Ministr zdravotnictví nařizuje posílit kontrolu funkčních potravin

Posílení decentralizace a následných inspekcí za účelem zlepšení kvality a kontroly používání funkčních potravin je nejnovějším pokynem ministra zdravotnictví na trhu s funkčními potravinami.

Ministr zdravotnictví nařizuje posílit kontrolu funkčních potravin

Posílení decentralizace a následných inspekcí za účelem zlepšení kvality a kontroly používání funkčních potravin je nejnovějším pokynem ministra zdravotnictví na trhu s funkčními potravinami.

Podle statistik Ministerstva zdravotnictví se na trhu s potravinami od roku 2021 do současnosti nachází více než 84 000 běžných potravin; 54 549 funkčních potravin (29 779 potravin na ochranu zdraví, 350 potravin pro léčebnou výživu, 1 287 potravin pro speciální diety; 23 133 doplňků stravy), z nichž až 80,4 % tvoří produkty domácí výroby z 201 výrobních závodů.

V kontextu silného růstu trhu s potravinami, co se týče množství a rozmanitosti produktů, a vzniku nových obchodních forem v aplikacích elektronického obchodování a na obchodních platformách je nezbytné posílit následné kontroly a komplexnější kontrolu kvality potravin.

Pokud jde o řízení trhu s funkčními potravinami, ministr zdravotnictví Dao Hong Lan potvrdil, že současný systém právních dokumentů týkajících se řízení funkčních potravin je poměrně kompletní, včetně předpisů od fáze výroby, registrace prohlášení a vlastních prohlášení, označování, reklamy až po obchodní fázi.

Současný systém právních dokumentů týkajících se řízení funkčních potravin je poměrně ucelený.

Mezi důležité právní dokumenty v této oblasti patří zákon o bezpečnosti potravin z roku 2010, vládní vyhláška č. 15/2018/ND-CP, oběžník Ministerstva zdravotnictví č. 43/2014/TT-BYT a další právní dokumenty.

Funkční potraviny se dělí do čtyř hlavních skupin: doplňky stravy, potraviny na ochranu zdraví, potraviny pro léčebnou výživu a potraviny pro speciální diety. Každá z těchto skupin produktů musí před uvedením na trh splňovat přísné předpisy.

Konkrétně potraviny na ochranu zdraví, potraviny pro léčebné účely a potraviny pro zvláštní dietní účely musí své prohlášení zaregistrovat u příslušného státního orgánu, zatímco doplňky stravy stačí podat vlastní prohlášení a předložit prohlášení státnímu orgánu pro správu.

Ministerstvo zdravotnictví navíc stanoví přísné předpisy týkající se výroby, kvality a reklamy funkčních potravin.

Pokud jde o výrobní podmínky, potraviny chránící zdraví, ať už domácí nebo dovážené, musí být vyráběny v zařízeních s certifikací správné výrobní praxe (GMP) nebo ekvivalentu. Ostatní produkty musí být vyráběny v zařízeních s certifikací podmínek bezpečnosti potravin.

Pokud jde o kontrolu kvality, všechny funkční potraviny uvedené na trh musí splňovat normy vydané Ministerstvem zdravotnictví nebo normy výrobce oznámené příslušnému orgánu. Dovážené doplňky stravy musí být kontrolovány státními inspekčními orgány určenými Ministerstvem zdravotnictví.

Pokud jde o reklamu, potraviny na ochranu zdraví, potraviny pro léčebné účely a potraviny pro zvláštní dietní použití musí být před zahájením reklamy registrovány a schváleny u příslušného orgánu.

Přestože se doplňky stravy mohou samy inzerovat, obsah reklamy musí být zcela v souladu s povahou a vlastnostmi samoproklamovaného produktu.

V této souvislosti Ministerstvo zdravotnictví a příslušné orgány od roku 2022 zavedly přísná opatření ke kontrole trhu s funkčními potravinami.

Ministerstvo zdravotnictví uložilo celkem 87 provozovnám pokuty v celkové výši až 16 858 miliard VND, zatímco místní úřady uložily pokuty 20 881 provozovnám v celkové výši až 123 840 miliard VND. Tato opatření odrážejí odhodlání managementu a dohledu a jsou důrazným varováním pro provozovny, které vyrábějí a obchodují s funkčními potravinami, jež nesplňují předpisy.

Pro posílení kontroly funkčních potravin na trhu zřídilo Ministerstvo zdravotnictví v rámci Národního ústavu pro kontrolu bezpečnosti potravin Centrum pro hodnocení rizik v oblasti bezpečnosti potravin.

Ministerstvo zdravotnictví každoročně vydává dokumenty, které nařizují lokalitám a specializovaným ústavům spadajícím pod ministerstvo zdravotnictví, aby zvýšily odběr vzorků a monitorování a varovaly veřejnost před nebezpečnými potravinami.

