem se Tuyen Quang vydal na cestu k obnově zdraví své půdy. To nejen pomůže zvýšit hodnotu zemědělských produktů, ale také otevře příležitosti pro rozvoj zeleného a udržitelného zemědělství v budoucnu.

Oživení země

V oblasti pěstování citronů po celé čtyři sezóny, kde rodina pana Nguyen Xuan Doana pěstuje citrony, ve vesnici Phu Luong v okrese Binh Ca jsou známky klesající produktivity půdy zcela zřejmé.

Před mnoha lety rodina v naději, že zvýší produktivitu, používala při péči o plodiny převážně anorganická hnojiva. V prvních několika sezónách citroníky dobře rostly a přinášely dobré výsledky. Postupem času se však účinnost hnojiv postupně snižovala, zatímco investiční náklady rostly.

Polní průzkumy v citroníkových sadech ukazují, že současné výnosy dosahují pouze asi 50–60 % ve srovnání s oblastmi s organickými hnojivy. Půda pod stromy vykazuje známky zhutnění, snížené retence vlhkosti a živin a nerovnoměrného růstu stromů.

Soudruh Ha Phuc Mich, předseda Vietnamské asociace ekologického zemědělství, navštěvuje modelovou pěstitelskou halu čaje v obci Tan Thanh.

Poté, co v provincii navštívil několik modelů ekologického zemědělství, doufá, že postupně změní své zemědělské metody, sníží používání chemických hnojiv a zvýší používání organických hnojiv. Povědomí o potřebě změny výrobních metod s cílem chránit půdu není přítomno pouze mezi jednotlivými zemědělci, ale vytvořilo se i v mnoha oblastech provincie, kde se koncentruje komoditní produkce.

V oblasti pěstování pomel Soi Ha v obci Xuan Van si pomela s místní značkou postupně dobyla náročné evropské trhy. Za tímto úspěchem stojí vyvrcholení mnohaletého vytrvalého úsilí místních obyvatel a Zemědělského a lesnického družstva Xuan Van o změnu výrobních metod.

Pan Tran Van Tuyen, ředitel zemědělského a lesnického družstva Xuan Van, uvedl: „Aby si družstvo udrželo značku pomelo Soi Ha, aktivně spolupracuje se zemědělskými exportními podniky, vede lidi k používání bezpečných výrobních postupů, omezuje používání chemikálií, zvyšuje používání organických hnojiv a přísně zavádí požadavky na sledovatelnost.“

Aplikace organických hnojiv přináší pozitivní výsledky i v mnoha high-tech modelech zemědělské výroby. Typickým příkladem je skleníkový model paní Chu Thi Binh v obci Thai Binh. Na svém pozemku pro pěstování melounů, dýní a další zeleniny paní Binh odvážně zavedla komplexní systém skleníků, úsporného zavlažování a organických hnojiv.

Podle paní Binh pomáhá používání organických hnojiv rostlinám rozvíjet silnější kořenové systémy, což zvyšuje jejich schopnost absorbovat živiny a odolávat škůdcům a chorobám. Melouny a dýně rostou rovnoměrně, což vede k lepší kvalitě produktů a splňuje požadavky trhu s čistým zemědělstvím. Tento model zejména vytvořil vysokou ekonomickou hodnotu na jednotku plochy a zároveň udržel provzdušnění půdy v produkční oblasti a omezil degradaci půdy, která se běžně vyskytuje v regionech s intenzivním pěstováním zeleniny.

Tyto modely doprovází družstvo Sang Nhung Green Agricultural Products Cooperative, které se podílí na výzkumu, výrobě a dodávkách organických hnojiv lidem. Družstvo vybudovalo model pro výrobu organických hnojiv v oběhovém hospodářství s využitím zemědělských vedlejších produktů a živočišného odpadu jako surovin.

