Dne 6. prosince se v okrese Xuan Huong v Da Latu (provincie Lam Dong) v rámci Světového čajového festivalu 2025 konal Tea Summit 2025, na kterém se diskutovalo o čajové kultuře, ekonomice a čajové diplomacii za účasti řečníků a odborníků z Vietnamu i ze zahraničí.
Charakteristické kulturní rysy vietnamského lidu.
O čajové kultuře diskutují odborníci z celé země i ze zahraničí.
FOTO: LAM VIEN
Pan Mori Kazuki, generální ředitel společnosti Lam Dong Tea Joint Stock Company, vyjádřil potěšení nad tím, že se Tea Summit 2025 zúčastnili přední odborníci pracující v popředí mnoha oborů, jako je medicína, akademická obec, diplomacie, čajový průmysl, kulturní výzkum, umění, finance… Všichni se zde sešli s jedním společným bodem: láskou a zájmem o čaj.
Pan Mori Kazuki, generální ředitel společnosti Lam Dong Tea Joint Stock Company, slavnostně zahájil Tea Summit 2025.
FOTO: LAM VIEN
Pan Hoang Vinh Long , předseda Vietnamské čajové asociace, se podělil o hloubkový vhled do celkové historie čajového průmyslu, jeho orientace a vývoje a potvrdil, že čaj je charakteristickým kulturním rysem vietnamského lidu.
Pan Long informoval, že svět ročně vyprodukuje více než 7 milionů tun čaje. Z toho Čína s 3,3 miliony tun tvoří téměř 50 % světové produkce čaje, následovaná Indií s 1,3 miliony tun… Vietnam je na pátém místě s více než 900 000 tunami ročně. Předpokládá se, že globální trh dosáhne v roce 2024 objemu 17 miliard dolarů ročně, ale 65 % bude spotřebováno v tuzemsku.
Pan Hoang Vinh Long potvrdil, že čaj je charakteristickým kulturním rysem vietnamského lidu.
FOTO: LAM VIEN
Podle pana Longa Vietnam v roce 2024 vyvezl 160 000 tun čaje, ale hodnota byla nízká, dosáhla pouze 65 % ve srovnání se světovým trhem (v průměru 1,6 USD/kg), což je méně než domácí prodejní cena. Vietnamský čajový průmysl je založen především na drobném zemědělství, přičemž 60 % čajových zahrad patří domácnostem, které postrádají integrované výrobní řetězce a pokročilé technologie zpracování.
Dr. Tran Ngo Phuc Quan, provozní ředitel Mezinárodní všeobecné nemocnice Hue (rodák z čajové oblasti Bao Loc), se podělil o své myšlenky o přínosech čaje pro zdraví a krásu. Čaj není jen nápoj; je to kultura a zdravotní tonikum. Díky více než 4 000 aktivním látkám čaj prospívá kardiovaskulárnímu systému, poskytuje přirozenou antibakteriální imunitu a bojuje proti stárnutí pokožky, což z něj činí nápoj budoucnosti.
Odborníci na čaj z Japonska se zúčastnili Tea Summitu 2025.
FOTO: LAM VIEN
Globální kulturní ikona
Odborníci z Japonska se podělili o neocenitelné poznatky o zdraví, kultuře, udržitelnosti a mezinárodní spolupráci prostřednictvím čaje. Japonsko a Vietnam sdílejí podobnosti ve vnímání čaje jako kulturního symbolu. Navzdory kulturním a náboženským rozdílům sdílení čaje podporuje vzájemné porozumění. Čaj ztělesňuje mír, dialog a přátelství. Otevírá dveře k mírové budoucnosti a má sílu spojovat lidi. Čaj je diplomatickým nástrojem a globálním kulturním symbolem, který podporuje spolupráci pro udržitelný rozvoj a prosperitu.
Vaření a pití čaje je kulturní tradicí Vietnamců.
FOTO: LAM VIEN
Při této příležitosti organizátoři Mezinárodního čajového festivalu 2025 oznámili informace o vietnamském regionu produkujícím čaj, historii vietnamské čajové civilizace a soutěž o knihu pro zájemce.
Na fóru představil Dr. Tran Minh Hai, prorektor Školy veřejné politiky a rozvoje venkova (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), model pěstování organického čaje zaměřený na snižování emisí a mechanismus zeleného financování čajových rostlin. Zdůraznil také význam odrůd čaje pro zlepšení kvality produkce a také důležitost technologií zpracování, balení a komunikace pro podporu rozvoje čajového průmyslu.
Byly oznámeny čtyři vietnamské rekordy související s čajem.
Jak informovaly noviny Thanh Nien , na zahajovacím ceremoniálu Světového čajového festivalu 2025 společnost VietKings oznámila 4 vietnamské rekordy týkající se kulturních a čajových aktivit, včetně:
1. Stará čajovna z roku 1927 v Bao Loc - jedno z nejstarších dochovaných zařízení na zpracování čaje ve Vietnamu.
2. Organizační jednotka Mezinárodního čajového festivalu s největší řadou kulturních, ekonomických a diplomatických aktivit.
„Tanec klidného srdce čaje“ představuje 1111 čajových dam, které vaří a podávají čaj ve stylu „vietnamského čajového obřadu“.
FOTO: BTC
3. Představení „Tanec čajového obřadu“, kterého se zúčastnilo 1111 čajových dam, které vařily a podávaly čaj ve stylu „vietnamského čajového obřadu“, bylo největším shromážděním na jednom místě.
4. Festival přilákal nejvíce královen krásy a zástupkyň Miss Cosmo z různých zemí a teritorií, aby se ho zúčastnily a zažily ho.
Zdroj: https://thanhnien.vn/ban-ve-van-hoa-ngoai-giao-tra-185251206160921517.htm
Komentář (0)