Zároveň se od místních samospráv vyžaduje, aby posílily inspekce, zkoumání a následné inspekce provozoven zabývajících se výrobou a obchodováním s funkčními potravinami v dané oblasti. Porušení předpisů o bezpečnosti potravin bude přísně řešeno a informace o porušeních budou zveřejněny na webových stránkách Ministerstva zdravotnictví.

Ministerstvo zdravotnictví rovněž koordinuje svou činnost s Ministerstvem veřejné bezpečnosti a Agenturou pro řízení trhu Ministerstva průmyslu a obchodu při kontrole funkčních potravinářských výrobků, které jsou v oběhu na trhu, zejména prostřednictvím obchodních ploch elektronického obchodování, online prodejních aplikací, webových stránek elektronického obchodování a obchodních stánků v aplikacích.

Ministerstvo zdravotnictví rovněž posílilo šíření předpisů o bezpečnosti potravin a znalostí o výrobě a obchodování s funkčními potravinami mezi podniky. Porušení předpisů týkající se výroby a obchodování s funkčními potravinami bude rovněž přísně řešeno a informace o porušeních budou široce zveřejňovány.

V nadcházejícím období bude Ministerstvo zdravotnictví pokračovat v koordinaci s ministerstvy, pobočkami a obcemi s cílem dokončit systém řídících dokumentů v oblasti bezpečnosti potravin, včetně novely zákona o bezpečnosti potravin a vládního nařízení č. 15/2018/ND-CP směrem ke zjednodušení administrativních postupů, posílení decentralizace a následných kontrol.

Ministerstvo zdravotnictví se zároveň zaměří na kontrolu vlastností a použití funkčních potravin, vyhýbání se nadměrné reklamě na použití produktů a zajištění kvality těchto produktů při jejich uvádění na trh.

Je známo, že za účelem zlepšení efektivity řízení trhu s funkčními potravinami navrhuje Ministerstvo zdravotnictví novelizovat vyhlášku 15/2018/ND-CP, která klade zvláštní důraz na požadavek přísnější kontroly nad organizacemi a osobami uvedenými v dokumentaci k deklaraci výrobků.

V souboru s deklarací produktu smí být uveden pouze výrobce nebo vlastník produktu. Pokud se nejedná o tyto subjekty, musí mít organizace nebo jednotlivec uvádějící produkt na trh jasný autorizační dopis. Tím se zabrání nedostatku transparentnosti, falšování souborů s deklarací a jasně se definuje odpovědnost výrobce.

Vedoucí oddělení bezpečnosti potravin Ministerstva zdravotnictví uvedl, že v rámci následné inspekce bylo zjištěno, že mnoho organizací a jednotlivců oznámilo prodej funkčních potravin bez jakékoli skutečné souvislosti s výrobním zařízením, což ztěžuje vyšetřování odpovědnosti v případě výskytu problémů.

Kromě kontroly organizací a jednotlivců ministerstvo zdravotnictví navrhlo také doplnění předpisů o vysvětlování složení funkčních potravin a potravin chránících zdraví.

Cílem je důkladněji kontrolovat vlastnosti a použití produktu a zároveň minimalizovat situaci, kdy výrobci funkčních potravin do produktu přimíchají příliš mnoho zbytečných chemikálií nebo léčivých složek, aniž by vysvětlili důvod.

Míchání nekompatibilních látek může vést k nebezpečným chemickým reakcím s dlouhodobými účinky na zdraví spotřebitelů.

Návrh vyhlášky rovněž navrhuje, aby podniky musely znovu deklarovat své produkty, pokud dojde ke změně odpovědné organizace nebo osoby, názvu produktu, složení, použití nebo jakéhokoli jiného faktoru, který ovlivňuje kvalitu a bezpečnost produktu. To pomáhá zajistit, aby i v případě změny produkt stále splňoval deklarované normy bezpečnosti a použití.

Ministerstvo zdravotnictví zároveň vydalo nařízení, která vyžadují zrušení osvědčení o registraci prohlášení u potravinářských výrobků, které nejsou vyráběny ani obchodovány do 3 let od vydání prohlášení. Toto je nezbytné opatření k zastavení oběhu výrobků, které se již nevyrábějí nebo již nesplňují požadavky na kvalitu.

Posílení práce po inspekci nejen pomáhá chránit zdraví spotřebitelů, ale je také opatřením k zajištění udržitelného rozvoje trhu s funkčními potravinami.

Ministerstvo zdravotnictví zdůraznilo, že nová nařízení nezvyšují administrativní postupy ani náklady na dodržování předpisů pro podniky, ale pouze zlepšují procesy řízení a pomáhají zvyšovat odpovědnost organizací vyrábějících a obchodujících s funkčními potravinami a potravinami chránícími zdraví.

Očekává se, že tyto návrhy přispějí k vytvoření transparentnějšího a bezpečnějšího trhu s funkčními potravinami a pomohou spotřebitelům získat plnou důvěru v produkty na ochranu zdraví, které denně používají.

Zdroj: https://baodautu.vn/bo-truong-bo-y-te-chi-dao-tang-cuong-kiem-soat-thuc-pham-chuc-nang-d254227.html