Podle pana Nguyen Ngoc Sanga, ředitele družstva, se organická hnojiva této jednotky v současné době používají v mnoha modelech, jako je čaj Hong Thai Shan Tuyet, oblast pěstování pomela Xuan Van, čaj Lang Bat a modely skleníkové produkce.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a životního prostředí má provincie v současné době přes 4 409 hektarů zemědělské produkce, která splňuje pokročilé standardy, jako je VietGAP, ekologické zemědělství, Rainforest Alliance a GlobalGAP. Z toho je téměř 340 hektarů v ekologickém a ekologicky orientovaném zemědělství; přes 3 146 hektarů je v rámci VietGAP a přes 914 hektarů je v rámci Rainforest Alliance.

Provincie má v současné době 357 produktů OCOP s hodnocením 3 hvězdičky nebo vyšším, více než 300 produktů má označení sledovatelnosti a 13 produktů získalo ochranu zeměpisného označení. Mnoho bioproduktů a produktů vyrobených bio metodami si postupně etablovalo své značky na domácích i mezinárodních trzích.

Tyto výsledky ukazují, že trend zelené produkce se postupně formuje a vytváří důležitý základ pro obnovu půdních zdrojů a zvyšování přidané hodnoty zemědělského sektoru.

Rozšiřování zelených výrobních řetězců

Na konferenci o rozvoji ekologického zemědělství v provincii Dr. Ha Phuc Mich, předseda Vietnamské asociace ekologického zemědělství, zhodnotil, že Tuyen Quang má mnoho výhod pro rozvoj ekologického zemědělství. Po sloučení má provincie rozmanitý ekosystém, dostatek půdy pro rozvoj a zejména mnoho produkčních oblastí, které nebyly silně ovlivněny zemědělskými chemikáliemi. To je příznivá podmínka pro vznik rozsáhlých oblastí ekologické produkce v budoucnu.

Aby se však tento potenciál efektivně využil, je nutné reorganizovat produkci podle vhodných ekologických standardů a zároveň využít výhod nedřevních lesních produktů, léčivých rostlin a přírodních zdrojů v lesním porostu. Jakmile je vytvořen udržitelný hodnotový řetězec, ekologické produkty mohou dosáhnout 1,3 až 2krát vyšší hodnoty než konvenčně vyráběné produkty.

Soudruh Pham Manh Duyet, člen provinčního stranického výboru a ředitel ministerstva zemědělství a životního prostředí, objasnil orientaci na místní rozvoj a uvedl, že provincie usiluje o dvouciferný hospodářský růst, přičemž odvětví zemědělství a rybolovu usiluje o dosažení míry růstu 5,58 % v roce 2026.

Podle soudruha Pham Manha Duyeta se zemědělský sektor zaměří na rozvoj oblastí ekologické produkce s výhodami; průzkum a replikaci nových modelů, jako je pěstování ženšenu Ngoc Linh v lesních porostech, oblasti produkce banánů s uzavřeným okruhem, oblasti pěstování vysoce kvalitních pomerančů, oblasti pěstování moruší pro chov bource morušového a mnoho dalších plodin s vysokou ekonomickou hodnotou.

Z pohledu odvětví je rozvoj ekologického zemědělství nutné upřednostňovat správné subjekty, správné produkty a správné produkční oblasti; nemělo by se tak dít jako trend, ale spíše s cílem dosáhnout hmatatelných, dlouhodobých výsledků.

Model cirkulární ekonomiky se šíří po celé provincii a cesta revitalizace půdy se postupně realizuje. Obnovení původní úrodnosti půdy nejenže povede k udržitelnější sklizni, ale také otevře novou cestu pro rozvoj zeleného, ​​moderního a vysoce přidaného zemědělství v Tuyen Quang v nadcházejících letech.

Text a fotografie: Nguyen Dat, Thanh Phuc, Ly Thu

Lekce 1: Když je půda... otrávena

Lekce 2: Drahá lekce

Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-cuoi-co-hoi-cho-nong-nghiep-xanh-de0113b/