Jsou kolagenové doplňky opravdu účinné?

(Dan Tri Newspaper) - Mnoho lidí, kteří chtějí zlepšit zdraví své pokožky, kloubů a vlasů, často denně užívají kolagenové doplňky. Ale skutečně to přináší očekávané výsledky?

Co je kolagen a proč je důležitý?

Podle Healthline se kolagen skládá především z aminokyselin glycinu, prolinu a hydroxyprolinu. Tyto aminokyseliny tvoří tři vlákna, která vytvářejí charakteristickou trojitou šroubovicovou strukturu kolagenu.

Kolagen se nachází v pojivové tkáni, kůži, šlachách, kostech a chrupavkách. Poskytuje strukturální oporu tkáním a hraje zásadní roli v buněčných procesech, včetně opravy tkání a imunitní odpovědi.

Stále více lidí užívá kolagenové doplňky denně v naději, že si zlepší stav pleti, vlasů a kloubů (Obrázek: Health.Osu).

Buňky pojivové tkáně zvané fibroblasty produkují a udržují kolagen. S přibývajícím věkem se kolagen fragmentuje, funkce fibroblastů klesá a produkce kolagenu se zpomaluje.

Tyto změny spolu se ztrátou dalšího důležitého strukturálního proteinu zvaného elastin vedou k projevům stárnutí, jako je ochabnutí kůže a vrásky.

Co způsobuje úbytek kolagenu?

S přibývajícím věkem se produkce kolagenu přirozeně snižuje. Kolagen se navíc fragmentuje a volněji se rozprostírá. Tyto změny vedou k charakteristickým známkám stárnutí, jako jsou vrásky a suchá, povislá kůže. S věkem se také snižuje integrita kolagenu v kosterním systému, což má za následek sníženou pevnost kostí.

Ztráta a poškození kolagenu s přibývajícím věkem je nevyhnutelné. Kromě toho mohou tento proces urychlit určité faktory stravování a životního stylu.

Například kouření degraduje kolagen a způsobuje stárnutí kůže, vrásky a ztrátu elasticity. Bylo také prokázáno, že nadměrná konzumace alkoholu urychluje stárnutí kůže snížením produkce kolagenu a poškozením mechanismů regenerace kůže.

Strava s vysokým obsahem přidaného cukru a ultrazpracované potraviny mohou navíc vést k předčasnému stárnutí tím, že přispívají k procesu zvanému glykace, který snižuje metabolismus kolagenu a brání jeho schopnosti interagovat s okolními buňkami a proteiny.

Nadměrné slunění také snižuje tvorbu kolagenu. Proto používání opalovacího krému a vyhýbání se nadměrnému slunění může pomoci předcházet časným známkám stárnutí pleti.

Které potraviny jsou bohaté na kolagen?

Potraviny, které tělu dodávají kolagen (ilustrační obrázek: Istock).

Tělo si kolagen přirozeně vytváří. Navíc ho můžete získat z potravy. Kolagen se nachází ve všech živočiších a je koncentrován v určitých částech těla, jako je kůže a klouby.

Zde je několik příkladů potravin bohatých na kolagen:

- Kosti, kůže a vazy zvířat, jako je kuřecí kůže a vepřové klusáky.

- Některé druhy mořských plodů, jako například rybí kůže a medúzy.

- Výrobky vyrobené ze zvířecích částí, jako jsou kosti a vazy, včetně kostního vývaru.

Protože vaše tělo přirozeně produkuje kolagen z aminokyselin, můžete produkci kolagenu podpořit tím, že budete jíst dostatek bílkovin z potravin, jako je drůbež, ryby, fazole a vejce.

Kromě aminokyselin potřebuje vaše tělo k produkci a udržení kolagenu i další živiny.

Například vitamín C je nezbytný pro syntézu kolagenu, takže jeho nedostatek může vést ke snížené produkci kolagenu. Konzumace dostatečného množství potravin bohatých na vitamín C může pomoci podpořit zdravou produkci kolagenu. Zkuste například jíst citrusové plody, papriky, listovou zeleninu a bobule.

Kromě toho může strava bohatá na prospěšné rostlinné sloučeniny také pomoci zlepšit zdraví pokožky snížením zánětu a ochranou pokožky před degradací kolagenu.

Jaké jsou výhody suplementace kolagenem?

Podle Clevelandské kliniky v současné době chybí randomizované kontrolované studie doplňků stravy (zlatý standard pro testování účinnosti léků).

Bylo provedeno několik studií, které ukazují, že kolagenní peptidy mohou být účinné při zlepšování hydratace a elasticity pokožky. Mohou být také účinné při snižování bolesti a zlepšování funkce kloubů u lidí s osteoartrózou kolene.

Věci, které byste měli vědět o vědě, která stojí za doplňky stravy.

Zaprvé, americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nereguluje kolagenové doplňky jako léky. FDA nevyžaduje randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované studie, jako to dělají léky, aby byly schváleny.

Výrobci doplňků stravy nejsou povinni prokazovat bezpečnost nebo účinnost svých produktů před jejich uvedením na trh.

Za druhé, mnoho studií prováděných s doplňky stravy je financováno průmyslem doplňků stravy nebo mají autoři studií finanční vazby na průmysl doplňků stravy.

Za třetí, zůstává neznámé, zda kolagenové doplňky přinášejí výsledky inzerované na etiketě.

A konečně, nezapomeňte, že konzumace kolagenních peptidů – z potravy nebo doplňků stravy – nemůže být zaměřena na zamýšlené použití. Vaše tělo tyto peptidy využívá pro své vlastní potřeby, ať už se jedná o kolagen nebo bílkoviny.

Před vyvozením jakýchkoli definitivních závěrů o účinnosti doplňků stravy při podpoře zdravější pokožky je zapotřebí dalšího výzkumu.

Je důležité si uvědomit, že k podpoře hladiny kolagenu v těle nebo zdraví kostí nemusíte nutně užívat kolagenové doplňky.

Ve skutečnosti můžete svému tělu pomoci s tvorbou kolagenu a udržováním zdravého kolagenu a kostní tkáně jednoduše tím, že do svého jídelníčku zařadíte dostatek kvalitních bílkovin, vitamínu D, vápníku, vitamínu C a zinku.

Vyvážená strava s trochou většího množství bílkovin je obzvláště užitečná pro udržení svalové a kostní tkáně s přibývajícím věkem. Vědci doporučují pro tento účel konzumovat přibližně 0,8 g na kilogram tělesné hmotnosti.

Pro podporu tohoto jevu kombinujte tuto dietu s vysokým obsahem bílkovin s fyzickou aktivitou, zejména silovým tréninkem a cvičením s činkami.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bo-sung-collagen-co-thuc-su-hieu-qua-20251020113847139.htm